Gâteau "Air Snickers"

Dites-moi, vous sentez-vous les noix après, je ne sais pas mettre, ne pas mettre? Qui a fait des noix, les a fait frire ou les a saupoudrées crues?
J'ai déjà la pâte au réfrigérateur, le plus agréable est d'étaler les protéines!

J'ai exactement le même bol, seulement une couleur maniaque!

forcément avec des noix! noisettes frites, en morceaux, pas en poussière!

Et c'est très facile à dérouler, je recouvre la pièce avec un sac plastique de 3 litres pour la congélation) c'est très dense, la pâte ne se hérisse pas en dessous) et c'est tout, rien ne colle, la pâte est très tendre et tendre, le gâteau est prêt en 10 secondes

forcément avec des noix! noisettes frites, en morceaux, pas en poussière!

Et c'est très facile à dérouler, je recouvre la pièce avec un sac plastique de 3 litres pour la congélation) c'est très dense, la pâte ne se hérisse pas en dessous) et c'est tout, rien ne colle, la pâte est très tendre et tendre, le gâteau est prêt en 10 secondes

Je vous remercie! J'ai poignardé les noix, oublié que j'ai des noisettes, bien que toujours dans la coquille, nous avons la nôtre, un arbre pousse dans la cour.

[annnushka27]

l'arbre pousse dans la cour.

annnushka27, est-ce une sorte? Ne pousse pas très tentaculaire?

[annnushka27]

annnushka27, est-ce une sorte? Ne pousse pas très tentaculaire?

Nous devons passer à un autre sujet. Je ne sais pas quelle sorte de noisette, de noisette. En général, c'est en quelque sorte étrange, cela ressemble plus à un buisson, mais il semble à tout le moins coupé, donc il y a beaucoup de petits troncs. Nous avons acheté une maison, elle y poussait déjà, mais elle était petite et torturée, au début nous ne pensions pas qu'il y avait une noix, il n'y avait pas de fruits. Mari, cran, on va le couper au printemps, il a eu "peur" et maintenant on a des cinglés depuis 2 ans, bien qu'un peu jusqu'ici. Non, pas encore très tentaculaire. Je vais prendre une photo.

[Éclat]

ce n’est pas une masse d’air qui sort, mais un caramel caca.

Toffee, c'est délicieux ...
Éclatpourquoi avez-vous besoin d'un mélangeur. Je fouette jusqu'à de tels sommets avec un fouet ...

Et le caramel que vous obtenez est patam que vous à vitesse MAX ne fouettez pas les protéines sans sucre. Une fois que vous obtenez des pics debout (sans sucre) et nécessairement à vitesse MAX (J'écrirai à nouveau au cas où), puis ajoutez le sucre 1 cuillère à soupe. l.
Au fait, quel type de mélangeur avez-vous? Saturne n'est-elle pas par hasard?

[annnushka27]

plus comme un buisson

annnushka27, naturellement. Cela signifie des noisettes ordinaires.

[Flaksia]

mélangeur à mnu quel eurotek. et aussi un fouet sur un mélangeur brownien. même elle ne m'excite pas du tout. puis les camarades égarés ont lancé: j'ai souvent beaucoup de sucre, une sorte de stupide. Je le prends dans un magasin voisin. ce n'est pas blanc, mais une couleur jaunâtre et de gros cristaux. et ne se dissout presque toujours pas dans les protéines. Très probablement, j'ai un problème avec le sucre.
Flaksia, et mon bol est très similaire. seulement blanc transparent. au fait, si ma mémoire est bonne, alors sur une astuce du forum (il semble Suslina) et acheté à ces fins!

[Sveta]

Premier gâteau au four! plus de 50 minutes se sont écoulées. c'est encore collant ... que faire? peut-être devez-vous retirer le bâton et fermer complètement le four?
Je veux mettre des flocons d'amande à la place des noix ... qu'en pensez-vous? ou pas la peine?
et je veux aussi consulter. J'ai réduit le sucre, mais j'ai peur qu'il soit encore sucré, j'ajouterai des canneberges. Je voulais mettre un tout sur un gâteau, mais maintenant je pense que je peux le mélanger et le mélanger avec de la crème (crème au beurre + lait concentré).
Sveta, sur le fouet des protéines. oui, c'est probablement votre sucre. mais encore un conseil pour l’avenir. les protéines ont besoin d'air pour les pics. Quand je bat le bol, je le mets un peu de côté et je le bat avec des fouets, pour ainsi dire, sur le côté. Même il me semble qu'ils obtiennent plus d'air de cette façon. sur le premier gâteau, battre 2 écureuils pendant 5 minutes et l'étaler à peine avec une spatule en silekon. pendant que les sommets se dressent, je suis allé.

et aussi un fouet sur un mélangeur brownien.même elle ne m'excite pas du tout.

