Gâteau "Air Snickers"

Lorsque je cuit sur un tapis en silicone, il passe légèrement en vagues sous le produit lors de la cuisson, un fond irrégulier est obtenu, donc je ne l'utilise presque jamais pour le four.

la première fois que j'ai entendu! sur mon tout est exactement! J'en cuisine souvent, il est temps de changer. J'en ai acheté un nouveau l'autre jour à SILPO et vous m'avez laissé perplexe. le prix n'est que de 19gr, peut-être le même? mais il est plus dense que le mien. Je voulais aussi faire des gâteaux pour Snickers dessus, mais cela ne correspondait pas à la taille

Alors mes gâteaux se sont avérés par vagues!

Complètement perplexe! Je vais prendre soin de mon tapis! et encore mieux si je vais là où je l'ai pris et en achète un autre!
Anya, quel goût ça a? J'ai laissé le mien sur la clé du gazebo. Mush tournait en rond, attendant quelque chose, coupons-le!

J'ai vraiment aimé le faire rouler dans un sac étanche directement sur le silicium. tapis, c'est avec des marques, c'est pratique, j'en ai trois, si vite, j'ai glissé la grille en dessous dans le four. Le résultat est évident!

[nila]

nila mon dire, coupons le bord, ouais, j'ai déjà été conduit une fois ... bref ... puis en a cuit un autre de toute urgence

Anya, quel goût ça a?

Délicieux, bien sûr, sucré, avec du thé chaud avec de la mélisse maison.

Délicieux, bien sûr, sucré, avec du thé chaud avec de la mélisse maison.

avoir une conscience, la nuit est dehors

avoir une conscience, la nuit est dehors

Ah! Ils séduisent ici, d'ailleurs, le post n'est pas encore terminé!

Les filles, si cette sneaker est autorisée à rester debout pendant une journée, elle devient beaucoup plus savoureuse. Quand je le fais cuire, je dois le tenir pendant une journée. J'entraîne la volonté pour ainsi dire

Oui, nous savons, j'ai cuit 4,01 le soir à 6 h 01, mais j'ai mangé sur 5,01.

et je ne l'ai jamais essayé une seule fois. Eh bien, je le fais pour emporter, puis seulement par téléphone je demande quel goût il a.

et je ne l'ai jamais essayé une seule fois. Eh bien, je le fais pour emporter, puis seulement par téléphone je demande quel goût il a.

Pourquoi? Sur un régime probablement? Ce n'est donc pas très calorique. Out with Gui Shrimati, généralement fait une tarte diététique

pas, pas au régime. Je mange juste de la vodka ou des gâteaux. donc je n'ai jamais vraiment essayé.

pas, pas au régime. Je mange juste de la vodka ou des gâteaux. donc je n'ai jamais vraiment essayé.

Il faut probablement donner de la vodka au moins une fois, eh bien, pour essayer le gâteau. Il a un goût fort

[Anya]

J'ai vraiment aimé le faire rouler dans un sac étanche directement sur le silicium. tapis, j'ai glissé la grille en dessous et dans le four. Le résultat est évident!

Anyaet pourquoi un treillis? alors peut-être que c'est pour ça que le gâteau n'est même pas?

avoir une conscience, la nuit est dehors

Ira, la nuit, il est nécessaire et ne pas lire les critiques sur Snickerscomme moi ! J'ai demandé, et j'ai hâte de voir la réponse ... rapidement à Lyulu ... et puis, comme on dit, jour défendu souffert, nous aurions une nuit résistant ne pas couper ...

Les filles, si cette sneaker est autorisée à rester debout pendant une journée, elle devient beaucoup plus savoureuse.

nila mon dire, coupons le bord, ouais, j'ai déjà été conduit une fois ... bref ... puis en a cuit un autre de toute urgence

C'est pourquoi j'ai enlevé hier de la vue dans un désordreclé en main! et je ne regarde pas moi-même. et ce qui ne serait pas beaucoup tourmenté, leur a fait cuire le gâteau Kolobok hier!

non, pas au régime. Je mange juste de la vodka ou des gâteaux. donc je n'ai jamais vraiment essayé.

