Kenwoodflood: un chatterbox pour les propriétaires de machines de cuisine Kenwood :)

zvezda

Propriétaires de machines de cuisine et de moissonneuses Kenwood, unissez-vous!

Vous pouvez écrire ici sur tout sujet ou problème affectant CM Kenwood. Discutez, proposez, demandez, conseillez et montrez.

Parfois, des branches de discussions spécifiques et étroitement ciblées pour des raisons de commodité et de clarté seront mises en évidence dans des sujets distincts de la section Machine de cuisine Kenwood... Au fait, en suivant ce lien, cliquez sur souscrire, afin de ne pas manquer de nouvelles discussions intéressantes et utiles.

zvezda

VRad

J'ai décidé de l'afficher ici. Lorsque j'ai collecté des articles sur le stockage des pièces jointes, je suis tombé sur des astuces spirituelles en travaillant avec Kenwood et les pièces jointes.

Lorsque le laminoir fonctionne; placer une planche si la buse dépasse du bord de la table
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 4309

Comment enrouler un produit plus grand qu'un trou
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5025

Comment enrouler un produit plus grand qu'un trou
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5040

Modification du disque pour les crêpes de pommes de terre
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5731
Continuation. Modification du disque
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5785

Abaisser la pâte à boulettes en cercles. Utilisation d'un plateau comme protection contre la farine qui tombe
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5958

Déplacement de Kenwood sur la table sur une serviette.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 1826

zvezda

Valeria, Je vous remercie!!!!

VRad

J'ai pensé que les modérateurs mettraient en ordre tout ce que j'ai tapé sur différents sujets.
Mais je préfère tout publier en vrac, afin qu'il ne soit pas perdu et oublié.
Malheureusement, l'ordre des articles dans les sujets a été modifié, mais, semble-t-il, alors que tous les liens fonctionnent.

MACHINES À RASSER ET BUSES

Casse d'un éplucheur de pommes de terre
Robot de cuisine Kenwood (1) # 503

Processeur fissuré
1.
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 3710
2.
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 3725

Le processeur est fissuré. Réparations
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 3805

Tige de processeur cassée
1.
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5108
2.
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5495

Une note importante sur l'utilisation de la sorbetière. Comment ça peut être cassé.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 3020
RECETTES QUI NE SONT PAS DES RECETTES DE SUJET COMMUN
Lait concentré bouilli OlgaV. Il y a une autre recette dans les recettes
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 296

Mousse aux cerises. Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 2775

Recette de mascarpone
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 675

Olga a un lien avec la purée de pommes de terre
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 2946

Lien vers des recettes anglaises pour le spiraliseur
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 4119

caviar d'aubergine
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 5267

Pâte sous le becquet
Robot de cuisine Kenwood (2) # 3992

Recette de pâte
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4016

Liens vers des recettes de Kenwood sur un autre site (ce lien apparaît périodiquement dans la rubrique) et vidéo de la sauce béchamel
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4694

Lien vers la recette de ragoût à Kenwood. Ce n'est pas dans le sujet des recettes
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4707

Olga donne des liens vers des recettes pour Kenwood. Le livre par référence est différent du livre référencé dans les rubriques suivantes.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4746

Pâtes sans œufs.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4768

Lien vers une recette d'un autre site. Pâtes roses à la sauce bolognaise.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 5442

Recommandations de danse pour préparer la meringue italienne avec infusion de sirop
Robot de cuisine Kenwood (2) # 5903

Recettes de pâte à choux
1.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6141
2.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6145
3. Lien vers l'original. La recette a été discutée ci-dessus
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6357

Pâte à crêpes
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6283

Recette de bretzel. Photo juste au dessus
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6338

Gelée de kéfir à la crème
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6446

Pâte pour boulettes boulettes chebureks
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6446

Purée de pomme de terre
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7150

Technologie de pétrissage et de cuisson du pain
1.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7607
2.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7615

Battant le caillé flexi
1.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4451
2.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7583
3.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4466

Master class de barattage de beurre (de crème) avec photo
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7797

Sauce béchamel.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7999

Fromage. Semble être posté avec le sujet des recettes
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8049

