Kenwoodflood: un bavardage pour les ménagères Kenwood et les propriétaires d'appareils de cuisine :)

Apparemment un mixeur plongeant

Moi et ils n'ont pas toujours réussi

[j @ ne]

j @ ne, et je n'ai pas réussi. Tout est comme celui de Marina. Huile Sloboda.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenechka, demain je chargerai à nouveau la mayonnaise, je me désinscrire. Quelque chose ne va pas ici, il s'avère que non, une sorte de non-sens. Elle a elle-même interrompu tellement de mayonnaise après le dessin animé avec son pied, mais les deux dernières fois, j'ai fouetté dès la première fois tout de suite

Et je ne peux toujours pas le faire ((, régime, putain ((. L'autre jour, j'ai fait des tartes - les enfants ont permis (j'ai eu une démangeaison, cuit quelque chose). Cuit au Kuzinka, donc il y en avait un peu Keshik pâte pétrie)) J'ai fait la moitié avec des œufs durs + des oignons verts, l'autre moitié avec du chou cuit + des champignons. Aide-toi.

Aide-toi

Hou la la! La beauté est rougeâtre!
Et pour les analphabètes, Cousin c'est quoi? Pouvez-vous créer un lien vers le sujet?
(Il m'a semblé que c'était quelque chose comme un multicuiseur avancé combiné avec un robot culinaire, ou vice versa. Et vous avez un dessus tellement rouge! ..)

Cousin - qu'est-ce que c'est?

Multi-four DeLonghi FH1394

[Natasha]

Natasha, Lenochka Je vous ai déjà envoyé un lien. Appareil très cool! Cuire au four, frites, ragoûts, multivar, aérogrill. Et il existe des programmes séparés pour la pizza, le gâteau / tarte, le four. Je l'ai fait cuire au four. Et aussi un mélangeur - j'ai 2 pots, 1 avec un mélangeur et 1 sans mélangeur. Et le prix est humain.

[Hélène]

Hélène, Prus - 2, Lena, Lyuba, merci. Je vais approfondir - c'est intéressant!

J'ai donc hâte d'essayer la mayonnaise dans les coupelles de fouet! Quel genre d'intrigue est-ce ??? Mais je suis toujours en visite, je reviendrai la semaine prochaine. Pour que Kesha soit seule, s'ennuie. Oui! J'ai eu raison et j'ai demandé un autre smoothie gratuitement. Déjà envoyé! Alors maintenant, j'ai 4 tasses! Et plus souvent en chemin, je reviens, je viens chercher à la poste.

Alors maintenant, j'ai 4 tasses!

Irin, félicitations! Idéalement. Moi aussi, j'ai parfois plus de monde que de tasses, mais pas souvent). Pendant que nous le faisons) ...

[Irochka]

Irochka, avec un fabricant de smoothie supplémentaire pour vous! Bien! Et félicitations pour les lunettes! Et pour la tasse, c'est super! Léger, confortable! Votre Kesha devrait donc être heureuse - il y a tellement de bonnes nouvelles!

Pendant que je travaillais ici, tant de sujets sur Kesha ont été formés)))) Pendant que je découvrais où je pouvais me vanter, trois jours se sont écoulés))))))))
En général, je suis rapide ... Je l'ai acheté chez Okey pour une action avec des autocollants Keshu KMX 750, et des pièces jointes: un hachoir à viande et des râpes. Ce n'est, bien sûr, pas l'induction Innocent, mais le même parent. J'ai seulement essayé une râpe, je n'ai pas eu le temps, je t'ai lu pendant trois jours
Ma petite keshenka est blanche, jolie, juste dans le thème de ma cuisine. Je l'aime déjà, je serai jumelé à Bosch-cube pour m'aider. Là, j'ai un tamis, un presse-agrumes et un grand hachoir, et il y a beaucoup de râpes différentes (tous Boshevsky), et pour les cubes, il y a des treillis de différentes tailles. Faites face ensemble, je crois en eux

Maintenant je vais enfin me confondre dans les sujets, étant donné que beaucoup ont déjà été dupliqués, hein, mais sur les buses en général "reconstruction"
Au moins, prenez-le et mettez à jour les informations vous-même

La question est. Combien d'élastiques ont les bonnets? J'ai le sentiment clair qu'après l'intervention de l'enfant l'élastique était soit au mauvais endroit, soit il y en avait deux du tout ... Eh, j'espère qu'ils n'en ont pas perdu un.

