Gâteau au chocolat à l'eau bouillante

[Lyi]

Lyi, vous devez épaissir la crème sure avec de la poudre Smeta ou un épaississant pour la crème (il est également vendu en petits sacs). Ils n'ont pas du tout de goût. Et la crème caillée est très savoureuse, vous pouvez y ajouter plus de fruits. Bonne chance!

[Lyi]

Lyi
et vous essayez, sinon maintenant, puis plus tard. faire une petite portion.
lire là, beaucoup de gens en mangent au lieu de dessert.
et cela s'avère vraiment: savoureux, simple et rapide.
et j'y lis aussi en quelque sorte combien il est facile et sans problèmes de préparer la pâte à choux pour les éclairs et autres produits à partir de cette pâte.
J'adore quand c'est délicieux, simple et rapide!

[Lyi]

Je signale.
Le gâteau est merveilleux. Pas de photo, le soir il n'était pas gelé, et le matin il a été traîné silencieusement. Ils ont appelé maintenant et ont dit que c'était délicieux.
Du fait qu'il y avait un peu de tout, 3 crèmes ont été obtenues à la fois.
J'ai pris le premier caillé de Stellochka délicieux.
2- n'a pas battu la crème sure, il a juste mélangé la crème sure avec 2 cuillères à soupe de sucre, elle s'est avérée épaisse.
3ème huile, fouettée pour le moment, même si auparavant je n'avais jamais fouetté de crème d'un magasin (bon) lait condensé et beurre maison de sous une vache, donc j'ai toujours acheté du beurre et du lait concentré au magasin pour la crème au beurre. Et ici, le beurre fait maison et le lait concentré fabriqué selon la recette HP ont été fouettés sans problème.
Eh bien, les gâteaux sont impeccables, comme toujours. J'ai cuit au Panasonic 018, il s'est avéré juste sous le couvercle, mais il a été cuit pendant 60 + 20 + 40 minutes, c'est-à-dire 2 heures, avant que 60 + 20 minutes ne me suffisent. Il doit y avoir eu une légère tension.
Merci à tous pour l'aide.

Lyi
et vous essayez, sinon maintenant, puis plus tard. faire une petite portion.
lire là, beaucoup de gens en mangent au lieu de dessert.
et cela s'avère vraiment: savoureux, simple et rapide.
et j'y lis aussi en quelque sorte combien il est facile et sans problèmes de préparer la pâte à choux pour les éclairs et autres produits à partir de cette pâte.
J'adore quand c'est délicieux, simple et rapide!

D'une manière ou d'une autre, je vais l'essayer comme dessert pour moi seul. Et je suis toujours bouleversé lorsque vous essayez de cuisiner, et tout le monde le contourne en silence, en disant qu'ils en ont déjà assez et qu'ils ne veulent pas.
Mais moi et mes animaux adorons les éclairs, bien que je le fasse rarement à cause de l'agitation avec la pâte à choux. Si c'est facile, je le ferai plus souvent.
Je vous remercie.

En continuation.
Le gâteau est vraiment super.
Maintenant, ils ont apporté un morceau, je l'ai essayé moi-même.
Pour l'avenir, je ferai toujours exactement 3 crèmes différentes. Ils se complètent très bien, le goût est plus riche. De plus, toutes les crèmes sont très légères, faciles à utiliser. J'ajouterai quand même des arachides.1-e deux crèmes ne sont généralement mélangées que, et j'ai fouetté le beurre dans un hachoir brun submersible en 3 minutes: 75 g de beurre + 2 cuillères à soupe avec un dessus de lait concentré bouilli épais.
Et encore une chose que j'ai aimée. J'ai fait une pincée de gaufres au citron du commerce, moulues en miettes avec un mélangeur. Je n'ai pas commencé à faire le glaçage, il était déjà une heure du matin et j'ai eu peur d'ajouter plus de glaçage au gâteau. Les gaufres ont également apporté leur propre saveur et ont magnifiquement terminé le gâteau. Personne n'a même deviné qu'il s'agissait de gaufres ordinaires.

[Lyi]

Lyi , Je suis très content que vous l'ayez fait!

J'ai fait cuire ce gâteau pour célébrer le 23 février. il se mêle déjà à n'importe qui, alors tout le monde a mangé, et je ne l'ai pas essayé moi-même, je suis parti avant tout le monde. et le gâteau a été ramené à la maison. et puis tout le monde a appelé et félicité tellement! tout le monde a demandé une recette.

