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Gâteau pour les amateurs d'échecs

Gâteau pour les amateurs d'échecs

Catégorie: Confiserie
Gâteau pour les amateurs d'échecs

Ingrédients

BISCUIT
des œufs 8 pièces
farine 200 g
sucre 300g
vanilline au goût 1 sachet
cacao pour croûte de chocolat 3 cuillères à soupe l
CRÈME pour intercalaire
pudding 1 paquet
crème 30% 200 g
sucre en poudre 1 verre
crème sure faible en gras 200 g
huile légère 100g
sucre vanillé 1 paquet
Crème pour le mastic
beurre 250g
lait concentré bouilli 1 boîte
mastic pour recouvrir 1,5 kg

Méthode de cuisson

  • BISCUIT
  • Pour les gâteaux, j'ai pris trois normes.
  • Séparez les jaunes des protéines.
  • Broyez les jaunes avec la moitié du sucre blanc, ajoutez la vanilline.
  • Battre les blancs séparément avec l'autre moitié du sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme et ferme.
  • Ajouter la farine tamisée à la masse de jaune et bien mélanger.
  • Ajoutez ensuite les blancs d'œufs battus, mélangez doucement.
  • Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Graisser le parchemin.
  • Cuire au four à 180 - 200 degrés. environ 30 à 40 min.
  • Pour les gâteaux au chocolat, ajoutez 3 cuillères à soupe. cuillères de cacao dans la pâte finie.
  • CRÈME pour couche de gâteau
  • Pour la crème, j'ai pris deux tarifs.
  • Cuire le pudding à la vanille selon la recette comme indiqué sur le sachet. Prenez la moitié du lait pour rendre le pudding épais, frais.
  • Fouettez la crème avec un verre de sucre.
  • Ajoutez de la crème sure, de préférence non grasse.
  • Beurre mou, sucre vanillé 1 paquet.
  • Battez le pudding refroidi à vitesse moyenne, puis, en continuant à battre, versez progressivement la masse crémeuse-crème sure-sucre-margarine.
  • Nous augmentons la vitesse et battons tout jusqu'à ce qu'il soit moelleux.
  • Crème pour le mastic
  • Battez le blanc de beurre.
  • introduire progressivement le lait concentré en continuant de battre jusqu'à ce qu'il soit moelleux, stable.
  • "Plâtre de confiserie" pour enrober un gâteau sous du mastic
  • Dans la crème ci-dessus, sous le mastic, ajoutez un biscuit très finement haché (parage de parage)
  • S'il n'y en a pas assez, vous pouvez utiliser n'importe quel cookie sucré, par exemple \ "Lady \", \ "Sugar \", etc.
  • Les coupes ont été hachées avec un mixeur.
  • Gâteau pour les amateurs d'échecs Gâteau pour les amateurs d'échecs
  • J'ai sculpté les figurines à partir de sucre et de mastic au chocolat "de la nature".
  • Gâteau pour les amateurs d'échecs
  • Elle a mis de vraies figures devant elle, a regardé et sculpté ...
  • Gâteau pour les amateurs d'échecs
  • Il a fallu 1,5 kg pour couvrir le gâteau. mastics ...
  • Gâteau pour les amateurs d'échecsGâteau pour les amateurs d'échecsGâteau pour les amateurs d'échecsGâteau pour les amateurs d'échecsGâteau pour les amateurs d'échecs
  • Les fleurs ont été faites à l'avance pour bien sécher, et le temps est plus économique ...
  • J'ai collé des figurines et des fleurs sur le gâteau avec du rhum ...
  • Gâteau pour les amateurs d'échecs

Le plat est conçu pour

gâteau pesant 4 800 kg.

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Le gâteau est prêt! Joyeux anniversaire chérie!!!

Gâteau pour les amateurs d'échecs

Savoureux ...., déjà horreur !!!

