Réutilisez les bouchons à vis pour la mise en conserve.

Filles, partagez votre expérience!
Un voisin a présenté un grand nombre de canettes de différentes tailles avec des bouchons à vis.
Lui-même, quand j'achète dans de tels bocaux, j'essaye d'ouvrir les couvercles sans "fouiller avec un couteau"
afin que vous puissiez les réutiliser lors de la mise en conserve.
Dans ce cas, rien ne garantit que les banques se sont ouvertes «correctement».
Et les petits contenants sont TRÈS nécessaires!
Il existe bien sûr un stock de nouvelles casquettes de différentes tailles, mais toutes les tailles ne sont pas identiques.

Peut-être que quelqu'un a de l'expérience pour comprendre immédiatement si le couvercle est tiré,
de sorte que dans quelques jours ne pas sortir les conserves à la poubelle.

Lorsque vous tordez la conserve chaude, pliez votre oreille vers le pot et appuyez sur le couvercle. S'il y a un sifflement, il n'attirera pas.

comment comprendre immédiatement si le couvercle a tiré

Je garde les re-caps. J'ai mis des pots chauds fermés sur les couvercles pour refroidir. Si le couvercle est défectueux, le strass fuira le contenu. Et vous devez surveiller l'état des canettes après la conservation, gardez les canettes en vue pendant environ deux semaines. Si le défaut est dans le couvercle, des bulles vont disparaître, la saumure se trouble. Cela signifie ouvrir de toute urgence les banques et les refermer.

Les couvercles des canettes ont commencé à gonfler. Types de mariage et dommages aux conserves

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, les bouchons à vis gonflent-ils? Cela me semble plus clair dans les casquettes de couture. Il s'envolera rapidement si cela. Et tant d'efforts sont nécessaires pour rompre.
J'ai aussi acheté de si beaux pots et couvercles l'année dernière. En hiver, je me suis rendu compte qu'ils ne sont pas toujours pratiques quand il n'y a pas d'assistants, l'ouvreur est plus facile à parcourir. Et ici, parfois sans moyens improvisés. Cette année, j'ai également utilisé ces couvercles, mais avec précaution, et ils ont également présenté plusieurs pots de caviar de courge avec des couvercles. Tout semble s'arrêter, Dieu merci. Mais ils ne voleront probablement pas si facilement

Absolument tous les couvercles sont gonflés Pourquoi Les couvercles des canettes ont commencé à gonfler. Types de mariage et dommages aux conserves

Nous utilisons ceux qui vous conviennent personnellement, qui tombent entre vos mains.

J'utilise des bouchons à vis, parfois 2-3 fois de suite.
Il est plus pratique d'utiliser des clés spéciales pour ouvrir les couvercles, il y en a suffisamment en vente.

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, n'importe quel couvercle peut clairement gonfler. Je veux dire que la vis est plus difficile à voler. Il repose plus fermement et ce qui se passe à l'intérieur du pot n'est pas visible. Je parle de salades. Les concombres seront visibles s'il devient trouble. Et enroulé sera immédiatement perceptible si quelque chose ne va pas. C'est plus doux.
Mais la clé n'a pas fonctionné pour moi. Peut-être qu'ils sont différents. Mais ils ont aussi besoin de force

[Mila]

Il repose plus fermement et vous ne pouvez pas voir ce qui se passe à l'intérieur de la boîte

Mila, il est très clairement visible, et dans les concombres, et dans les salades, et dans le caviar.
La nourriture en conserve commence à devenir trouble, un sédiment blanc et trouble se forme au fond - c'est le premier signe de nourriture en conserve «malsaine».
Et puis, ça peut siffler sous le couvercle, ça peut péter, ça peut commencer à gonfler ...

