Babalena
Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)
Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
1 tasse d'eau
Huile d'olive 2,5 c. l.
Farine de blé 2 tasses
Farine de seigle 1 tasse
Cassonade 2,5 c. l.
Sel 1 1/4 cuillère à café
Lait en poudre 2,5 c. l.
Noix de pin et graines de citrouille 1 cuillère à soupe chacune l.
Méthode de cuisson

Parmi les 10 principales recettes de pain de ce site, l'olive est celle qui a le plus collé. Au moment où mes petits-enfants arrivent, je fais des olives, c'est facile pour moi.
Aujourd'hui, j'ai décidé de me rapprocher des exigences du régime et j'ai changé la composition de la farine - 2 tasses de blanc et 1 tasse de seigle, j'ai pris du sucre brun. Le reste est une prescription. J'ai ajouté des graines et des noix légèrement grillées entre les deux mélanges.

Temps de cuisson: 3 h.20 min.
Programme de cuisson: de base
Remarque
Un beau pain a été cuit et l'odeur dans la maison est géniale.




Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain italien aux olives et herbes dans une machine à pain
(Nez)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain de Haute Volga aux olives
(démo35)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Mini pain aux tomates aux olives
(ang-kay)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain de blé et de seigle Panasonic SD-257 "Olive"
(Vis)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain grec à la feta et aux olives (four)
(Omela)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain aux olives et origan (machine à pain)
(Melisa72ru)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain de blé entier avec fromage, basilic et olives
(Agusha)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain plat au levain aux olives selon la méthode de la "vieille pâte"
(Omela)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain de seigle aux olives (pétrissage et levée sous marque HP, cuisson au four)
(MariV)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Focaccia aux olives et tomates sur levain de seigle
(klavick)


Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)Pain de grains entiers à la grecque avec feta et olives
(Alexandra)

alex_gaid
Si j'étais à la place des administrateurs et des modérateurs, j'interdirais généralement de publier de telles recettes !!! Au sens des recettes, dans lesquelles les unités de mesure sont prises "tasses", "verres", "mugs", "verres", etc. !!!
En lisant cette recette, est-ce que quelqu'un a deviné la quantité exacte de farine? De quelles tasses parlons-nous?!?!?!?!?!?!? Par exemple, je bois du thé à partir de 280 ml. des gobelets sont également disponibles à la maison et des gobelets de 320 ml. !!! Mais mon ami boit seul du thé dans un énorme 720 ml. tasses .... Et n'oubliez pas 70-80 ml. tasses de café ... !!! Savez-vous aussi que différentes farines ont des poids différents avec des volumes égaux ???
Avec de telles expériences, dans lesquelles des unités de mesure incompréhensibles des composants constitutifs sont utilisées, il ne faudra pas longtemps pour abandonner la machine à pain !!! Cela vaut la peine d'en faire trop avec de la farine et des bagues sur lesquelles des lames interférentes sont attachées, khana !!! Et puis le moteur électrique peut griller à cause d'une surcharge ...
Je suggère au modérateur de supprimer définitivement cette sous-recette et toutes les autres comme celle-ci. Ou laissez à l'auteur un peu de temps pour se réhabiliter afin de remettre la recette dans une condition humaine.
Cire de vent
Cher Alex, en réponse à votre remarque de colère sur la mesure du volume dans des tasses, je voudrais vous rappeler que de nombreuses machines à pain sont livrées avec des recettes dans des tasses (en plus du fait que les tasses sont également incluses). Alors prenez votre tasse à mesurer et mesurez les ingrédients. L'essentiel de la recette est le bon ratio.
Chère Babalena, merci pour la recette intéressante, je vais essayer de la préparer bientôt.
Freesia
alex_gaid
Pourquoi abandonner X / n Savez-vous combien de grammes de farine vous avez calculé?
Vous avez des remarques injustes. J'ai lu et j'ai mal! Et tout est écrit correctement sur les tasses !!!
alex_gaid
Ceux qui ont fait des commentaires - plaisantez-vous non ??? Depuis quel siècle votre machine à pain a-t-elle été fabriquée? Quand j'ai acheté la mienne, j'ai cherché sur tout Internet et je n'ai pas rencontré plus d'un HP, qui incluait des "tasses à mesurer" !!! Tous mesurent depuis longtemps les ingrédients en millilitres et en grammes, dans des cas extrêmes - avec des cuillères à café et des cuillères à soupe (sel, sucre, levure, etc.). Il existe à ces fins des balances électroniques domestiques «mesurant» et mesurant des verres transparents (avec une échelle en millilitres) !!! N'oubliez pas que différents CP sont conçus pour différents poids de pains de cuisson !!! Par exemple, ma machine à pain cuit des pains de 1 kg et 1,5 kg !!! Pouvez-vous imaginer ce qui arriverait à HP, destiné à cuire au maximum 900 g, si vous y mettez des ingrédients selon ma recette de 1,5 kilogramme? De plus, les tasses à mesurer de différents fabricants HP ont des volumes différents !!! T. à.les fabricants ajustent les appareils de mesure pour certains modèles de leur HP exactement pour certaines recettes de leur HP !!!
Et en conclusion, je vais vous dire un secret sur mon travail .... Oui, oui !!! Exactement!!! Je travaille dans un centre de service. Bien que mes responsabilités incluent la réparation et l'entretien des composants informatiques, du matériel photo et vidéo numérique, notre centre est assez grand! Et nous nous occupons également des appareils électroménagers, notamment HP !!! Et qu'en pensez-vous - quelles sont les pannes les plus courantes chez HP? EXACTEMENT!!!!!!!! Bagues cassées et moteurs brûlés! Savez-vous que nous répondons aux gens dans ce cas au nom des fabricants? Nous répondons que la panne était due à un mauvais fonctionnement du produit et que le service de garantie a donc été refusé! Et nous vous recommandons de suivre strictement les instructions jointes au produit à l'avenir!
Cher, le système métrique est utilisé car il est compréhensible et universel et ne contient aucune unité de mesure abstraite!
Alors, ceux qui le souhaitent, introduisent une quantité incompréhensible d'ingrédients dans votre HP. Nous vous attendons dans les centres de service pour vous émettre des refus de service de garantie.