Laissez cette pièce jointe d'omelette.

oui, c'est probablement votre sucre. mais encore un conseil pour l’avenir. les protéines ont besoin d'air pour les pics. Quand je bat le bol, je le mets un peu de côté et je le bat avec des fouets, pour ainsi dire, sur le côté. Même il me semble qu'ils obtiennent plus d'air de cette façon.

Le sucre n'a rien à voir avec ça. S'il est gros, il ne se dissoudra pas complètement dans le resultan et après la cuisson de la meringue, il y aura, pour ainsi dire, des endroits où le caramel s'écoule. Ce n'est pas un problème pour les couches de gâteau.
Bien que je recommande de changer le sucre en blanc, fin cristallin. Je garde toujours ce sucre à la maison pour les meringues, car il n'est pas toujours en vente.

C'est la raison principale pour laquelle les protéines sont initialement peu saturées en oxygène. De telles absurdités se produisent avec le mélangeur Saturn. Donc, les corolles sont en quelque sorte fausses. Ils ne captent pas beaucoup d'oxygène. Et le résultat est un caramel. Mais ces fouets sont bons pour faire de la pâte à crêpes.

Premier gâteau au four! plus de 50 minutes se sont écoulées. c'est encore collant ... que faire? peut-être devez-vous retirer le bâton et fermer complètement le four?

Essayez de retirer votre baguette. Si vous aviez l'habitude d'avoir des meringues brunes au four, jetez un coup d'œil périodiquement.

[Tanya]

Essayez de retirer votre baguette. Si vous aviez l'habitude d'avoir des meringues brunes au four, jetez un coup d'œil périodiquement.

Tanya, le fait est que c'est ma première expérience de meringue au four! cuit le premier gâteau pendant 1,5 heure. à la fin, elle a retiré la baguette. J'ai à peine sorti les citrons verts, en ce moment ça restait un peu sec, mais la meringue n'est pas brune, ni même crémeuse, mais les pics sont ... et ça fait plaisir!
J'ai mis le second sans baguette, je l'ai recouvert et j'ai regardé par la fenêtre ... J'attends!
le feu dans le brûleur est sur le point de s'éteindre, mais j'ai peur d'ajouter. besoin d'acheter un thermomètre. Je l'ai mis sur la première division (les Allemands ont écrit 160 *) et le lope il y a ces degrés ... qui sait?

Bien que je recommande de changer le sucre en blanc, fin cristallin. Je garde toujours ce sucre à la maison pour les meringues, car il n'est pas toujours en vente.

C'est la raison principale pour laquelle les protéines sont initialement peu saturées en oxygène. De telles absurdités se produisent avec le mélangeur Saturn.

Pour le noir, avec de gros cristaux, je sais depuis longtemps que les protéines ne fouettent pas bien avec. mais je ne l'ai pas vu depuis longtemps.
et fouettez les protéines avec un vieux mélangeur, le nôtre. il a déjà 30 ans et je prie pour lui. deux modernes jetés. Phillips est debout, mais son fouet est comme abattre une omelette, mais je renverse une omelette à la main.

[Tanya]

Tanya, le fait est que c'est ma première expérience de meringues au four! irl_haha:.

Euh ... Duc devait au moins vérifier ... la meringue est frite ou séchée normalement.
Il s'avère que le four pour la meringue est normal et ne brûle rien. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la température.

Euh ... Duc devait au moins vérifier ...

Je le vérifie sur Snickers ...
le second était cuit ... déjà crémeux et sec ... Je n'ai même pas chronométré, mais vite ... le bâton n'a pas pu être mis ... Je veux mettre le premier au four plus tard.

mais je me soucie vraiment de la couleur crème de la morale ...

mais je me soucie vraiment de la couleur crème de la morale ...