[Margass]

Margass, Tatyana! Il y a un gros sujet sur Kenwood Kitchen Machine, environ 500 pages. Dans celui-ci, et il est nécessaire d'écrire sur la voiture Kenwood (enfin, bien sûr, surtout sur la voiture. Il n'y a pas de voitures sans accessoires du tout, tout est connecté).
Et si nous devons parler plus spécifiquement du travail des pièces jointes, alors il y a deux sujets Kenwood Kitchen Machines, nous travaillons avec des pièces jointes. Il y a 21-23 pages dans un Temka, cela n'a aucun sens de le continuer pour ne pas être confus. Bientôt, le matériel de celui-ci sera complètement transféré. Et le deuxième sujet sur les pièces jointes du même nom, il compte actuellement 328 pages. C'est là que vous devez écrire sur les pièces jointes. Bientôt, nous nous y habituerons tous et nous n'aurons plus que deux sujets, comme avant.

[Lena]

Au moins, prenez-le et mettez à jour les informations vous-même

Merci, ça ne vaut pas encore la peine.
Lena tout est clairement décrit et raconté. Tout va s'installer .. ici nous discutons ,,!

[kubanochka]

kubanochka, Helen! Uniquement pour la joie que j'ai rencontrée ici, j'ai lu le post, je pensais que Kesha était là, félicitations pour votre assistante! : rose: Je viens moi-même dans la cuisine pour fêter ça et m'asseoir, je regarde mon Innokenty comme un imbécile, joyeux! : yahoo: parler à toute ma foule - clinique! C'est bien que mon mari ne soit pas encore là, je penserais que l'argent devrait être dépensé, sinon j'ai besoin de guérir ma tête



Margass, il y a deux bandes de caoutchouc - une grise, un joint sur une grande rondelle blanche, qui est vissée sur la coupelle elle-même, la seconde est noire, sur la partie où se trouvent les couteaux, elle est mise sur la coupelle avec des couteaux - encore une fois, je impossible d'insérer une image

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Toutes nos félicitations! Laissez-le fonctionner pendant très, très longtemps! Kesha est une amie, camarade et frère! Vous l'aimerez certainement plus que tous vos autres assistants! Et vous nous plairez tous avec vos merveilleux plats avec son aide! Marishechka, Je n'ai pas pu le comprendre pendant longtemps non plus)), tout y est très simple - vous sélectionnez une photo dans votre galerie, dans le coin supérieur gauche il y a un gros bouton "photo: copier le code", vous cliquez dessus facilement - l'inscription apparaît "photo: code copié." Après cela, vous arrivez au sujet, écrivez-y, appuyez votre doigt sur la ligne (la bande qui secoue) - vous pourrez boire "sélectionner, tout sélectionner, insérer ..." ici, vous appuyez sur "insérer" et c'est il! La photo est insérée! Essayez-le!

[Prus - 2]

Prus - 2,

lyubochka, inséré une fois sur deux .... après de nombreuses fois ..... quelque part dans les thèmes - tout de suite, mais quelque part - non, avant que ce soit normal .... je ne me comprends pas - une sorte de non-sens

[kartinka]

kartinka, ufff, merci, donc l'élastique n'est pas perdu. Les enfants de l'autre côté des couteaux l'ont attaché - tout ess - mais ont commencé à se renverser

Si c'est une inondation, alors vous pouvez parler de n'importe quoi
Mon mari a commandé un coupe-cube, un aérateur (accessoire de mélange) et un accessoire de pâte bouclée. Je sens qu'il y aura des vermicelles pour le dîner demain

[Margass]

Margass, Tanya -Laissez toutes les nouvelles buses ravir! Et je n'ai encore jamais fait de pâte)). Je vais tout faire, j'ai même fait la pâte - j'ai roulé les feuilles sur des lasagnes, mis le reste au congélateur)).

pensait que Kesha était

Non, j'étais de plus en plus sur Boshiks plus tôt)))) Tefal est planétaire. Mais Kesha n'était pas là.
J'ai commandé flexi, ils l'ont envoyé hier. Nous attendons avec Kesha)))

Et je n'ai encore jamais fait de pâte)). Je vais, j'ai même fait la pâte - j'ai roulé les feuilles sur des lasagnes

Alors je pense, pendant que l'action est à Okey avec nous, achetez un ensemble de buses pour les pâtes, il y a trois pièces, ou est-ce que l'éléphant me suffira? Tout de même, 50% de réduction ...

[Lenochka]

Lenochka - laminoirs et coupeurs de pâte - la bombe! Prenez-le à coup sûr! Ou au moins un rouleau de pâte - vous ne le regretterez certainement pas!