Crème de whisky. Y a-t-il un sujet de recette?
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8063

Technologie de fabrication de petits pains et de bretzels à partir de pâte à levure à l'aide de rouleaux de pâte. Photo
1.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8095
2.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9474
3.
La même chose, mais avec une recette séparée. Non soumis aux recettes Kenwood
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0

Recettes pour 3 sauces sous le becquet
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8196

Battre des œufs. Il n'est pas recommandé de frapper le bol avec un fouet, car la masse peut se déposer ()
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8374

Cuisson n / a biscuit
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8378

Glace à la fraise chez Kenwood. Lien
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8687

Glace à Kenwood sans sorbetière
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8752

Porrige de riz
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9013

Gaufres
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9034

Napoléon sur le rouleau de pâte
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9089

Meringue
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9104

Garniture pour tarte au citron
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9105

Pain de blé entier
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9134

Pâte de levure
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9227

Meringue à Kenwood
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9333

Guimauve à l'aide de deux bols
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9343

Guimauve
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9482

Manty à la viande et à la citrouille
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9603
Il s'avère qu'il existe un jouet Kenwood pour les enfants. Périodiquement mentionné dans les sujets. Il est toujours en vente à Ozone pour 2600 quelque chose. Le lien de la publication fonctionne
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8183

zvezda

Valeria, sur quel genre d'Olga écrivez-vous?!
Peut-être que nous préparons cela avec Kenwood dans le sujet, mais pas ici?! C'est juste un cri ici ... Bien que, moi, cela ne se perde pas ...
Il n'y a pas encore de modérateurs dans ce fil. Toutes les questions au chef! En bas il y a un bouton .. utilisez-le .. Pourquoi marteler tous les sujets avec un raisonnement comme ça ou pas

VRad

Citation: zvezda

Sur quel genre d'Olga écrivez-vous?!
Peut-être que nous préparons cela avec Kenwood dans le sujet, mais pas ici?! C'est juste un Chatter ici.

Ol, je suis très rarement sur le forum maintenant. Par conséquent, j'ai décidé de simplement le publier dans le sujet le plus général, pour ne pas me perdre. Que la personne qui personnalise maintenant notre thème l'affiche elle-même là où elle le souhaite.
Il n'y a pas que des recettes, mais aussi des pannes.
De quoi Olga j'ai écrit, je ne me souviens même pas. Il y a longtemps, j'ai tout rassemblé et envoyé à nos modérateurs.
J'ai aussi une sélection de vidéos de tous les sujets et diverses petites choses qui m'ont semblé intéressantes (:
Mais tout cela est sous forme de travail. Non peigné.

zvezda

Citation: VRad

Mais tout cela est sous forme de travail. Non peigné.

Oh, la vidéo est généralement cool! Venez ici, peignez-le vous-même en quelque sorte .. Et puis je fouille partout à la recherche de recettes ... Je ne peux pas tourner la vidéo moi-même, et si je ne l'ai pas écrit tout de suite, j'ai tout oublié .. Alors portez il, surtout si vous entrez rarement .. Et puis cherchez votre fistule avec des chiens

VRad

2. Vidéo.
Machine de cuisine Kenwood (2)

Km 070. Au début de la vidéo du modèle rétro. En anglais
Robot de cuisine Kenwood (2) # 383

Km070 est une revue très détaillée. Répétition du précédent (n ° 383), mais en russe.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8738

L'utilisateur Kolich a filmé une vidéo de deux centrifugeuses fonctionnant
Robot de cuisine Kenwood (2) # 1062

Achèvement, déballage. Vidéo amateur. Il existe d'anciennes buses (flexi) pour la douille planétaire.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 1328

Pétrir la pâte
Robot de cuisine Kenwood (2) # 3961

Pétrir la pâte. À la fin de la vidéo, vous pouvez voir comment la tête se contracte.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 3975

Prospero. La tête «saute» pendant le pétrissage
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4487

Toute la gamme de buses Kenwood. Publié le 13 décembre 2013. Aperçu. Montré sont 3 mélangeurs différents, y compris le verre, le plastique et le métal.
Robot de cuisine Kenwood (2) # 5585

