Pain aux olives et origan (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain aux olives et origan (machine à pain)

Ingrédients

Levure sèche 1 1/2 cuillère à café
Farine de blé 350 grammes
la farine de seigle 50 grammes
sel 1 cuillère à café
Lait en poudre 1 cuillère à soupe. l
Origan sec 1 cuillère à soupe. l
Beurre 1 cuillère à soupe. l (15 gr)
L'eau 320 ml
Sucre 0,5 cuillère à soupe l
Olives vertes 50gr

Méthode de cuisson

  • Mise en signet des composants selon les instructions du HP.
  • Dans mon HP - premiers ingrédients secs, sel, sucre dans différents coins, beurre, herbe séchée, lait dissous dans de l'eau tiède.
  • J'ai haché les olives, les ai coupées en cercles et les ai ajoutées après le signal HP.
  • Avant la cuisson, graisser le pain avec de l'huile d'olive et saupoudrer d'origan.

  • Taille L, croûte moyenne.

Le plat est conçu pour

670 grammes

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Basique (produits de boulangerie avec raisins secs)

Remarque

La recette des instructions pour le pain diététique aux olives HP Panasonic-256 a été prise comme base et a un peu changé par moi.

Pain aux olives et origan (machine à pain)

Pain aux olives et origan (machine à pain)

Irina
Merci pour la recette, cuite délicieusement.

Le mari a bien aimé, demande à répéter !!!
carry2007
IrinaYa, où as-tu vu de l'ail dans la recette!? : girl_cleanglasses: Seul l'origan est l'épice. C'est peut-être dans la recette originale?
Irina
carry2007, légèrement confus dans leurs signets
Voici l'ail dans cette recette - Pain à l'ail, aux noix, au basilic et à l'origan J'ai essayé les deux recettes, mais dans les critiques, j'ai raté
carry2007
Maintenant c'est clair...
Yara.li
Il s'est avéré délicieux, même s'il s'est beaucoup effondré et que le bouchon est tombé, je pense que la prochaine fois, ajoutez moins d'eau ...
Les ménages se sont longtemps demandé ce qu'il y avait à l'intérieur? ))))

Pain aux olives et origan (machine à pain)

Pain aux olives et origan (machine à pain)
Melisa72ru
Yara.li
Eh bien, quelles options y avait-il?
Oui, nous aurions dû avoir moins d'eau ... à en juger par la photo ...
Je suis moi-même tombé amoureux du pain à l'origan (origan) d'après les instructions pour HP - farine de blé / grains entiers en deux et origan
Yara.li
Melisa72ru, il n'y a pas beaucoup d'options:
Les raisins secs, les algues ... ont longtemps insisté sur le fait que ce sont des algues
pensé ... mais quand ils ont commencé à choisir et à essayer - ils l'ont inventé!


Oui, après tout, dans la recette originale, l'erreur n'est pas de 320, mais de 220 ml d'eau) Après avoir vu votre résultat, Melisa72ru, J'ai décidé de l'essayer avec 320 ml d'eau) Maintenant je sais ce qui est mieux!
Lelikovna
Melisa72ru, merci pour la recette. J'ai aimé le pain, mais le toit est tombé aussi. Je ne pense pas qu’à cause d’un excès d’eau, j’ai ajouté 3 cuillères à soupe pour un bon kolobok. l. fibre et 2 c. l. farine de 2 grades. Le bonhomme en pain d'épice était lisse, doux, mais pas collant, généralement un bon pain est fait à partir d'un tel petit pain. Je pense que ma levure est peut-être forte et j'aurais dû en avoir moins
Mais malgré le toit laid, le pain est bien cuit, donc narine, moelleux et avec un goût brillant d'olives et d'origan
La prochaine fois, je l'essayerai avec moins de levure.
Hommit
Il y a beaucoup d'eau, la pâte est fine. 320 est de la farine pour environ 500 grammes. enfin, 450 au moins
il est possible que ce soit si liquide que les olives "mangent" et ne tournent pas comme une toupie, mais en quelque sorte c'est trop liquide ... puis ajoutez de la farine plus tard, après les olives
vous pouvez toujours les saupoudrer de farine, probablement

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