Ou au moins un rouleau de pâte - vous ne le regretterez certainement pas!

Et il y en a trois dans le kit. Je vais l'acheter demain. Tu n'as pas besoin de me persuader pendant longtemps

laminoirs et coupeurs de pâte - la bombe!

Je soutiens! Aujourd'hui encore, j'ai fait des pâtes pour 600 g de farine en fait en 45 minutes. 15 minutes pour la pâte et 30 minutes pour rouler et couper les tagliatelles! La cuisine est amusante!

laminoirs et coupeurs de pâte - la bombe!

Alors je me joins. Le mari se bat contre le droit de faire des verts avant-hier, ils se sont avérés drôles
En général, j'ai reçu un ensemble de 3 buses en cadeau pour la voiture, je n'aurais probablement pas osé séparément. Mais on l'utilise assez régulièrement, vraiment une demi-heure pour tout sur tout, dont environ 15 minutes la pâte "dépose" (5 pour pétrir, 10 pour rouler avec coupe), je pense avec des disques pour pâte frisée et ça va sécher plus rapide et le processus lui-même est encore plus amusant
Et une autre chose que j'ai remarquée - du blé dur, il s'avère meilleur que du broyage «fin» ordinaire, et est-ce plus savoureux ou quoi? Le Molino Grassi italien (à partir de blé dur) se termine maintenant, suivi par la "farine de blé dur" de VkusVilla.

Demain j'essaierai de faire des gâteaux aux amandes avec un aérateur (je dois tester la nouvelle buse!), Si j'ai assez de force.

Et oui - j'ai vraiment hâte de rouler à 22 cm, il me semble que ce sera aussi une bombe, car la pâte pour le moule sera obtenue, et non en bandes étroites. J'espère qu'il apparaîtra sur le marché et bénéficiera d'une remise de 40% pour une grosse commande, les promoteurs se taisent pour l'instant ..

J'ai vraiment hâte de rouler de 22 cm

Oui, c'est très intéressant de regarder la publicité. J'aimerais voir comment le constructeur propose de l'utiliser, quelles options? ... Mais il me semble que j'en ai déjà envie, mais je ne vois pas beaucoup d'utilité

[Margass]

Margass, aérateur - qu'est-ce que c'est?

Et il semble que je le veuille déjà, mais je ne vois pas beaucoup d'utilité

Comme ça? Large bande - plus de raviolis / raviolis et autres raviolis peuvent être préparés en un seul rouleau. Venez avec quelques rouleaux. Oui, il est plus pratique de travailler lorsque la toile est plus courte, mais plus large.
Mais dans ce cas, le levier sera considérable, effrayant pour le nid.

[Margass]

aérateur - qu'est-ce que c'est?

Je soupçonne que c'est un soufflake je ne me suis pas trompé Margass?
kubanochka, Lenchik! Oh, comme je vous félicite !!!!! maintenant tu es à nous

[zvezda]

zvezda, oui, oui, c'est ça
suffleika, alias "Attachement de mélange AT 512", alias "Attachement d'aération"

Oui merci. Soufleika. Sinon, les "gros" ont une sorte de double buse spéciale pour le mélange. Ou c'était le cas.

[NatalyaB]

NatalyaB, n'a pas vu le double, la palette habituelle "pour le mélange délicat", il n'y a pas d'autres options ..

[Margass]

Margass, oui, je ne l'ai pas bien vu: là, sur ta photo ci-dessous, il y a un "agitateur". Elle a une telle forme.
Et elle était comme ça. Voici son double appelé. Apparemment, il y avait une fois:

Et pourquoi le souffleika "pour l'aération"? Il ne m'enrichit pas d'air, mais précipite même légèrement. Plus petit qu'une buse K, mais plus grand qu'une palette en silicone. Les mains, vous voyez, ne sont pas les mêmes.

Les filles, bon après-midi. Je cherche de nouveaux conseils pour Avito. J'ai été très surpris par un schéma étrange: les nouvelles buses sont vendues à très bon marché dans les villes de Nefteyugansk, Surgut, Khanty-Mansiysk. Et de nombreux vendeurs n'ont pas une, mais plusieurs pièces jointes du même article dans leurs annonces. Quelle est la raison pour ça? ZPLata ils reçoivent ces pièces jointes

[erojulia]

erojulia, c'est une arnaque ... jetez une référence ici, nous allons vérifier! J'ai failli me faire prendre

[NatalyaB]

NatalyaB, Je ne suis pas coupable, la description est

La buse d'aération est un accessoire simple et fonctionnel. Cet accessoire est conçu pour faire des mousses, des soufflés, des desserts au fromage cottage, des amandes, des crèmes pour gâteaux et tartes. Il est fait de plastique durable et possède une structure spéciale qui vous permet de rendre tous les mélanges aussi aérés que possible.