Blender avec examen du bâton
Robot de cuisine Kenwood (2) # 6548

Répéter.Toute la gamme d'accessoires. Voir au dessus
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7102

Lien vers la vidéo. Soufleika
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8574

636 présentation
Robot de cuisine Kenwood (2) # 8656

Avis kMix
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9881

Revue de titane
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9947
RECETTES
Truffes au chocolat
Robot de cuisine Kenwood (2) # 395

Avec Richard Bertinet et KM 070. Pâte à choux
Robot de cuisine Kenwood (2) # 1064

Nouilles faites à la main en Chine. Intéressant, mais sans rapport avec Kenwood
Robot de cuisine Kenwood (2) # 1320

Lien. description complète 010. En russe avec l'histoire de l'entreprise
Robot de cuisine Kenwood (2) # 2141

Olga donne des liens vers des recettes vidéo
Robot de cuisine Kenwood (2) # 2142

Beurrer la pâte avec des pommes de terre. En bulgare
Robot de cuisine Kenwood (2) # 3941

Pain GOST
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4001

Pétrir la pâte pour le tressage
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4008

2 vidéos. Gâteau éponge, fouetté en forme de K et beurre, fouetté flexi
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4169

Dumplings selon GOST
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4194

Pétrir la pâte. Répéter?
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4239

Rouleau de biscuit à l'aide d'un fouet et d'un soufflake. Recette et préparation présentées dans leur intégralité
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4247

Crème Plaisir
Robot de cuisine Kenwood (2) # 4493

Liens vers des recettes vidéo en russe
Robot de cuisine Kenwood (2) # 5779
Fondant au chocolat
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9984
Fresco a beaucoup de recettes avec Kenwood 020 dans Propagande culinaire. Je ne sais pas, vous devriez - ne le faites pas)
Robot de cuisine Kenwood (2) # 7692

Fondant au chocolat
Robot de cuisine Kenwood (2) # 9984

zvezda

Quelle fille intelligente tu es !! Je vous remercie!!
Veuillez ne pas supprimer ces vidéos et ces liens, eh bien, si possible, alors au moins 2 semaines !!

Marinuly

VRad, Valeria, merci beaucoup !!!!

Prus - 2

VRad, Valeria, super! Malheureusement, il n'y a pas beaucoup de temps maintenant pour s'asseoir sur le forum ((. Olya, bravo de m'avoir envoyé ici! C'est même dommage de parler du sujet ici)). Tant de choses utiles! Et pourquoi ont-ils tout apporté à la table des matières? Maintenant, en raison de l'abondance de sujets mineurs (utiles, bien sûr), vous ne trouverez rien du tout! Bravo dans ce fil - tous les liens utiles à la fois! Pourquoi les dupliquer sur la 1ère page de la table des matières? Ajoutez des "liens utiles" au titre de ce sujet et c'est tout! zvezda, Olya, avez-vous fait ça à Temka? Fille intelligente! Je t'aime! Je fais des gâteaux - hier, nous les avons essayés juste chauds - 2 mangés)). Aujourd'hui, je vais décorer et faire de la viande hachée pour la saucisse, demain - la prochaine cuisson)) et farcir la saucisse - Kesha n'est pas inactive))). Ensuite, je vais apporter mes arts du gâteau ici.

zvezda

Citation: Prus - 2

est-ce que c'est toi qui as fait ça?

Non, ma chère, pas moi, c’est comme Cendrillon elle-même et cela s’est avéré au début.
Qui et comment divisé, ce n'est pas une question pour moi, mais je soupçonne que c'est juste pour les débutants, pour ne pas chercher et ne pas perdre leur question, ce sont leurs questions qui ont été isolées du sujet`` n'en avez pas besoin, mais qui ne fait que commencer, écrivez que c'est bien alors ...
Peki ``, je fais aussi mon rhum aujourd'hui, si j'ai le temps, mais non, donc samedi matin``,

