Gâteau "Air Snickers"

jusqu'à ce que crémeux.

c'est probablement une description plus précise, les "pics" dans les jaunes ne peuvent certainement pas être atteints

[Tsvik]

Aussi voulu Tsvikhein invite ...

J'ai fait cuire ce gâteau trois fois de suite, bien, très savoureux, mon mari et mes parents l'ont vraiment aimé. Et ce n'est pas du tout difficile. Malheureusement, il n'y a pas de photo, mais pour la quatrième fois je vais essayer de prendre une photo.

Eh bien, puisque tout le monde est si intelligent ici, la deuxième question est ... Ajouter de la margarine ... nous n'ajoutons pas de margarine ici, mais ... cette margarine / beurre doit-elle être fouettée jusqu'à ce qu'elle soit blanche ou simplement ajouter des morceaux mous? J'ai fouetté ...

mais je ne l'ai pas battu, je l'ai juste remué avec une cuillère

Eh bien, puisque tout le monde ici est si intelligent, la deuxième question ...

J'ai tout fouetté sauf la farine et le soda, puis je les ai ajoutés.

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, Je peux enfin, dans n'importe quelle pâte sablée: j'écrase le beurre en petits morceaux en farine, je le frotte avec mes doigts, puis j'ajoute tout le reste à cette miette .. le fait tourner en boule et me couche ...

[Aprelevna]

Eh bien, pas une figue ... eh bien vous regardez Aprelevna!!! Elle se frotte avec ses doigts !!! Honte à ma tête !!! Ali à Prague il n'y a pas d'électricité? !!! Avec ses doigts ... elle ... de la volocardine ... du carvalol ... un compte-gouttes ... et de dessous le compte-gouttes un cri convulsif "Huile et farine avec mes doigts" ... le bruit d'un corps qui s'écroule sur le lit ... (suivi d'un silence de mort. .. et seulement les morts ... et puis tout le monde sait ...)

Mais je n'ai pas réussi à refaire une photo, le gâteau s'est avéré, mais la photo ne veut pas être enregistrée sur la carte mémoire, peut-être qu'elle se révélera fraîche le matin si mes invités ne l'avalent pas. Je l'ai aussi fait avec du beurre, j'ai juste pris le ramolli et l'ai combiné avec des œufs battus déjà dans le trou de la farine, mais le lait concentré, bien qu'il soit écrit que selon GOST, après la cuisson, il s'est avéré liquide et transparent, bien que brun foncé, eh bien, à propos du goût de demain, oh déjà Je te le dirai aujourd'hui.

[Louboff]

Louboff!!! Et ce lait concentré de potassium est factice - le fabricant est dans l'arène !!! Les photos sont une question de la vie quotidienne, mais un fabricant de merde - nous avons donc besoin de ces informations !!!

En tant que filles, j'ai pris du lait condensé biélorusse, puis aux nouvelles, ils ont dit que nous avions interdit l'importation de leur lait

En tant que filles, j'ai pris du lait condensé biélorusse, puis aux nouvelles, ils ont dit que nous avions interdit l'importation de leur lait

Je n'ai pas entendu ça! Cauchemar! Il faut avoir le temps de faire des stocks, le lait concentré est valable!

En tant que filles, j'ai pris du lait condensé biélorusse, puis aux nouvelles, ils ont dit que nous avions interdit l'importation de leur lait

Euh ... en fait, sauf pour le lait biélorusse ... tout le reste ... STE ... eh bien ... en général ... c'est loin du lait ... si l'importation de lait biélorusse est interdite ... alors ... euh ... le lait sera complètement interdit ici ...

[Épingle à cheveux]

En tant que filles, j'ai pris du lait condensé biélorusse, puis aux nouvelles, ils ont dit que nous avions interdit l'importation de leur lait

Oui ... sa mère en a parlé à mon mari aussi. Merde ... le meilleur lait concentré ...