Je l'ai pris ici: 🔗

Et le double est désormais muet, comme un crochet de forme différente, uniquement en option séparée (mais au moins il est disponible, contrairement à un tamis)

double est maintenant muet, comme un crochet de forme différente,

Le crochet me convenait parfaitement, mais j'ai acheté la corolle "pelucheuse" et j'en suis content. Les mélanges plus lourds tels que le beurre, la pâte à gâteau, le fouet lourd standard et le biscuit à la crème de meringue sont duveteux. Je n'ai pas déçu.

[NatalyaB]

NatalyaB, Natasha, ce n'est pas seulement votre soufflake est de la pâte ((. Combien de critiques à ce sujet - tout le monde a écrit à ce sujet. Donc vos mains n'ont pas d'importance du tout)). Parfaitement, la farine interfère sous le fouet - ni en Boche, ni en Kesh, ni même avant avec un mixeur - la pâte ne s'est jamais assise. Nous introduisons uniquement à la vitesse minimale et par petites portions.

Les filles, ne me lancez pas de pantoufles et autres - comment faire correctement un biscuit?
Je lis le sujet, peut-être que je ne l'ai pas encore atteint - j'ai aussi parcouru le biscuit classique.
Je l'ai fait hier
Allumé le four 180 *
Cassez 5 œufs entiers (gros) dans une tasse. Attache de fouet. Mélangé au minimum et transféré au maximum. Alors je l'ai battu longtemps (je ne l'ai pas chronométré) jusqu'à ce que les œufs épaississent, eh bien, pendant environ 10 minutes ...
J'ai ajouté 200 grammes de sucre par cuillère à soupe
J'ai fouetté pendant 5 minutes de plus, pas moins - tout est au maximum
Puis elle s'est arrêtée et a décidé - elle a sorti le bol, y a tamisé la farine et l'a mélangée doucement avec une spatule (de haut en bas, du bord au milieu)
Je l'ai mis dans la forme, il en a fallu plus des 2/3 - j'avais peur que ça sorte (rien n'est sorti) la forme ne s'est lubrifiée avec rien.
Cuit au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Éteignez le poêle à limon, retirez-le après 40 minutes.Je marchais le long des bords avec un couteau - enlevé les côtés (forme fendue) du bas, il a parfaitement tourné.
Le résultat est un biscuit de 6 cm, poreux, mais le milieu s'est un peu affaissé. Il n'y a pas de morceaux de farine au milieu.
Des questions-
1. Combien de sucre est le minimum que vous pouvez mettre? Cela s'est avéré très doux pour moi
2. Comment tout peut-il être fait dans une voiture, sans ajouter de farine manuellement? Remplacement du fouet par un amer? Combien de temps doivent-ils intervenir et à quelle vitesse (je comprends ça un peu, mais hier ce moment m'a arrêté ...)
3. Quand est-il préférable de le retirer - essayez immédiatement (enfin, dans des limites raisonnables) et de le couper refroidi ou mis au repos pendant la nuit?

[Marina]

Marina, Je fais cuire ce biscuit depuis tellement longtemps! Ne me laisse jamais tomber, même si je cuit dans MV, mais ce n'est pas grave

Biscuit orange (zvezda)

Battez immédiatement les œufs avec le sucre, ajoutez la farine sur une cuillère à faible vitesse d'un fouet. Vous pouvez retirer le jus d'orange.

[erojulia]

erojulia, c'est une arnaque ... jetez une référence ici, nous allons vérifier! J'ai failli me faire prendre

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Et prêt à avancer.

[erojulia]

erojulia, Je n’ai pas rencontré ceux-ci, essayez de nous contacter par Viber ou WhatsApp, mais il est étrange que ci-dessous, il soit attribué au lavage à l’eau courante, cette buse ne peut pas être lavée!