VitaVM

C'est un excellent thème. Et à vous, Olya-Zvezdochka, de moi un énorme arc. Avec ta main légère, j'ai acheté le premier coucou, puis Kenwood, avec presque toutes les buses. Quelle année la technique plaît

zvezda

Citation: VitaVM

avec ta main légère, j'ai acheté le premier coucou, puis Kenwood,

QU'il y a encore beaucoup de choses que je peux vous conseiller ... Je suis heureux que vous ayez aussi des aides aussi fabuleuses

NatalyTeo

Maintenant, je pétrissais la pâte pour les gâteaux de Pâques. La pâte est molle, mais pétrie longtemps. Quand elle eut fini, elle leva la tête, elle avait chaud et l'huile noire commença à s'échapper de la couture.

Prus - 2

Hier, je pétrissais la pâte pour les gâteaux de Pâques - le lot principal était de 20 minutes. Le vol est normal! Aujourd'hui je pétrissais de la viande hachée pour la saucisse, tellement belle, je vais vous dire! 3 kg 5 min avant de bons fils! Je l'ai déjà fait, mais pas dans ce montant.Kesha pétrit légèrement! Et avec les gâteaux de Pâques - ma recette est longue, de la pâte à la cuisson ça prend 6 heures - je n'ai pas remarqué avec Keshenka! Il travaille pour lui-même, et pendant ce temps j'ai préparé le dîner, je me suis reposé et j'allais me promener))). Mon travail consistait simplement à jeter des ingrédients et à les activer / désactiver. Et étalé en formes. Comme je me souviens du pétrissage manuel ou même des danses Boshik avec des tambourins (lorsque je divisais la pâte et la pétrissais en parties, et que je craignais même que Boshik brûle) - la chair de poule (((.

zvezda

Citation: Prus - 2

même dans les danses Boshik avec des tambourins

Ici, Lyubasha, tout est connu en comparaison, je me souviens comment vous avez gentiment félicité Boshik, et nous sommes tous à propos de Kesha, très heureux qu'il se soit tellement habitué à vous
Natalia,

Citation: NatalyTeo

assez long

combien ça coûte?
En général, il vaut mieux frapper à Vlad, seulement il vous dira quoi et comment ,,,

Marinuly

Citation: Prus - 2

à Boshik, danse avec des tambourins (quand elle a divisé la pâte et pétrie en parties, et a même craint que Boshik ne brûle)

Lyuba, exactement! Mais les gâteaux étaient excellents, et le pétrissage manuel n'était pas du tout pour moi (je manquais de patience).

Prus - 2

Le Christ est ressuscité! Joyeuses Pâques! Et dans ce temkupritashila mes (et Keshins) gâteaux de Pâques))! C'est un mélange fabuleux et un excellent résultat!

Kenwoodflood: un bavardage pour les propriétaires de cuisines Kenwood :)

Prus - 2

Quelque chose dans les thèmes de notre accalmie ... personne n'achète rien? Cela me fait juste peur)).

zvezda

Lyubasha, les chalets d'été de tous ont commencé

zvezda

Lyubasha! Discutons ici, je vais faire cuire la crème pâtissière sur la machine en ce moment (le soir), dois-je l'enlever ??
Écrivez tout de suite ce que vous voulez, quelle crème? Pouvez-vous jeter quelques muffins sur l'idée ??

Prus - 2

Olchik, me voilà un corbeau)), tu m'as écrit hier, et je viens de voir! Enlève tout! Et la crème anglaise et la pâte à éclair. Et le plus important - les meringues! Je ne vous parlerai pas des cupcakes - je n'ai pas fait cuire au four depuis 100 ans, ils ne les mangent pas maintenant dans notre maison)). Mon fils m'a acheté un uniforme pour 12 pièces, un nouveau ment depuis un an. Regardez dans les recettes du cupcake - Veski, les filles y ont écrit beaucoup de bonnes recettes. Et pas seulement des cupcakes, à mon avis, il y avait des cupcakes. Il y en a beaucoup sur la page 1, mais il y en a beaucoup dans les articles plus récents. Et mes progrès - j'ai perdu 2 kg depuis le printemps - ils ont commencé à compter les calories)). Nous sommes aux prises avec ce poids dégoûtant de toutes les manières)), mais le processus semble avoir commencé. Le ventre a quasiment disparu, selon mes estimations, il faut encore perdre 6 kg. Et puis il sera possible de faire cuire quelque chose et parfois (pour ne pas ramasser). Il reste à défendre en septembre pour l'anniversaire d'une autre fille - là vous pouvez prendre le poids, et puis il n'y a plus de vacances avant le nouvel an))!

