Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Alors il est si gentil. Un grand couple comme ça, cuit de la farine 600,0?

[Svetlana]

Oui, dès le début, basique et début

Je soutiens. Commencez par le plus simple, sentez le pain, voyez quel type de croûte vous aimez.

Svetlana, Alors il est si gentil. Un grand couple comme ça, cuit de la farine 600,0?

Marina, non, je fais du seigle à partir de 400 g, farine
Si vous n'êtes pas paresseux, vous pouvez faire le malt vous-même. Il y a une recette sur le forum.

[Galina]

Galina, Super miette! Donc mes mains sont au mauvais endroit. Tout ce que j'ai essayé de cuire sans malt s'est avéré terne. Et Romyn sur le moût de levain dans le four était tellement marmelade

[$ vetLana]

$ vetLana, malt. .. plus. ... où?

[$ vetLana]

$ vetLana, malt. .. plus. ... où?

Je ne l'ai pas trouvé tout de suite, mais je me souviens qu'un membre du forum (si je ne me trompe pas d'Allemagne) a fabriqué le malt elle-même.

Ouais, je me souviens qu'ils m'ont même donné un lien.

Les filles, je lis tout de suite ici avec un tétralka - jusqu'à ce que je le trouve moi-même, je vais regarder. Sinon, je ne sais même pas si ce malt est vendu ici ou pas ...

[kartinka]

kartinka, Ozone et Internet. Magicien Les poods vendent définitivement du malt

[Marina]

Marina, Marina! pas besoin de prendre immédiatement du pain de seigle, cuire du pain blanc de Talia, eh bien, vous pouvez remplacer un peu de farine blanche par du seigle
Comprenez une petite machine à pain, faites-vous des amis avec, puis vous cuisinerez du pain plus sérieux

[Marina]

Marina, Je suis tout à fait d'accord avec Vika, le pain de seigle n'est pas le plus facile à cuire, commencez par des simples, ajoutez de la farine complète pour de bon, un peu pour commencer. Pour comprendre ce que vous aimez et ce qui ne l'est pas. Nous sommes déjà habitués au goût des pâtisseries à grains entiers, je ne fais cuire que des produits de boulangerie de la plus haute qualité, mais par habitude, on ne sait pas si cela nous plait ou non

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Mirabel, les filles, sur le malt, c'est pour plus tard, je ne veux pas commencer par le seigle, je veux attraper le pain, ce que vous allez conseiller, ce qui se serait passé. Il y a du lactosérum dans le congélateur et différents jus - des portions de purée, il y a votre propre thé, fibres et son. Voilà ce que je peux ajouter. Je souhaite estimer la recette à l'avance, alors qu'il reste du temps avant la livraison

Ici, ils vont livrer, prendre le livre de recettes, ci-joint. Vous l'ouvrez, et il y a un ffse. Voici le premier, sur le mode principal, et cuire au four.



Ensuite, faites cuire la même chose, mais 100g de farine dans / avec remplacement du seigle ou des grains entiers sur la taille L S'il y a un mode à faible teneur en levure, alors dessus

[$ vetLana]

Ouais, je me souviens qu'ils m'ont même donné un lien.

$ vetLana, malt. .. plus. ... où?

Marina et Marina, attraper
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=462450.0

Et je fais cuire sur du seigle Mamusin Westphalian. Je suis devenu accro à lui. Cela s'avère toujours génial.

Et pas de danse avec des tambourins.

Vous pouvez créer un lien vers la recette, s'il vous plaît. Je suis aussi un boulanger novice-propriétaire de Panasonic))) J'ai spécialement choisi un poêle avec un mode seigle, mais pendant que je m'entraîne aux chats, au pain de blé, c'est-à-dire))) il n'y a pas encore eu d'échecs, alors je veux bientôt essayer de faire du pain de seigle selon une recette éprouvée

Je veux comprendre la recette à l'avance,

obtenez le sérum à l'avance et c'est parti!

[Nina]

Nina, il existe une recette de blé de seigle

Pain de seigle au blé "Westphalian Passion" (mamusi)

Et il y a du seigle pur

Pain uniquement sur farine de seigle (type westphalien) (Auteur Kosh) (Elena Bo)

[Irina]

Irina, Je vous remercie!

Les filles, le malt arrive à Ashan, je l'ai acheté hier. Je ne sais vraiment pas si vous avez ce magasin

[Andreevna]

Andreevna, nous n'avons pas Ashanov



Merci pour les liens -will read -investigate

[Marina]

Marina, vous ne devriez pas commencer par le seigle, mais par des simples.