Lumière, allume la lumière

marche des hêtres

Lumière, allume la lumière

marche des hêtres

Irr, regarde les trous!
padumaesh, l'opytachku est refroidi

Irr, regarde les trous!
padumaesh, l'opytachku est glacé

ivre

Bref, j'ai fait ce gâteau, et enfin fait en sorte que moi et la meringue ne soient pas des concepts compatibles. J'ai fouetté les blancs avec un mélangeur Sovdep, fouetté parfaitement, mis le sucre dans la 1ère cuillère à soupe, les enduit, mais l'impression était qu'ils étaient en quelque sorte peu nombreux, les œufs étaient gros, deux même avec des jaunes doubles (je l'ai pris à ATB), lorsque les pics ont essayé de faire coller les protéines directement à la cuillère et la pâte était visible, j'ai dû l'étaler avec mes mains. Et quand je l'ai mis au four, à 160 grammes (si vous la croyez), non seulement ils ne sont pas devenus plus magnifiques, mais généralement collés et sont devenus une fine croûte sur le gâteau. Je ne sais même pas quelle est mon erreur? Peut-être que mon mixeur est aussi un peu de protéines aériennes? Elle n'a même pas dérangé!
Et une autre question un peu hors sujet, je ne comprends toujours pas avec convection mon four Whirlpool ou pas, mon passeport en italien (semble-t-il), je l'ai étudié d'un coup.Il a un ventilateur sur la paroi arrière, de sorte que la cuisson peut être activée avec ou sans elle. Est-ce la convection? J'ai cuisiné avec ce ventilateur.

... Est-ce la convection? J'ai cuisiné avec ce ventilateur.

Oui, ça l'est.

Anya! le gâteau sera toujours ennuyeux, vous verrez.

Oui, ça l'est.

Anya! le gâteau sera toujours ennuyeux, vous verrez.

Je vous remercie! Je sais que c'est délicieux, mais ça y ressemble ... comme si les gâteaux n'étaient pas enduits, il y a encore de la crème, du beurre + du lait concentré, il fallait faire de la crème sure, même si on tremperait ce truc sec. Je suis juste habitué aux biscuits, ils sont si luxuriants. Il me semble que quelque chose ne va pas avec le fouet, la première fois que j'ai fouetté avec cette table de mixage, ce n'est pas le mien, je ne l'ai pas. Oeufs sur un biscuit, je sais comment je les bat, vous allez rire, simultanément à deux mains et deux mélangeurs avec des attaches de fouet, Brown et Dex, un bol sur silicate. stand, Schaub n'a pas tourné, et en avant.

Il sera saturé, il ne sera pas sec. sera légèrement similaire à Kiev. Et quand comptez-vous le poignarder? mieux après-demain, eh bien, en dernier recours demain soir.

et vous savez, mesdames, il me semble qu'Anka est une baluvana! faites glisser une image !!!! plus avec vos idées sur le biscuit n'ira pas loin. Nous pouvons avoir tout casher là-bas et il s'est avéré que vous calomniez pour rien.
APD. Soit dit en passant, j'ai fait cuire au four le matin, et le soir ils ont tous aiguisé.

Il sera saturé, il ne sera pas sec. sera légèrement similaire à Kiev. Et quand comptez-vous le poignarder? mieux après-demain, eh bien, en dernier recours demain soir.

Je l'ai fait cuire pour Noël!

et vous savez, mesdames, il me semble qu'Anka est une baluvana! faites glisser une image !!!! plus avec vos idées sur le biscuit n'ira pas loin. Nous pouvons avoir tout casher là-bas et il s'est avéré que vous calomniez pour rien.
APD. Soit dit en passant, j'ai fait cuire au four le matin, et le soir ils ont tous aiguisé.

Oh, ne serait-ce qu'un baluvana! Je continuerai à le faire jusqu'à ce que ça marche. En ce moment, j'étais à nouveau sur le sujet, j'ai regardé les photos, et mes gâteaux sont fins, bon sang. Ce n’est pas mon jour, je suis plutôt ami avec les pâtisseries.