Simplement, vous devez observer attentivement les banques pendant les 15 à 20 premiers jours et apprendre à déterminer à partir de l'état ce qui se passe à l'intérieur - c'est simple

J'ai aussi acheté de si beaux pots et couvercles l'année dernière. En hiver, j'ai réalisé qu'ils ne sont pas toujours pratiques quand il n'y a pas d'assistants

Mila, oui! Je fais toujours sans aide extérieure, je prends un couteau et comme un vrai pirate ... grognant sur le couvercle, FSE, s'ouvre aussitôt. Mais, bien sûr, j'achète toujours de nouvelles couvertures, car je suis désolé pour mon travail si cela.

Je suis d'accord avec Roma.
J'utilise moi-même uniquement des bouchons à vis depuis de nombreuses années et je peux dire ce qui suit:
1. ils viennent dans différentes qualités. Certains vieux couvercles «fonctionnent» pendant près de 10 ans, mais ce sont des couvercles épais, généralement d'une seule couleur - blanc ou vert foncé, provenant d'aliments en conserve achetés il y a cent ans. Les nouveaux minces ne sont plus aussi bons et sont souvent défectueux au début, il y a aussi une expérience si triste.
2. au fil du temps, j'ai développé un tel algorithme - pour les cornichons et les marinades, je prends toujours des couvercles exceptionnellement frais, j'achète toujours à l'avance et il y a un autre emballage à la maison.
Mais pour les bonbons, les confitures, les limons, la garniture aux pommes et les sauces tomates, je prends également ceux qui ont déjà été utilisés, en regardant attentivement pour que la couche interne ne soit pas endommagée, qu'il n'y ait pas de rouille ou de taches sombres, et en général le couvercle ne le ferait pas. être visuellement déformé.
Dans tous les cas, au moment de retourner le couvercle, j'écoute très attentivement et je le retourne d'abord sur la table (si quelque chose ne va pas, cela coulera immédiatement, comme l'a dit Admin).
Ainsi, il est possible de ne pas utiliser de nouveaux couvercles à chaque fois et de ne pas en chasser les non standard (avec de petites boîtes, cela est particulièrement important).

Je me suis éloigné des couvercles réutilisables.
La qualité est devenue
Les couvercles eux-mêmes sont devenus en quelque sorte petits et ne se ferment pas toujours correctement.
Cela a particulièrement affecté les grands couvercles pour les canettes d'un litre et demi. Ne vous courbez pas. Ils sautent de la boîte.
L'émail du couvercle glisse.
Et, si auparavant, il y avait une couche de caoutchouc sur les couvercles qui jouxtaient le cou, mais maintenant ce n'est pas le cas.

Cela a particulièrement affecté les grands couvercles pour les canettes d'un litre et demi.

Il en a toujours été ainsi, avec des banques de ce volume, il y a longtemps, j'ai refusé de telles boîtes. Oui, et il n'est pas pratique de les fermer, pour moi personnellement.
J'ai plus de bidons de 0,5-0,7-1 litre en cours d'utilisation

Au cours de la semaine, j'ai fermé de nombreuses canettes avec des couvercles réutilisables, toutes ont déjà été répétées - elles sont comme mignonnes, toutes intactes

Les filles, en été, j'ai acheté des bouchons à vis et j'ai parlé avec le vendeur de la qualité. Elle a dit que dans les couvercles usagés ou ceux qui défilent à nouveau, et cela se produit, vous devez plier un peu vos oreilles avec une cuillère et vous pouvez l'utiliser en toute sécurité. Je ne l'ai pas encore essayé moi-même, mais cela pourrait fonctionner.

avant, sur les couvercles, il y avait une couche caoutchoutée qui jouxtait le cou, mais maintenant ce n'est pas le cas.

Olya, cette couche caoutchoutée normale se trouve uniquement sur les couvercles des boîtes de conserve d'usine. Sur les couvertures qui nous sont vendues au détail, cette couche est nettement plus fine. J'ai des couvercles d'usine sur le rivage comme la prunelle de mes yeux et ils sont vraiment meilleurs - et le caoutchouc est bon, et le revêtement à l'intérieur est meilleur, et l'étain lui-même est plus épais.