Euh ... en fait, sauf pour le lait biélorusse ... tout le reste ... STE ... eh bien ... en général ... c'est loin du lait ... si l'importation de lait biélorusse est interdite ... alors ... euh ... le lait sera complètement interdit ici ...

Épingle à cheveux, ou je freine après le champagne ou tu as écrit ça ...

J'ai besoin d'aller au magasin demain, acheter le reste
J'ai récemment pris notre lait bouilli avec un enfant sur l'étiquette, une telle horreur. Une sorte de brûlé, pas du tout savoureux.

Le biélorusse est savoureux, mais il ne contient que du lait normalisé, c'est-à-dire de la poudre.

Le biélorusse est savoureux, mais il ne contient que du lait normalisé, c'est-à-dire de la poudre.

Il existe deux types de lait standardisé:
ramené au taux de matière grasse requis (mélange de lait et de crème avec du lait écrémé) et «reconstitué» à partir de poudre sèche, le reconstitué peut également être appelé écrémé, car le lait écrémé contient du concentré de lait en poudre.

[Mai]

Le biélorusse est savoureux, mais il ne contient que du lait normalisé, c'est-à-dire de la poudre.

Mai... Avez-vous en général été en Biélorussie? !!! Il y a des vaches et des vaches. Mais l'industrie ... c'est la même chose ... mais seulement à la télévision ... Donc soit du lait en poudre, soit de la Biélorussie ... Eh bien, soit l'option que les extraterrestres se sont envolés pour Lukoshenko et ils ont accepté de convertir une partie du lait en poudre. .. Options sans la participation d'étrangers - pas moyen ...

[que les technologues du laboratoire ont tenté de trouver un additif alimentaire dans les produits, dans sa composition similaire à la colle à chocs. Son utilisation est approuvée, mais il n'existe aucune méthode pour l'identifier. Mais plus encore, elle n'a rien à voir dans le lait concentré, où les fabricants n'ont pas honte de l'ajouter.]

Voici ce que j'ai lu:que les technologues du laboratoire ont tenté de trouver un additif alimentaire dans les produits, dans sa composition similaire à la colle à chocs. Son utilisation est approuvée, mais il n'existe aucune méthode pour l'identifier. Mais plus encore, elle n'a rien à voir dans le lait concentré, où les fabricants n'ont pas honte de l'ajouter.

[Épingle à cheveux]

Et bien non,Épingle à cheveux, Je n'étais pas en Biélorussie. J'ai toujours cru que le lait standardisé était fabriqué à partir de poudre, mais VS NIKA m'a fait réfléchir. J'ai cherché sur Google et j'ai réalisé que j'avais tort et que maintenant je n'aurai plus peur du lait normalisé comme "putain d'encens".

[Épingle à cheveux]

Et bien non,Épingle à cheveux, Je n'étais pas en Biélorussie. J'ai toujours cru que le lait standardisé était fabriqué à partir de poudre, mais VS NIKA m'a fait réfléchir. J'ai cherché sur Google et j'ai réalisé que j'avais tort et que maintenant je n'aurai plus peur du lait normalisé comme "putain d'encens".

Sur les emballages contenant du lait, ils écrivent souvent dans la composition -normalisé et sans gras, mais si normalisé est mélangé avec sans gras, alors le sec y est ajouté.
Je remets le lait, là où ils écrivent écrémé, sur l'étagère.

[normalisé et sans gras]

Sur les emballages contenant du lait, ils écrivent souvent dans la composition -normalisé et sans gras, mais si normalisé est mélangé avec sans gras, alors le sec y est ajouté.

Eh bien, ce n'est pas pour rien que je suis tombé sur ce sujet. Vis et apprend.

