Cheesecake à la semoule

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake à la semoule

Ingrédients

Oeuf C-0 4 choses.
Sucre 4 cuillères à soupe l.
Caillé (n'importe quel) 400 gr.
La semoule 7-8 st. l. avec un petit toboggan
Margarine (beurre) 150 gr.
Un soda 0,5 cuillère à café
Vinaigre 9% (jus de citron) 0,5 cuillère à café
Vanilline
Fruits secs en option (lavés et échaudés) 100-120 gr.

Méthode de cuisson

  • J'ai eu une recette pour ce cheesecake à la semoule depuis mes études dans une école technique. Maintenant, ce sont des collèges. C'est alors, en 1989, que nous (jeunes étudiants d'une école technique de métiers) avons commencé nos premiers cahiers avec des recettes dans des cours de technologie de production. J'ai écrit (alors) magnifiquement et avec précision. Le cahier est déjà assez vieux et usé, mais je le garde et ne le réécrit pas. C'est mon histoire.
  • Cheesecake à la semouleCheesecake à la semoule
  • Le cheesecake à la semoule - (c'est comme ça qu'il est écrit dans mon livre) est l'un des préférés de ma famille. J'aime particulièrement le cuisiner pour mes enfants maigres, qui ne mangent pas bien le fromage cottage naturel. Je partage avec vous, peut-être que cela vous sera utile.
  • C'est simple. Faire fondre la margarine (beurre) au micro-ondes et laisser refroidir.
  • Je prends le fromage cottage le plus courant en paquets. Un peu humide. Mais vous pouvez prendre celui en qui vous avez confiance. L'essentiel est de le moudre si le grain est très gros et que le fromage cottage est sec. Le fromage cottage emballé est déjà mou, nous l'envoyons donc simplement au robot ou au mélangeur.
  • Cassez les œufs avec le fromage cottage, ajoutez le sucre, la vanilline, la margarine (beurre) et la semoule. La quantité de semoule dépend de la teneur en humidité du caillé. 7 cuillères vont au fromage cottage sec. Mouiller 8. Pétrir toute la masse jusqu'à consistance lisse. Je dois dire qu'à ce stade, je commence à manger activement la pâte. C'est très savoureux. Je ne conseille pas ... repentez-vous simplement.
  • Ajouter la soude trempée à la masse déjà homogène, remuer rapidement et brièvement. La masse devient pelucheuse. Les fruits secs sont les derniers. J'adore les raisins secs et les abricots secs râpés ici. Vous pouvez vous en passer, mais les enfants adorent.
  • Vous n'avez pas besoin de laisser la pâte insister. Faites cuire immédiatement.
  • Le four est préchauffé à 180 degrés. Cuire dans n'importe quelle forme ou moule. Il faut beaucoup de temps pour faire cuire le cheesecake, alors je le fais cuire avec des moules à muffins en silicone. L'état de préparation est vérifié avec un éclat.
  • Servir avec de la crème sure ou du sirop. Cette fois, j'ai choisi la framboise.
  • Cheesecake à la semoule

Remarque

C'est délicieux. Délicieux. Si tu ne me crois pas, demande à ma petite amie bien-aimée Anatolyevna-Tonya. Elle le cuit depuis longtemps et demande constamment de lui donner une recette. Je suis très heureuse, Tonya, que vous et votre famille ayez aimé cette recette.
Sa consistance est un peu friable, un peu humide. En général, presque mannik ou cheesecake. Préparez-vous et décidez par vous-même.
Avec amour, votre Tumanchik.

Crochet
Citation: Tumanchik
Syrnik est cuit depuis très longtemps

Irisha, une un très long temps, c'est approximativement combien?

Et ramasser de la semoule dans une cuillère avec une colline?

Et merci beaucoup d'avoir partagé la recette !!!
Olga de Voronej
Merci pour la recette
Tumanchik
Citation: Krosh

Irisha, une un très long temps, c'est approximativement combien?

Et ramasser de la semoule dans une cuillère avec une colline?

