Gâteau "fille de lait"

les filles, où est notre recette pour une fille au lait au chocolat? Je ne trouve rien d'autre que la recette de Nata Pit, mais je me souviens que j'ai cuisiné différemment.
Dans tous les cas, je voulais demander 5 kg de gâteau combien de pâte faut-il? J'ai besoin d'un gâteau 3D, est-il bon de le découper?

[Elizabeth]

Elizabeth, oui, vous pouvez couper Liz, mais pour la 3D, c'est très délicat. Pour 5 kg, vous avez besoin d'au moins 4 portions si vous le faites sans charges. Également coupé.

Les filles, j'ai vraiment besoin de conseils! Je veux que mon fils fasse un gâteau pendant un an. Les plans sont arc-en-ciel et au-dessus du même glacis arc-en-ciel avec des taches. Et maintenant, quelques questions se sont posées, mais il n'y a personne à qui demander conseil. 1. Je pensais faire une fille de lait. Ses gâteaux prennent-ils bien les colorants? Je n'ai jamais fait ça facilement. 2. Les normes du fromage fonctionneront-elles avec la crème? Y aura-t-il un gâteau sec? Et si vous faites une couche de fraises, ajoutez-la entre chaque gâteau ou à travers un, par exemple? 3. Et plus encore. Si j'ai 15 personnes, est-ce qu'un diamètre de gâteau de 24 cm fonctionnera? Et la question s'adresse vraiment aux spécialistes de la fille laitière: si la recette contient les proportions d'ingrédients pour 1 gâteau, et que je veux, par exemple, qu'elle soit plus élevée, tout prendre en double? Je serais très reconnaissant pour vos réponses! 😘😘😘

Pourquoi ne pas demander tout cela dans le sujet?

Gâteau "fille de lait" (NatalyaN)

Je viens de faire un petit gâteau pour mon fils pendant un an, le plus simple, car je ne comprends pas un gâteau pour un autre enfant, pas pour un enfant, mais pour des invités, il faut que l'enfant en prenne une gorgée, et je ne donnerais pas tous ces colorants.

Pourquoi ne pas demander tout cela dans le sujet?

Gâteau "fille de lait" (NatalyaN)

Je viens de faire un petit gâteau pour mon fils pendant un an, le plus simple, car je ne comprends pas un gâteau pour un autre enfant, pas pour un enfant, mais pour des invités, il faut que l'enfant en prenne une gorgée, et je ne donnerais pas tous ces colorants.

Et je ne suis pas pour l'enfant) pour les invités seulement. Je veux de la beauté)

[Reine des glaces]

Reine des glaces, J'ai fait un tel gâteau une fois, il y a un cutter dessus. Une portion est sortie avec 7 gâteaux d'un diamètre de 20 cm, il est donc préférable de faire une double portion. Je viens de prendre un fromage à la crème avec de la crème et le gâteau s'est avéré assez juteux et tendre. J'ajouterais des fraises à chaque gâteau, mais pas trop, eh bien, je suis juste fan de fraises

Bonjour à tous! C'est mon premier gâteau (j'ai dû acheter de l'inventaire), je l'ai fait pour l'anniversaire de mon ami le 25 mai 2017
J'espère que je n'ai pas perdu la face! )))))

Bonjour à tous! C'est mon premier gâteau (j'ai dû acheter de l'inventaire), je l'ai fait pour l'anniversaire de mon ami le 25 mai 2017
J'espère que je n'ai pas perdu la face! )))))

Bonjour. Mais comment puis-je vous dire ... Vous cherchez le groupe Dessertomania, regardez là, quels gâteaux sont mis en place par les filles, y compris les débutantes, et vous verrez ce qu'elles écrivent. Vous comprendrez vous-même si vous avez frappé ou non

[Ludmila]

Ludmila, en fait, Evgenia s'intéresse à l'opinion des membres locaux du forum, et non à l'opinion des membres du groupe VK
Il n'est pas correct de l'envoyer à partir d'ici
J'ai vraiment aimé le gâteau. Si j'étais le destinataire du gâteau, je serais content d'un tel cadeau d'un ami

Et j'ai aussi aimé le gâteau, et même en considérant que le premier, et de mes propres mains, est un très bon résultat.