[Sveta]

Sveta, sur le fouet des protéines. oui, c'est probablement votre sucre. mais encore un conseil pour l’avenir. les protéines ont besoin d'air pour les pics. Quand je bat le bol, je le mets un peu sur un côté et je le bat avec des fouets, pour ainsi dire, sur le côté. Même il me semble qu'ils obtiennent plus d'air de cette façon. sur le premier gâteau, battre 2 écureuils en 5 minutes et l'étaler à peine avec une spatule en silekon. pendant que les sommets se dressent, je suis allé.

In-in, je tiens également le bol au début, jusqu'à ce que les écureuils deviennent plus forts.
sweetka, il est possible que vous commenciez à verser le sucre tôt, et en grande quantité, donc les protéines sont visqueuses, elles ne sont pas fouettées tout de suite, et vous les éteignez avec du sucre ...

Je l'ai fait cuire trois oasis. Je n'ai finalement jamais eu de gâteaux épais. Anh, eh bien, qu'est-ce que tu fais, prends une photo - les filles te diront immédiatement casher chi non. Je suis moi-même perfectionniste, donc j'expérimente jusqu'au bout

Je l'ai fait cuire trois oasis. Je n'ai finalement jamais eu de gâteaux épais. Anh, eh bien, qu'est-ce que tu fais, prends une photo - les filles te diront immédiatement casher chi non. Je suis moi-même perfectionniste, donc j'expérimente jusqu'au bout

Je sais moi-même que cela n'a pas fonctionné, sur les gâteaux, il ne semble pas y avoir de protéines. Je prends une photo, juste le petit est capricieux, ses dents, tout ne sortira pas, il est maintenant dans mes bras. J'exposerai, je montrerai, quel gâteau ne devrait PAS être.

Anh, mon histoire a trouvé son héros. J'attendais que Lenochka lui dise, pour l'amuser. N'a pas fonctionné. peut-être que mon histoire vous rendra plus amusante. Comment j'ai fait un gâteau Lekin pour la première fois.
bref, j'ai une micro-oreille avec une grille et une convection. Lenka m'a fait conduire un grand four à gaz, je pense que 30 minutes de convection à mikruh seront la chose même. Mais je n’ai pas tenu compte du fait que c’est la taille d’un tavo ... Laissez-moi sculpter des gâteaux sur une assiette et comprendre qu’il y a vraiment beaucoup de pâte, même pour trois gâteaux. De plus, il n'y aura que deux niveaux dans mon micro. Eh bien, je l'ai cassé en deux par deux. Je pense qu'une demi-heure - les écureuils n'auront pas beaucoup le temps de s'installer. Zafigachila. ces mêmes demi-heures passent - les protéines de la mnu ne sont pas simplement cuites au four, mais il n'y a même pas la moindre indication qu'elles aient réagi au moins un peu avec la température. une autre demi-heure passe. l'histoire est la même. Alors je comprends que j'ai mantulé les protéines sur les gâteaux ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... un peu plus (pour le moins qu'on puisse dire) qu'il n'aurait dû l'être. Je suis assis sous la fenêtre, j'attends. une autre demi-heure. Je regarde, le sommet du niveau supérieur devient sévère. Je fus ravi! Je le sors, et celui du bas est vierge ... liquide! Je comprends que vous devez les échanger. essayez-le en quelque sorte. c'est un plaisir séparé d'échanger cette croûte crue d'assiette en assiette. bref, tout s'est cassé. mais au moins j'ai fait cuire les gâteaux. Je n'ai pas déjà fait attention à la meringue. coincé dans le deuxième lot. le four était déjà bien réchauffé et les choses se sont plus amusées. il y a mes morceaux de 1,2 gâteaux, et à eux j'apporte le troisième, déjà cuit. Je le retire de la grille - et voilà - il fait des culbutes mortelles et s'écrase sur la table en morceaux bouclés! le dernier est resté. Quatrième. Et qu'en penses-tu? il se détourne de la grille sans même avoir le temps de se mettre à table !!!! Dieu merci, il tombe sur le sol avec un gâteau vers le bas. en bref, je ratisse la meringue sèche du gâteau, et sobsno, gâteau, laisse les oiseaux. sur l'échappement, j'ai un tas de morceaux de croûte-bezeshnye, après 2 heures, je vais chez ma mère en dere et moi, essno, suis hystérique. Mais! Nommer est notre tout! J'enduit ce quelque chose avec du lait concentré et du beurre, sculpte un tas bouclé, saupoudrez-le de chocolat chaud et laissez-le refroidir. Je viens à ma mère et démontre fièrement mon chef-d'œuvre: "Maman, gâteau" Stone Rose "! Presque personne ne réussit. Miraculeusement fait tout bien. Pour toi, chérie! Les invités sont choqués. Eh bien, un tas de pièces absurdes si intelligentes. Et quel nom prétentieux aussi. et je suis avec le visage effronté d'un triomphant. tout englouti pour une âme douce. Je n'ai avoué à ma mère que plus tard. Et elle a dit que c'était le gâteau le plus délicieux, alors "dotsya, fais-en encore plus".

