Baba Rum "Winter Palace"

J'ai aussi fait cuire ma grand-mère ici pour le week-end. Il est vrai que mon mari voulait une tarte aux cerises, alors elle a mis des cerises chez ma grand-mère - cela s'est avéré très pratique! La grand-mère elle-même est sortie en grand - tout le monde a réussi à l'essayer. Ce ne fut pas sans aventures: au premier tirage, la grand-mère ne voulait pas monter. J'ai décidé que la levure était inopérante et ajouté pressée. Et puis j'ai lu que lors de la première levée elle ne montait pas vraiment ... Du coup, le goût de la levure se faisait légèrement sentir chez la grand-mère finie. Mais malgré cela, tout le monde a aimé! Merci pour la recette!

[Klesroks35]

A propos des essences, des arômes.
1. 🔗 (le respect Klesroks35, elle les a déterrés);
2. Ils m'ont amené de Kharkov ... enfin, en bref, je suis économe, alors maintenant j'ai des essences de Kharkov ... enfin, ma taille !!! (le respect Tuscarore, elle m'a fait plaisir). Ainsi, les quartiers adjacents à Koptevo peuvent regarder la lumière! J'ai quelque chose à partager. Et l'assortiment que j'ai en comparaison avec le premier maillon ... couvre un mouton comme un taureau !!! Mamans, Je viens de vous perdre, et je ne trouve pas ... je me souviens que vous les avez poussés ...

Mais ce que nous avons fait, même si nous n'avons pas eu le temps de le saupoudrer de poudre.
Mais ils ont un goût très similaire aux cupcakes et ne sont pas du tout les mêmes que le magasin vend du rhum Babka

[Makhno]

Makhno, vos mamies ne sont qu'une photo! La pâte était-elle suffisante pour exactement 12 morceaux ou était-elle encore cuite par la suite?

Et je l'ai fait dans un dessin animé, une femme a agité sous le couvercle même, hauteur 12 cm.

Et je l'ai fait dans le dessin animé, la femme a agité sous le couvercle même, hauteur 12 cm.

Vous pouvez en faire quelques gâteaux)))

Chers "romobabobers"!
J'aime moi-même cuisiner cette femme, mais ils la mangent rapidement, donc ils ne savent pas vraiment à quoi elle ressemble le deuxième jour.
Le problème est le suivant: je vais bientôt mettre la table au travail et je veux faire cuire cette femme pour des bonbons. Mais je quitte la maison à 7h00, donc je vais cuisiner la veille. Et puis je dois l'emmener pendant 1,5 à 2 heures au travail.
Comment faire tremper au mieux, couvrir toute la nuit? Perdra-t-elle sa beauté?

[yuliya_k]

yuliya_k , rien ne lui arrive en trois jours, c'est vérifié.
Cuire la veille au four, laisser tremper pendant qu'il refroidit. Couvrir pour éviter les intempéries. Je cuisine toujours avec des raisins secs - très savoureux!

yuliya_k, j'ai toutes les pâtisseries pendant presque une semaine. Par conséquent, faites-le calmement la veille, cachez-le simplement sous le film. Et elle y arrivera aussi. Le maximum est d'emporter avec vous du sucre en poudre pour pouvoir le saupoudrer au travail, si vous souhaitez le saupoudrer.

Et je vais insérer mes "5 kopecks", car je me considère comme faisant partie de la galaxie des "romobabobers", car je les fais cuire au moins une fois toutes les deux semaines.

Le baba est très bien conservé s'il est recouvert de glaçage au chocolat, après l'avoir bien trempé.
Je l'imprégnerais certainement sous la forme dans laquelle vous allez le mettre au travail, car après imprégnation (je l'imprègne avec une double portion de sirop). déplacer une femme d'une forme à une autre est dangereux: cela peut s'effondrer.
Mais c'est ma version de l'imprégnation: tout le monde aime très humide.

En effet, tout est individuel.
Pour la première fois, j'ai pris une double portion de sirop pour l'imprégnation - je n'aimais pas ça, c'était trop humide. Maintenant arrêté à 80 ml d'eau +
40 grammes de sucre. J'ai juste raison.
Et pourtant, alors que je fais une portion accrue de 450 grammes de farine, parce que j'en ai très bien. grande forme.

Je tiens à remercier Célestine pour une délicieuse recette. J'adore Rom-Baba depuis l'enfance, mais maintenant vous ne pouvez pas acheter celui-ci, mais ici vous pouvez trouver des produits naturels et cela s'avère être un délice, et tout est si intelligible et savoureux. Exposant une photo de mon Baba




Très savoureuse au double sirop La recette du Rum Bab (s) est vraiment très bonne et simple, se pétrit et se glisse en CB, il reste à mettre dans un moule, laisser reposer et cuire environ 30 minutes. Bon appétit à tous!