Pain blanc quotidien avec levure vivante / pressée dans une machine à pain Panasonic SD-2500 (Taille)

Dans celui-ci, je remplace la levure vivante par de la levure sèche 1,5 c. Je suis trop paresseux pour me soucier de garder de la levure vivante. Je ne cuisine pas régulièrement, nous sommes deux mangeurs, mon mari et moi, et je suis aussi ce mangeur de pain. J'adore le four, je peux manger ... je peux manger, un peu, je ne peux pas manger, plus souvent je ne mange pas

[pain: petit-lait et bière]

Bonjour à tous, en a cuit un nouveau aujourd'hui pain: petit-lait et bière

Pain de seigle avec bière et lactosérum dans une machine à pain Panasonic (bruissement)

[Vera]

"propre", recueilli de tous un peu

Vera, émettez une recette. C'est dommage si vous vous perdez dans les espaces ouverts du forum.

C'est probablement difficile, je ne sais pas))

C'est probablement dur, je ne sais pas

Tout se passe pour la toute première fois. Allez dans la section "Pain à la levure". Il y a: "Ajouter une recette". Vous appuyez et suivez les instructions.

[bruissement]

bruissement, Vera, voici ta photo

Je vous remercie!)))
Soyez si gentille, chère Talia.))) J'ai essayé de remplir la recette dans la section "Pain à la levure", la photo n'a pas pu être insérée à nouveau (((. Vous savez tous comment insérer la photo finale, la même, dans la recette du pain "Bière + lactosérum".

[Vera]

Vera, Pour vous aider:

13. Comment insérer une photo de la Galerie? (Voir l'article 13).
Règles d'élaboration des recettes.

[bruissement]

bruissement, Vera, avec la première recette!

Les filles, Natalia et Ilona! Merci pour votre réactivité et votre participation)))

Bonne journée! Une question pour les propriétaires d'Euro-Panasonic. Mode 10 au levain rustique si je comprends bien, c'est du pain au levain. Le levain lui-même est-il cuit en mode 27 jours entiers? Est-ce vraiment le cas? Quelqu'un at-il fait ce démarreur?

[Nina]

Bonjour,Nina

Oui, le démarreur est en préparation pour une journée. La quantité requise est utilisée dans la recette et le reste est conservé au réfrigérateur.

[Taille]

Taille, merci pour la réponse rapide)) et une autre question s'est posée, toute l'entrée ne va-t-elle pas au pain? Il n'y a aucune indication de la quantité de démarreur dans la recette de pain elle-même. J'ai décidé que tout devait être utilisé ...

[Nina]

Nina, dans les instructions en anglais de mon EuroHP, à la page 18, la recette de départ est indiquée, qui est conçue pour la recette de pain à la page 19.

Entrée: Programme 27 (24 heures).
80 gr - farine de seigle
1/2 cuillère à café - sel
60 gr - yaourt
80 ml - eau (20 * C)
1 (0,1 g) - levure (mesurer avec la cuillère fournie)

Recette de pain:
démarreur prêt - tout
320 gr - farine de pain
3/4 cuillère à café - sel
130 ml - eau (du robinet)
1/2 cuillère à café de levure
Programme 10.

J'ai fait cuire ce pain, il s'est avéré aigre. Personne dans ma famille n'aime ça.

[Taille]

Taille, J'ai hp 2511, la recette de démarrage est exactement la même.
Et dans la recette du pain (également programme 10), voici ce qu'il dit:
Étape 1: Démarreur au levain (et pas tout ou pas spécifié)
Étape 2:
400 g - farine de blé
1 cuillère à café - sel
3/4 cuillère à café de levure
150 ml - eau

En principe, presque la même chose))) nous ne sommes pas non plus amateurs de pain aigre, mais par souci d'expérience, je vais essayer de faire cuire

[Étape 1]

Dans ma recette où Étape 1, il est écrit: Voir la recette à la page 18.



Nina, quelle est votre instruction, dans quelle langue? Dans quel pays avez-vous acheté votre HP?

[Taille]

Taille, eh bien, oui, j'ai aussi un lien après l'étape 1 à la page 18 et à la page 33.
J'ai des instructions - un volume entier))) en 14 langues. J'ai lu l'anglais.
J'ai acheté HP en Biélorussie. Je cherchais un Panasonic, avec un régime de seigle, mais à cette époque, il n'y avait pas de réchauds russes disponibles nulle part. On m'a proposé une version euro dans une boutique en ligne. Ils ont dit qu'ils ne comprenaient pas eux-mêmes pourquoi cette version leur était venue, et pas la version russe))) Je l'ai achetée et je ne l'ai pas encore regrettée, je la maîtrise depuis un mois avec beaucoup de succès

[14]

Taille, eh bien, oui, j'ai aussi un lien après l'étape 1 à la page 18 et à la page 33.