Cool! Oui, parfois il semble que cela n'a pas fonctionné, puis tout va bien. Je l'ai eu pour la nouvelle année.

papados. Comment les écureuils pourraient-ils rester assis comme ça, hein? on peut avoir un trou dans le four. hétéro, je suis tout bouleversé.

papados. Comment les écureuils pourraient-ils rester assis comme ça, hein? on peut avoir un trou dans le four. hétéro, je suis tout bouleversé.

Et vous dites - baluvana! Je n'ai pas de trou là-bas. Je fais de la pâte à levure tout le temps, ça s'avère génial. Pas besoin de s'énerver, ce sont toutes les petites choses de la vie. Moi, un de ces jours, je fais juste de la meringue, je vais essayer, mais je vais le renverser avec autre chose.

non, ce n'est pas la meringue ici. il ne s'est pas levé dans le mnu, et il s'est répandu sur les gâteaux, mais la couche de bezeshny était encore plus épaisse. beaucoup plus épais. pour une raison quelconque, ils sont vraiment tombés dans le four.

non, ce n'est pas la meringue ici. il ne s'est pas levé dans le mnu, et il s'est répandu sur les gâteaux, mais la couche de bezeshny était encore plus épaisse. beaucoup plus épais. pour une raison quelconque, ils sont vraiment tombés dans le four.

Et si la tempera. haut, pourraient-ils tomber?

J'espère que demain les filles vous diront quelle est la raison. Quand vais-je recommencer. Je n'allumerai pas le ventilateur.

Je viens de brûler par convection

La nuit a pensé ...

1) La meringue se repose de ce qui ne suffit pas (le sucre a été versé tôt, le sucre est comme ça, ...)
2) Nous l'avons mis dans un four chaud. J'ai un four sans convection, électrique, je règle 160 degrés. et cuire exactement 30 à 35 minutes. au niveau intermédiaire. Pendant ce temps, le gâteau est prêt et la meringue est dorée (voir mes photos page 18)
3) ... en train de penser ...

A MON HUMBLE AVIS.

La nuit a pensé ...

1) La meringue se repose de ce qui ne suffit pas (le sucre a été versé tôt, le sucre est comme ça, ...)
2) Nous l'avons mis dans un four chaud. J'ai un four sans convection, électrique, je règle 160 degrés. et cuire exactement 30 à 35 minutes. au niveau intermédiaire. Pendant ce temps, le gâteau est prêt et la meringue est dorée (voir mes photos page 18)
3) ... en train de penser ...

A MON HUMBLE AVIS.

Merci beaucoup! Je ne pouvais pas dormir moi-même hier, revoyant tout le processus dans ma tête. J'essaierai encore un de ces jours.

et j'avais aussi parfois un four chaud, et avec le sucre vous connaissez mes ennuis. mais ça n'est jamais tombé comme ça. On ne peut pas être avec les œufs, hein?

et j'avais aussi parfois un four chaud, et avec le sucre vous connaissez mes ennuis. mais ça n'est jamais tombé comme ça. On ne peut pas être avec les œufs, hein?

Sveta, je cuisine selon les commandes, j'ai déjà fait cuire tellement de ces Snickers ... et fouetter les blancs sur des biscuits. JAMAIS je n'ai eu de village de meringue ou un biscuit n'a pas fonctionné! Je ne prends que des œufs en magasin, j'achète aussi du sucre différent. Ce shoto vous ne pouvez pas dans un fouet ou un four. Y a-t-il un thermomètre dans le four?