[Lyi]

D'une manière ou d'une autre, je vais l'essayer comme dessert pour moi seul. Et je suis toujours bouleversé lorsque vous essayez de cuisiner, et tout le monde le contourne en silence, en disant qu'ils en ont déjà assez et qu'ils ne veulent pas.
Mais moi et mes animaux adorons les éclairs, bien que je le fasse rarement à cause de l'agitation avec la pâte à choux. Si c'est facile, je le ferai plus souvent.
Je vous remercie.

Lyi
voici la pâte à choux au micro-ondes: 🔗 semble être tellement moins compliqué.

heureux que le gâteau ait été un succès! vous l'avez décrit si délicieusement que j'ai voulu l'essayer aussi (même si je ne suis pas très doué pour les biscuits et la pâte au chocolat),
mais je pense que mon fils devrait être très savoureux, nous avons la dent sucrée!
J'ai aussi toujours peur que mon fils aime tout ce que je cuisine!

[Lyi]

Lyi
voici la pâte à choux au micro-ondes: 🔗 semble être tellement moins compliqué.

heureux que le gâteau ait été un succès! vous l'avez décrit si délicieusement que j'ai voulu l'essayer aussi (même si je ne suis pas très doué pour les biscuits et la pâte au chocolat),
mais je pense que mon fils devrait être très savoureux, nous avons la dent sucrée!
J'ai aussi toujours peur que mon fils aime tout ce que je cuisine!

valushka-s!
Oh, comme c'est intéressant !!! Et juste!!!
Je l'ai pris dans des signets, je vais certainement le faire !!!
Merci pour la recette !!!

[valushka-s!]

valushka-s!
Mais la recette de génoise à la vanille sur de l'eau bouillante, si vous n'aimez pas le chocolat, est aussi très facile et simple, délicieuse

Je vous remercie! besoin d'essayer!
vient de le trouver ici hier: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
si moelleux et beau!
et je peux cuisiner du "chocolat" pour mon fils, il adore ça!

sera-ce savoureux avec la crème pâtissière à la crème sure natapit?
et puis-je encore ajouter des fraises en conserve et faire tremper les gâteaux?

si le four est dans le four .. où refroidir?

[Olesenka]

si le four est dans le four .. où refroidir?

Olesenka, Je refroidis sur la grille.

sera-ce savoureux avec la crème pâtissière à la crème sure natapit?
et puis-je encore ajouter des fraises en conserve et faire tremper les gâteaux?

Je ne l'ai pas essayé, mais je suis sûr que ce sera délicieux.

cuit sous trois formes en même temps au four. deux par 14 cm et un par 19 cm.
tout est monté. quand elle a éteint le four. ils se sont sensiblement affaissés. tout de même petit rien. mais j'en doute beaucoup. cuire au four pour les voisins. alors quand pour d'autres c'est une fosse puis un fossé puis un ravin

puis-je utiliser? Je pense que je suis tout de même un peu sous-fait


la prochaine fois, je donnerai plus de farine.

Auteur. peut-être donner des informations pour la cuisson au four au début de la recette? J'ai beaucoup lu et cherché, toutes les mêmes 41 pages sont difficiles à lire.

Auteur. peut-être donner des informations pour la cuisson au four au début de la recette? J'ai beaucoup lu et cherché, toutes les mêmes 41 pages sont difficiles à lire.

Le sujet s'intitule "Cuisson multicuiseur"

Oui, même dans une machine à pain. Je soutiendrai Olesya. La recette est très populaire et, comme il ressort des commentaires, elle est assez universelle. Même au micro-ondes, même au four ... Je n'ai pas lu sur un bain-marie. Je ne vois rien de mal à ajouter des informations sur la cuisson et les techniques autres qu'un multicuiseur dans une note de recette.
De plus, il existe une pratique similaire lorsque l'heure, les modes, la température sont prescrits ... (informations nécessaires) pour différentes méthodes de cuisson

mes gâteaux peuvent-ils être utilisés? Je peux m'en passer, bien sûr, je n'aurai plus à recommencer. mais ils ont simplement demandé une compensation pour la poupée. Je l'ai fait pour elle

Bonjour à tous! s'il vous plaît dites-moi, et comment couper le gâteau le long des gâteaux? Le couteau s'avère en quelque sorte très bâclé. Existe-t-il un appareil spécial?

fil. Je fais du fil dentaire))

fil. Je fais du fil dentaire))

Génial! Je vous remercie!

