Guimauve Belevskaya dans le déshydrateur Lequip D5 Eco

[Elvira]

Elvira, ouais, donc pas plus. Je vous remercie

n'a pas supprimé le milieu ??

Non, je ne l'ai jamais supprimé, puis je le jette entièrement dans le frottement de Kenwood.
Cette année-là, j'ai fait cuire Antonovka en deux dans le Princess. Je n'ai rien nettoyé non plus, juste la moitié.

, peut-être que maman a besoin de pommes?

Oui, oui .. ses chiennes craquent sous le poids des pommes ..



Je suis même devenu fou .. Les pommes d'hier d'amis, oui, j'ai pris mon pommier pour vérifier, je l'ai quand même traîné .. En général, deux séchoirs sont déjà impliqués .. Fou la maison ..

jusqu'à deux séchoirs sont concernés.

oh comme je veux te voir ...

oh comme je veux te voir ...

Quelle est la guimauve à faire?

Quelle est la guimauve à faire?

non, mange

non, mange

Oh, mon Dieu, et j'avais vraiment peur ... Est-ce qu'elle va vraiment le faire ...
Vous êtes invités à manger.

J'ai eu très peur ..

Pourquoi es-tu si perplexe?

Pourquoi es-tu si perplexe?

Sauvage ..

Sauvage ..

et j'ai pensé parce que tu lis "Murzilka" la nuit

et j'ai pensé parce que tu lis "Murzilka" la nuit

Oui, je ne lis même pas ici ... Tout est en cours d'utilisation ..

Teasers, je peux à peine supporter ici de le faire pour moi, ma bien-aimée, et ils taquinent tous ...



De combien de cerises fraîches ou de framboises avez-vous besoin pour obtenir 200g de purée de pommes de terre déjà écrasée?

[Olya]

De combien de cerises fraîches ou de framboises avez-vous besoin pour obtenir 200g de purée de pommes de terre déjà écrasée?

et qui a compté? Olya, eh bien, prenez 250 grammes, si une cerise est dénoyautée, mais dans les framboises, combien y aura-t-il de ces noyaux?

Est-ce que beaucoup de liquide ne s'évapore pas des baies?

[Olya]

Olya, Je le fais avec des baies congelées, et j'essuie et congèle complètement les framboises, hier, je viens de frapper des cerises non décongelées avec des pommes et de les cuire au four.

Lenchik, merci !!!
Je suis à l'agonie, ce que je veux, naturel ou cramoisi, j'aime douloureusement tout avec les framboises.



Le lin, même je voudrais éplucher les pommes de la peau, car il est cuit avec des poignées, des poignées, mais je comprends que je dois ajouter de la pectine alors.

Est-ce que beaucoup de liquide ne s'évapore pas des baies?

Vidange liquide. Ne laissez que leurs baies et essuyez-les.
Faites avec des framboises, l'arôme sera à couper le souffle.

même je veux éplucher les pommes et les peler,

Eh bien, si vous avez vos propres pommes, pourquoi les éplucher?

Eh bien, comment dire, presque la vôtre, usine ... Propre, parce que les mains font mal, de sorte que vous puissiez le frapper avec un mixeur et c'est tout.

Eh bien, comment dire, presque la vôtre, usine ... Propre, parce que les mains font mal, de sorte que vous puissiez le frapper avec un mixeur et c'est tout.

Ouais, alors il vaut mieux nettoyer.

[Olya]

Olya, faire framboise, j'aime vraiment la cerise, mais je ne voudrais pas nettoyer.

Bref, je reste là encore une demi-heure et je vais laver, éplucher, cuire les pommes ...
A livrer le vendredi soir.
Achetez des framboises.



Moi, un carlin éhonté, je n'ai pas rendu compte du goût et du type de guimauve de ma fille. L'incision n'a pas encore été photographiée, nous pouvons avoir un moment demain. Je l'ai essayé et je me l'ai donné. Goûtez, eh bien, je ne sais même pas à quoi comparer - un biscuit moelleux doux aigre-doux aux pommes et l’arôme est quoi !!! Une délicatesse inconnue auparavant, littéralement rien de comparable. Ma fille a dit, maman, comme elle est tendre et délicieuse! Le gendre ne mange pas de bonbons, mais comme d'habitude, si quelque chose le surprend, alors il prend des photos et les envoie à des parents, amis, patron, etc. D. Kuma a été surpris, fait un bonbon, celui-ci n'a pas encore vu. Le patron a dit que ta belle-mère était une sorcière. Ouf, Galya, 90% de vos éloges !!!
Gal, ne sois pas offensé que je n'écris pas tout de suite, après le travail je vais chez ma fille, puis je joue avec ma petite-fille, puis je fais cuire des fruits dans le séchoir du svakhin, que ma fille a maintenant, puis nous soudons le gel, ils ont acheté un scellant, nous soudons ... s'est effondré.
Oui, Kirzhach a ramené le sèche-linge. Je ne vais pas injecter, que je vais faire de la guimauve ... Séchage à sec, ouais, séchage!