[I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomon. A table avec Nero Wolfe ou les secrets de la cuisine du grand détective Détective culinaire]

I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomon. A table avec Nero Wolfe
ou les secrets de la cuisine du grand détective
Détective culinaire
Polygraphe central, MiM-Delta, 2003

Parfois, le mot savarin dans la cuisine internationale est également appelé la pâte elle-même pour ces tartes, à partir de laquelle, par exemple, le gâteau au rhum baba ai est cuit, connu en Russie sous le nom commercial de «baba au rhum».
Un nom aussi étrange pour nos oreilles n'a rien à voir avec une "femme russe", plutôt le contraire - avec un homme arabe ... Selon l'une des versions les plus célèbres, un tel dessert a été inventé par le roi polonais Stanislav Leszczynski au début du 18ème siècle et nommé d'après son héros préféré Ali Baba des contes de fées populaires "1001 Nights". Donc, en russe, un tel petit gâteau devrait être appelé "baba au rhum" - en mettant l'accent sur la dernière syllabe.
Cette invention, comme la plupart des autres, a été faite de manière inattendue: le roi a simplement trempé des brioches alsaciennes rassis - "Kugelhopf" (Kugelhopf) dans du sirop de rhum ... Comme on le sait par l'histoire, la fille de Leszczynski a épousé le roi de France Louis XV, et bientôt son père, qui n'a pas été reconnu par la noblesse polonaise et expulsé de son pays, a déménagé en Alsace, qui a apporté une recette pour son dessert préféré, qui est devenu plus tard enraciné dans la cuisine française sous le nom de baba ai rhum. Le gâteau savaren lui-même est bien connu aujourd'hui dans de nombreux pays européens, y compris la Russie, où un tel gâteau et la forme en forme d'anneau pour le cuire sont appelés «miracle».

Les filles, chérie, désolé - il n'y a absolument pas le temps de lire tout le sujet, je n'ai maîtrisé que 8 pages (vous devez courir, et quand vous revenez, vous voulez immédiatement commencer la cuisson) - à quel stade devriez-vous jeter des raisins secs dans la pâte? Immédiatement après le mélange? J'ai déjà cuit, mais sans cela, j'avais peur que la pâte ne lève pas (je suis tellement pâtissier et boulanger, je ne comprends pas les processus, je suis strictement les instructions). La pâte rose magnifique, expulsée du moule (même si ce n'est pas si plat pour moi) et sans la serviette, elle serait allée plus loin clairement. Le four s'est également levé. Mais l'imprégnation ne m'a pas semblé suffisante, je vais faire plus. Tout de même - délicieuxAAAAA ... Merci pour la recette!

Les raisins secs peuvent être ajoutés à la fin du lot (sur signal) ou après l'épreuvage, avant le transfert dans le moule.

Et faites l'imprégnation double ou un et demi!

Les gens, je ne sais pas vers qui me tourner. Récemment, je me suis fait un cadeau - j'ai acheté un moule en silicone exactement le même que celui de Celestina dans le premier post (au moins en forme). Je n'ai pas encore fait de baba dedans, j'ai peur de gâcher la délicieuse nourriture, même si j'aimerais beaucoup. J'ai fait cuire un cupcake deux fois, et les deux fois le même problème - les bords sont cuits, le dessus brûle presque, mais à l'intérieur, près de ce trou de cupcake, tout est humide et humide. Je l'ai fait cuire quand même, je l'ai jeté hors de ce moule sur un fer à repasser, puis j'ai allumé le brûleur supérieur, puis le brûleur inférieur. L'esthétique a échoué
J'ai un four à gaz avec une feuille de métal au-dessus du brûleur inférieur. Il y a un treillis à mettre au-dessus, en dessous, enfin, en bref, la version standard. J'ai mis le moule en silicone sur la déco, pas sur le gril, c'est peut-être ça le problème?
Les gens aident! Et puis je viens de lire sur Internet comment tout le monde aime ces formulaires, mais j'ai encore une frustration et des remords pour l'argent dépensé sur le budget familial.

[yuliya_k]

yuliya_k, dès que les bords sont assombris, couvrez le dessus de papier d'aluminium et faites cuire davantage, maintenant l'intérieur sera cuit. Malheureusement, je ne connais pas le tempérament de votre poêle, mais je pense que cela devrait aider.

Babu a allumé le poêle. Cette fois je veux
aux petits raisins secs, ajoutez les gros abricots et les abricots secs.
Peut-être qu'il ne le cassera pas avec un agitateur ... Les raisins secs restent intacts.
Je cuisine à un niveau réduit, 3/10 du niveau principal,
recette pour 336g de farine et deux œufs.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.45

Je signale: il s'est avéré - IMPRESSIONNANT!
L'arôme était génial, mon mari faisait littéralement des cercles autour du poêle! Nous avons à peine attendu qu'il refroidisse, puis avec du lait de campagne froid! M-mm-mm-mm!
J'ai cuisiné selon la recette d'Elena BO - tout est au four!
Vraiment heureux!
La prochaine fois, je le couperai pour mieux tremper!
S U P E R !!!!