zvezda

Citation: Prus - 2

ici je suis un corbeau)

Oui, oui ,,, je ne peux pas décider de la recette ,, je suis allé acheter des capsules grandes et ,,, toc toc, qui est là .. bouchon !! Je ne peux pas décider quoi faire

kartinka

J'écrirai aussi ici ce qui serait placé au bon endroit, si c'est impossible ici, j'effacerai
Les filles, je suis maintenant emballé avec de la mayonnaise jusqu'aux globes oculaires, bien que les expériences continuent ... le but est de n'utiliser que des jaunes (comme dans la version traditionnelle) - jusqu'à ce que cela fonctionne ... pourquoi seulement des jaunes, je dois jetez-les quelque part après les meringues fouettées, la taille du dessin animé me convient et le lavage ne suffit pas.
À ce jour, je n'ai que cette mayonnaise dans un multi-déchiqueteur - je dois demander à Olga d'insérer une photo, je ne peux tout simplement pas le faire.
L'ordre de chargement dans le multi-broyeur:
1 œuf (température ambiante, poser sur la table pendant la nuit)
Sucre-1/2 cuillère à café, il y aura aussi du vinaigre de vin, c'est aussi sucré)
Sel - 1/2 cuillère à café, vous pouvez en ajouter un peu, un peu complètement
Vinaigre de vin - 1 cuillère à café pleine
Mesuré avec une cuillère à café de HP
Rempli d'huile végétale jusqu'au repère "max"
Elle a posé le verre, a battu le pouls pendant 8 à 10 secondes 3 ou 4 fois
La mayonnaise s'est épaissie presque immédiatement, les troisième et quatrième fois je l'ai fouettée comme ça, j'aurais pu m'en passer.
Le résultat est que vous pouvez corriger les épices (+ -), au goût, j'ai pensé l'essayer avec l'ajout d'herbes et d'ail, mais - cela fonctionnera probablement.
Avant cela, j'ai essayé la même recette, ça n'a pas marché, j'ai interrompu avec mon pied, il s'est avéré que c'est peut-être la même température des ingrédients?
Je prévois de faire la même recette, mais à partir de produits froids, je me désabonnerai si d'autres types sont obtenus
Mais je n'essaierai pas maintenant - mayonnaise à la maison pendant que - j'ai commencé
Ps j'ai un pot qui se tenait ce soir (j'ai essayé pas un œuf entier, mais avec un seul jaune, il n'a pas épaissi, je réessayerai plus tard, peut-être qu'il a refroidi un peu?

zvezda

Marina, que ce soit ici. ici, regarde ...
Recettes avec Kitchen Machine # 55

kartinka

zvezda, puis nettoyer? Là alors je vais voir, bien que regarder, depuis que tu as posté

zvezda

Citation: kartinka

puis nettoyer?

Pourquoi?? Laissez-le rester, mais nettoyez-le dans d'autres sujets!