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Chef
Eh, une vraie belle fin de partie ajouterait une torsion
Aprelevna
googlé "endgame", j'ai pensé que quelque chose de comestible ...
Irina, un beau gâteau, mais je n'arrive pas à accepter la margarine à la crème.
Je n'utilise jamais de margarine, seulement du beurre, en général, j'ai toujours pensé que la margarine n'entre que dans la cuisson et ne peut pas être consommée crue
Merri
Je suis d'accord avec Aprelevna sur la crème, mais le gâteau est exceptionnellement beau !!!
Irina2101
Excusez-moi, qu'est-ce qu'une "fin de partie"?
Zhivchik
Citation: Irina2101

Excusez-moi, qu'est-ce qu'une "fin de partie"?
Endgame (de l'allemand Endspiel - "fin du jeu") est la dernière partie d'une partie d'échecs.
Citation: Irina2101

battre 200g. crème 30% grasse avec un verre de sucre, 200g. toute crème sure, de préférence non grasse, 100gr. margarine

Margarine à la crème?
Irina2101
Citation: Baker

Eh, une vraie fin de partie ajouterait une torsion

Je suis ami avec l'allemand depuis 20 ans, je n'ai tout simplement pas bien compris le sens ... Tu veux dire "MAT" ...
Oui, je voulais mettre un "échec et mat" pour un plus grand effet, j'avais une telle idée, j'ai étudié différents mouvements et positions des pièces sur internet ... mais je n'ai pas osé sculpter d'autres figures, j'avais peur que ça ne marche pas ...
Irina2101
Citation: Merri

Je suis d'accord avec Aprelevna à propos de la crème, mais le gâteau est exceptionnellement beau !!!
Je vous remercie!!
Ce n'est pas vraiment de la margarine ... Vous pouvez l'étaler sur du pain au lieu du beurre. Comme "Rama" par exemple ... La crème s'avère moins grasse, mais légère, aérée ...
Zhivchik
Citation: Irina2101

Ce n'est pas vraiment de la margarine ... Vous pouvez l'étaler sur du pain au lieu du beurre. Comme "Rama" par exemple ... La crème s'avère moins grasse, mais légère, aérée ...

C'est de la margarine. D'une autre manière, huile légère.
L'huile ne doit contenir que des graisses animales.
Et si des graisses végétales sont présentes, alors ce n'est plus du beurre, mais de la margarine (tartinade) ou du beurre léger)
Irina2101
En général, j'ai pris du mastic dans mes mains pour la première fois ... J'ai vu assez de toutes sortes de beauté sur Internet, je me suis inspiré et j'ai décidé de faire quelque chose aussi ... Et puis le 45e anniversaire de ma bien-aimée est en route ... Alors j'ai "dépeint" une surprise pour lui ...
Irina2101
Citation: Zhivchik

C'est de la margarine. D'une autre manière, huile légère.
L'huile ne doit contenir que des graisses animales.
Et si des graisses végétales sont présentes, alors ce n'est plus du beurre, mais de la margarine (tartinade) ou du beurre léger)
Eh bien, je suis désolé si je me suis trompé ...
lesik_l
Il y a quelques années, j'ai fait un gâteau d'échecs pour mon mari, il était MM aux échecs, donc il a placé une position sous dictée, j'ai longtemps pensé à ce qui pourrait être mis sur un morceau de 5X5.
Merri
Citation: Irina2101

En général, j'ai pris du mastic dans mes mains pour la première fois ... J'ai vu assez de toutes sortes de beauté sur Internet, je me suis inspiré et j'ai décidé de faire quelque chose aussi ... Et puis le 45e anniversaire de ma bien-aimée est en route ... Alors j'ai "dépeint" une surprise pour lui ...

Surprise, alors surprise! Pour la première fois, et si merveilleux, oui, toi, Irochka, talent!
Irina2101
Citation: Merri

Surprise, alors surprise! Pour la première fois, et si merveilleux, oui, toi, Irochka, talent!

Je vous remercie!!!! J'ai essayé ... Maintenant, nous avons décidé de nous réunir avec les filles, après avoir travaillé pour un verre de thé, alors j'ai encore pensé à un gâteau ... Je ne sais pas ce qui se passe, j'essaierai de surprendre tout le monde ... Si ça marche, je vais vous montrer ...
Chef
Citation: Irina2101


Je suis ami avec l'allemand depuis 20 ans, je n'ai tout simplement pas bien compris le sens ... Tu veux dire "MAT" ...
Oui, je voulais mettre un "échec et mat" pour un plus grand effet, j'avais une telle idée, j'ai étudié différents mouvements et positions des pièces sur internet ... mais je n'ai pas osé sculpter d'autres figures, j'avais peur que ça ne marche pas ...
Non, je parle du beau placement des pièces avant même la fin du jeu.
Mais oui, vous avez raison, un beau tapis serait encore plus merveilleux
Irina2101
Citation: Baker

Non, je parle d'un beau placement des pièces avant même la fin de la partie.
Mais oui, vous avez raison, un beau tapis serait encore plus merveilleux

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