Baba Rum "Winter Palace"

Mais encore une nuance: le premier lot contient la moitié de la levure, laissez-le rentrer autant que possible, puis ajoutez-en plus au deuxième lot. + zeste d'orange. Il s'avère quelque chose comme un panettone.

Natasha, merci pour le tuyau, je vais certainement le faire. Content de te voir!

[Celestina_ya]

Celestina_ya, Natalia, merci beaucoup d'être apparue dans le sujet! Je tiens à vous exprimer ma profonde gratitude pour la recette des Rum Grannies! Il est maintenant notre favori pour la pâtisserie nordique. Simple et délicieux !!!

Irina et Elena! C'est bien quand tu l'aimes

[Celestina_ya]

Et maintenant, je ne fais que cuire une femme. Celestina_ya Quand est-il préférable de le faire tremper, tout de suite ou de le laisser jusqu'au matin et de le faire tremper le matin?

[Celestina_ya]

Et maintenant, je ne fais que cuire une femme Celestina_ya Quand est-il préférable de le faire tremper, tout de suite ou de le laisser jusqu'au matin et de le faire tremper le matin?

Nourrissez immédiatement! Laissez refroidir un peu. C'est possible le matin, mais le chaud absorbe mieux le sirop. Et parfois je l'injecte avec une seringue, de sorte que, pour ainsi dire, bien sûr, mais ne le dis à personne - c'est une perversion))

Ca y est, je suis de retour de mon compte! Merci à l'administrateur. Hourra

Gala, qu'en est-il de l'imprégnation?)

[Célestine]

Célestine , tout s'est bien passé, merci. Immédiatement et imprégné. Le lendemain, nous avons déjà mangé la pâte, nous l'avons aimé, aimé la rapidité et la simplicité de préparation et le résultat délicieux. La pâte est également très appropriée pour les gâteaux de Pâques.

[Célestine]

Célestine , tout s'est bien passé, merci. Immédiatement et imprégné. Le lendemain, nous avons déjà mangé la pâte, nous l'avons aimé, aimé la rapidité et la simplicité de préparation et le résultat délicieux. La pâte est également très appropriée pour les gâteaux de Pâques.

Magnifique . Si vous faites des gâteaux selon cette recette - ajoutez du zeste d'orange - vous ne le regretterez pas

[Célestine]

Célestine, dites-moi, comment ajouter de la levure une deuxième fois? J'en ai des secs - il suffit de remuer la pâte ou peuvent-ils être légèrement dilués avec de l'eau tiède? Aujourd'hui, je me suis entraîné et j'ai réalisé que la forme devait être élevée. J'ai un bas, grand-mère a sauté et flou sur le bord.

Les filles, mais comment faire tremper le KULICH selon cette recette, s'il est cuit sous forme de papier ?? Je ne peux pas comprendre ..

[Célestine]

Célestine, dites-moi, comment ajouter de la levure une deuxième fois? J'en ai des secs - il suffit de remuer la pâte ou peuvent-ils être légèrement dilués avec de l'eau tiède? Aujourd'hui, je me suis entraîné et j'ai réalisé que la forme devait être élevée. J'ai un bas, grand-mère a sauté et flou sur le bord.

J'ajoute aussi des sèches. Directement dans le deuxième lot et verser sur le dessus. Je ne sais pas comment cela fonctionne, mais la structure du test change)

Les filles, mais comment faire tremper le KULICH selon cette recette, s'il est cuit sous forme de papier ?? Je ne peux pas comprendre ..

Lena, déjà écrit ci-dessus - la seringue nous aide. Seulement sans aiguille

Poussez votre nez là où il est dit ... Je ne le coupe pas, pour percer le papier ou par le haut ?? Mais alors pourquoi une seringue ?? Quelque chose que je ralentis

Poussez votre nez là où il est dit ... Je ne le coupe pas, pour percer le papier ou par le haut ?? Mais alors pourquoi une seringue ?? Quelque chose que je ralentis

Je prends juste la seringue et j'injecte le «patient» par le haut et les côtés, là où le capuchon est sorti du moule. Ne pas redresser, d'en haut, mais hydrater

Je l'ai !! J'ai même une aiguille spéciale !!!

Merci pour l'idée! Je veux cuire un gâteau selon cette recette. Simple et sans tracas.

Cuit cette recette sous forme nordique. Et maintenant je pense, peut-être faire des gâteaux selon cette recette. Bien qu'il y ait beaucoup de recettes de gâteaux dans les onglets qui attendent d'être réalisées

Cette année je vais certainement faire un gâteau de Pâques selon cette recette, peut-être que ce n'est pas tout à fait fait pour le gâteau de Pâques, mais la recette est simple et sans problèmes

Je suis reconnaissant à l'auteur pour la recette. La première fois, j'ai cuit dans une grande forme et je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, car toute la communauté était à la maison (ils ne l'ont même pas laissé refroidir). Aujourd'hui, personne n'est à la maison et j'ai décidé de répéter la cuisson, mais je l'ai faite par des femmes séparées, j'ai fait le glaçage simple - j'ai fouetté la protéine avec du sucre en poudre (j'ai juste fait un peu, je devais littéralement tirer sur chacune). Elle-même n'a pas pu résister, j'ai essayé la moitié, le délicieux s'est avéré être extraordinaire

[Tashechka58]

Tashechka58, quel délicieux !!!