[Anushka]

Alors je suis finalement venu avec un rapport de mes Snickers! Hier, je l'ai récupéré à 14 heures. nuits. Il n'y avait plus de force pour l'émail. Buvait un verre une tasse chaud vin fait maison et évanoui. Versé de l'essence aujourd'hui.
Repin de moi c'est toujours le même, c'est moi qui ai essayé de peindre le sapin de Noël et les flocons de neige avec une seringue médicale!
Je ne connais pas le goût, je couperai le courant demain! Mais les écureuils ne se sont pas installés, les pics sont encore et en ce moment. Je leur ai appliqué de la crème. Je ne pouvais pas utiliser de cuillère, ils ont sauvé l'omoplate du sylecon.
Anushka, J'ai aussi des œufs avec ATB, mais petits. Je pensais que ce ne serait pas suffisant, je voulais en ajouter, mais je n'ai pas ajouté. battre 2 écureuils chacun et étaler immédiatement sur un gâteau fin. les gâteaux ont été cuits pendant très longtemps. Je connais la température du four, il n'y a pas de thermomètre. à la plus petite division, même le four était pourri.
Peut-être que vous n'avez vraiment pas fini les protéines sans sucre?

Alors je suis en train de cuire ce gâteau, deux gâteaux sont déjà prêts, seulement ils ont collé à la forme, les ont pelés en parties et mis le troisième gâteau sur du papier sulfurisé, j'espère qu'il se détachera et que le dessus sera beau, tandis que le beau est assis dans le four. La crème était bien fouettée, mais le lait concentré était liquide, bien qu'il soit brun, je veux ajouter des pruneaux au lieu de noix. Si tout va bien, je posterai une photo, j'ai déjà l'impression que ce sera délicieux.

[L'amour]

seulement ils se sont collés au moule, les ont déchirés en morceaux et ont mis le troisième gâteau sur le papier sulfurisé, j'espère qu'il se détachera et que le dessus sera beau, tandis que le beau est assis dans le four.

L'amour, Je l'ai déroulé sur un tapis silekon (je l'ai de la taille d'une plaque à pâtisserie), puis je l'ai transféré sur une plaque à pâtisserie avec les tapis. et également enlevé))) a tiré le tapis sur la table, l'a soulevé avec une spatule longtemps et refroidi sur une feuille de papier. mes gâteaux étaient très fragiles.

[annnushka27]

annnushka27
Une fois, j'ai eu ça avec des écureuils ... Je ne pouvais pas comprendre non plus, puis je l'ai analysé - je les ai simplement interrompus ... Cela arrive aussi. Et tout l'air et les kapets en sont sortis. Est devenu, comme sur votre photo. Puis j'ai essayé de les enduire d'une manière ou d'une autre sur le gâteau. Alors ils ont cuit comme du coton mouillé, le nifiga ne s'est pas levé. Rien, mangé.

Alors je suis finalement venu avec un rapport

Nelya!

bravo - le gâteau est gros et je me sens délicieux d'après la photo - notre taille, bref (vous ne perdez pas de poids pendant une heure en thèmes?, sinon j'aurais annoncé une pesée pendant une semaine)))))

des Romains à la Jordanie, les Ukrainiens ont toujours un moratoire sur la perte de poids!

[L'amour]

L'amour, Je l'ai déroulé sur un tapis silekon (je l'ai de la taille d'une plaque à pâtisserie), puis je l'ai transféré sur une plaque à pâtisserie avec les tapis. et également enlevé))) a tiré le tapis sur la table, l'a soulevé avec une spatule longtemps et refroidi sur une feuille de papier. mes gâteaux étaient très fragiles.

Et pourquoi tant de mouvements corporels?! J'étale les gâteaux avec ma main directement sur le parchemin, oui, ça colle, mais je mouille ma main dans l'eau froide et je l'étale rapidement. Je fais ça tout le temps, je n’ai pas besoin de transférer quoi que ce soit nulle part ... Je dessine la taille requise sur le parchemin ci-dessous et tout s’avère merveilleux!
J'ai mis le gâteau cuit au four avec le parchemin sur la table pour le refroidir. Jamais rien cassé!

Oui, je l'ai aussi nivelé tout de suite sur la plaque à pâtisserie, mais je n'ai pas pensé à mettre le papier, maintenant je vais essayer de retirer le troisième gâteau du papier, s'il ne se casse pas, je vais prendre une photo.