Génial! Je vous remercie!

couper le long du bord. prenez le fil. attache-la. insérer dans la fente et tirer. tranquillement

Et je suis avec le rapport.
🔗
Le biscuit s'est avéré pas très haut, 7 cm, mais je l'ai coupé en quatre gâteaux assez solides, il est très facile à couper avec un fil de bobine de polyester ordinaire.
Krosh, merci beaucoup pour la recette, j'ai rencontré à plusieurs reprises la mention de ce biscuit sur divers sites, pour une raison quelconque j'en avais peur pendant longtemps, je pensais que c'était très compliqué (avec de l'eau bouillante!), En fait, tout s'est avéré très simple. Il reste à étaler la crème et à prélever l'échantillon.

J'ai fait un gâteau. Voici:


aimé. Bonne recette, beaucoup! C'est vrai, je l'ai manqué alors que le gâteau était encore chaud, et la crème fondait, mais elle était trempée ... Et je n'ai pas mis de semoule dans la crème.Je viens de mélanger du beurre avec du lait concentré - une crème très savoureuse. Et nous avons trempé le gâteau du bas avec un mélange de jus de citron, de cognac, de sucre et une cuillerée de lait concentré.
la seule question - est-il possible de ne pas mettre le soda .... il se fait sentir.

[lapin]

la seule question est de savoir s'il est possible de ne pas mettre le soda .... on le ressent.

lapinJe l'ai depuis longtemps seulement Je fais cuire sur une levure chimique ...

Gâteau !!!

[lapin]

lapinJe l'ai depuis longtemps seulement Je fais cuire sur une levure chimique ...

Gâteau !!!

Et dites-moi, vous ne mettez pas de soda ou vous le remplacez par de la levure chimique. levure chimique 3 cuillères?

[lapin]

À moi sur "vous" ...

lapin, Je remplace le soda par une levure chimique, exactement pour 3 c. , plus ces 1, 5 c. levure chimique, qui sont dans la recette, un total de 4,5 c.

En général, je mets 2 sachets de levure chimique, 10 g chacun. chacun, soit seulement 20 gr.

Et j'ai utilisé cette crème:
Mélangez 1 œuf, 5 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine et 300 g de yaourt et faites cuire au bain-marie jusqu'à épaississement. Ajoutez 50 g de beurre, couvrez d'un film plastique et laissez refroidir. (Vous pouvez également préparer un paquet de beurre et le combiner avec cette crème, je viens d'avoir une crème.)
Et j'ai aussi superposé les gâteaux avec des cerises surgelées, il serait bon de faire tremper les cerises dans du cognac (un peu, gr. 50) pendant au moins une heure. Chaque gâteau a été légèrement arrosé pour imbiber le jus libéré des cerises, puis enduit de crème, les cerises ont été placées sur la crème, etc.
🔗

Et j'ajoute de l'acide citrique au soda et sans levure chimique du tout. Bien. personne ne s'est plaint du goût du soda. Aujourd'hui, je faisais juste la cuisine, je l'ai juste essayé. Crème faite

J'essaierai de cuire un gâteau dans Dex-60. J'utiliserai le four en MV pour la première fois, dites-moi, qui a cuit dedans, est-il temps d'utiliser 60 + 20?

[Dashulka]

Dashulka, dans ma mijoteuse, par défaut, cela coûte 1 heure 30 minutes pour la cuisson, je ne l'ai pas réduit et je l'ai cuit au four, il s'est bien passé.

Merci, je vais essayer.

La soude ne se fait pas du tout sentir, c'est ainsi qu'ils l'ont écrit ici à cause de l'eau bouillante, il éteint la soude.

[lapin]

À moi sur "vous" ...

lapin, Je remplace le soda par une levure chimique, exactement pour 3 c. , plus ces 1, 5 c. levure chimique, qui sont dans la recette, un total de 4,5 c.

En général, je mets 2 sachets de levure chimique, 10 g chacun. chacun, soit seulement 20 gr.

Wow, combien de levure chimique! Et j'ai mis de la levure chimique 1 cuillère à café incomplète sans dessus et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude. Le gâteau monte parfaitement.

[Crochet]

Crochet, merci beaucoup pour la recette !!!
Très savoureux, je vous apporte un rapport et pas un. Avec crème au chocolat et crème sure.

