Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Buttercup. À propos de Krustina. Je n'ennuierai pas la fleur, et tu lui apprends comment faire le hoquet. Ce n'est que dans le manuel. Les vendeurs peuvent ne pas savoir. Et fleur ne vous a même pas bien compris. Le magasin peut devenir confus. Laissons au moins essayer des combinaisons

apprenez-lui comment le mode hoquet. Ce n'est que dans le manuel.

J'ai déjà donné un lien et des explications, cela me semble clair, si j'essaye à nouveau d'expliquer quelque chose.

Alors! J'accepte vos deux suggestions: j'achète de la nourriture à base de noix, j'ajoute une cuillère à soupe incomplète de miel à la farine dans le pain (400 g) Peut-être que je ne veux pas ajouter de seigle?

Vital, le seigle n'est pas un frein à ces additifs. Peks comme avant

[Esprit]

Esprit, le miel avec du seigle est généralement un couple idéal, les enzymes du miel fermentent la farine de seigle lors de la levée, excusez la tautologie, et la fermentation de la farine de seigle facilite sa "digestion" ultérieure avec la levure et nous En général, le pain d'épice de seigle au miel est fermenté pendant plus d'un jour, vous pouvez ma pâte (miel + farine de seigle) est restée au réfrigérateur pendant un an, et après cela, avec toutes sortes d'additifs, de bons biscuits au pain d'épice se sont avérés, mais c'est idéal, et ici dans du pain et dans ces 2-3 heures, ils auront le temps de faire leur travail

[Renoncule]

Krustina

Renoncule, les figues avec deux modes de service sont obligatoires dans les instructions. Cela ne se trouve pas dans le manuel de l'utilisateur, mais dans le manuel d'entretien et peut ne pas figurer dans le manuel.
Svetiik, regardez les instructions d'une personne aimable, à la toute fin, il devrait y avoir un militaire et les commandes nécessaires. Si ce n'est pas le cas, vous devez les expulser du centre de service lors d'un appel.
En théorie, cette possibilité devrait subsister. Car en tant qu'ingénieur, il testera le poêle pour les défauts les plus évidents. Mais si nous ne reconnaissons pas les commandes, cela n'aura aucun sens. Peut-être qu'ils ont été conservés comme dans nos poêles, ou peut-être qu'ils ont changé.

[stupidement]

Je ne sais pas quoi faire exactement ... Eh bien, je n’aime pas ZZ Lan, on va grogner légèrement. Après tout, il s'avère toujours délicieux.

Qu'est-ce que j'ai oublié d'important? Vital quel genre de Khlebushek souffrez-vous? Dis-moi, chérie, je t'aime enregistrer J'enseignerai!

Vital, j'adore Lenusik et j'adore lire sa théorie !!! Mais Je ne les comprends pas en fait, je les utilise un peu! Je ne sais pas comment patAmushta !!! Sombre moi.
.... Je veux dire, stupidement Je prends 175 seigle + 300 blé (vous pouvez le faire sans c / s, si vous ne l'aimez pas). Mon mari cuit comme ça! Tout! ....
Il y a du lactosérum, du miel, du malt, pousse. huile 2 cuillères à soupe. Parfois, s'il n'y a pas de miel, je mets du sucre, rien ne se passe. Cuit avec un bang!)))
Quels problèmes?
Quoi Sirop et avec quoi ils mangent, je ne sais même pas. N'avait pas, n'était pas impliqué, n'est pas parti, jamais cuisiné avec elle.
Et je ne prévois pas!



Voici un si bel homme.

Oh, et j'ai découvert où acheter de la mélasse et maintenant je vais intelligent comme un imbécile pensif, j'en ai besoin ou pas ... On dirait que je le veux, mais j'ai du miel, ça remplacera tout ... Mais je me demande quand même si la mélasse peut vous donner un nouveau goût ou des trous spéciaux

acheter de la mélasse

De quel genre de bête s'agit-il (ronge les trous)?

Ritochka, c'est pratiquement la même mélasse, voici du tyrnet:

Mélasse (mélasse, fr. Mélasse) - mélasse fourragère, sous-produit de la production de sucre; un liquide sirupeux de couleur brun foncé avec une odeur spécifique.