[svetta]

svetta, alors j'ai écrit à ce sujet !! Et aussi le rivage, seules les années passent, et je fais moi-même de la nourriture en conserve depuis longtemps, et les meilleurs couvercles de la nourriture en conserve bulgare ont pratiquement disparu. Mais les rares banques 0.8 sont vivantes.

J'ai décidé de renoncer à cette soi-disant économie et d'acheter de nouveaux casquettes chaque année. Une fois, un lecho chaud s'est répandu sur la table pour moi - c'était assez pour moi. Bien que rien ne semblait siffler, elle l'inclina très doucement pour faire rouler la canette sur la table pour être sûre, et ça - bam! et toute la table, le sol en lecho. C'est bien que je ne me sois pas brûlé. Et le lecho bout dans une casserole, vous devez le verser plus rapidement pour qu'il ne bouillonne pas dans les ordures. Bref, eh bien, c'est nafig. Les couvercles ne sont pas trop chers à risquer.

cette couche caoutchoutée normale se trouve uniquement sur les couvercles des boîtes de conserve d'usine. Sur les couvertures qui nous sont vendues au détail, cette couche est nettement plus fine. J'ai des couvercles d'usine sur le rivage comme la prunelle de mes yeux et ils sont vraiment meilleurs - et le caoutchouc est bon, et le revêtement à l'intérieur est meilleur, et l'étain lui-même est plus épais.

De plus, plus de 15 000! J'ai aussi un point pour resserrer les couvertures qui défilent. J'utilise ensuite ces couvercles uniquement pour stocker des produits en vrac. Les couvercles d'usine sont Shore, j'ai même une évaluation de la qualité des couvercles de différents fabricants.

cote de qualité des bouchons de différents fabricants.

Et partager?

J'ai maintenant beaucoup transféré au stockage dans des pots de 200 ml et 150 ml. Les meilleurs couvercles de canettes de moutarde de Pyaterochka Red Price. Ensuite, il y a les couvercles verts de 150 ml de moutarde, puis Honeu Kid de la nourriture pour bébé, puis les couvercles du panier de grand-mère, à la dernière place les couvercles du Toptyzhka, ici à Toptyzhka cela ne ferme pas 20% des couvercles, passe, je les transférerai donc uniquement pour le stockage des produits en vrac, sous les épices, la menthe et l'origan.

En hiver, j'ai réalisé qu'ils ne sont pas toujours pratiques quand il n'y a pas d'assistants. Et ici, parfois sans moyens improvisés.

Je veux partager mon expérience. Pour l'ouvrir sans aide, je mets le pot dans une assiette creuse et dans l'évier, sur le dessus du couvercle, je verse de l'eau chaude en un mince filet. Le couvercle chauffe rapidement et je l'ouvre facilement.

[Administrateur]

Je chauffe aussi des bidons sous l'eau, mais j'utilise aussi des gants tricotés techniques de Fixprice, leur face arrière est enduite de caoutchouc. Je vous remercie Administrateur, enseigné.

J'utilise un ouvre-capsule à vis spécial. Mais il n'y a que 2 tailles de casquettes. Je mets également des bocaux avec des couvercles non standard ou des bouteilles de jus sous l'eau chaude. Mais si le mari a tordu ces casquettes, il arrive parfois qu'il ne puisse pas non plus se dévisser après lui-même, ou il arrive souvent que le mari ne soit pas à portée de main et que mes mains soient très faibles. Je n'utilise jamais de couteau, dans ce cas je mets un pot sur le couvercle dans une casserole ou un bol, verse un peu d'eau sur les épaules du pot, et porte l'eau à ébullition. Je l'ouvre avec un gant, il fait chaud, très facile!

Un grand merci à tous pour leur réactivité et leur expérience de "partage"!
J'ai beaucoup appris de la discussion!