Et moi-même je vais maintenant pour les oranges (je vais faire le zeste) et je vais cuire aujourd'hui. Un ami a cuit hier, coupé ... panettone, c'est sûr! Les Sukatics seraient encore orange, très aérés, mais en même temps superposés et non secs.
Pour clarifier: Tout d'abord, mettez la levure à moins de la moitié, la pâte ne lève guère pendant 1,5 heure, puis ajoutez la levure restante, le zeste, les raisins secs. Ça rentre à nouveau. Puis sous la forme - et s'adapte toujours. Et cuire au four. La pâte ici doit être un peu plus dense, pas complètement liquide, et lorsqu'elle est marbrée, elle se forme comme un champignon, puis diverge lentement. Il n'y a pas de kolobok. Quand on passe dans les moules, on se graisse les mains avec de l'huile ... ça ne colle pas après tant de fermentation.

Filles! Qui préparera cette recette, essayez de tremper un moule et essayez la différence. Ou saturer la moitié des gâteaux, mais pas la moitié. Il s'avère de toute façon humide.

Je fais cuire dans des verres nordiques et une guirlande. La grand-mère poussait avec une aiguille comme une passoire ... attente: wow: Les grands-mères étaient coincées et éclatées.

Celestina, Natalya, aujourd'hui je vous dis à nouveau MERCI BEAUCOUP pour une recette aussi incroyable. Ils s'avèrent toujours très savoureux. J'en ai cuit 4. Les filles du rhum se sont avérées super. Kulich a également cuit selon cette recette.

Je fais cuire dans des verres nordiques et une guirlande. La grand-mère poussait avec une aiguille comme une passoire ... attente: wow: Les grands-mères étaient coincées et éclatées.

Rire))) A bu la grand-mère))

Celestina, Natalya, aujourd'hui je vous dis à nouveau MERCI BEAUCOUP pour une recette aussi incroyable. Ils s'avèrent toujours très savoureux. J'en ai cuit 4. Les filles du rhum se sont avérées super. Kulich a également cuit selon cette recette.

Quelle inhabituelle, belle. Cette année, je n'ai utilisé cette recette que pour faire des paski .. J'étais trop paresseux pour me déranger

Celestinochka, merci beaucoup pour la recette incroyable !!! Je cuisine le deuxième jour, la famille est ravie!

Oh, et au fait, Celestina, joyeux anniversaire à vous! Tous les plus beaux, légers et joyeux !!!

Natasha, joyeux anniversaire
Tout le meilleur, tout le meilleur et le meilleur
Nous aimons beaucoup cette recette (y) toujours un succès

Merci les filles! Très agréable

Un grand merci à Natalia-Celestina et Elena Bo, ainsi qu'à tous ceux qui ont partagé leur expérience et leurs impressions sur ce sujet

Aujourd'hui j'ai également apporté mon expérience et mes impressions
Comme ils l'ont écrit ici, la femme a beaucoup grandi lors de la deuxième fermentation dans une mijoteuse. Après avoir activé le mode "cuisson" et que 5 minutes se sont écoulées, "ba-baah" a été entendu et le couvercle du multicuiseur s'est ouvert. La famille a dit que maman ne faisait pas du Baba Rum, mais du Rum Bomb
Baba devint encore plus fort et reposa contre le couvercle, la pâte grimpa à travers les fentes du couvercle amovible.

Le résultat de la cuisson est visible dans le seau. Je n’ai pas de biscuits aussi hauts, même s’ils sont délicieux. Et la femme est magnifique. Je ne m'attendais pas à ce que mon Panasonic mhs181 cuit une telle hauteur, même le dessus était bruni.
Ce n'est qu'après l'explosion que le centre a légèrement coulé et ne s'est pas égalisé pendant la cuisson ultérieure.

Certaines des filles ici ont donné d'excellents conseils pour piquer un pipi de bébé prêt à l'emploi avant de se tremper. Super, merci, je l'ai fait.
Mon Baba ou Bomba se tient là, se nourrissant de sirop.

J'ai aussi fait cuire une autre grand-mère au rhum aujourd'hui. Maintenant, il est debout sur la table, me taquinant avec son odeur ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaC'est ce que je comprends - le résultat! Cuit tellement cuit

Hourra!!! C'est mon premier Rum Baba et mes premiers produits de boulangerie de style nordique !!!!!! Arrivé!!!!





Merci beaucoup pour la recette!

Du rhum et de la liqueur rose ont été ajoutés au sirop. Délicieux!

[kubanochka]

kubanochka, Stupéfait, comme c'est beau. Je voulais me cuisiner!

Je voulais me faire cuire!