Svetabien, toi, hétéro, comme mon parrain! doux goûts non et jamais! ... ne comprend pas

pas, pas au régime. Je mange juste de la vodka ou des gâteaux.donc je n'ai jamais vraiment essayé.

Sœur, je laisse mon gâteau pour le matin. Avec un café

[Julia V]

Vous devriez probablement donner de la vodka au moins une fois

Comment c'est?
Julia V , euh-huh. Je demande généralement des plats à emporter, si ma conscience le permet. mais généralement une foule de toutes sortes de femmes et d'enfants sans fin se rassemble, ils apprécient davantage les gâteaux. donc je me limite à la vodka.

Comment c'est?

Mord le gâteau jusqu'à ce que tu tombes

Kapets, et le matin, que lechitsa - bagels? petits pains? des gâteaux au fromage?

Kapets, et le matin, que lechitsa - bagels? petits pains? des gâteaux au fromage?

Thé, café ou tout ce que votre cœur désire

le coin est expulsé par le coin. donc, si vous êtes traité avec du thé et du café, la veille, vous devez avaler de la compote et du soda :) mais si une intoxication s'est produite biscuits gâteau, alors seuls les petits pains et la "poudre sucrée" le sauveront! (C) c'est mon avis.

Les filles, bonsoir!
Joyeux Noël à toi!
Et aujourd'hui j'ai ma première expérience avec le gâteau de Lekin (Hélène, malheureusement, je suis venue sur le forum alors que tu y étais déjà, merci, personne ensoleillée, je crois que tu entends nos remerciements, repose en paix)
Je peux dire en toute confiance que c'est la première fois que je mange un tel gâteau qui fond dans ma bouche, c'est juste quelque chose!
Elle a cuit hier matin, l'a caché, mais elle a été découverte le soir, elle a essayé - tout le monde est ravi!
J'ai déjà lu que le gâteau est très sucré et j'ai réduit le sucre (en farine - 1 cuillère à soupe, en protéines - 1,5 cuillère à soupe), la prochaine fois, j'ajouterai encore moins. La crème était à base de crème sure à 30% + lait concentré bouilli, j'adore vraiment ça!
Et il n'y a pas beaucoup de bruit, je dirais. Elle l'a roulé sur du papier sulfurisé, sur le dessus du film, sur les conseils des filles, très uniformément et proprement!
C'est mon gâteau préféré maintenant, c'est sûr.
"Gâteau Lekin" !!!

Les filles, je l'ai fait aussi, mais je n'ai pas pu prendre de photo, pour une raison quelconque, le téléphone n'économise pas sur la carte mémoire, j'ai caché le gâteau sur le balcon jusqu'à sept heures et je suis allé faire du shopping, je viens le soir, et mes hommes sont déjà sur la table et admirent à quel point il est délicieux , mais je vais essayer demain, je suis assis sur des verres, je suis plus mince, dans le centre commercial j'ai diminué les miettes de pommes de terre avec des garnitures, et il y avait loin d'un verre, maintenant c'est persistant, je n'ai même pas séduit le gâteau. Mon mari a dit que "Kievsky" n'était même pas proche, celui-ci est beaucoup plus savoureux. Oui, sur le papier, le gâteau s'est avéré être uniforme et a bien fonctionné, la prochaine fois que je le cuire sur un tapis antiadhésif, j'ai complètement oublié que je l'ai et je dois en acheter un en silicone.

Comment faire cuire du lait concentré?

Épingle à cheveux, mettez le lait concentré (dans une boîte métallique) dans une casserole d'eau. Versez de l'eau dans une casserole et laissez cuire 2 heures à partir de l'ébullition.
Versez de l'eau avec une marge, afin de ne pas ajouter au processus.

Et plus loin:
N'ouvrez pas le lait concentré bouilli jusqu'à ce qu'il refroidisse. Après ébullition, vous pouvez le remplir d'eau froide pour accélérer le processus.

Comment faire cuire du lait concentré?

J'ai mis le bocal sur le côté, il suffit de le mettre dans l'eau et de le cuire à feu doux pendant trois heures. Je le ferme avec un couvercle et je m'assure que l'eau ne bout pas. Vous pouvez cuisiner pendant deux heures, mais il ne fera pas si sombre, j'aime trois heures.