Et merci beaucoup d'avoir partagé la recette !!!
Innulya, bonjour ma chérie! Content de toi!
Quant à la semoule, la lame est petite. Je l'ai ajouté à la recette.
Il cuit de 40 minutes à une heure, selon l'épaisseur et le four.
Citation: Olga de Voronej

Merci pour la recette
et merci Olga pour l'attention que vous portez à la recette.
Rusalca
Ira, merci pour la recette! Je vais certainement le cuisiner! Attendez avec le rapport!
Tumanchik
Citation: Rusalca

Ira, merci pour la recette! Je vais certainement le cuisiner! Attendez avec le rapport!
Et merci beaucoup Anyuta! Je serai heureux si vous l'aimez!
Anatolyevna
Tumanchik, Ira, quel brave garçon tu es! Enfin j'ai fait une recette!
Le cheesecake est merveilleux! On le mange tout de suite! Comme il fait froid!
Attendez, je vais trouver et ajouter une photo!
Anatolyevna
Trouvé une photo, déjà coupée. Il n'y a pas d'autre cheesecake.

Cheesecake à la semoule

Cuisson dans un moule en silicone Chrysanthème.
Tanyulya
Irishka, quelle beauté !!! Si délicat
ninza
Irochka, un tel cheesecake doit être fait, et il demande à être mis dans votre bouche. Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Ira, quel brave garçon vous êtes! Enfin j'ai fait une recette!
Tonya, mais pas du tout! Je le fais souvent cuire au four, mais je lutte avec la paresse pour le mettre en place. Et cette fois, je pense, eh bien, j'ai promis à Tonya. Alors je dois essayer!
Citation: Anatolyevna
Trouvé une photo, déjà coupée.
Wow, quel negritosik il est! J'irai comme j'en mange un. Et froids, ils ont vraiment un goût différent.
Merci d'avoir été fidèle à la recette!
Citation: Tanyulya
Irishka, quelle beauté !!!
Ma chère Tanya! Merci d'être passé pour une tarte!
Citation: ninza
un tel cheesecake doit être fait et demande une bouchée.
Essayez Ninulya, j'espère que vous l'aimez!
Anatolyevna
Tumanchik, Ir il n'est pas brûlé, juste comme ça! Nous l'aimons tous!
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ir il n'est pas brûlé, juste comme ça! Nous l'aimons tous!
J'aime aussi quand avec une croûte. Essayez d'y ajouter des fruits secs. N'importe qui. Délicieux!
Tabita
Je l'ai mis au four pour cuire. Mais j'ai quelques questions. Quand ajouter du fromage cottage? Bien sûr, je l'ai ajouté à mes risques et périls, mais quand nous avons ajouté de la semoule, la laissons-nous gonfler? En général, j'attends
Anatolyevna
Tabita, Tanya, vous n'avez pas à attendre! Mélangez bien!
Peks! Tout sera normal!
Tumanchik
Citation: Tabita

Je l'ai mis au four pour cuire. Mais j'ai quelques questions. Quand ajouter du fromage cottage? Bien sûr, je l'ai ajouté à mes risques et périls, mais quand nous avons ajouté de la semoule, la laissons-nous gonfler? En général, j'attends
Tatiana, je m'excuse si je l'ai écrit de manière incompréhensible. Je vais le réparer maintenant. Tout d'abord, le fromage cottage, s'il est granuleux, essuyé. Bien que je ne le fasse pas. Depuis que les grains de fromage cottage deviennent fromagers, et j'adore ça. Si le fromage cottage est en paquets, et donc plus humide et doux, il est envoyé au mélangeur ou au bol de la moissonneuse-batteuse sans frotter. Et alors seulement, tout le reste lui revient. Mais, comme Tonya l'a souligné à juste titre, vous n'avez pas à vous inquiéter. Vous n'avez pas non plus besoin de gonfler la semoule, le soda peut commencer à aigrir. Faites cuire immédiatement.
Citation: Anatolyevna

Tabita, Tanya, vous n'avez pas à attendre! Mélangez bien!
Peks! Tout sera normal!
merci, ma chère, tu as raison.
Tabita
Eh bien, je l'ai fait cuire savoureux-savoureux, eh bien hier je me suis endormi rapidement, sinon l'arôme était En général, très, très, très savoureux
Tumanchik
Citation: Tabita

Eh bien, je l'ai fait cuire savoureux-savoureux, eh bien hier je me suis endormi rapidement, sinon l'arôme était En général, très, très, très savoureux
Tanyusha est très contente d'avoir aimé ça! Et merci pour le partage!
Crochet
Irisha , arc profond et merci beaucoup pour la recette !!!