[Meu]

Meu, Je vais vous raconter une histoire. Eh bien, c'est à ce moment-là que j'étais à mon Kuzya (Kuzya est un hongre dans un sanatorium biélorusse près de Vitebsk).
Je vais du sanatorium à Minsk. Et là ... il y a des meules de foin. Je n’ai pas vu de meules de foin dans notre banlieue. Pour être honnête, je suis en banlieue et je ne visite pas très souvent. Et ici, en Biélorussie, non seulement des meules de foin, mais aussi en forme de lézards ... avec des yeux ... de la bouche ... Enfin, des champs purement fabuleux ... Et le chauffeur, regardant mon admiration, a dit qu'il y avait des artisans ces meules de foin ont été conçues à l'aide du mauvais film ... du mauvais métal ... Eh bien, un Allemand roule de nuit sur des routes biélorusses ... et des phares dans une botte de foin, dont le visage est encadré de papier d'aluminium ... Eh bien, un film purement d'horreur ... l'Allemand ne s'y attendait pas voir un énorme monstre au milieu d'un champ ... un accident ... une blessure ... depuis, disent-ils, les meules de foin en Biélorussie n'ont pas été décorées avec du papier d'aluminium ou du métal ... pour ne pas effrayer les visiteurs !!!!

J'ai donc décidé de faire cuire ce gâteau, mais je pense que quelque chose s'est mal passé pour moi. Je l'ai fait en une demi-portion, réduit le sucre d'un tiers de la norme, mais il s'est avéré tout de même très sucré. La crème était à base de crème sure "Valio" 42% 500g fouettée avec du lait concentré bouilli. Les sablés ne sont certainement pas mon point fort, j'adore faire des biscuits, donc je ne savais toujours pas si j'avais ce gâteau ou pas. Elle a cuit dans une forme rectangulaire 20x30 cm sur du papier sulfurisé, quand elle a roulé le gâteau s'est avéré mince (peut-être qu'il était nécessaire de rendre le gâteau plus épais et de prendre moins la forme). Cuit au four électrique à une température de 170 grammes, 40 minutes. En conséquence, j'ai eu un gâteau mince et cassant, la meringue de couleur crème est très sèche, lorsque j'ai enlevé le dessus de la meringue, tout s'est fissuré et, à certains endroits, est tombé du gâteau sablé.



Dites-moi comment cela devrait être ou est-ce que je le fais mal? Lors de l'assemblage du gâteau, ma tête avait déjà cessé de penser, du coup, j'ai posé le gâteau du milieu sur le gâteau du bas, en le retournant meringue (le résultat était meringue, crème, meringue, sablé, crème, sablé, meringue). Mes noix sont des amandes frites. Il s'est avéré comme ce gâteau



J'ai ramassé le gâteau hier après-midi, je suis resté au réfrigérateur pendant la nuit, aujourd'hui environ 30 minutes à température ambiante. Nous avons décidé de l'essayer, plus ou moins le milieu du gâteau était trempé et la coupe n'est pas du tout aussi belle que tout le monde. Mais je ne désespère pas, je vais essayer de l'amener à la perfection. Eh bien, c'est en fait la coupure de ma victime.

Lors de l'assemblage du gâteau, ma tête a déjà cessé de penser, du coup, j'ai posé le gâteau du milieu sur le gâteau du bas, en le retournant meringue (le résultat était meringue, crème, meringue, sablé, crème, sablé, meringue).

Je ne l'ai pas plié comme ça, j'ai posé tous les gâteaux. Et la couleur, oui, j'ai la même chose. Certes, j'en suis venu à la conclusion que c'est plus savoureux lorsque la meringue n'est pas très séchée. Pour moi, la meilleure option est une croûte sèche sur la meringue, mais à l'intérieur elle reste un peu molle.