[Embouteillage]

Embouteillage, se mettre d'accord!

[Ludmila]

Ludmila, en fait, Evgenia s'intéresse à l'opinion des membres locaux du forum, et non à l'opinion des membres du groupe VK
Il n'est pas correct de l'envoyer à partir d'ici
J'ai vraiment aimé le gâteau. Si j'étais le destinataire du gâteau, je serais content d'un tel cadeau d'un ami

Bonjour. Je l'ai. Eh bien, en général, les lacunes sont frappantes. Je ne sais pas pour vous, mais je n’ai pas aimé. J'ai juste aimé que toutes les photos soient présentées, comment cela a été fait et comment les barils sont enduits. Il n'y a pas de goutte et les baies sont laides. Nous devons apprendre et apprendre davantage.
Pourquoi n'écris-tu pas que la fille étudie et étudie toujours? Vous l'avez félicitée et maintenant la personne est sûre que tout va bien avec elle. Pourquoi fais-tu ça?

Pourquoi fais-tu ça?

Oh, et j'aimais ça aussi, je n'aimerais jamais ça

magnifique gâteau

pour autant que je sache, ce sujet n'est pas pour les professionnels, mais les amateurs l'aiment tellement

Bonjour. Je l'ai. Eh bien, en général, les lacunes sont frappantes. Je ne sais pas pour vous, mais je n’ai pas aimé. J'ai juste aimé que toutes les photos soient présentées, comment cela a été fait et comment les fûts sont revêtus. Il n'y a pas de gouttes et les baies ne sont pas belles. Nous devons apprendre et en apprendre davantage.
Pourquoi n'écris-tu pas que la fille étudie et étudie toujours? Vous l'avez félicitée et maintenant la personne est sûre que tout va bien avec elle. Pourquoi fais-tu ça?

En ce qui concerne les gouttes - oui, cela n'a pas fonctionné, car je me suis un peu refroidi et j'ai juste commencé à couler et j'ai déjà prié pour que cela ne coule pas du tout plus loin que le gâteau)))

Je n’ai pas écrit que c’était un chef-d’œuvre artistique, je viens d’écrire que c’est mon premier gâteau et je ne suis pas du tout sûr que tout va bien avec moi.

Merci pour vos commentaires!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, joli gâteau! Bien joué! Pour la première fois, généralement très cool! Que va-t-il se passer ensuite? L'arc-en-ciel coloré sur les côtés est magnifiquement réalisé. La sueur est une entreprise rentable, et les "pros" une fois sur deux "avec succès" (comme nous le voudrions) se révèlent))) et les baies, comme ils les aiment et les présentent - en général, un bon gars!

Moi aussi, j'ai récemment mixé MD avec Spartak) Je fais cette combinaison plus d'une fois - je l'aime vraiment!

Recherchez le groupe Dessertomania

J'ai jeté un coup d'œil aux derniers messages, bien sûr, magnifiquement, surtout avec l'expérience en trois ans, nous allons étudier et essayer.

Que va-t-il se passer ensuite?

Ensuite, mon anniversaire est le 22 juin et pour un jeune homme le 24 juin, j'essaierai de me préparer pour le travail et si tout sort, j'enverrai un rapport))

Moi aussi, j'ai récemment mixé MD avec Spartak) Je fais cette combinaison plus d'une fois - je l'aime vraiment!

tu peux devenir fou ... c'est la beauté

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Avec le premier gâteau !!! Un merveilleux cadeau - je suis sûr que c'est délicieux !!! Et le fait que quelque chose ait mal tourné est correct, la prochaine fois ce sera mieux !!! L'essentiel est que le gâteau soit fait avec amour !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Avec le premier gâteau !!! Un merveilleux cadeau - je suis sûr que c'est délicieux !!! Et le fait que quelque chose ait mal tourné est correct, la prochaine fois ce sera mieux !!! L'essentiel est que le gâteau soit fait avec amour !!!

Merci beaucoup!!! J'ai emmené un ami au travail, mangé par tous les départements, ils ont dit que c'était fini vite, mais c'était délicieux!