Aux États-Unis et au Canada, la mélasse de canne est utilisée en cuisine comme sirop et est très populaire à ce titre. C'est l'un des rares édulcorants riches en micronutriments et vitamines

Ils en font aussi du rhum, le mari pense à l'acheter juste pour ça, et je veux m'asseoir, mais il n'est pas pressé, et je ne peux pas comprendre s'il faut le pousser ou attendre qu'il grandisse ensemble. Tout, comme toujours, à la fois veut et injecte ...

[Renoncule]

Nan ..J'ai aussi vu de la mélasse uniquement sur les photos, mais THÉORIQUE, ils la grondent partout, elle n'a pas bon goût pour la cuisson, même si elle est utilisée à l'étranger. Mais à mon avis, j'ai oublié qui, mais je me souviens exactement: quelqu'un de très intelligent jurait beaucoup, presque Hamelman lui-même, et je me suis souvenu que la mélasse - sur la fig. Mais le maltose est bon.
Renoncule, miel de foreva, oubliez la mélasse.

Ritus, une Vital ne veut pas coller de malt partout, il aurait une croûte brune et pas de malt. Tout le monde était d'accord sur l'utilisation du miel, mais si le miel ne fonctionne pas, il ne restera que le fameux CH et la mélasse inconnue.
Non, cependant. Il y a aussi un moyen simple: il est stupide de changer la farine principale et le problème sera résolu d'un seul coup

[Lena]

Bouton d'or, miel de foreva, oubliez la mélasse.

Lena, comme tu le dis donc nous n'avons pas une telle chose! Laisse le mari faire du rhum quand il veut

quelle mélasse - en figue

et j'ai le même avis. Elle a le goût que je ne peux pas l'utiliser

croustillant

nous pouvons nous appeler Panasik, eh bien, pas la nuit, bien sûr. Eh bien, que faire s'ils disent immédiatement tout sur le mode de service? Vous pouvez demander à envoyer un manuel de service à la poste, si vous êtes complètement débordé

[cette couleur]

ne veut pas coller de malt partout

Comment ...

il aurait une croûte brune sans malt

L'un sans l'autre?
Vital, vous avez déjà décidé!
Mon chéri cette couleur Ne donne pas de pain. Je l'ai mis dans des gâteaux et du pain blanc. Il reste léger.
Parfum, oui!

croustillant

Lenus, détends-toi ... déjà.
Pour tout ça ...Cas Krustin.
Lenus, tu es si hétéro "coupable sans culpabilité", snob grossier et arrogant..
Et tout ce que vous aimez et vous souciez de tout le monde.
Des gens compétents le comprendront!
Nous avons déjà donné tous les conseils.

Bonne journée!
Manuel PANASONIC SD-ZP2000:

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, une source:

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J'ai appelé Panasonic. Ils l'ont éteint très brusquement. Le manuel d'entretien est transféré aux maîtres avec une exigence de non-divulgation. Ce qui est sur Internet et que nous utilisons est contraire à la politique de l'entreprise.
Le mode de service devrait rester dans la machine selon l'opérateur, mais pendant les six prochains mois, même tous les capitaines n'auront pas cette information, et si elle nous parvient, ce sera absolument illégal plus tard.

En général, si lorsque le problème d'achat d'un modèle se pose vraiment, vous devez rechercher un maître-réparateur de service particulièrement sympathique et intrépide.

Il est clair que les instructions n'écriront pas cela.
Mais le mode * devrait * être * par définition.

Vital, vous avez déjà décidé!
Le miel de cette couleur ne donne pas de pain.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Elle a fait du pain. J'ai une nouvelle expérience. Plutôt négatif.

Pain viennois à base de pâte (machine à pain) (Qween)

J'ai fait du pain avec de la levure fraîche pour la première fois. Je mets 12g. Je pense beaucoup. Le pain sent la levure. Peut-être que les attentes étaient trop élevées, mais pas d'enthousiasme pour le pain.