[svetta]

svetta De même, je n'utilise de la farine qu'au lieu de l'eau ... Je la roule avec ma main et un rouleau à pâtisserie.

le gâteau est gros et je me sens délicieux d'après la photo - notre taille, bref (vous ne perdez pas de poids pendant une heure en thèmes?, sinon j'annoncerais une pesée maratorium pendant une semaine)))))

non, je ne perds pas de poids, je regarde le sujet ...: girl_cleanglasses: et j'attends mon heure. et le maratorium ne devrait pas être annoncé pour une semaine, mais pour tout le mois. ces vacances se termineront bientôt! et la taille ... c'est oui (y) la taille préférée de mon mari! quand je lui demande quel genre de gâteau faire cuire, il a une réponse BIG-O-OH!

Et pourquoi tant de mouvements corporels?! J'étale les gâteaux avec ma main directement sur le parchemin, oui, ça colle, mais je mouille ma main dans l'eau froide et je l'étale rapidement. Je fais ça tout le temps, je n’ai pas besoin de transférer quoi que ce soit… Je dessine la taille requise sur le parchemin ci-dessous et tout s’avère merveilleux!
J'ai mis le gâteau cuit au four avec le parchemin sur la table pour le refroidir. Jamais rien cassé!

J'ai pensé que pour moi, les mouvements du corps seraient - étirer ce morceau de pâte avec vos mains (même humides) sur une plaque à pâtisserie, d'autant plus que la pâte elle-même s'est beaucoup effritée.et rouler un peu au début, je n'ai pas de rouleau à pâtisserie, moins de plaque à pâtisserie. et donc je me suis déroulé sur un tapis (recouvert de papier d'aluminium) pendant 5 minutes selon la taille du tapis (sans rien tirer) et sans soulever le pérésuval sur une plaque à pâtisserie puis enduit de protéines. et à l'arrière, soulevait à peine le bord et le tapis glissait avec la peau!

J'ai pensé que pour moi, les mouvements du corps seraient - étirer ce morceau de pâte avec vos mains (même humides) sur une plaque à pâtisserie, d'autant plus que la pâte elle-même s'est beaucoup effritée. et rouler un peu au début, je n'ai pas de rouleau à pâtisserie, moins de plaque à pâtisserie. et donc je me suis déroulé sur un tapis (recouvert de papier d'aluminium) pendant 5 minutes selon la taille du tapis (sans rien tirer) et sans soulever le pérésuval sur une plaque à pâtisserie puis enduit de protéines. et à l'arrière, soulevait à peine le bord et le tapis glissait avec la peau!

Quand je cuit sur un tapis en silicone, il passe légèrement en vagues sous le produit lors de la cuisson, un fond irrégulier est obtenu, donc je ne l'utilise presque jamais pour le four. J'utilise presque toujours du parchemin (plusieurs fois) ou un tapis en téflon sur toute la plaque à pâtisserie, mais cela ne fonctionne pas pour tout.

[annnushka27]

annnushka27
Une fois, j'ai eu ça avec des écureuils ... Je ne pouvais pas comprendre non plus, puis je l'ai analysé - je les ai simplement interrompus ... Cela arrive aussi. Et tout l'air et les kapets en sont sortis. Est devenu, comme sur votre photo. Puis j'ai essayé de les enduire d'une manière ou d'une autre sur le gâteau. Alors ils ont cuit comme du coton mouillé, le nifiga ne s'est pas levé. Rien, mangé.

C'est peut-être le cas. Mais, ils étaient aérés quand je les étalais et je me suis installé dans le four.

Quand je cuit sur un tapis en silicone, il passe légèrement en vagues sous le produit lors de la cuisson, un fond irrégulier est obtenu, donc je ne l'utilise presque jamais pour le four. J'utilise presque toujours du parchemin (plusieurs fois) ou un tapis en téflon sur toute la plaque à pâtisserie, mais cela ne fonctionne pas pour tout.

Alors mes gâteaux se sont avérés par vagues!

Et, en général, je peux vous dire, il me semble, même pour un tel résultat, comment puis-je le faire cuire! Je ne l'ai gardé que demain, cuit un autre gâteau, et nous avons déjà à moitié "condamné" celui-ci!