- Grand-père, as-tu du moonshine?
- Ce n'est donc pas un peu pour toi ...

90% de vos éloges !!!

99,9%

Kuma a été surpris, fait de la guimauve, celui-ci n'a pas encore vu.

C'est dans l'arbre du magasin.

sans vouloir vous offenser,

Mais pourquoi? Chacun a sa propre vie, ses propres soucis et problèmes.

Le patron a dit que ta belle-mère était une sorcière.

Dites au patron que je suis le propriétaire de la montagne pastel.

Oui, Kirzhach a ramené le sèche-linge.

Oui, dites-lui de ne pas le prendre et de bouger. Pourquoi la traîner là-bas?

Oh, Galya, Galya, comme tu dis!
Kirzhach, au fait, s'est lavé, j'ai commencé à me décomposer ... Comme, vous avez dit vous-même que nous sommes amis, alors nous serons amis, vous me donnez un séchoir, je vais guimauve pour vous ...

Oh, Galya, Galya, comme tu dis!

Non, votre bonbon est votre bonbon et votre mérite.! bien fait et juste ce qu'il a fallu et ce qui s'est passé!

Au fait, Kirzhach se lavait, j'ai commencé à m'effondrer.

Beaucoup de femmes n'ont pas de vie personnelle, alors laissez-vous en une!

[Silyavka]

Silyavka, Helen, j'attends tes bonbons. Alors je me suis réveillé et je pense à la façon dont Silyavkina moulait ...

Alors je me suis réveillé et je pense à la façon dont Silyavkina moulait ...

... Le matin j'étale un sandwich - Immédiatement une pensée: qu'en est-il des gens? Et le caviar ne descend pas dans la gorge, Et la compote ne se verse pas dans la bouche! (de)

Et ne me dis pas, maman!

[Olya]

Olya, maintenant je vais rater et mettre à sec. Malgré l'ajout de pectine, les couches se sont affaissées et se sont avérées minces comme d'habitude. Du sucre a été ajouté à raison de 20 grammes pour 750 grammes de purée, c'est aigre pour moi. Mais yummyoooooo.

Malgré l'ajout de pectine, les couches se sont affaissées et se sont avérées minces comme d'habitude.

Pourquoi se contentent-ils autant de toi?

Pourquoi se contentent-ils autant de toi?

Ninaja a maintenant mesuré, s'est installé à 0,7 cm.

Ninaja a maintenant mesuré, s'est installé à 0,7 cm.

Le lin, est-ce que vous fouettez dans une forte crête ou coule-t-il langoureusement?

... Le matin j'étale un sandwich - Immédiatement une pensée: qu'en est-il des gens? Et le caviar ne descend pas dans la gorge, Et la compote ne se verse pas dans la bouche! (de)

Faute de frappe. C'est vrai: "et le cognac ne se déverse pas dans la bouche"

s'installe à 0,7 cm.

Etrange Len, pourquoi se sont-ils installés avec vous alors? Avec la pectine, de telles bouffées sont obtenues, et en 17 heures elles ne sèchent pas dans un biscuit, les molles restent. Faites-vous bouillir la masse avec de la pectine jusqu'à 70 degrés? La pectine ne commence à fonctionner qu'après chauffage

Faute de frappe. C'est vrai: "et le cognac ne se déverse pas dans la bouche"

Roi

En vain, Fedya, pour moi
Mes gens sont mes parents.
Je n'ai aucune pensée sur les gens
Je ne peux pas vivre un jour! ..

Le matin, j'étale un sandwich -
Immédiatement pensé: qu'en est-il des gens?
Et le caviar ne descend pas dans la gorge
Et la compote ne se verse pas dans votre bouche!

Je resterai à la fenêtre la nuit
Et je reste toute la nuit sans dormir -
Je suis tout inquiet pour Rasea,
Comment va-t-elle, pauvre femme?

[Elvira]

Le lin, fouettez-vous un pic fort ou coule-t-il lentement?

raté, mettez-le à sec, mais au fait, les couches se sont avérées très plastiques.



Elvira, Galina, cela signifie que mes stylos ne poussent pas des épaules, pour moi c'est tellement savoureux.

[Lenchik]

[/ citation]

les couches se sont révélées très plastiques.

Alors ils se sont installés pour moi 2 fois, mais en plastique, duveteux à l'intérieur ...
Lenchik , cela signifie que nous déjeunons pour que les mains grandissent ..
Elmira, ici j'ai 4 kg de purée, de combien de pectine ai-je besoin ?? Assis minuit, je n'ai pas trouvé votre message

La pectine ne commence à fonctionner qu'après chauffage

Habituellement, ils écrivent que la pectine ne fonctionne qu'après ébullition.

Ici, j'ai 4 kg de purée, de combien de pectine ai-je besoin?

Quelques paquets de 20 grammes d'alcool.

Un couple de paquets de 20 grammes chacun.

Êtes-vous sûr???

Habituellement, ils écrivent que la pectine ne fonctionne qu'après ébullition.