kartinka

Je vais répondre aux filles sur le raisin, dans le sujet Kenwood elles ont donné un lien vers la gelée, c'est le cas, nos enfants n'ont pas de raisin, mais le leur, il pousse tout seul. L'été cette année n'est pas si chaud, mais maintenant il fait froid, mais il se bloque et est même devenu plus doux, les feuilles volaient, il est pratique de le couper, j'ai décidé de congeler la purée, de la frotter avec un tamis et de la mettre dans le congélateur
Ici, la question pour moi est fondamentale - je ne fais que des blancs entièrement testés et simples dans les banques. Je ne fais pas de méli-mélo pour la congélation (lecho, pour le bortsch, pour autre chose, comme des mélanges de sacs prêts à l'emploi achetés en magasin). Pourquoi? Parce que j'ai la possibilité d'ouvrir les paquets et de prendre ce dont j'ai besoin et ce dont j'ai besoin. Par conséquent, tous les blancs, en gros, j'ai, SOLO - si j'ai besoin de plus de carottes (enfin, c'est comme ça que j'ai décidé aujourd'hui, et quoi, de derban les packages ou de le faire séparément - mixes et solo? Je ne dérange pas. J'ai juste des carottes / betteraves crues bouillies / tomates séchées au soleil / autre fromage-saucisse / entier // cubes / râpe - c'est si pratique pour moi
Bien que tout le monde aime
Mais .... frotté les raisins / groseilles / cerises, purée de pommes de terre, et quelle est la prochaine étape?
1 sucre - pas besoin
2 traitement de l'ensemble du lot - pas besoin
3 et le plus important - prend moins de place
Il a fallu quelque chose ou est tombé sur une recette et est devenu accro - a sorti une bouteille / un sac / un récipient - faites une bouteille rapidement
De la purée de pommes de terre, vous pouvez - jus / gelée / confiture / sauce / crème glacée
Il m'est plus facile personnellement de faire des parties par partie (encore une fois, des appareils, principalement
* mettre le sucre et la purée de pommes de terre dans le cuiseur à soupe - appuyer sur le bouton et après 30 minutes - 2 boîtes de confiture *
sont conçus pour de petites portions) et plus facile et vous pouvez voir combien était et si c'était assez pour la saison.
Si une recette est accro, c'est une autre affaire, mais ... s'il n'y a pas de temps à l'automne, tout est au congélateur et ..... le cycle de l'eau dans la nature ...
Je fais ça et c'est pratique pour moi
En général, j'aime - ce qui s'est développé tout seul - collecter / traiter / mettre au congélateur

Gayane Atabekova

Si je peux écrire ici quoi faire du jus de raisin. Verser dans une casserole à fond épais et cuire de moitié, en remuant souvent. Versez chaud dans des bocaux stériles. Cela s'appelle badagi. Les Churchkhels ou pelamushi sont fabriqués à partir de cela. Pour 1 litre de jus bouilli, 200 grammes de farine (de préférence de maïs et de blé, 100 grammes chacun) Badagi réchauffe légèrement. Bien mélanger la farine avec la moitié du jus chaud pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et verser dans une casserole avec le reste du jus. Du sucre peut être ajouté si nécessaire. Remuer constamment pour cuire pendant dix minutes, jusqu'à ce que l'odeur de farine disparaisse. La masse doit épaissir Très savoureuse si vous ajoutez des noix hachées ou des noisettes en morceaux. Versez chaud dans n'importe quelle forme. Le dessus peut être décoré avec des noix. La masse refroidie est facilement découpée en morceaux.

zvezda

Citation: Gayane Atabekova

Si je peux écrire ici,

Besoin de! Merci les filles!

kartinka

Gayane Atabekova, Gayane! Que votre nourriture est délicieuse! Et avec aigre (sauvage, ou comment l'appeler correctement, celui qui pousse par lui-même + n'a pas encore été l'été) - cela fonctionnera-t-il? Et comment le bon jus de raisin est-il considéré - faites-le passer dans un presse-agrumes (j'ai une grue centrifuge) ou bien je le fais - je le mets dans un multicuiseur, ajoute un peu d'eau et le chauffe sous pression - il s'avère aussi du jus , maintenant je peux faire de la purée râpée - comment faire du badagi? Et qu'est-ce que le pelamushi? Vous devriez absolument essayer! Puis-je ajouter plus de sucre? Churchkhella a été vraiment mangé une fois, même mon père l'a apporté de Tskhaltubo - il a d'abord renvoyé le colis entier à la maison, et à l'arrivée, un autre énorme sac, avec des fruits secs et - quel délice c'était, je me souviens encore

Gayane Atabekova

kartinka, Marina, si les raisins sont acides, ajoutez simplement du sucre. Et si une purée épaisse, ajoutez de l'eau. Pelamushi est presque comme churchkhela si vous y ajoutez des noix.La consistance est comme une bouillie de semoule épaisse congelée. Nous servons souvent de dessert. J'ai une recette de Churchkhela
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475423.0
J'ai aussi fait une vieille centrifugeuse centrifuge. Elle étouffait. Il fallait le frotter à travers un tamis. Si vous avez un tamis kenwood, faites-le bouillir un peu et il passera facilement à travers le tamis. J'essuie même le tkemali bouilli comme ça.