Donc je parle de la même chose, je ne sais pas ce qui m'a roulé dessus, je voulais mettre tous les gâteaux meringués, mais ce qui s'est passé la prochaine fois je travaillerai plus soigneusement

[aksana]

Donc je parle de la même chose, je ne sais pas ce qui m'a roulé dessus, je voulais mettre tous les gâteaux meringués, mais ce qui s'est passé la prochaine fois je travaillerai plus soigneusement

aksana, ne vous fâchez pas! Votre gâteau est magnifique! Je ne pense pas que cela ait influencé le goût.
J'avais l'habitude de faire un gâteau similaire et je l'appelais du nom de ma fille, car il était préparé pour la première fois à l'occasion de son anniversaire. Et la meringue a pris forme presque comme vous l'avez fait.
Autrement dit, je l'ai fait comme ça
:1. Cuit deux petits gâteaux biscuits, comme pour un petit pain; meringue cuite sur papier;
2. J'ai enduit le premier gâteau de crème, je l'ai étalé sur la crème de meringue (comme ça arrive), sur la confiture de framboises, encore meringue et crème; puis le deuxième gâteau, crème et meringue (pour la meringue supérieure, j'ai choisi les meilleurs lors de la cuisson).

Le biélorusse est savoureux, mais il ne contient que du lait normalisé, c'est-à-dire de la poudre.

La mainochka à base de lait en poudre est reconstituée.
Et normalisé est porté à la teneur en graisse requise.

J'ai récemment pris notre lait bouilli avec un enfant sur l'étiquette, une telle horreur. Une sorte de brûlé, pas du tout savoureux.

Et vous regardez toujours attentivement quel enfant est sur l'étiquette.
Il y a la conserverie du 1er mai, et il y a aussi toutes sortes de choses désagréables, il y a un enfant avec une feuille de chou
sur la tête ...
Alors ne prends pas ça)))
Mieux encore, faites cuire un lait condensé biélorusse Rogachev normal.
Récemment cuisiné - tout simplement charmant!
Vous cuisinez pendant une heure et demie - épais et brun clair, trois et demi - également épais,
mais déjà sombre, lequel préférez-vous)))

Je ne me souviens plus de ce qu'était l'enfant, nous n'en vendons qu'un seul avec un enfant, une étiquette jaune et bleue. Et je cuisine toujours moi-même du biélorusse, alors il n'y avait tout simplement pas le temps.

Nous avons goûté ma création aujourd'hui. Le frère du mari a dit la prochaine fois d'en faire 5 fois plus
Je pensais que la planche ne pesait pas plus de 500 grammes de toute façon, mais elle s'est avérée être un kilogramme entier. Poids net 2500


Je l 'ai beaucoup aimé. J'ai mis 6 pièces au congélateur jusqu'à l'arrivée de ma mère, juste elle + le frère de son mari et nous allons boire du thé. Swan Lake attend également son arrivée dans le congélateur. Maintenant, je pense comment surprendre le 11 février lors de l'anniversaire de ma fille. Parsemé d'arachides grillées entre les gâteaux et les côtés

Nous avons goûté ma création aujourd'hui. Le frère du mari a dit la prochaine fois d'en faire 5 fois plus

Un très beau gâteau, s'est avéré Tanya!
Cela ne nous a pas semblé gros non plus, même si je l'ai fait à partir de 9 œufs.

Je n'ai pas réussi à prendre de photo, invités, il n'y a pas le temps de le comprendre, mais voici ce que je veux dire, je l'ai fait avec de la margarine pour la première fois, mais comme il n'y a pas de margarine dans la maison, cette fois je l'ai fait dans du beurre, les gâteaux se sont avérés être juste des sablés, mais ils ont fondu sur de la margarine, émietté et avait meilleur goût. La crème avait un goût normal, mais je n'aimais toujours pas le lait concentré, mais il y avait une maison de commerce "Smetanin" conformément à GOST, je n'achèterai plus ça, il y a encore un pot, je vais l'essayer non bouilli et ensuite j'écrirai.

Je cuisine un tel gâteau depuis 30 ans, je l'appelle "Beautiful Mary".Seulement, je ne mets pas du tout de sucre dans la pâte et je ne fais pas de crème bouillie, mais de lait concentré ordinaire avec du beurre. Le gâteau n'est pas trop sucré. Après beaucoup de persuasion, j'ai obtenu la recette avec le nom d'un ami.

Oh, et j'ai mis le lait condensé habituel, pas bouilli. Je l'ai manqué d'une manière ou d'une autre. Précisément maintenant, je dois le répéter, j'aimerais connaître les commentaires de ceux qui ont fait les deux options.

Les filles, eh bien, je l'ai fait ... mais ... on dirait que je l'ai fait fatigué ... Je soupçonne que j'ai mal fouetté le beurre ... Je n'ai évidemment pas assez de crème ... Alors je vais le refaire plus tard ... mais à une taille plus petite , sinon il s'est avéré trop gros ... je me suis à peine fourré dans le bol à gâteau ...

Ma recette avait initialement la moitié du montant (3 œufs). Et pour gâcher ce gâteau, à mon avis, vous ne pouvez pas. Ça a toujours bon goût, même quand ça ne marche pas.

Je cuisine un tel gâteau depuis 30 ans, je l'appelle "Beautiful Mary". Seulement, je ne mets pas du tout de sucre dans la pâte et je ne fais pas de crème bouillie, mais de lait concentré ordinaire avec du beurre. Le gâteau n'est pas trop sucré. Après beaucoup de persuasion, j'ai obtenu la recette avec le nom d'un ami.

Une option intéressante, j'aurais essayé celle-ci, moins douce.

Les filles, eh bien, je l'ai fait ... mais ... on dirait que je l'ai fait fatigué ... Je soupçonne que j'ai mal fouetté le beurre ... Je n'ai évidemment pas assez de crème ... Alors je vais le refaire plus tard ... mais à une taille plus petite , sinon il s'est avéré trop gros ... je me suis à peine fourré dans le bol à gâteau ...

Je ne peux pas non plus avoir beaucoup de crème, une couche assez fine sort sur chaque gâteau. Alors ça a marché

Je l'ai fait aussi, mais je n'ai pas ajouté de sucre du gâteau, j'ai mis 1,5 tasse de sucre dans la meringue. Crème de lait condensée au beurre. Les boulettes ont été prises prêtes à peser 500 grammes pour 250 grammes de beurre.
Noix de cajou.
Hier, nous avons pris un échantillon. Pour moi, cela s'est avéré plutôt sec. Mon mari a dit que c'était juste ça. Je publierai une photo.

voici mon gâteau


Eh bien, voici la coupe ...


[/ citation]

Pour moi, cela s'est avéré plutôt sec.

Pour moi aussi ... même si cela a duré 4 jours!

Par conséquent, la prochaine fois, je le ferai avec de la crème sure (crème sure + lait concentré)

Je vais réduire le gâteau moi-même ... laisser la quantité de crème et compter les gâteaux pour 3 œufs ...

C'est possible et donc, mais je n'ai pas non plus assez de crème.
Gâteau pour une grande entreprise

C'est possible et donc, mais je n'ai pas non plus assez de crème.

J'ai un gâteau de 9 œufs et assez de crème. Oui, lorsque vous mettez la crème sur les gâteaux, il semble qu'il y en ait très peu, mais lorsque vous commencez à couper, vous pouvez voir que tout est parfaitement imbibé. Et avec plus de crème ou moins de gâteaux, le gâteau sera plus sucré.
On vient de s'habituer à ce que la couche de crème soit plus épaisse, plus magnifique!

J'ai des gâteaux sans sucre - le gâteau n'est pas sucré. Plutôt, avec une douceur agréable. Oui, nous aimons beaucoup la crème.

Je vais réduire le gâteau moi-même ... laisser la quantité de crème et compter les gâteaux pour 3 œufs ...

Alors, je l'ai décidé !!!

Nous avons donc essayé et adoré ce gâteau. Je le fais selon la recette classique de Lekin. Mais je l'enduit en plus de crème de meringue, car je décore le gâteau avec du mastic.

La dernière option est un gâteau décoré de mastic et sa coupe à partir d'une partie de la recette:





Et ici plus en détail: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0

C'est un gâteau! Je parle de la coupe ... Pourquoi montrez-vous le chUmodanchik? _plaisanterie