[Svetochka]

Je mets 12g. je pense beaucoup

Svetochka, exactement beaucoup, ici, paraît-il, en "cherchant une recette ..", les filles ont indiqué les proportions: pour 100g de farine il y a 2g de levure vivante, comptez 25g pour 1kg250g Je me souviens de ce ratio

[$ vetLana]

$ vetLanaLégère, pourquoi n'avez-vous pas consulté l'auteur de la recette du pain? Elle est une boulangère assez expérimentée et visite régulièrement le site

[Renoncule]

Renoncule, J'ai suivi les recommandations de l'auteur:
-Si vous voulez un pain dense, comme un pain, mettez 8 gr. Levure. Et si plus aéré, alors 12 gr.

$ vetLanaLégère, pourquoi n'avez-vous pas consulté l'auteur de la recette du pain? Elle est une boulangère assez expérimentée et visite régulièrement le site

Cela se passe sur le site, mais la dernière réponse est le 28/06/2016 à 19h37. Si seulement à titre personnel.



J'ai la même miette que l'auteur sur la photo. Mais elle n'a qu'une coupe sfotkan, le toit n'est pas visible.



J'étais intéressé par le processus lui-même du début à la fin. À propos, Qween dans plusieurs de ses recettes utilise une «boîte à bavures» de levure, de lait et de sucre, qu'il met du jour au lendemain.

pour 100 g de farine il y a 2 g de levure vivante,

Je confirme. Exactement 8, voire 7 par choo gr. farine (taille L). Ne sent pas la levure, le pain est délicieux. C'est du pain pour tous les jours, je le fais souvent.

Je confirme. Exactement 8, voire 7 par choo gr. farine

Et j'ai 5 grammes de levure par pain de blé à partir de 500 grammes de farine. Cela a été discuté à plusieurs reprises.Le dosage de votre levure doit être appris empiriquement.

Alors ça, je cours comme un ennui et pique tout le temps: indiquez votre levure, au moins en direct. Il y a une suite et il n'y a PAS de suite. Et parmi les suites NOT, il y a Voronezh, et il y a toutes sortes de Records et ainsi de suite. Horreur différente de l'ascenseur.

À mon avis, il faut être plus précis avec les sèches. Ils sont également légèrement différents.
Le propriétaire de la recette n'est clairement pas du luxe. Et des températures «ambiantes» différentes ont ici aussi un effet différent.

Que font 2g pour 100g? Les gars, il existe une recette pour l'élevage de levures pendant la nuit dans l'humidité. Ils prennent vie, se reproduisent comme des cafards, et, pour fêter ça, commencent à s'agiter dans la pâte, à moins qu'il n'y en ait trop dans cette humidité et qu'ils ne s'y battent pas. Mais les bandits survivants continueront à faire rage dans la pâte, et les frères morts arrangeront des odeurs dans le pain.
La recette est complexe en termes de levure. Il faut deviner avec leur nombre dans nos conditions.

[Le chemin sera maîtrisé par la marche]

Je n'ai pas Lux, les plus simples.

La recette est complexe en termes de levure.

De toute évidence, je ne suis pas arrivé à de telles recettes.
Mais Le chemin sera maîtrisé par la marche
Apprendra.
Levure sèche J'AIME PLUS

[Sveta]

Sveta

Il n'y a pas de miracles. La levure ne sent que si elle est tuée. De votre vivant - ne sentez pas. Ils déchirent le pain, mais ils ne sentent pas. Lorsque la levure dans le pain devient un "améliorant" distinct, elle ajoute sa propre saveur et son odeur.
Par conséquent, cela signifie que votre levure s'est multipliée avec bonheur pour qu'elle soit ensuite mélangée pour une mangeoire dans votre pâte et meure en quantités énormes.

Eh bien, si vous voulez quelque chose, faites-le. Mais je ne vois aucune raison de me concentrer sur cette vieille recette. Alors, pourquoi est-il entré dans votre âme? N'est-il pas plus facile d'en creuser un plus clair et plus moderne?
mais ici, vous ne pouvez même pas deviner le bon montant. Vous pouvez essayer de prendre votre quantité préférée, la réduire de trois fois et essayer, vous pourriez deviner. Je pense que 8 à 12 grammes de levure ont été trempés dans de l'eau très fraîche. Il faisait probablement froid à ce moment-là dans la chambre de l'auteur, donc ils dormaient plus dans un liquide froid que reproduits. Il me semble que si le liquide était au-dessus de 20 degrés, il y aurait également une mort de levure dans la pâte plus tard.
Eh bien, vous devez essayer un tas de produits de boulangerie test, si vous ne devinez pas immédiatement la quantité de trempage de la levure. Il y a trop de travail préparatoire pour aujourd'hui.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 grammes de levure pour 100 grammes de farine!]