"P.S." Le remplacement de la bague coûte en moyenne 27,5 $. Le remplacement d'un moteur électrique coûte en moyenne 45 $. Et un remplacement de lecteur coûte environ 30 $.
Bonne chance ...
"Freesia" vous êtes en vain offensé - tout dépend non pas du volume (poids) des produits de boulangerie, mais du rapport eau / farine. Si vous obtenez une masse trop épaisse, vous ne pouvez pas éviter les problèmes.
SeredaG
Cher travailleur de service en colère! Sans importance Vous êtes probablement un technicien réparateur si vous ne connaissez pas les instructions qui leur sont destinées. Par exemple, dans ma machine à pain LV, le chef russe toutes les recettes du livret sont données dans des verres doseurs et des cuillères à soupe et des cuillères à café.C'est juste que pratiquement toutes les machines à pain sont livrées avec des tasses à mesurer et une cuillère à mesurer et il indique combien de ml il s'agit, par exemple, dans mon four de 230 ml. C'est juste que l'auteur de la recette a besoin d'ajouter le volume du verre doseur de sa machine à pain, c'est tout.
Freesia
alex_gaid

"Il existe à ces fins" mesurer "des balances électroniques domestiques et mesurer des verres transparents (avec une échelle en millilitres)" !!!
Et une tasse à mesurer à C / P n'est pas une tasse à mesurer transparente avec une échelle en millilitres ??? !!! ... Apprendre encore plus!
Et saviez-vous qu'en utilisant les connaissances mathématiques de l'école élémentaire, vous pouvez facilement calculer la recette de votre volume !!!
Zeste
alex_gaid

xxxspidya ... quelle vague d'émotions à l'improviste.

Respecté alex_gaid!

Si les recettes ne spécifient pas le volume de la tasse séparément, il est par défaut de 240 ml. Farine de seigle dans ce volume - 130 g, farine de blé - 150 g. En outre - mathématiques élémentaires, nous multiplions les grammes par le nombre de tasses et ne cassons pas la machine à pain.

J'ose vous rappeler qu'une communication amicale et correcte est acceptée sur notre forum
alex_gaid
Citation: Zeste

alex_gaid

xxxspidya ... quelle vague d'émotions à l'improviste.

Respecté alex_gaid!

Si les recettes ne spécifient pas le volume de la tasse séparément, il est par défaut de 240 ml. Farine de seigle dans ce volume - 130 g, farine de blé - 150 g. En outre - mathématiques élémentaires, nous multiplions les grammes par le nombre de tasses et ne cassons pas la machine à pain.