Il n'est pas nécessaire de jeter un coup d'œil sur ce dernier, mais de voir où les autodidactes publient et ce qu'ils écrivent.
J'ai moi-même trouvé ce groupe, juste pour étudier, pour lire les commentaires, comme il se doit, mais les erreurs sont les mêmes, et la vôtre est considérée comme une honte. Avec certains qui font de beaux gâteaux, je correspond déjà personnellement. Je demande, je les regarde.

Je pensais que le forum local était professionnel, car les modérateurs les plus importants ici sont des gâteaux incroyables. Même après leurs gâteaux beautés exposés, c'est dommage d'exposer votre misère. Et je veux aussi être loué, mais pas flatterie, être calme, boire, aussi beau que maintenant, mais vraiment et quand vous le méritez vraiment. J'espère que je l'ai écrit clairement.

mangé par tous les départements, a dit que c'était fini rapidement, mais c'était délicieux!

C'est génial !!! L'essentiel est l'expérience)) Et tout se passera bien. Maintenant, il y a tellement d'informations sur notre merveilleux forum et sur Internet en général))) Donc, il y aurait un désir)))

Il ne faut pas jeter un coup d'œil rapide sur ce dernier, mais voir où les autodidactes publient et ce qu'ils écrivent.

Je vais certainement le regarder et le lire, aller travailler, le déjeuner est terminé)

et le vôtre y est considéré comme une honte.

Je survivrai

Et je veux aussi être loué, mais pas flatterie, être calme, boire, aussi beau que maintenant, mais vraiment et quand vous le méritez vraiment.J'espère que je l'ai écrit clairement.

Vous devez être plus gentil, j'espère que j'ai clairement écrit

et sur notre merveilleux forum

Je ne suis ici que depuis quelques jours, je vais certainement étudier les branches plus en détail
Merci pour les aimables conseils)

Même après leurs gâteaux de beautés exposés, c'est dommage d'exposer votre misère

Ils ont aussi commencé par des œuvres «modestes», peut-être pas les plus belles. Personne ne les a «frappées à la tête» avec un mot dur, c'est peut-être pour cela qu'elles ont obtenu de tels résultats.

Le soutien, un mot gentil et une critique saine sont les clés du succès.

[RedmondM70]

RedmondM70, votre ton n'est pas impoli, nous faisons tous quelque chose pour la première fois. Premier travail profane vous ne pouvez pas juger si durement et vous ne devriez pas traiter les gens comme ça. Aucun peuple n'a pas de talent. Tout le monde est meilleur que les autres.

[RedmondM70]

RedmondM70, la jeune fille a posté une photo pas dans le sujet, où les pros discutent du travail. Et quant au premier tore, rien du tout. Vous ne pouvez pas être aussi catégorique. Je ne vois pas une telle honte là où vous écrivez. Joli gâteau fait avec âme pour un ami. Si elle écrivait que c'est mon gâteau sur mesure, alors ce serait différent. Elle ne nie pas avoir besoin de continuer à étudier, d'ailleurs.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Je pense que tu as fait un bon gâteau. La sueur va bien. Mieux vaut la prochaine fois, congeler le gâteau plus longtemps. Les fraises peuvent être coupées en deux, ou petites, de la même taille que les mûres. Et c'est tout. Je l'ai juste vu. Très. Très bon gâteau. Surtout pour la première fois. Nous commençons tous quelque part. Et les premiers gâteaux ne sont pas tous des chefs-d'œuvre. Arrivé takooooe ..: fou: Je vais vous dire honnêtement, je n'ai pas mieux maintenant. Une énorme pause dans le travail avec des gâteaux se fait sentir. Je les ai très rares maintenant.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Je pense aussi que pour la première fois, il s’est avéré être un joli gâteau. Pour moi aussi, les premières fois et les gouttes ont tout coulé sur le substrat et il n'y avait pas beaucoup d'alignement, mais l'expérience est un gain! Je serais ravi de recevoir un tel gâteau en cadeau d'un ami, alors foncez et vous réussirez!



firuza83, Yasmina, gâteau cool comme toujours! Et où pouvez-vous voir la recette de "Spartacus"?