J'ai lu sur Andy Chef.
Caractéristiques du travail avec la pectine:

Toute pectine doit être introduite dans la pièce à 50 C de la masse chauffée, sans oublier de la mélanger avec une partie du sucre entrant dans la recette. Cela est nécessaire pour que la pectine soit uniformément répartie et ne soit pas saisie en grumeaux (dans ce cas, elle perdra une partie de son pouvoir gélifiant).
Il faut garder à l'esprit que les granulés de sucre sont beaucoup plus lourds que la pectine, il devrait donc y avoir deux à trois fois plus de sucre.
Après avoir ajouté un mélange de sucre et de pectine, le liquide doit être porté à ébullition, mais ne pas bouillir plus d'une demi-minute, puis retirer du feu et laisser refroidir. La pectine commencera à agir lorsque le mélange bout, puis, en se refroidissant, terminera complètement son travail.
Si vous utilisez de la pectine jaune, assurez-vous d'ajouter de l'acide citrique ou tartrique à la toute fin, en le diluant avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. L'acide fixe la pectine jaune et la fait fonctionner.

Êtes-vous sûr???

Eh bien, ai-je ajouté. Rien, personne n'a été empoisonné.
Mais j'ai de la pectine pour faire de la marmelade, je ne sais pas laquelle vous avez.
Pourquoi avez-vous besoin d'ajouter de la pectine maintenant? Les pommes sont bonnes, fraîches. Ne sois pas sage. Faites-le sans pectine.

J'ai ceux qu'ils ont apportés, rouges et sucrés ,,, hier j'ai fait de la purée de pommes de terre, un peu mince ... les gâteaux se sont ensuite installés, bien que, pour une raison quelconque, plus savoureux

pour la cuisson de la marmelade

Et j'en ai un simple, d'un magasin de bonbons ...

J'ai 4 kg de purée, de combien de pectine ai-je besoin ??

Olya, je suis à 2500 - 2700 gr. Purée Je mets un paquet de pectine, 10 grammes chacun. J'avais l'habitude de mettre 2 paquets. Ensuite, j'avais déjà tout préparé et j'ai constaté que je n'avais qu'un seul pack en stock. Ce n'est pas pire, et peut-être même mieux.
J'utilise un thermomètre car je ne comprends pas cette étape d'ébullition. Je vais juste mettre la casserole sur le feu, la purée de pommes de terre vient juste de commencer à chauffer, et déjà des gargouillis et des crachats. Par conséquent, je suis plus calme pour le résultat lorsque, en remuant, j'amène la masse à 70 degrés. Et oui, je mélange de la pectine avec une partie du sucre. Au début, il semble encore s'agglutiner dans la purée de pommes de terre, mais ensuite il diverge en remuant

rouge et sucré, hier, j'ai fait de la purée de pommes de terre - un peu de liquide ... les gâteaux se sont ensuite installés, bien que, pour une raison quelconque, plus savoureux

Je pense que tout dépend de la matière première. Plus les pommes sont sucrées et juteuses, plus les gâteaux sèchent minces et il est très difficile de les battre dans une meringue-meringue. la masse semble fouettée dans une meringue, mais elle s'avère pétillante, légère et aérée. en conséquence, les gâteaux sèchent et deviennent plus fins que les gâteaux faits de purée plus dense. Je montrerai plus tard une photo d'une masse de pommes rouges fouettées et d'une masse de pommes aigres et vertes.
Probablement la structure des pommes est différente, il y a plus de sucres, moins de fer ... enfin, etc., etc. quiconque travaille dans le secteur alimentaire et a la formation appropriée expliquerait probablement mieux.

[Elvira]

Elvira, mulvon bisous- ta moustache va maintenant à l'ordinateur, je vais tout composer ... J'ai aussi un thermomètre, sinon j'ai oublié comment le mettre sur un certain *, il émet un bip ...

tout dépend de la matière première.

Donc je vois même que, de mes hybrides d'hiver avec Antonovka, il y avait une structure plus dense ...

Probablement la structure des pommes est différente

Galya, des gens intelligents écrivent qu'il y a peu de pectine dans les pommes rouges, en comparaison avec les vertes

les gens intelligents écrivent

STE I ??

les gens intelligents écrivent qu'il y a peu de pectine dans les pommes rouges, par rapport au vert

Naturellement. Ils sont verts et de structure différente. Chair plus serrée. Je veux dire la pâtisserie.

STE I ??

Eh bien, vous n'êtes pas seul. Il y en a deux ou trois autres.

Eh bien, vous n'êtes pas seul. Il y en a deux ou trois autres.

Concurrents

C'est avant le séchage final.

c'est déjà en poudre.
Bien sûr la coupe

une fois pressé, il se propage, mais lentement, bien séché, mais caoutchouteux, apparemment de telles pommes.

caoutchouteux,

Lin, je pense toujours que les charges sous forme de purée de cerises, de prunes, etc. donnent un peu de caoutchouc.
Belle guimauve, dans des tons lilas.

[Galina]

Galina, mais les couches de pomme caoutchouteuses et pures, sur l'ordinateur portable et sur le téléphone, les couleurs sont complètement différentes. Au téléphone, ils sont carrément riches de cerises.