Mikhaska
Sneg6, Camomille1 vous a donné une délicieuse recette! Je fais de même, mais fais mariner l'oignon une vingtaine de minutes dans du vinaigre. Pts. délicieux!
Sneg6
Camomille1, Mikhaska, merci, je vais essayer!
Camomille
Mikhaska, Je verse souvent de l'eau bouillante dessus pour que l'amertume disparaisse. Et parfois je me passe d'un arc du tout. Il arrive que vous ne vouliez pas d'oignon.
Zena
Citation: GenyaF
Là, nous avons combien de recettes pour les gaufriers Tyts
Zhenya ... wai combien il y en a!
Merci ...

Citation: Agata
Eh bien, tout ressemble à Zhenya est maintenant perdu depuis longtemps
Ouais ...
Camomille
Filles. Jetez-moi des liens vers du pain sans pétrir. J'ai lu quelque chose de similaire à Mistletoe. Comme un tas de merde avec une cuillère, mettre au réfrigérateur pour la nuit, cuire au four le matin. Peut-être plus? J'ai un seau dans ma machine à pain, et celui-là est terminé. Jusqu'aux vacances, jusqu'à ce que je commande, jusqu'à ce qu'ils l'apportent ... Et je n'ai pas commandé de crochets à la moissonneuse-batteuse, comme il y a une machine à pain. Mais acheter du pain n'est pas correct. Aujourd'hui, j'ai dû acheter un pain.
Mikhaska
Camomille1, capture.
amour-pomme
Merri, merci: rose: mais il me dit-Le serveur a essayé de rediriger la demande vers la mauvaise adresse. : girl_pardon: est-ce sur notre site?
alfa20
Camomille1, et en voici un autre dans mes favoris - https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=221641.0
celfh
Citation: Camomille1
jette-moi des liens vers du pain sans pétrir.
Pain artisanal sans pétrissage
Merri
amour-pomme, Larissa, oui, c'est une recette de Natasha tasha... Tapez la recherche, je ne sais pas pourquoi le lien ne s'ouvre pas.
Ruza-1
Les filles, aidez, qui peut! Ma maman, originaire de Roumanie, a fait des tartes frites selon la recette de mon arrière-grand-mère, mais j'ai perdu la recette. Les tartes sont fraîches, la pâte ressemble à une pâte de strudel - farine, œuf, eau tiède, sel, huile végétale, mais je ne me souviens pas des proportions. La pâte est coupée à l'aide d'une technologie spéciale - elle s'étire et s'étire jusqu'à devenir transparente, elle pousse enduite. beurre, le long du bord de la pâte de remplissage. Il est tordu avec un rouleau, puis scié avec le bord de la paume en morceaux qui doivent être aplatis à la main. Bien frit. Natapit a une recette similaire, mais pas la même. Peut-être que quelqu'un sait de quoi je parle? Aidez-moi s'il vous plaît!
pas de verre
KlaraPeut être ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0
la pâte est étirée, déroulée pour que le texte du livre soit visible à travers.
Crochet
Citation: Camomille1
Jette-moi des liens vers du pain sans pétrir

Ol, Je viens de ce test Je fais souvent du pain, le résultat !!!
GenyaF
Clara, regarde cette pâte https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0 nous ne l'avons pas encore frit, mais quelles merveilleuses tartes il s'est avéré être (le tout dernier post) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.120
Ruza-1
Zhenya, Anna, merci pour ta volonté d'aider, mais la pâte ne doit pas contenir de rippers.
Camomille
Crochet, Je vous remercie. Les gâteaux étaient cuits au four, très savoureux, mais je ne savais pas que le pain pouvait être cuit.
NoirCheveuxGirl
Clara, mais celle-là?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...opic=1306.0
Principe de roulis et de sciage avec le bord de la paume.
Ruza-1
Tatyana, c'est une pâte à la levure, mais elle devrait être complètement sans levure chimique. Mais encore, merci pour la réponse.
Charme
les filles, 2 paquets d'oignons verts disparaissent dans le réfrigérateur ... veuillez indiquer où il peut être utilisé? en côtelettes?
Leka_s
En tartes aux oignons verts et aux œufs
V-tina
Je coupais et congelais en portions, puis en soupe - c'est tout!
Mikhaska
Oh, vous pouvez faire des crêpes à l'oignon! L'amertume de l'oignon disparaît complètement et le goût est incomparable! mangé - avec un bang, et personne, s'il ne voit pas le processus de préparation, ne soupçonnera pas un oignon solide en eux.
Svetta
Ruza-1, Clara, voici une pâte très similaire à ce que vous recherchez. Je fais frire des tartes de cette pâte dans l'huile, il est tout à fait possible de faire frire des tartes aussi.
farine - 450g
min. eau avec gaz - 1 pile. (bien que je l'ai fait sur de l'eau ordinaire)
l'huile pousse. - 2 cuillères à soupe. l.
sel - 1 c.
La pâte est tellement élastique (laissez-la reposer pendant une demi-heure), elle s'étire finement.
Je serais heureux que cela soit utile.
Ruza-1
Svetta, merci, très similaire! Je vais essayer. N'y a-t-il vraiment pas d'œufs dans la recette?
Svetta
Citation: Ruza-1

Svetta, merci, très similaire! Je vais essayer. N'y a-t-il vraiment pas d'œufs dans la recette?

