Gâteau "Dome" (Kuppeltorte)

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Cake Dome (Kuppeltorte)

Ingrédients

Biscuit au beurre:
Sucre 200 grammes
Pétrole 200 grammes
du jus d'orange 150 grammes
Amandes moulues 200 grammes
Farine 300g
Des œufs 4 choses.
Cacao 4 cuillères à soupe l.
Levure 1 sachet
Crème:
Crème 35% 600 grammes
Sucre vanillé 2 sachets
Remplissage:
fraise 300 à 400 g
Décor:
Glaçage au chocolat 200 grammes
Huile végétale 1 cuillère à café
fraise plusieurs pièces

Méthode de cuisson

  • Je souhaite partager avec vous une recette pour un gâteau très délicat et délicieux.
  • Biscuit au beurre:
  • Mélanger les œufs avec le sucre et battre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Ajoutez progressivement le beurre fondu (la recette originale disait "huile végétale", mais j'ai utilisé du beurre)
  • Ajouter le jus et remuer.
  • Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique et ajouter au mélange de beurre et d'œufs. Mélanger.
  • Placer dans un plat rond (24 cm) et cuire au four environ 40 minutes (180-200 degrés).
  • Refroidissez le biscuit.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Coupez le biscuit en 2 morceaux. Coupez le dessus en morceaux.
  • Crème:
  • Battez la crème avec le sucre vanillé.
  • Assemblée:
  • Hachez finement les fraises. Laissez quelques morceaux pour la décoration.
  • Mélanger les morceaux de biscuit, la crème et les fraises et faire bouillir sur la croûte.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Réfrigérer 1 heure.
  • Je n'avais pas de glaçage au chocolat prêt à l'emploi, alors j'ai fait fondre 2 tablettes de chocolat noir dans un bain-marie.
  • Couvrir le dôme de glaçage au chocolat en nivelant doucement avec un couteau.
  • Coupez les fraises retardées en tranches et décorez le gâteau.
  • Peut être saupoudré de copeaux de chocolat.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)


echeva
désolé il n'y a pas de coupure ...
Ludmil_a
Evgeniya, il y avait des invités et il n'était pas possible de photographier le gâteau dans une coupe. J'ai à peine réussi à "arracher" un morceau. Le gâteau est parti avec un bang.
echeva
et pourtant la photo de la section est apparue - "arraché"?
Ludmil_a
Ah!

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