J'ai probablement cuit environ deux douzaines de ces femmes (pendant l'existence de la recette). Mais elle a cuit dans une machine à pain selon une recette adaptée d'Elena Bo.

Maintenant, j'ai acheté un moule en silicone, j'ai décidé de faire cuire au four. Je suis retourné à la source originale (recette de Célestine) puis j'ai réalisé - un écart, où est le pudding dans la recette? Où?!

Je n'utilise que ces puddings dans cette recette. Pour moi, pudding dans un pack = baba.

Alors, que faire maintenant: remplacer une partie de la farine dans la recette de célestin pour le pudding, ou la laisser telle quelle? AIDEZ-MOI!!!

Le pudding est comme un substitut à l'amidon, il n'affecte pas le goût ... je ne sais pas, j'ai cuit sans lui selon la recette d'Elena Bo ... je le remplacerais par de la farine, histoire d'essayer la recette originale ... pour ainsi dire, à titre de comparaison

Celistina, merci pour la réponse.

Maintenant, j'ai déjà pétri la pâte (remplacé 40g de farine par du pudding), mais la suivante, je le promets, sera selon la recette originale!

Celistina, merci pour la réponse.

Maintenant, j'ai déjà pétri la pâte (remplacé 40g de farine par du pudding), mais le prochain, je le promets, sera selon la recette originale!

Je voulais juste que celui qui a utilisé le pudding compare et écrive quelle est la différence. Je n'aime pas vraiment ajouter une contre-nature inutile (il y a de l'amidon modifié dans la composition), eh bien, et si ça a meilleur goût

Alors, que faire maintenant: remplacer une partie de la farine dans la recette de célestin pour le pudding, ou la laisser telle quelle? AIDEZ-MOI!!!

Vous avez de bonnes chances de préparer une grand-mère selon la recette de Celestina et de la comparer avec une grand-mère de x \ n

Et ma question est la suivante: l'enfer exactement selon la recette de x \ n. La hauteur est plus élevée que le seau.
Trempé d'en haut, profondément piqué avec un cure-dent, arrosé sur les côtés, puis a laissé le sirop s'égoutter complètement et a retourné la grand-mère, comme il était écrit ci-dessus.
En conséquence, le bas de la poupée est trop humide, le haut est normal et le milieu est sec. Je constate tout de suite que la porosité était uniforme sur toute la hauteur.
Et pourquoi est-elle ainsi?

Eh bien, ici j'ai commandé un moule en silicone pour "Baba Rum", je ne pouvais pas le supporter ....
Attendez-moi avec un rapport!
La femme a collé au vieil uniforme en métal, bien que je l'ai enduit ... La femme s'est avérée très savoureuse, mais j'avais honte de le montrer ...

Enfin, j'ai cuit une femme au four, sinon tout est HP.

Je l'ai aimé plus au four, tout de même, même dans un mode spécial pour la pâte au beurre, il s'avère avec une croûte cuite au four dans le HP, et au four la croûte est plus molle et les «intérieurs» sont plus aérés.

Je ne sais pas encore comment le silicone est pour un autre test, mais pour cela, il est juste brillant, il a sauté du moule lui-même.

Vous avez de bonnes chances de préparer une grand-mère selon la recette de Celestina et de la comparer avec une grand-mère de x \ n

Et ma question est: l'enfer exactement selon la recette de x \ n. La hauteur est plus élevée que le seau.
Trempé d'en haut, profondément piqué avec un cure-dent, arrosé sur les côtés, puis a laissé le sirop s'égoutter complètement et a renversé la grand-mère, comme il était écrit ci-dessus.
En conséquence, le bas de la poupée est trop humide, le haut est normal et le milieu est sec. Immédiatement, je constate que la porosité était uniforme sur toute la hauteur.
Et pourquoi est-elle ainsi?

Je l'ai aussi fait et j'ai donc décidé de couper et de tremper sans pitié! MAIS ..... le besoin d'invention est grand ... alors les filles de Littlevan ont suggéré que vous puissiez "gicler"! )

Cas. silicone:
J'ai aussi commandé ... j'attends! Mais la vérité est plus simple, mais je n'ai trouvé qu'une forme aussi belle que celle de Celestina! (((pour l'instant il ne reste plus qu'à rêver!

J'ai cuit la femme cette fois au micro-ondes par convection. Quelque chose que je n'aime pas vraiment cette convection, mais il n'y a rien au choix, il n'y a pas de fonction "four sans convection".