Pour moi aussi, les premières fois et les gouttes se sont toutes écoulées sur le substrat

Oui, mon jambage était que je ne refroidissais pratiquement pas le glaçage ... puisque j'ai cuisiné deux soirs après le travail de 20 à 1-2 nuits et j'avais déjà vraiment envie de dormir, mais j'ai pris en compte cette erreur!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), merci, Albinochka! J'ai pris la recette d'ici, avec HP) ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, le gâteau (pas le gâteau) s'est avéré merveilleux! Et vous n'avez pas besoin d'écouter les critiques, tout le monde a commencé quelque part et tout le monde n'a pas atteint des sommets dans la fabrication de gâteaux. Peu importe à quel point j'essaye, je ne peux toujours pas sauter plus haut que ma tête et faire cuire pour commander une telle "misère", comme je le dis RedmondM70... Et malgré les mêmes gâteaux que les vôtres, j'ai beaucoup de clients! Pas étonnant qu'ils disent que chaque produit a son propre acheteur. Par conséquent, ne prenez pas ces critiques trop personnellement, continuez votre chemin et restez droit et concis!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugène, un superbe gâteau !!! Je ne me gâcherais jamais comme ça! Et n'écoutez pas les critiques méchantes - vous n'êtes qu'un pâtissier intelligent et talentueux!

Bonjour à tous! C'est mon premier gâteau

Merci de partager avec nous, de votre envie d'apprendre, et c'est particulièrement agréable que cette recette particulière ait été prise comme base pour le premier gâteau.
Croyez-moi, mes premiers gâteaux étaient bien pires, mais j'étais fier d'eux parce que j'étais autodidacte. Même si maintenant j'ai une longue pause et que je fais un gâteau une fois par an et que la pause affecte, mais le principal est qu'il y a ce désir.
Il y a des gens formidables sur ce forum qui vous aideront et vous soutiendront dans les moments difficiles. Rejoignez-nous et n'ayez pas peur de partager vos réalisations.

Eugène, j'apprends aussi à faire des gâteaux, à aligner, à faire des fleurs, des bavures, etc. Vous avez un excellent premier gâteau. Quant à la première fois, elle s'aligne très bien. Eh bien, il n'y avait pas de bavures, eh bien, ça va, la deuxième fois ça ira mieux. La critique est bonne, mais une critique saine. Pour certains, une honte, pour d'autres un chef-d'œuvre. La pratique viendra avec le temps, l'essentiel est de ne pas perdre courage. Bonne chance et plein de gâteaux

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, le gâteau (pas le gâteau) s'est avéré merveilleux!

Merci beaucoup!!! Je vais essayer de le rendre encore meilleur! Je suis uniquement pour les vacances et pour les félicitations, car les gens sont généralement très heureux quand ils sont faits de leurs propres mains, je serais également ravi de recevoir un gâteau fait à la main, et non acheté

Evgeniya_Gordeeva, Eugène, un superbe gâteau !!! Je ne me gâcherais jamais comme ça! Et n'écoutez pas les critiques méchantes - vous n'êtes qu'un pâtissier intelligent et talentueux!

Merci beaucoup!
J'ai une bonne attitude vis-à-vis de la critique, cela peut simplement être écrit de différentes manières



NatalyaN, Akvarel, Merci pour le soutien ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Bonjour! Accidentellement tombé ici. Puis-je dire aussi - votre gâteau s'est avéré magnifique. Je dis cela non pas comme une consolation, mais objectivement.

J'adore cuisiner, je veux, je veux me battre, pour ainsi dire, mais tout le monde autour de moi dit qu'ils prennent soin de la silhouette, à la maison comme au travail. Ils m'ont pratiquement battu aux mains. Il n'y a donc nulle part où se déplacer. Eh ...

Et Dieu lui-même vous a ordonné. Et si le premier gâteau est si beau, que se passera-t-il ensuite?
Bonne chance à toi! Faites cuire avec plaisir!