Stusha Kutusha

kartinka, Je préfère aussi tout congeler.Une autre question - ne congelez-vous que de la pulpe râpée? Jetez-vous le gâteau?

Gayane Atabekova

Stusha Kutusha, Anya, versez du sucre sur le gâteau et remplissez-le d'eau. Laissez-le errer pendant quelques jours. Vous obtiendrez un vin jeune (un peu insouciant) Et si le gâteau et le jus naturel fermentent ensemble, alors dans 5 jours, il y aura un vin jeune très savoureux. Cela s'appelle machari.

Stusha Kutusha

Gayane AtabekovaMalheureusement ou heureusement, nous ne buvons pas de vin. Mais merci pour les recettes.

LudMila

Les filles, peut-être que je ne comprends pas quelque chose ... Dans mon esprit, le "bavardage" concerne tout ce qui concerne Kenwood (sur la nature, sur le temps, sur la beauté de la moissonneuse-batteuse dans le nouvel intérieur, sur certaines recettes " du tout"...)
Mais pourquoi des recettes pour Kenwood et des recommandations pour l'utilisation de la machine et des buses sont-elles dans le bavardage?
Alors seulement plus de confusion! ..
Une référence à la mayonnaise de Marina est bonne, mais où vont apparaître les discussions recette / technologie?

Irlarsen

Ludmila, Donc ce sera ici! Shoutbox !!!!! Cela me semble une super idée, c'était juste calme dans ce Temko. C'est bien que l'animateur y soit allé! Sur kraynyak, vous pouvez demander à Olya d'ajouter le mot recettes au nom. Bien qu'en plus des recettes dans le capuchon, il y ait encore beaucoup de choses utiles, y a-t-il quelque chose à énumérer dans le titre?

zvezda

Ludmila, et où discuter? Au sujet des recettes, uniquement des recettes sans discussion! Regardez, il n'y a pas besoin de discussion !! Donc c'était au départ, mais voici une excellente option ,,, un bavardage est à propos de tout.

Brindille

kartinka, Les Allemands font un vin magnifique à partir de raisins congelés, le icewein.
Mush rêve toujours de planter un vignoble à la campagne. Je pars de toutes mes forces. Nous ne buvons pas, mais où attacher les raisins

LudMila

Irlarsen, Irina, zvezda, Olya, tous les bavards ne vont pas du tout. Un bavardage "pour la vie", ce n'est pas comme discuter d'une recette, à savoir celle de Kenwood ... Mais c'est comme ça que je le vois.
Je vais m'habituer aux innovations.
Peut-être que la même mayonnaise devrait être prise avec une recette afin d'en discuter les nuances, afin qu'elle ne soit pas dispersée autour du sujet? Je n'y ai pas réussi aujourd'hui! Goo, stratifié au réfrigérateur. J'ai tout fait en tunique ... je postule pour le titre de champion en courbure! ..
Puis elle a commencé à le corriger, déjà avec un bâton-émulsifiant de l'Élément, il semblait s'épaissir, pas beaucoup, mais cela ferait pour un manteau de fourrure.

zvezda

Citation: LudMila

Je postule pour le titre de champion en courbure

Je suis proche ... mes œufs faits maison ne sont pas fouettés sur un biscuit ,,, alors déplacez-vous, nous allons nous asseoir ensemble sur un piédestal.

Brindille

Citation: zvezda

Ludmila, et où discuter? Au sujet des recettes, uniquement des recettes sans discussion! Regardez, il n'y a pas besoin de discussion !! Donc c'était au départ, mais voici une excellente option ,,, un bavardage est à propos de tout.

Un bavardage personnel ne vous suffit pas? Est-ce toujours abafsem ici?

