Soupe à la citrouille et au céleri dans un multicuiseur Bork U700

Catégorie: Premier repas
Soupe à la citrouille et au céleri dans un multicuiseur Bork U700

Ingrédients

Boeuf (cou) 350 gr.
Poireau 1 moyenne
Carotte 1 moyenne
Pommes de terre 3 pièces.
Citrouille pelée 400 gr.
Branche de céleri 2-3 boutures
Herbes fraîches (aneth, persil) la moitié du faisceau
Rast. pétrole 3 cuillères à soupe cuillères
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Cette soupe peut également être maigre. Détails dans la note.
  • Coupez le bœuf mou en petits morceaux de 2 cm chacun et faites-le frire en mode "Four" -3 avec l'ajout de 1 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale pendant 7 à 8 minutes. Pendant que la viande rôtit, nous coupons: le poireau - ce que vous voulez, les carottes - sur une râpe grossière ou en lanières sur une déchiqueteuse, les pommes de terre - en petits morceaux. Éteignez le "Four" et ajoutez tout ce qui a été coupé dans le bol + 2 cuillères à soupe. cuillères rast. huiles. Remplissez d'eau bouillante pour que l'eau recouvre les légumes (je n'avais pas assez de poireaux et j'ai ajouté un oignon ordinaire).
  • Soupe à la citrouille et au céleri dans un multicuiseur Bork U700
  • Nous fermons le couvercle et allumons le mode "Multipovar" 95C et faisons cuire pendant 40 minutes. Pendant la cuisson, coupez la citrouille en petits cubes - un peu plus gros que sur Olivier. C'est possible et des plaques minces. Hachez le céleri en petits cubes. Une fois le temps écoulé, ajoutez de la citrouille et du céleri au dessin animé, ainsi que du poivre et du sel au goût. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à la marque des 3 litres, fermez le couvercle et faites cuire sur le même mode pendant encore 15 à 20 minutes. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'ail moulu et d'herbes hachées. Mélangez et c'est tout! La soupe est prête!
  • Soupe à la citrouille et au céleri dans un multicuiseur Bork U700
  • Bon appétit!
  • Soupe à la citrouille et au céleri dans un multicuiseur Bork U700

Programme de cuisson:

Multicook

Remarque

Pour la soupe maigre, au lieu de la viande, on prend 0,5 tasse de petits macaros: astérisques, lettres ou nouilles fines "Gossamer". Cela se passe très bien avec des arcs. Cuire comme ceci: faire revenir les oignons avec les carottes dans le même four. Ensuite, éteignez-le, ajoutez les pommes de terre et versez de l'eau bouillante de la même manière. Cuire sur Multipovar 100C pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite la citrouille, le céleri et les étoiles, ajoutez de l'eau bouillante, du sel et du poivre, et faites cuire à Multipovar 95C pendant 15-20 minutes. Puis l'ail, les herbes et c'est tout!

tatita
Eh bien, c'est sûr CENDRILLON, allez et revenez après 12 heures du soir du bal, et la citrouille sans besoin, mettez-la sur la soupe! Vous vous reposez quand?
Elena Tim
Citation: tatita

Eh bien, c'est sûr CENDRILLON, allez et revenez après 12 heures du soir du bal, et la citrouille sans besoin, mettez-la sur la soupe! Quand vous reposez-vous?
Oui, ces balles sont un désordre. Prynz a fortement résisté à mon charme. Eh bien, je l'ai ... avec la voiture ... Eh bien, ils se sont avérés être une bonne soupe, riche!
Galyunyushka
Eh bien, quelle belle et délicieuse soupe. J'ai mis la version allégée dans la file d'attente. Je vous remercie.
Elena Tim
Citation: Galyunyushka

Eh bien, quelle belle et délicieuse soupe. J'ai mis la version allégée dans la file d'attente. Je vous remercie.
Pour votre santé, Galyunyushka!
Vei
Soupe fraîche, en particulier la version maigre, elle peut être cuite dans un dessin animé régulier en même temps! Bien! Je vous remercie
Elena Tim
Citation: Vei

Soupe fraîche, en particulier la version maigre, elle peut être cuite dans un dessin animé régulier en même temps! Bien! Je vous remercie
Carême - oui, Liz. Et de la viande uniquement avec "Multipovar". Sinon, la viande est prête, mais les légumes ... sont bouillis doucement. Par conséquent, lors de la cuisson des soupes "en un seul onglet" (pas des soupes de potiron, bien sûr, ici en tout cas la citrouille vient plus tard), il faut faire un compromis: ne prendre que de la viande molle, la couper finement et cuire avec des légumes à 95 ° C. En conséquence, la viande et les légumes sont en ordre. Alors ça va!
Tarentelle
Je suis venu vous remercier pour la bonne soupe.
Hier, j'ai préparé une version maigre pour moi-même. Le plus jeune fils est venu et a mangé une assiette et a demandé plus (!).Ceci malgré le fait qu'il ne mange presque plus de soupes et qu'il ne mange plus de citrouille sous aucune forme de sa vie! J'étais sans voix !!! Merci encore pour la recette.
Elena Tim
Citation: Tarentelle

Je suis venu vous remercier pour la bonne soupe.
Hier, j'ai préparé une version maigre pour moi-même. Le plus jeune fils est venu et a mangé une assiette et a demandé plus (!). Ceci malgré le fait qu'il ne mange presque plus de soupes et qu'il ne mange plus de citrouille sous aucune forme de sa vie! J'étais sans voix !!! Merci encore pour la recette.
Pour ta santé! Avez-vous cuisiné dans un dessin animé?
Tarentelle
Non, dans une casserole, sur la cuisinière ... Je n'ai pas encore ce miracle. Mais cela s'est aussi avéré très, très savoureux. Merci encore

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