Allez, viens ... je te dirai où trouver la recette

[Lena]

Lena, beauté indescriptible !!!
J'aime beaucoup Nordic Lilia. Tous les produits de boulangerie sont magnifiques.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, chic, brillance, beauté !!!

kubanochka, femme intelligente

La recette est merveilleuse, la famille l'a également beaucoup appréciée. La mie est tendre et très riche, elle ira parfaitement pour les gâteaux de Pâques!

Allez, viens ... je te dirai où trouver la recette

anu, anu, écrire

Célestina, je le répète avec plaisir: la recette est tout simplement magnifique, je la cuisine avec beaucoup de plaisir.
Lena, kubanochka, quelle beauté!

J'ai longtemps réfléchi à la manière d'exprimer les émotions de cette «femme» par des mots. Au début, quand il était cuit, j'ai vécu un "choc" culinaire de par sa taille, et après l'avoir trempé dans du sirop au cognac et au Belize, il y avait un "choc des papilles".
Le fait maison mangeait en silence, de peur d'interrompre le plaisir, car il était irréaliste savoureux, aérien et parfumé, j'ai peur de devoir même abandonner d'autres produits de boulangerie au profit de "Rombaba"
Et une autre pensée m'a frappé avec une telle "femme" que je n'ai pas honte de sortir dans le monde. "(Voici un autre fudge au rhum versez-le dessus)
Je salue l'auteur))))))))

Bien merci)))))
Seulement avec moi avec le fameux levain "Granny")))



Je l'ai imprégné d'un pinceau en silicone - eh bien, ils vont le créer !!! Commodément comment !!!

[Célestine]

Célestine, Natalia, de moi trop merci pour la recette
Délicieusement délicieux
Le volume de pâte était parfait pour une rose nordique))

P.S. J'ai profité de votre dernière note - mettez la levure en deux passes, il s'est avéré très, très aérien)) Je vais toujours cuire de cette façon. Merci encore

Et je l'ai fait cuire hier dans le 10ème Panasonic, il était bien cuit, il s'est avéré en hauteur jusqu'au couvercle même. Photo publiée dans le thème du 10e Panasonic)
Merci pour la recette!

D'une manière ou d'une autre, une excellente recette m'a dépassé, je l'ai vue récemment, je viens de la cuisiner. Délicieux!



J'ai cuit sous la forme Wilton Cascade, je n'ai pas graissé la forme, je ne l'ai pas saupoudrée. Vole avec un bang. Il s'est élevé 10cm au-dessus de la forme, il s'est avéré très délicat, en sortant et en le trempant, l'âne a perdu sa forme. Il n'était pas pratique de saturer. La prochaine fois, je vais cuire dans un multicuiseur.



Celestina, merci beaucoup pour la recette, j'adore!

Délicieusement délicieux

Quelle belle femme, comme frite, elle brille déjà!

Merci pour la recette, c'est génial! pétri en hp, fermement adhéré à la recette, cuit dans une multitude. la femme est sortie très impressionnante en taille)) a fait plus de sirop une fois et demie, et a même ajouté du vin rouge sucré au lieu de rhum 100 grammes - tout a été absorbé en une goutte, et vous pouvez toujours ajouter. même un enfant qui, en principe, ne goûte jamais les pâtisseries))

Les filles, partagez un secret: la recette est donnée en cuillères. Est-ce avec une lame ou sous le couteau? Et si avec une diapositive, alors avec laquelle: plus ou moins? Je veux cuire une femme au point de l'impossibilité, mais j'ai peur des recettes où il n'y a pas d'exactitude en grammes. Les cuillères sont toutes différentes et les diapositives le sont aussi ... De plus, je ne suis pas amie avec la levure. Cela le rend complètement triste ...

Filles! Quelles belles femmes

Les filles, partagez un secret: la recette est donnée en cuillères. Est-ce avec une lame ou sous le couteau? Et si avec une diapositive, alors avec laquelle: plus ou moins? Je veux cuire une femme au point de l'impossibilité, mais j'ai peur des recettes où il n'y a pas d'exactitude en grammes. Les cuillères sont toutes différentes et les diapositives le sont aussi ... De plus, je ne suis pas amie avec la levure. Cela le rend complètement triste ...

De quoi avez-vous peur exactement? Les cuillères sont celles qui vont à la machine à pain. Si d'habitude, puis une cuillère à café sans lame. Si quelques échelles d'avant en arrière ne sont pas dangereuses, n'ayez pas peur

J'utilise une cuillère doseuse d'une machine à pain - d'un côté, un bouchon pour une cuillère à soupe, de l'autre, pour une cuillère à café - très pratique.

[Célestine]

Célestine, ANGELINA BLACKplus, Merci d'avoir répondu! Je n'ai pas de machine à pain. Je n'en vois pas encore la nécessité. Mais après tout, un baba peut être cuit sans cet appareil. Mais «raccrocher en grammes» est pertinent pour moi.J'ai au moins trois sortes de cuillères à café. Et les données sont très différentes ... Je suis donc inquiet.

Elena88, une cuillère à café est considérée comme égale à 5 grammes.