Prus - 2

Eh bien, abafsem / neabafsem, mais il vaut mieux écrire dans les thèmes de la voiture et des buses. Nous avons donc commencé à parler de vin - mon père faisait un excellent vin, puis (quand j'habitais chez moi et qu'il y avait beaucoup de raisins), je l'ai fait pendant 10 ans. Voici où écrire à ce sujet? Pour publier une recette - donc 20 ans se sont écoulés, vous ne pouvez pas prendre de photo))). Et le vin est excellent! Dois-je écrire ici? Ou pas pertinent?

VitaVM

Lyubabien sûr, écrivez!

Gayane Atabekova

Les filles, si vous laissez le vin chaud, vous obtenez un merveilleux vinaigre de vin. Vous pouvez ajouter du vin à ce vinaigre et vous aurez toujours du vinaigre. Nous ne faisons pas de vin nous-mêmes, mais les patients donnent souvent du vin à mon mari. S'il n'aime pas beaucoup le vin, laissez-le aller pour du vinaigre.

Irlarsen

Je me souviens que la question avait été soulevée, mais je n'avais pas encore Kesha. Je demanderai! Question sur la pâte de boulettes, crochet. La dernière fois que c'était après le test, j'ai commencé à avoir des problèmes avec le bol. Aujourd'hui, j'ai versé un verre de liquide et, au cas où, 2,5 verres de farine.Il est clair que la pâte n'est pas bonne, j'ai ajouté un demi-verre de plus. La pâte se forma en un morceau, s'éloigna des murs, mais Kesha commença à sauter avec suspicion et une respiration sifflante tendue. Je l'ai éteint immédiatement. Est-ce que ça devrait être comme ça? Bien que la pâte, eh bien, elle ne s'est pas du tout refroidie. Nous devrons ajouter un tas de farine pour rouler la pâte. Et la farine est de 500 grammes, un maximum de 600 au total. Et ils disent qu'il fait un kilo.

Masha Ivanova

LudMila, Lyudmila! Je suis d'accord avec toi avec mes mains et mes pieds !!! Aucun chat ne doit être mélangé avec des recettes! C'est tout simplement impossible!
Dans toute recette qui n'est pas conçue comme une recette, il y aura certainement des causeurs. Mais il est nécessaire de placer ces mêmes indices de faire quelque chose dans la machine Kenwood dans les thèmes de Kenwood. Lequel, soyons d'accord. Mais pas ici!
Et dans le sujet du bavardage de Kenwood, si quelqu'un veut le préserver et l'augmenter par tous les moyens, je suggérerais de se vanter. Par exemple, j'écrirai: "Sprig, Lyudmila, Olga! J'ai de la chance! J'ai acheté un nouveau Kenwood pour 3 roubles."
Et les filles m'écrivent en réponse: "Vous courez lentement. Nous avons couru plus vite et c'est pourquoi nous l'avons obtenu pour deux roubles." C'est ce que je comprends! Les bavards sont tellement bavards!
Prus - 2, Lyubochka! Je t'en supplie! Disposez votre vin dans une recette séparée! Après tout, vous pouvez! Vous avez de merveilleuses recettes! Et si vous avez besoin d'une photo là-bas, prenez une photo d'un jus de cassis dans un pot de 3 litres. Après tout, personne ne l'essaiera. Et dans ce soi-disant chatterbox, il se perdra certainement. Pas étonnant, malgré la vulgarisation du sujet, il ne contient que deux pages et est écrit.

Prus - 2

Irochka, essayez de le faire dans un robot culinaire avec des couteaux. Une bonne pâte s'avère! Et rapidement, bien qu'ils écrivent «en 21 secondes», je l'obtiens en 15 secondes environ. Et Kesha, dans cette version du lot, ne fatigue pas du tout)). Je n'ai même jamais pensé à faire des boulettes dans un bol - laver plus, faire plus longtemps))). J'écrirai une recette de vin le soir. Je vais essayer de le publier avec une recette (voici un problème avec une photo))), je n'ai même pas de boisson aux fruits, mais je vais penser à quelque chose). Et je vais jeter le lien ici.