Que font 2g pour 100g? Les gars, il existe une recette pour l'élevage de levures pendant la nuit dans l'humidité.

Quoi ?! MinNut Point, je vais l'écrire! Au début du voyage du fabricant de pain, j'ai essayé TOUTES les levures que j'ai rencontrées dans les magasins de Saint-Pétersbourg. A la fois secs et humides, et suites, et non-suites, safas et levures (pour que ...) Et j'ai choisi ceux-ci, qui sont trois fois moins chers que les suites avec le même pain délicieux.

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Trois sacs de coffre-fort dans le réfrigérateur, en réserve si ceux-ci sont soudainement épuisés.
Pour la septième année, je cuisine la nuit avec cette levure et je reçois du pain délicieux. Les coups de soleil sont une autre histoire. Je répète!
2 grammes de levure pour 100 grammes de farine!.
Essesno, avec une bonne qualité de cette levure.

Et j'ai choisi ceux-ci, qui sont trois fois moins chers que les suites avec le même pain délicieux.

Beaucoup moins cher? Nous avons le luxe le moins cher, 12 roubles pour 100g.

[Vital]

Vital,

nous discutons de recettes "viennoises". Lorsque la levure est mise dans du lait / de l'eau pendant la nuit, ils y organisent une infusion alcoolisée, puis seulement elle est versée dans la pâte. Dans ces recettes, il n'y a aucune indication de l'heure exacte, ni de la température du liquide, ni du type de levure, mais il faut toujours de nombreuses heures de fermentation de ce moût.
Le résultat est alors une surabondance de levure dans la pâte, car il est facile de se tromper sur la quantité de levure de croissance dans ce liquide.
2g pour 100 g de farine fonctionne dans des conditions standard sur du pain ordinaire en farine. Et avec la fabrication du pain «viennois-alexandrin», il peut y avoir des surprises.
Plus précisément, voici un hic
Pain viennois à base de pâte (machine à pain)

Pour moi, toute levure est de la levure. Eh bien, il y a plus ou moins à piquer. En se référant à la Fig. Si ce n'est pas expiré ou tué.

Beaucoup moins cher?

4 p.
Helen, je suis désolé, je n'ai pas compris. Pensée sneaker dans mon jardin.

[Vital]

Vital, oui vous quoi .. Qui dans les chattes rouges sera quelque chose avec qui tirer Ils ne peuvent offrir qu'une friandise savoureuse, et même alors, quand ils se sont réveillés de la machine à pain et sont descendus d'eux-mêmes

J'ai aussi une suite moins chère qu'un moment sûr.Mais d'un autre côté, un tas de sèches inconnues de la porte d'entrée la plus proche, généralement bon marché, la moitié de la taille de l'etker, du saf, du luxe et d'autres choses vivantes, ont surgi.

Je répète!
2 grammes de levure pour 100 grammes de farine!.
Essesno, avec une bonne qualité de cette levure.

Je l'ai mis comme ça. Ici dans ce pain.

Pour 475 g de farine (300 blé + 175 seigle) je mets 8-10 g de Lux. 10, c'est même un peu trop.

Je joue tous avec le programme, c'est bien qu'il y ait quelqu'un pour ajouter du pain prêt à l'emploi

100% farine 1 grade

[Olga_Ma]

Olga_Ma, essayez une autre recette comme celle-ci. Voici la farine de 2ème qualité.

Fruits confits aux raisins secs (pour les établissements de restauration scolaire, 1959) (Épouvantail)

n'a pas cuit avec des petits pains, mais directement dans le HP avec un pain entier?)

[Mamusi]

Mamusi, Margaritamerci avec moi

[Olga_Ma]

Olga_Ma, vraiment aimé le pain. J'ai aussi fait des petits pains.
Un goût si intéressant. Inexprimable. Autre. Un mot sent l'enfance.