Les filles, je suis nouvelle, emmenez-moi dans votre entreprise?
J'ai fait cuire le gâteau au four pour mieux le cuire, versé la pâte sur la déco. Je l'ai coupé une fois en longueur et en travers, il s'est avéré 4 couches, je l'ai enduit de crème charlotte, le gâteau s'est avéré très savoureux. Je ne m'attendais même pas à ce qu'avec des produits aussi simples, ce soit si savoureux. Cependant, j'ai utilisé des produits faits maison, des œufs frais et du lait. Merci beaucoup pour la recette !!!

[Ariska]

Ariska , bien sûr, nous acceptons!
Une photo en studio?

Merci pour l'accueil, votre compagnie est très agréable :) J'ai préparé le gâteau à emporter, et je l'ai mangé en tant qu'invité, tout le monde l'a beaucoup aimé. J'ai oublié d'écrire que j'ai trempé McCoffee, c'est-à-dire un sac 3 en 1, utilisé deux sacs et 150 grammes de lait. Charlotte a également changé sa peur, mais cela s'est avéré très savoureux, peut-être que cela sera utile à quelqu'un, elle l'a fait selon la proportion: 1 gros œuf, 5 cuillères à soupe. l. sucre, 250 grammes de lait et 120 grammes de bon beurre, plus de la vanilline. Les produits, à l'exception du beurre, étaient faits maison, la crème était trempée, c'était tout simplement génial!
Je n'ai aucun doute que je vais en cuire encore, puis je ferai un rapport sur des photos.

Je ne comprends pas, il est assez humide et vous l’avez encore trempé?

Il peut être humide en raison de l'excès d'huile végétale. J'ajoute de la croissance. beurre à 2 cm du fond du verre à facettes, le gâteau n'est PAS mouillé.

Peut-être, mais encore, je ne peux pas imaginer tremper un autre 150 ml de liquide.

Sur "vous" j'ai cuit dans un four ordinaire, parfois mes pâtisseries se déposent, donc, pour être sûr, pour qu'elle soit déjà bien cuite, j'ai versé la pâte sur la déco, donc le biscuit s'est avéré moins humide et déjà coupé en deux couches. Tout le monde a aimé le gâteau, ils ont dit: tellement juteux, ils ont commandé le même pour le 30.04, ils ont encore Sabantuy, mais je vais essayer de faire tremper café + cognac + jus de citron.

J'imprègne n'importe quel biscuit, y compris celui-ci! Tout le monde m'aime tellement humide, et pas seulement humide, mais que ce "crachat" était aussi avec un avant-goût de quelque chose! Ainsi, chaque maison a ses propres comédiens!

Récemment, j'ai trempé tous les biscuits avec du vin de dessert. Il s'avère très mentalement

, c'est une idée! Il faut essayer, la bouteille (20L) en vaut la peine.

Récemment, j'ai trempé tous les biscuits avec du vin de dessert. Il s'avère très mentalement

Comment tremper? Le gâteau "ivre" est-il obtenu, dans le sens d'une boisson et d'une collation?

Je demande des conseils sur cette recette
Si cela est fait sans œufs, cela affectera-t-il grandement la «splendeur» de la pâte? Il lèvera généralement au moins trois gâteaux une fois coupé.
Je vous remercie!

Je demande des conseils sur cette recette
Si cela est fait sans œufs, cela affectera-t-il grandement la «splendeur» de la pâte? Il lèvera généralement au moins trois gâteaux une fois coupé.
Je vous remercie!

Je pense que rien ne fonctionnera sans œufs. Non pas que le luxuriant ne sera pas, il n'y en aura pas du tout

Si cela est fait sans œufs, cela affectera-t-il grandement la «splendeur» de la pâte? Il lèvera généralement au moins trois gâteaux une fois coupé.

Je le fais sans oeufs dans le post, tout fonctionne! La soude ou la levure chimique affecte la splendeur. Les œufs ne sont pas fouettés dans une mousse ici, comment peuvent-ils grandement affecter les peluches? Pour un paquet (pour que le gâteau ne se défasse pas après la cuisson), je verse quelques tables. cuillères d'amidon.

Je le fais sans oeufs dans le post, tout fonctionne! La splendeur est affectée par la soude ou la levure chimique. Les œufs ne sont pas fouettés dans une mousse ici, comment peuvent-ils grandement affecter les peluches? Pour un paquet (pour que le gâteau ne se défasse pas après la cuisson), je verse quelques tables. cuillères d'amidon.

Je vous remercie!

Les filles me disent comment le faire cuire, quel est le même résultat dans un multicuiseur, quoi dans un autocuiseur? Je fais juste face à un choix et je paie déjà trop cher pour un autocuiseur ou est-ce excellent dans un multicuiseur?