Il n'y a définitivement pas d'œufs, la recette est donnée en entier, je le fais souvent.La farine peut disparaître et un peu plus, regardez le test.
Merri
KlaraAvez-vous essayé de rechercher une recette sur des sites culinaires roumains?
Zena
vierge, depuis cette année j'ai un gros sac de champignons blancs séchés ...
mais je ne sais pas comment les cuisiner ...
conseiller quel fil ...
vedmacck
Divna, peu importe! C'est un vrai trésor!
Il vaut mieux tremper dans le lait - mettre toute la nuit. Après le lait, il est pratiquement «naturel», comme avant le séchage.
Vous pouvez avoir de la soupe, vous pouvez avoir une julienne, vous pouvez avoir des pommes de terre, vous pouvez farcir des tartes!
Zena
Tanya, je ne les ai pas cuisinés nirazu ... ils les ont amenés ... rili ... ils n'ont pas dit comment utiliser ...
Je comprends que le trésor .. ils disent que c'est délicieux ..
allez, apprenez-moi ... enseignez ...
quelle est la première chose à faire ...
lait versé ... puis rincer ...
si la soupe est d'abord égouttée? ou ne serons-nous pas empoisonnés, c'est-à-dire survivrons-nous?
* Anyuta *
Les filles, je récurer quelque chose dans mes signets que je ne trouve pas - poussez votre nez, s'il vous plaît, sur le sujet d'un gâteau cuit à partir de pâte de levure feuilletée. Là, la pâte est coupée en bandes, puis enduite de crème anglaise et enveloppée dans un film ... On l'appelle quelque chose comme le Lazy Napoleon.
* Anyuta *
Ca y est, je l'ai trouvé, ATP .. ça s'appelle un gâteau "bûche" fait de pâte feuilletée.
pas de verre
Zhenya, ce que je vais laver !!! Vous les faites d'abord tremper pendant une demi-heure juste dans l'eau, puis les rincez si vous avez un peu de sable ou autre chose et faites-les tremper dans du lait. Ne videz pas le lait et ne le rincez pas après. c'est l'ambroisie. La soupe est mamadaragaya. Ou faites frire et faites de la sauce pour champignons dans du lait et versez la garniture avec eux. Pendant l'écriture, de la salive est sortie. Je suis allé faire tremper les champignons.
vedmacck
Divna, Zhen, explique
Vous le mettez dans le lait pour la nuit. Versez le lait le matin. Les champignons, idéalement, devraient être presque aussi frais.
Ici, à mon avis, la "source d'origine" des champignons est importante. Si la source est digne de confiance, c'est-à-dire des cueilleurs de champignons expérimentés, vous n'avez pas à vous inquiéter.
Ensuite, nous prenons n'importe quelle recette avec des champignons, par exemple,
Soupe aux champignons des bois frais au Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Je cherche une recette sur notre forum et allez-y!
Ne vidangez pas l'eau! C'est le plus savoureux!
Si dans une garniture ou des pommes de terre - faites simplement frire (blanches et autres nobles).
vedmacck
pas de verre, et j'ai versé du lait! Vis et apprend. Là, quelque part, une poignée de blancs restait.
Zena
Citation: notglass
Ou faites frire et faites de la sauce pour champignons dans du lait et versez la garniture avec eux.

Citation: notglass
Pendant l'écriture, de la salive est sortie. Je suis allé faire tremper les champignons.


Citation: vedmacck
Versez le lait le matin.
Duc verser ou ne pas verser?

Citation: vedmacck
et j'ai versé le lait! Vis et apprend.
Ouais .. je vois ... ne le verse pas !!! ..

est allé lire ...
Je pense que le jour de mon congé, je vais faire une erreur ...
vedmacck
Divna, sur "ne pas verser" et "juste frire" - il s'agit de champignons "nobles". Il y a des champignons qui devront être trempés dans plusieurs eaux. Tout amer ou vague. Mais généralement, les soupes ne sont pas faites à partir de ces derniers.
Zena
Non, nous parlons de nobles blancs en ce moment!
mais je n'utilise que des champignons et pleurotes ...
Merri
Citation: Divna

