Mirabel
Dites-moi, plz, comment faire une garniture aux noix pour les bagels afin que rien ne coule et soit délicieux?
Lumière
Citation: Mirabel
comment faire une garniture aux noix pour les bagels afin que rien ne se répande et n'ait bon goût.
J'ai un tel 120 g d'amandes moulues, 50 g de sucre glace, 1 œuf (protéines), 2 c. l. lait concentré, 20 g de chocolat.

Je remplace le chocolat par du cacao en poudre.
Mirabel
Galina, Lumière, Très cool! Merci!
Tanya-Fanya
Citation: Mirabel

plz me dire comment faire une garniture aux noix pour les bagels afin que rien ne s'écoule et soit délicieux.

L'autre jour, je préparais des biscuits sablés ouverts avec une garniture aux noix. Très réussi: savoureux et ne coule pas.
1 tasse de noix grillées
1 tasse de sucre
Une pincée de sel
2 écureuils
Vous n'avez rien à fouetter.
Hachez les noix, mais pas en farine, mais pour que les petits morceaux restent.
Mettez le tout dans un bol et remuez avec une cuillère.

flamme
Dans la garniture aux noix, en plus des noix elles-mêmes, du sucre et des protéines, je dois ajouter une cuillère à soupe de cognac. Cela s'avère génial. Le goût de l'alcool n'est pas ressenti, mais un léger piquant est ajouté.
Kokoschka
Merci très à temps

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