Bonne journée!! On adore la Laitière, on me demande régulièrement de la cuisiner à la maison! Un grand merci à l'auteur de la recette, mais cette fois-ci, ils ont utilisé le Souffle à la crème au yaourt d'Artisan Ya. Très savoureux, doux et non gras: fille-oui: je l'ai recueilli dans un anneau jusqu'à ce que la crème ait eu le temps de durcir, donc elle s'est avérée très tendre et pas sèche)))

mais pour moi, la crème soufflée ne permet pas à la Dairy Girl de devenir juteuse et trempée. Après tout, c'est pour cela que mes animaux adorent ce gâteau maison! Je préfère les crèmes au beurre (avec l'ajout de crème sure épaisse, de zeste de citron pour l'acidité)

mais pour moi, la crème soufflée ne permet pas à la Dairy Girl de devenir juteuse et trempée.

Olga ci-dessus écrit que

Je l'ai recueilli dans un anneau jusqu'à ce que la crème ait le temps de durcir, donc il s'est avéré très délicat et non sec)))

[L'amour]

L'amour, il gèlera de toute façon (le soufflé est un soufflé), même si au début il a un peu trempé le gâteau .. mais il n'y a pas de camarades à goûter et colorer)))

[Evgeniya]

Evgeniya, Je suis assis ici maintenant, je pense, peut-être que c'est vraiment sec. Mais je tiens à noter que nous n'aimons pas les biscuits très imbibés, donc nous avons juste raison

il gèlera quand même (le soufflé est un soufflé)

C'est compréhensible))
Le degré de trempage dépend de la rapidité avec laquelle le gâteau est placé au réfrigérateur. Si tout de suite, il aura le temps de tremper un peu,
et s'il reste quelque temps sur la table, il sera mieux saturé.

Les filles qui ont un calcul de kg pour 6 gâteaux à deux étages, combien de portions sont nécessaires et le diamètre des gâteaux. Peut-être que quelqu'un l'a déjà fait.

Les filles qui ont un calcul de kg pour 6 gâteaux à deux étages, combien de portions sont nécessaires et le diamètre des gâteaux. Peut-être que quelqu'un l'a déjà fait.

J'ai pesé une portion, le rendement était de 1150. Pas correct 5 portions sont nécessaires, mais tout dépend de ce que vous allez décorer, peut-être que 4 portions vous suffiront. Mais n'oubliez pas le support et le renforcement, c'est quand même délicat et très.

[NatalyaN]

combien de portions sont nécessaires et le diamètre des gâteaux.

Vera, je l'ai récemment fait pour 2 portions. Il s'est avéré 6 gâteaux pas minces d'un diamètre de 24 cm Crème - crème, masse de caillé, crème sure, fraises.
Poids sans décorations 3 kg. Je viens de prendre 3 œufs et 200 grammes de farine cette fois + tout le reste selon la recette.

NatalyaN, Natasha, merci beaucoup pour la recette !!!

Les filles, merci!

[ledi]

ledi, Je ne risquerais pas de faire les deux niveaux de la Milk Girl. Le plus bas est nécessaire plus étroitement.

[Irina]

Irina, alors probablement devrait être dans un niveau. Au départ, nous nous sommes mis d'accord sur un niveau.Mais le gâteau me semble énorme, et le décor est très petit, j'ai donc décidé de faire deux étages



Je risquerai tout de même sur un gâteau à deux étages. J'isole avec des pommes de terre et de la ganache, des substrats, des tubes. Je pense qu'il survivra.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que la combinaison d'ananas + banane avec de la crème sure ou de la crème sure au beurre sera bonne dans ce gâteau?
Nous avons commandé un gâteau de 3 kg aux ananas pour un DR pour enfants, alors je me brise la tête. Et si vous le faites juste avec de l'ananas, sans bananes?

Marina, j'ai fait Cooley dans une couche orange, ils l'ont loué, mais je ne connais pas les ananas, le plus intéressant



Les filles, j'ai fait une fille de lait sur deux niveaux. Tout en restant dans le frigo, tout va bienpoids 7 kg

bonne recette. le gâteau peut être préparé même avec des fruits, il s'avérera plus brillant, plus juteux et plus savoureux! J'aime ajouter des pêches et des bananes mûres et molles. très savoureux, les enfants adorent ça