Duc verser ou ne pas verser?
Zhenya, fais ce que tu veux avec du lait. Quand ils disent que vous ne pouvez pas le verser, cela signifie que l'eau ou le lait dans lequel les champignons ont été trempés contiennent tellement d'arômes et d'oligo-éléments qu'il est tout simplement dommage de le verser. Il est ajouté à un plat qui est préparé ou utilisé pour une sauce.
Tumanchik
Citation: vedmacck

pas de verre, et j'ai versé du lait! Vis et apprend. Là, quelque part, une poignée de blancs restait.
Un demi-litre? En mille morceaux? Oui, je suis ... KILLER! C'est juste de la valeur!
vedmacck
tumanofaaaa, elle est devenue folle, réalisant
Je me repens
Tumanchik
Citation: Divna
un gros sac de champignons blancs séchés ... mais je ne sais pas comment les cuisiner

ZHENYA !!!! TOME!! Je suis à toi pour toujours! J'aurais une telle richesse! Je peux recommander un salat savoureux. Après avoir trempé les champignons (mais mieux dans l'eau), faites bouillir dans de l'eau salée, coupez-les en lanières. Faites frire les carottes et les oignons. Vous pouvez viande bouillie ou saucisse bouillie avec des pailles. Mélangez tout. J'ajoute des cornichons (marinés) concombres. Le mari mange comme ça. VOUS NE POUVEZ PAS TIRER VOS OREILLES! Faites le plein avec ce que vous voulez. Nous avons assez d'huile de carottes avec des oignons frits.
Eh bien, en tant que super option - Mon amour... PAS nécessairement exactement la même chose. Peki des crêpes. Faites frire n'importe quelle viande. Et faites de la machanka avec des champignons et DE L'EAU D'EUX.
Tumanchik
Citation: Divna
courant sur le noble blanc!
En général, transférez dans un sac en papier et rangez-le dans un endroit sec et sombre et ajoutez-en un peu PARTOUT! Si les champignons eux-mêmes ne sont pas à leur place, vous pouvez les broyer. TOUS LES PLATS REVIENNENT IMMÉDIATEMENT (sauf pour le dessert bien sûr)
Tumanchik
Citation: vedmacck

tumanofaaaa, elle est devenue folle, réalisant
Je me repens
Zena
Citation: Merri
Il est ajouté à un plat qui est préparé ou utilisé pour une sauce.
Irina me dit comment faire la sauce?

Citation: Merri
Zhenya, tout ce que tu veux
maidens à moi sur VOUS !!! bien?

Citation: tumanofaaaa
ZHENYA !!!! TOME!! Je suis à toi pour toujours!
Ir où tu as disparu ???
encore une fois il n'y avait pas Internet ???
J'ai ces champignons ... un paquet entier ... pour que je puisse tout essayer, salade et soupe ...
eh bien, vous devez déjà les chaler quelque part ...
Zena
Citation: tumanofaaaa
En général, transférez dans un sac en papier et stockez-le dans un endroit sec et sombre.
ils pendent dans ma trappe dans le noir ...

Ir quoi avec des boulettes
vedmacck
Citation: Divna
eh bien, vous devez déjà les chaler quelque part ...
Maman chérie! Et STE dit une femme sibérienne
Toute sauce standard, comme la béchamel, c'est là que va le lait.
Tumanchik
Citation: Divna
Irina dis-moi comment faire la sauce
Vous pouvez utiliser le principe de la machanka, vous pouvez aimer une sauce - dans l'huile (de préférence rast + prune), faire frire l'oignon à l'ail, couper les champignons et faire frire le tout ensemble. farine frite (elle sera plus brune) ou non frite (elle sera plus légère) mélangée à l'eau des champignons et là. si cela ne suffit pas, j'ai ajouté une sorte de bouillon (eau ou lait sur le bord). des épices délicieuses! Si vous voulez tremper des crêpes, vous voulez des escalopes de carcasse, vous voulez de la viande. Et vous pouvez également hacher les champignons, les faire frire avec les oignons et l'ail et gratter les côtelettes (aplatir la viande hachée sur la paume de votre main et une cuillerée de garniture aux champignons, former une boule). faire frire et laisser mijoter avec de la sauce ou cuire au four. EN BREF - recettes pour mulienne! Je ne veux pas cuisiner .... JE VEUX !!!!
J'y suis déjà = les enfants de quelqu'un sont malades.
Tumanchik
Citation: Divna
Ir quoi avec des boulettes
dit - pas encore dans le chat blanc. adapté d'un four à vapeur d'un airfryer.
Zena
Citation: vedmacck
Maman chérie! Et STE dit une femme sibérienne
.. eh bien, oui, sibérien ... mais je suis typique

Tumanchik
Citation: vedmacck
Maman chérie! Et STE dit une femme sibérienne

et des trucs dans des boulettes ??? STE délicieux! et dans les tartes aux oignons verts et aux œufs?
trucs dans les boulettes!

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