[Chuchelkin]

Katya, encore Chuchelkin conseil: lait concentré Rogachevskaya (sans graisses végétales). Posez le chiffon sur le fond de la casserole, retirez les étiquettes des bocaux et versez de l'eau pour couvrir.
Cuire 2 heures 15 minutes à partir du moment de l'ébullition à feu doux.

[Chuchelkin]

Katya, encore Chuchelkin conseil: lait concentré Rogachevskaya (sans graisses végétales). Vers le bas

outre Rogachevskaya maintenant rien ne peut s'appeler du lait concentré!
Oh, je m'étouffe avec la salive.

UUUPPPSSS !!! Et dans mes réserves, il n'y a pas du tout de lait condensé ... J'ai tout, mais il n'y a pas de lait condensé ... Je vais jeter le Platypus dans le panier ...

[Épingle à cheveux,]

UUUPPPSSS !!! Et dans mes réserves, il n'y a pas du tout de lait condensé ... J'ai tout, mais il n'y a pas de lait condensé ... Je vais jeter le Platypus dans le panier ...

Épingle à cheveux, seulement sauf Rogachevskaya ne vous précipitez pas vers aucun. On y trouve de tout sauf du lait, même de la colle ...

[a tenté]

Nous voilà a tenté(mais je n'ai pas essayé) Air Snickers! Les invités inattendus étaient très heureux!
Étroitement tendre, fondant dans la bouche! et les flocons de canneberge + amande avec de la crème épaissie au beurre est divin!
Je veux répéter le vieux Nouvel An!

Aujourd'hui "Snickers" a été essayé par tous les proches, et donc un homme qui ne mange pas du tout de meringue a dit que c'était très savoureux, comme ça, tout le monde a aimé et la taille plaît, on mange le deuxième jour et demain il reste encore un morceau.

Comment faire cuire du lait concentré?

mais vous pouvez faire cuire du lait concentré en fût? ils m'ont conduit à un litre entier de la production.

mais vous pouvez faire cuire du lait concentré en fût? ils m'ont conduit à un litre entier de la production.

Je n'ai jamais cuisiné à la pression, mais il me semble qu'il y aura des difficultés - cela interférera constamment et l'ébullition sera décente, il faut le prendre avec une marge. Je le mangerais si directement, litre ...

[VS NIKA]

VS NIKA, nous ne mangerons pas ce litre. à cet égard, nous avons principalement un mari ... et même alors ... un peu. en ce moment je vais faire des cheesecakes à Oriosha, ça partira un peu. et j'ai besoin de Snickers, de la crème. Alors j'ai pensé, puis je me suis souvenu que j'avais lu qu'il était possible de cuisiner en MV. l'a jeté dans un moteur de recherche et a trouvé
s'avère possible non seulement dans le dessin animé, mais aussi dans le micro.

[VS NIKA]

VS NIKA, nous ne mangerons pas ce litre

Je n'aurais pas remarqué ....: girl_haha: comment ça volait ...

[Flaksia]

mélangeur à mnu quel eurotek. et aussi un fouet sur un mélangeur brownien. même elle ne m'excite pas du tout. puis les camarades égarés ont lancé: j'ai souvent beaucoup de sucre, une sorte de stupide. Je le prends dans un magasin voisin. ce n'est pas blanc, mais une couleur jaunâtre et de gros cristaux. et ne se dissout presque toujours pas dans les protéines. Très probablement, j'ai un problème avec le sucre.
Flaksia, et mon bol est très similaire. seulement blanc transparent. au fait, si ma mémoire est bonne, alors sur une astuce du forum (il semble Suslina) et acheté à ces fins!

C'est définitivement une question de sucre! D'une manière ou d'une autre, j'ai aussi eu un tel sucre que je ne voulais absolument pas me dissoudre dans les protéines et un caramel est sorti. Et j'ai battu les protéines dans un mélangeur planétaire avec un bol en métal et elles battent toujours bien. si le sucre n'échoue pas.

Les filles, aidez !!! Dites-moi, une recette complète n'est pas un gros gâteau? Vous avez probablement besoin de faire la moitié de la recette?

Les filles, aidez !!! Dites-moi, une recette complète n'est pas un gros gâteau?

rien et immense! tu ne peux pas manger ça

Le problème est que nous pouvons! Plus et comment nous pouvons! Mais sérieusement, qui cuit sous quelles formes (smhsm)?