[Mamusi]

Mamusi, Rita, j'ai remarqué que si vous cuisinez à partir de 1 ou 2 grades, l'odeur du pain est exactement la même que dans l'enfance

[olive]

Aujourd'hui (c'est-à-dire hier soir)))) pain cuit au four à la pointe de pissenlit. Nous avons joué avec elle un par un ... Nous ne pouvons pas dormir la nuit.

olive... Huile d'olive, cornichon d'olive. Et j'ai aussi Olives couper là.
Donc, ce serait plus correct pas olive, mais "olive"!
L'huile provenait de fromage Mozzarella mariné avec des tomates, de l'ail et du basilic (le contenu était avalé, mais l'huile restait).

Fromage à pâte molle et fromage feta mariné au beurre aux herbes épicées (Administrateur)

Et j'ai décidé de l'utiliser!

Farine, premium + c / s.
(Mais c'est le cas de Lyudochka, car elle est Chel Ordinaire, Mais pas moi!!!)))))
je vais là-bas vperla 2 cuillères de plus de seigle! (Qu'en est-il de ...)
Ici ...
Avec le liquide que j'ai manqué pour une raison quelconque ...
350 ml au total (saumure plus eau) ...
La photo montre - le toit est effondré.
Force brute explicite. Car il doit y en avoir plus dans la nuit éclabousser
L'homme en pain d'épice a disparu. La pâte est un torchon. Donc ça devrait être (selon mon professeur Buttercup). Et c'était ainsi.
Levure 2/3 c. sec.
Aujourd'hui, je l'ai coupé pour le petit déjeuner.
Et les impressions sont super. La croûte est croquante. L'arôme du basilic, du fromage, des tomates et des olives est présent dans le pain. Les olives tombent pour la dent!))))
Oui, nous avons choisi le mode français.
Mais je mettrai le Main une autre fois.
Ne mettez pas de sucre et de sel!

[Mamusi]

Mamusi, Rita, du pain intéressant devrait être essayé aussi

Ne mettez pas de sucre et de sel!

Amendement. Si je cuit sur le principal, je mets du sucre. Eh bien, ou chérie.
"Le buffle courant ne peut pas être arrêté!"

Ritochka, je vous ai conseillé un peu trop de liquide
J'ai de l'olive dans de la saumure d'olive. Pendant la cuisson, les lumières ont été éteintes plusieurs fois. J'ai dû cuire dans un four (en brique). Le toit est tombé de la même manière, du fait que, lorsque j'ai allumé la cuisson, la lumière s'est éteinte au bout de 3 minutes. Puis ils l'ont rallumé et éteint à nouveau et ainsi de suite quelques fois, Eh bien, nous sommes ici avec Rita et avons décidé de le mettre dans le poêle. Voici ma longue souffrance

Aha, ta belle!
Et mon noir (farine de seigle!)!



Lyuda et moi sommes amis dans le malheur. Nos lumières sont éteintes pendant la journée. Alors on fait cuire la nuit!

J'essaie de déduire une recette pour quelque chose de similaire à la ciabatta. Avec de grands trous et une croûte croustillante si possible. Mais après le Nouvel An, il y avait déjà une tradition désagréable d'éteindre la lumière lorsque je fais du pain

J'essaie de déduire une recette pour quelque chose de similaire à la ciabatta. Avec de grands trous et une croûte croustillante si possible. Mais après le Nouvel An, il y avait déjà une tradition désagréable d'éteindre la lumière lorsque je fais du pain

C'est peut-être un indice. : girl-th: Pétrissage rapide, levée (service r-m) et cuisson (et si vous mettez un seau dans un poêle chaud, je parle de HP)

[Svetochka]

Svetochka, Je veux sur un programme automatique. Sur un plan diététique, il m'a semblé que la dernière montée avant la cuisson était un peu courte. J'ai essayé en français, mais la lumière, ou plutôt son absence, ne permet pas de bien cocher cette option.

J'ai installé seulement une croûte sombre et je suis passé avec de l'eau. Khrustiiiit!
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[Esprit]

EspritQuelle recette as-tu?



Avez-vous fait une incision, Vital?