[kartinka]

kartinka, avec kenwood je fais presque la même chose. Mais je bat les œufs avec le sucre ensemble + un peu de sel (obligatoire) + extrait de vanille (facultatif). J'augmente progressivement la vitesse jusqu'à presque le maximum.
Sucre. Pour 3 œufs de 75 à 100 g, selon le type de garniture supposé être. Par conséquent, pour votre 5 de 125 à 170 g.
Il existe trois méthodes classiques de fabrication de biscuits: 1 - battre les blancs séparément, les jaunes avec du sucre séparément, combiner certaines des protéines avec les jaunes fouettés, ajouter progressivement la farine, puis soigneusement le reste des protéines (je l'ai fait avant, sans les échecs). 2- c'est ainsi que vous l'avez décrit, kenwood fouets pour que ce soit aussi lisse et plus simple. 3- presque comme le second, mais les œufs avec du sucre sont battus dans un bain-marie (l'induction le demande ici) avec chauffage à environ 40 degrés, puis, en battant, il est refroidi à presque la température ambiante. Un tel biscuit ne se dépose pratiquement pas et ne sèche pas longtemps, et les 2 premiers se déposent un peu, c'est normal.
Il y a aussi des biscuits avec addition de beurre, mais on ne parle pas d'eux.
Quand couper. Si un gâteau sérieux est supposé, les pâtissiers sérieux recommandent de conserver le biscuit pendant une nuit ou un jour, puis de le couper et de le ramasser. Et ainsi, comme il refroidit, et le couper.
Je m'excuse si tout le monde le sait, et je l'ai déclaré.

[erojulia]

erojulia, voici plus proche
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Choisissez la livraison Avito et vous êtes assuré de recevoir les marchandises. Ils sont également livrés aux points Boxbury et CDEK. La garantie fonctionne comme dans Aliexpress, si vous ne recevez pas les marchandises, l'argent est retourné.

CDEK.

Avito ne fonctionne pas avec SDECOM ... avec DPD

[Marisha]

Marisha, Olga Je vous ai tout écrit correctement sur le biscuit! Œufs + sucre ensemble. Fouetter au maximum immediatement 5-7 minutes, puis au minimum et ajoutez la farine (+ vanille, amidon, levure chimique - vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin) dans une cuillère à soupe. Intervention - la prochaine éruption cutanée. Que le milieu s'est calmé - il n'y a peut-être pas assez de farine. Je fais pour 4 œufs C0 1 tasse 250 ml de sucre, 1 tasse de farine + vanilline. C'est pour un moule de 20 cm de diamètre. Si la forme est plus grande, augmentez-la. Pour être sûr du résultat, remplacez 2 cuillères à soupe de farine par 2 cuillères à soupe d'amidon. Et vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de levure chimique. En général, nous avons une très bonne recette sur notre forum Gâteau éponge à la vanille sur l'eau bouillante - il suffit de la mettre dans un moteur de recherche, jetez un œil. Excellent sort. Cuisson du génoise au four - à 180 * 35-40 min. À la fin de la cuisson, n'ayez pas peur d'ouvrir le four - il ne s'assiéra pas. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton de bambou - il ne colle pas, cela signifie qu'il est prêt. Il n'est pas nécessaire de le garder dans le four jusqu'à ce qu'il refroidisse - je l'ai sorti, je l'ai laissé en forme pour devenir plus fort, pendant 10 à 15 minutes et je l'ai retourné sur la grille.S'il n'y a pas de grille (d'un gril à air, d'un micro-ondes ou d'un autre convenable), vous pouvez la retourner sur une serviette. Mais c'est mieux encore sur une sorte de treillis, de sorte que le fond soit soufflé. Avant la cuisson, il est préférable de mettre la forme dans une chemise française - graisser avec du beurre ou de la margarine et saupoudrer de farine ou de semoule. Envoyez le biscuit refroidi dans un sac plastique, laissez-le reposer avant d'assembler le gâteau pendant au moins 8 heures! Sinon, il sera mouillé lors de l'imprégnation! Peut être conservé au réfrigérateur et au congélateur aussi longtemps que vous le souhaitez. Fonce! Mais en ce qui concerne le sel - controversé!

Concernant le biscuit: ne bat-on pas les œufs avec du sucre à Keshulka en chauffant?

[Irochka]

Irochka, nous n'avons pas d'induction)) et nous parlons d'un biscuit classique! Marina est juste au début du voyage pâtissier, puis il essaiera différentes recettes.

nous n'avons pas d'induction))

Oui, tout le monde n'a pas l'induction, pas tous les Keshi avec induction, ce qui n'enlève rien à leurs mérites.

Je cherche de nouveaux conseils pour Avito.

En effet, j'ai regardé, il y a tellement de propositions pour ces attachements ... C'est AT qui va, mais pas KAH. C'est une chose étrange ... Et le prix est assez simple ...

Filles,: rose: merci pour les réponses - je n'ai pas bien compris une chose - combien de sucre pouvez-vous mettre dans une génoise, par exemple, sur une grande portion standard - pour 6 œufs moyens?