J'en ai fait différents, récemment ronds, mais je cuit ce gâteau différemment, pas avec 4 gâteaux, mais plus, 8 à 10 gâteaux sont obtenus, bien que je n'ai pas 6 protéines, j'en bat 3 de plus, mais je n'aime tout simplement pas les petits gâteaux!
Les filles vont attendre

[olesya555]

Semyon Semyonitch ... Je suis terne! olesya555 ,. Qu'est-ce qui m'empêche de faire autant de gâteaux sous quelque forme que ce soit que la pâte durera?

Hé bien oui ! Je l'ai cuit sous forme de gouttelette plusieurs fois
Je veux dire - en général, sous n'importe quelle forme, vous pouvez cuire, dessiner sur du papier et cuire

Je viens de cuire "Snickers" pour une demi-portion, j'ai un gâteau de 30 * 35 cm, alors je l'ai coupé en deux et enduit de crème. Le reportage photo sera déjà quand on essaiera après-demain je l'ai fait en deux car mon mari est parti, sinon je ne penserais même pas à la taille, généralement je mélange même des portions doubles

J'ai déjà préparé des gâteaux pour le plus jeune pour son anniversaire. Pour tester, j'ai pincé de la pâte et j'ai cuit quelques coquilles de noix (sous la forme de celle utilisée sur la cuisinière à gaz). Il s'est avéré très savoureux - sableux, croustillant

[Kamusik]

Kamusik

J'ai une taille de gâteau 30x40

ce leka a écrit

et je fais habituellement la taille d'une plaque à pâtisserie. trois gâteaux

Les filles, merci à tous pour votre attention! Mais encore une fois, sans toi, non, non ... J'ai fait des gâteaux, tout est normal. J'ai ouvert le lait concentré, il est si dense, comment étaler des gâteaux aussi fragiles avec une telle crème? Peut-être (un pot) dans de l'eau chaude, c'est-à-direAutrement dit, grandir? Et pourtant, il me semble qu'il y aura peu de crème pour de tels gâteaux.
Les filles, aidez!

Tanya, vous n'avez pas besoin de chauffer, frottez le beurre ramolli avec du lait concentré et la crème deviendra molle. Mon lait concentré n'était pas cuit à un tel état, je devais bien battre la crème pour la maintenir debout.

[Kamusik]

Les filles, merci à tous pour votre attention! Mais encore une fois, sans toi, non, non ... J'ai fait des gâteaux, tout est normal. J'ai ouvert le lait concentré, il est si dense, comment étaler des gâteaux aussi fragiles avec une telle crème? Peut-il (le pot) dans de l'eau chaude, c'est-à-dire le faire fondre? Et pourtant, il me semble qu'il y aura peu de crème pour de tels gâteaux.
Les filles, aidez!

Kamusik, la crème sera plus douce après le barattage. et étalez avec une spatule Silekon. se propage très bien, doucement. J'ai enduit le deuxième Snickers le deuxième jour. le soir, elle a fait des gâteaux et renversé la crème. la crème est restée toute la nuit dans le réfrigérateur et le matin, elle l'a enduite d'une spatule sylecon congelée, les pics ne se sont pas cassés.
Oui, plus! la deuxième fois j'ai eu plus de crème! il me semblait aussi qu'une boîte de conserve de lait concentré ne me suffisait pas (mais assez!)
la deuxième fois, j'ai cuisiné moi-même du lait concentré dans un dessin animé. Je l'avais au robinet. J'ai versé un pot incomplet de 0,5 litre, je l'ai vissé avec un couvercle et j'ai éteint pendant 4 heures et je l'ai oublié.
Après 4 heures, j'ai ouvert))) le lait condensé s'est avéré et est descendu parfaitement. J'ai fait cuire deux autres bocaux hier.

OK j'essayerais. Et la meringue est si fragile ... est-ce que ça devrait être comme ça?

fouetté la crème, mais il y en a très peu. Je ne peux même pas imaginer comment il peut être étiré en trois gâteaux (gâteau sur une plaque à pâtisserie) ...

Pour moi aussi, la crème ne suffit souvent pas, vous pouvez soit augmenter la portion, soit cond. faire un sac en filet