J'ose vous rappeler qu'une communication amicale et correcte est acceptée sur notre forum
Ouais .. Les recettes volontairement destructrices sont également acceptées sur votre forum ???
alex_gaid
Citation: SeredaG

Cher travailleur de service en colère! Sans importance Vous êtes probablement un technicien réparateur si vous ne connaissez pas les instructions qui leur sont destinées. Par exemple, dans ma machine à pain LV, le chef russe toutes les recettes du livret sont données dans des verres doseurs et des cuillères à soupe et des cuillères à café.C'est juste que pratiquement toutes les machines à pain sont livrées avec des tasses à mesurer et une cuillère à mesurer et il indique combien de ml il s'agit, par exemple, dans mon four de 230 ml. C'est juste que l'auteur de la recette a besoin d'ajouter le volume du verre doseur de sa machine à pain, c'est tout.
C'est juste une conversation séparée sur LG. Sur la base de mon expérience de travail, je ne peux citer un seul nom des produits fabriqués par cette entreprise, qui se seraient gardés au moins au milieu, entre autres fabricants ... Je sympathise avec vous.
Et cela devrait être indiqué - pas des millilitres, mais des grammes, si nous parlons de farine. T. à.la farine de différents fabricants, types et types a des poids différents pour un volume.
alex_gaid
Citation: Freesia

alex_gaid

"Il existe à ces fins" mesurer "des balances électroniques domestiques et mesurer des verres transparents (avec une échelle en millilitres)" !!!
Et une tasse à mesurer à C / P n'est pas une tasse à mesurer transparente avec une échelle en millilitres ??? !!! ... Apprendre encore plus!
Et saviez-vous qu'en utilisant les connaissances mathématiques de l'école élémentaire, vous pouvez facilement calculer la recette de votre volume !!!
Quelle éducation avez-vous ???
alex_gaid
Citation: Zeste

alex_gaid

xxxspidya ... quelle vague d'émotions à l'improviste.

Respecté alex_gaid!

Si les recettes ne spécifient pas le volume de la tasse séparément, il est par défaut de 240 ml. Farine de seigle dans ce volume - 130 g, farine de blé - 150 g. En outre - mathématiques élémentaires, nous multiplions les grammes par le nombre de tasses et ne cassons pas la machine à pain.

J'ose vous rappeler qu'une communication amicale et correcte est acceptée sur notre forum
Avez-vous vu un soupçon de mesure métrique dans la recette ci-dessus ???
Il n'est pas difficile de compter, mais il convient de savoir par quoi commencer.
Zvezda askony
Je joins !!!!
les recettes avec des tasses sont très gênantes.
Ce n'est pas la première recette intéressante que je refuse à cause d'une quantité incompréhensible d'ingrédients.
Une grande demande à l'auteur du recert et aux administrateurs.
Je serais très reconnaissant (je pense que je ne suis pas le seul) si toutes les recettes sont en grammes x, et en tasses et mugs - en plus.
euge
Je ne regarde même pas du tout les recettes avec des mesures de farine dans des tasses. Il est beaucoup plus pratique de peser la quantité de farine requise directement dans un tamis. Une énorme demande aux modérateurs pour protéger les boulangers des calculs mathématiques en termes de conversion du volume en poids, car parfois nous devons faire face à la conversion pour une quantité de farine différente.
Administrateur
Citation: eugeesha

Je ne regarde même pas du tout les recettes avec des mesures de farine dans des tasses. Il est beaucoup plus pratique de peser la quantité de farine requise directement dans un tamis. Une énorme demande aux modérateurs pour protéger les boulangers des calculs mathématiques en termes de conversion du volume en poids, car parfois nous devons faire face à la conversion pour une quantité de farine différente.

Pourquoi une telle rigueur?

Et si une personne fait du pain à la campagne ou sur le terrain? Doit-il aussi emporter la balance avec lui?
Il suffit de se souvenir une fois du rapport farine / liquide / levure et vous pourrez les mesurer toute votre vie en cannettes après avoir mangé du ragoût.

Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Et vous pouvez installer un tel poêle en randonnée ## Haut

Pain de blé-seigle Olive (machine à pain)

Et c'est dommage que vous ne regardiez pas la recette sur le forum, vous ne mettez pas la main sur des recettes - vous n'avez pas remarqué beaucoup de choses intéressantes

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain