Utilisez-vous de la farine dont la date de péremption est dépassée?

[copains]

copains, répondez honnêtement)) Utilisez-vous de la farine avec une date expirée?

Trouvé dans les stocks de farine de maïs et de riz à grains entiers et de son de blé, la date d'expiration est dépassée. Tout.

Jette-le?

[Inna]

Inna, Je n'utilise que de la farine de blé et ne stocke pas plus de 3 kg, elles se dispersent rapidement.
Et mettez la semoule de maïs sur la panure.

[En nous]

En nous, ne savait même pas que la farine a une durée de conservation
Je n'ai jamais prêté attention.

[Anya]

Anya, Qu'es-tu?

Oui), tel quel !!!

Généralement 12 mois. Les grains entiers ont à la fois 3 et 6 mois.

J'ai lu qu'il vaut mieux ne pas stocker de farine plus de 6 mois.

Svetulya, !!!

Merde, j'ai aussi trouvé un tas de sacs périmés de farine de cerisier des oiseaux ...

ne savait même pas que la farine a une durée de conservation

Il est écrit sur nos packages. Année généralement.

J'ai lu qu'il vaut mieux ne pas stocker de farine plus de 6 mois

Dans les villages, le sucre et la farine sont emportés dans des sacs et stockés pendant plus d'un an. C'est pourquoi je ne pensais pas qu'elle avait une date d'expiration

Et je ne connaissais pas la date d'expiration de la farine. De plus, immédiatement après l'achat, je verse la farine (et toutes les céréales) dans le récipient et jette les sacs, donc je n'ai aucune idée de ce qu'elle a avec le timing.

[Crochet]

Et j'ai une mode sur la composition et les dates de péremption, donc si je verse quelque chose "pendant une longue période", je retire la date de péremption de l'emballage et je la laisse.

Crochet, Innochka, Je ne peux pas jeter la nourriture et le retard se forme régulièrement, car le hamster a toujours besoin de tout et de son, de graines et de différents types de farine, etc., et souvent il n'a pas le temps de cuisiner. Par conséquent, je regarde toujours la situation, si elle n'est pas rance, le goût n'a pas changé, il n'y a pas de créature vivante, de moisissure, d'odeur - alors je l'utilise. (La dernière fois que j'ai jeté la farine de l'usine centrale, il me semble qu'il y aura plus de mal que de bien avec la farine périmée).
Et le délai peut être différent, il ne compte tout simplement pas. Mais je ne conseillerai pas, car, en général, la santé est plus chère.

encore jeté la farine CH

Elle semble avoir une durée de conservation plus courte que d'habitude (je ne la suis que pour qu'il n'y ait pas de créatures vivantes), et le goût se reflète comme sur du gruau de mil.
Merci pour le rappel, je vais le jeter - même si le lieu et la banque apparaîtront

[Anna67]

Anna67, et je suis habitué au millet toujours (même avec une période normale) après le rinçage, versez de l'eau bouillante dessus, comme du gruau entier.

Je garde mes réserves de c / s (farine, riz, flocons d'avoine, son, lin, graines de pavot, graines de sésame) au réfrigérateur. Je ne jette pas le retard, après l'expiration du terme, il devient moins utile, mais pas nuisible. Je nourrirai mes animaux à l'extrême.
À propos, les mésanges sont déjà apparues. :-)

[Madame. Addams]

Madame. Addams, Je l'ai découvert récemment, maintenant je verse aussi de l'eau bouillante. Et vous pouvez aussi faire bouillir un peu et changer l'eau, mais avec un multicuiseur, je suis trop paresseux.

Une fois, je suis allé rendre visite à une amie et j'ai apporté à ses parents une bouteille de vodka de marque (dans les années 90, la gamme de souvenirs n'était pas très bonne)). Son père a longtemps ri quand il a trouvé l'inscription «date d'expiration - 12 mois» sur l'étiquette du comptoir)

Je n'ai jamais jeté de farine. Millet a eu quelques fois - nous en mangeons peu, il rance rapidement.

Récemment, j'ai lu la date d'expiration des haricots - ils disent que si c'est vieux, faites-le bouillir, mais il ne deviendra pas mou. Ceci est incorrect et préoccupant - je l'ai toujours comme ça

Le vieux est quoi? J'ai récemment cuisiné des haricots âgés de 8 ou 9 ans, excellents, moelleux. Mais elle n'est pas coriace, sa peau est douce, une sorte de pingouin. Et je le garde sur le balcon, il gèle l'hiver.

[Swetie]

Swetie, dur à dire. Dans différentes sources de 2 à 6 ans.Je suis plus enclin à croire que la variété et la qualité affectent la douceur, car j'ai été surpris par cette phrase (comme l'autre - ils disent que le sel ajouté affecte immédiatement le temps de cuisson du grand côté est un mythe), mais qui sait ...

[Anna67]

Anna67, Anh, j'ai lu une fois que les haricots peuvent être stockés pendant tellement longtemps; 6 ans - on peut dire que ce sont des haricots pratiquement jeunes, je rentrerai à la maison, je chercherai un lien sur mon ordinateur personnel, là l'image est si belle en termes de durée de conservation.
Il me semble également que la dureté dépend du grade; peut-être même à partir du moment où le sel est ajouté pendant la cuisson. À ma honte, je ne me souviens toujours pas comment le faire correctement
Un de mes parents a nourri mes asperges (nous vivions avec lui dans les jardins voisins à l'époque). Les haricots étaient magnifiques, le rendement était tout simplement indécent, et les gousses, une fois mûries en graines, étaient énormes et les graines avaient la taille des haricots normaux; et il l'a bien natylé, il n'avait pas honte. Il l'a planté l'année dernière, puis l'a distribué à tout le monde, et je l'ai eu)) Donc c'était impossible de le manger cuit. Il n'a pas été bouilli, le haricot lui-même était tellement dur, bien qu'il ait trempé pendant très, très longtemps, la peau est dense et avait un goût de fu-fu-fu

asperges

Est-ce une légumineuse? Je l'ai acheté pendant longtemps chez Prism - des haricots en gousses, il n'est pas cuit et c'est tout. Je l'ai jeté.
Maintenant, le plus souvent, je le prends prêt à l'emploi en conserve ou vert au congélateur: il ne se résorbera pas dans un autocuiseur pendant plusieurs heures ou il n'est tout simplement pas savoureux. Cela s'appelle ce qui est malchanceux

Est-ce une légumineuse?

Ouais, elle. S'il est arraché au mauvais moment (surexposé), alors oui, il n'est pas préparé. Bien que non, il se prépare, mais pas de joie de sa part Mon Dyadko ne connaissait pas toutes les nuances, il l'a craché comme un grain, et l'a distribué comme un grain))


Voici cette photo, j'ai trouvé))

J'ai eu du vrai riz risotto sous vide. L'emballage a été fabriqué en usine, il a été porté avec un retard de 2 ans - il s'est avéré rance ((Mais oui - le régime de température n'a pas été observé

[Antonovka]

Antonovka, mais qui l'observe dans l'appartement? Il s'avère que seul le sel peut être stocké.

[Anna67]

Anna67,
Exactement)) Et c'était dommage avec du riz - je viens de le perdre dans les stocks))

Je ne jette que ce qui est rance et a changé le goût. Rien n'est à la maison dans son emballage d'origine. Seulement du verre. Pas très pratique, mais que faire. La taupe est fatiguée. Si dans l'emballage d'origine, puis dans le réfrigérateur.
Et qu'achetons-nous dans les magasins. Où, comment, combien a été stocké ...

Je ne jette que ce qui est rance et a changé le goût.

Et je fais de même, mais je les stocke dans des bouteilles de lait en plastique, sauf pour le seigle et le blé, elles sont dans des bouchons à vis en verre de 3 litres

Je le stocke dans des bouteilles de lait en plastique,

Récupération de mes bouteilles de lait opaques identiques. Mais ils iront à la datcha avec des céréales.

J'ai le même type, mais transparent, de sorte que si quelqu'un se retrouve, alors vois immédiatement, mais il se tient toujours dans "l'ombre"

J'ai le même type, mais transparent, de sorte que si quelqu'un se retrouve, alors vois immédiatement, mais il se tient toujours dans "l'ombre"

Vous avez raison . Je ne vois rien en mat. Les bocaux ne sont pas dans mon casier à la datcha.

Je ne vois rien en mat.

Je signe ce qui est écrit dans quelle bouteille.

J'ai la même farine signée, dans l'obscurité de la table de chevet, pour ne pas confondre sarrasin avec épeautre ou autre, tout est signé, mais je ne signe pas de céréales quand même

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

En mat

Je signe, mais en transparent et donc c'est visible.

Alors je signe de la farine et du transparent, il fait complètement noir là-bas, eh bien, ce qui ne serait pas confondu, mais saisis tout de suite ce dont tu as besoin, je signe avec un marqueur brillant, grand Et puis je cherche, je ne trouve pas tout de suite, j'ai beaucoup de tout le monde

La paix soit avec vous boulangers!
et nous avons tout marqué en braille

Rubriques connexes:

Comment déterminer la qualité de la farine et du grain

Comment moudre la farine de divers grains et céréales à la maison

Farine de blé en Russie, types, variétés, propriétés

Les défauts des produits de boulangerie, leurs causes et leurs remèdes

Qu'est-ce que la farine complète - et en quoi est-elle différente de la farine complète?

Farine de confiserie - qu'est-ce que c'est?