Ici, assurez-vous de regarder les liens.
J'ai une recette et des étapes pour préparer une entrée dans les instructions à la page 18. Et à la page 19, vous trouverez comment faire du pain avec cette entrée.

Si la recette n'indique pas une quantité spécifique de démarreur, mais qu'il existe un lien vers la recette, vous avez besoin du démarreur complet de la recette au niveau du lien.

J'ai des instructions - un volume entier))) sur 14 langues.

Je n'ai pas vu cela même sur Internet. Maximum 5 langues dans un livre. Peut-être n'avez-vous qu'une seule instruction, non divisée par régions.

Natasha, aidez-nous avec des conseils, il y a une possibilité d'acheter un tel poêle:

"Machine à pain Panasonic, fabriquée au Japon! Importée de Finlande, propre, petite bu."
Prix ​​4,5 RUB. Pensez-vous que cela vaut la peine de nous contacter?

[Personnes]

Personnes, Je ne sais même pas. Il semble que ces dernières années, les Japonais ont sorti HP dans d'autres bâtiments et en dehors du Japon.

Pensez-y, mais vous en avez besoin. Je veux dire, avez-vous besoin d'un autre HP?

Natasha, j'ai deux maisons, dans le sens d'une maison dans le village et d'un appartement à Saint-Pétersbourg, et je n'ai pas de panasik dans la ville. Le Redmond qui vit en ville ne me convient pas du tout, enfin, parfois comme un pétrin à tartes.
Savez-vous ce qu'est ce modèle?

[Luda]

Luda, Je pensais que vous l'aviez déjà acheté pour la ville.

Le modèle de ce HP: Machine à pain automatique Panasonic Bread Bakery SD-BT55P.

Décidez-vous. Je pense qu'en tout cas le poêle sera une habile couturière

Cela fait longtemps que je ne suis pas venu ici. Je fais du pain régulièrement, principalement du blé. Aucun problème. Mais aujourd'hui, un pain étrange est sorti. Beau, avec un toit magnifique, mais presque la moitié de la taille. Farine, levure, tout est vérifié. Les paquets sont ouverts, je les ai déjà cuits la veille. Mais j'ai oublié de mettre le beurre, et d'habitude je le fais. Est-ce vraiment une question d'huile? Vous vous demandez simplement comment c'est arrivé?

Natasha, as-tu des instructions pour elle? Je n'ai pas demandé au vendeur, peut-être qu'il ne l'a pas, mais voici clairement un petit seau et éventuellement d'autres programmes

[Luda]

Luda, l'enseignement est bien sûr en anglais

J'ai regardé, il n'y a rien du tout: pain blanc (régulier, rapide, pâte) et grains entiers (régulier, rapide, pâte)



caprice23, Natasha, eux-mêmes et ont répondu

Mais ici J'ai oublié de mettre le beurre, mais généralement je le mets.

Natasha, c'est-à-dire deux programmes au total?!
Je cherchais juste des instructions et j'ai trouvé sur ebee celui-ci coûte 1,5 mille roubles ... C'est apparemment un modèle très ancien ou quelque chose du genre ... J'ai commencé à douter de quelque chose .. C'est pourquoi je suis venu ici, j'ai besoin de le comprendre

Vous vous demandez simplement comment c'est arrivé?

Le poêle était-il dans un courant d'air? À partir d'un brouillon, cela pourrait arriver.

[Svetlana]

Svetlana, non, certainement pas dans un brouillon. C'était comme ça avant, puis j'en ai eu un déséquilibré.
Autrement dit, ce n'est pas l'huile qui affecte la hauteur?

Natasha, c'est-à-dire deux programmes au total?!

Lud, ce sont 7 programmes par rapport à nos poêles. Regardez

Il y a aussi une minuterie de 13 heures, une notification sonore.

Je vois ... Je cherchais une instruction avec une prescription de programmes de pétrissage-levage-cuisson que je n'ai pas trouvé.
Je regarde le programme le plus long de 5 heures, apparemment des grains entiers, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de français ... D'une certaine manière, cela ne m'a pas vraiment impressionné.

J'ai besoin du français ou de l'italien

Cela signifie que ce poêle ne vous convient pas. Calmez-vous et oubliez!

[Natasha]

Natasha, merci, mais je l'aurais acheté et je l'ai regretté. C'est bien que nous vous ayons!