Cheesecake à la semoule

Cuit au four pendant 40 minutes, à 150 gr. (convection). La prochaine fois, je réduirai le temps de cuisson de 5 minutes) ...

J'ai déjà nourri mes filles, ma mère et ma fille avec du cheesecake) ...

Très rapide, très simple et très, très savoureux !!!

Je vais certainement répéter !!!

Je vous apporterai la coupe plus tard ...
Tumanchik
Crochet-Innulya, d'après vos photos, le BOS peut être complètement démoli! Quelle beauté! Je peux sentir l'arôme de la tarte! C'est comme ça que j'aurais attrapé et traîné dans le terrier! Vous avez le doré! C'est très bien que je l'ai fait cuire. Et c'est très agréable que vous l'aimiez! Et qu'est-ce qu'il a froid le lendemain.
J'attends le kusmanchik! Je peux avoir le temps de voler!
Anatolyevna
Tumanchik, Ir nous aimons aussi la tarte froide!
Je faisais plus souvent cuire l'été.
Crochet
Citation: Tumanchik
de vos photos peuvent être complètement démolis

C'est effrayant de les regarder toi-même Cheesecake à la semoule ...

Citation: Tumanchik
Et qu'est-ce qu'il a froid le lendemain

Que faites-vous ?!

Je vais mettre ce délicieux cheesecake au frigo !!!
Tumanchik
Citation: Krosh
C'est effrayant de les regarder toi-même

: girl_haha: ne regarde pas. nous aurons nous-mêmes du plaisir. mieux manger, eh bien, au moins un tout petit morceau!
et puis du coup ce n'est pas savoureux!
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ir nous aimons aussi la tarte froide!
Je faisais plus souvent cuire l'été.
... Je me souviens, ma chère, comment tu m'as poussé sur le côté, pour que je le mette dehors.
Anatolyevna
Tumanchik, Ir, le cheesecake en vaut la peine! Maintenant tout le monde mange un tel cheesecake
Crochet
Citation: Tumanchik
enfin, au moins un petit morceau

Qu'est-ce que tu, qu'est-ce que tu es Cheesecake à la semoule, J'ai 20 ans, comme une ficelle ...

Citation: Tumanchik
et puis du coup ce n'est pas savoureux!

Ouais, ouais, mes filles s'étouffaient avec des gâteaux au fromage sans goût ...

C'est très, très, très savoureux, c'est exactement ce que mes filles ont dit)) ...
Tumanchik
Citation: Krosh
J'ai 20 ans, comme une ficelle ...

la la, tu es une fille ..
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Maintenant tout le monde mange un tel cheesecake
notre peuple!
Anatolyevna
Crochet, Innochka, je ne peux pas faire ça.
Citation: Krosh
Qu'est-ce que tu, qu'est-ce que tu, j'ai 20 ans, comme une ficelle ...

Rusalca
Citation: Krosh
J'ai 20 ans, comme une corde ...
Kroshik, vous devez mettre un monument!
Tumanchik
Citation: Rusalca

Kroshik, vous devez ériger un monument!
.... deux!
Lelka848
Tumanchik, Ira,
Quel délicieux cheesecake j'ai eu. Je ne m'y attendais même pas.
Merci beaucoup pour la recette.
Cependant, je l'ai fait un peu plus diététique. Réduction de la quantité de beurre à 50 grammes, le caillé était de 5%. Le sucre et la semoule mettent également 50 grammes chacun.
Quel délice!
Tumanchik
Citation: Lelka848

Tumanchik, Ira,
Quel délicieux cheesecake j'ai eu. Je ne m'y attendais même pas.
Merci beaucoup pour la recette.
Cependant, je l'ai fait un peu plus diététique. Réduction de la quantité de beurre à 50 grammes, le caillé était de 5%. Le sucre et la semoule mettent également 50 grammes chacun.
Quel délice!
Olga, c'est vraiment un gâteau très, très savoureux! Nous l'adorons tous! Merci d'utiliser la recette et pas trop paresseux pour partager le résultat!

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