La première fois que j'ai cuit dans une tasse en émail, comme l'a écrit ikkochka. Un haut sec et un fond mouillé sont sortis.
Puis elle a cuit dans un moule en silicone, fermé sur le dessus, comme un couvercle, avec un autre moule. Comme ça:
Imprégné sous la même forme. Maintenant, tout est cuit comme prévu:


Je n'ai pas trouvé de différence dans la qualité du cuit en coton et en mikra, la mie est la même

Je l'ai également fait, et j'ai donc décidé de couper et de tremper sans pitié! MAIS ..... le besoin d'invention est grand ... alors les filles de Littlevan ont suggéré que vous puissiez "gicler"! )

On injecte aussi, cela a déjà été discuté, c'est plus pratique pour moi sans aiguille, sinon ça saute ... ou plutôt saute ... en général, ça saute

Alim, combien de temps ont-ils mis au micro-ondes? Idée cool

[Célestine]

Alim, combien de temps ont-ils mis au micro-ondes? Idée cool

Célestine , J'ai cuit sur la fonction "convection sans micro-ondes" (il y a aussi une fonction avec ondes, je vais l'essayer aussi) C'est à dire, comme un four ordinaire. Donc, cette convection même sèche sans Dieu, même si beaucoup d'eau est pulvérisée sur le dessus. Par conséquent, j'ai fait la cuisson complètement sous le couvercle.
Mais je ne peux pas dire avec certitude l'heure, car je l'ai ajouté 2 fois et ne l'ai pas noté

prenez dans les rangs des romobodels - c'est ma femme, mais il y a aussi un problème d'imprégnation, le fond est humide, le dessus est sec.

Merci pour la recette, Célestine. Cuit au four aujourd'hui.
La pâte a été cuite en mode HP, pizza.
Certes, j'ai oublié les œufs, ajoutés après la première minute de pétrissage.
Je veux clarifier selon la recette, une cuillère à soupe, un verre - tout est de HP, ou un verre ordinaire, puis combien de grammes. Et puis la pâte ne semblait pas aussi liquide que tout le monde l'écrit, mais elle coulait quand même du moule.
Trempé avec une seringue et arrosé sur le dessus. Ça vaut le coup, nous l'essayerons le soir. Je voudrais essayer avec des fruits confits et dans un dessin animé, mais pour la première fois j'ai décidé au four.
Merci encore pour la recette!

Voici ma femme. Je ne l'ai probablement pas cuit un peu, car la croûte s'est avérée douce et après imprégnation, elle est devenue du coton.



Oui, je voulais clarifier autre chose.
Le mode «pâte», j'ai HP Panasonic et le mode «pâte» est dans presque tous les programmes (principal, français, etc.), lequel devrait être choisi pour le rhum-baba. Je vous remercie!

Le mien et mon babaamoretova !!!!
Je veux aussi une forme en silicone. De son à peine secoué. Fabriqué selon la recette (pour 3 gros œufs) + 240 ml d'abricots secs. Pétrissage en mode HP "pâte" (la pâte a remonté jusqu'au bord du seau). Je n'ai pas ajouté de farine. Trempé normalement. J'ai fait der. piqûres, arrosées sur le dessus + aggravées avec une seringue au milieu.

[Milady2]

Milady2Une femme merveilleuse s'est avérée et, quant à moi, elle est complètement cuite et la croûte ne doit pas être dure, un peu élastique.
Verres à pain
La pâte s'avère parfois plus liquide, parfois moins, mais quand même le résultat final plaît Plus la pâte est épaisse, plus la femme sera dense))

Oui, je voulais clarifier autre chose.
Le mode «pâte», j'ai HP Panasonic et le mode «pâte» est dans presque tous les programmes (principal, français, etc.), lequel devrait être choisi pour le rhum-baba. Je vous remercie?

La pâte peut être préparée avec le programme le plus court, puis elle s'adaptera, versera dans un moule, laissez-la y entrer et envoyez-la au four. Si vous faites cuire dans une machine à pain, je pétrirais la pizza, puis allumerais la cuisson pendant 50 minutes.

Dites-moi, 2 fois cuit et 2 fois le toit tombe lorsque je reçois leurs fours. Cela n'affecte pas le goût, mais je veux de la beauté ...

Verres à pain

j'ai donc un verre de 310 ml, et parfois 250 ml.

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire cette femme comme un gâteau?
Je me demande combien de pâte dois-je verser dans un moule à gâteau, 1/2 moule ou 1/3? Je l'ai toujours cuit dans un silicone de 3 litres ...
Je veux juste essayer la pâtisserie pour Pâques.

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait cuire cette femme comme un gâteau?
Je me demande combien de pâte dois-je verser dans un moule à gâteau, 1/2 moule ou 1/3? Je l'ai toujours cuit dans un silicone de 3 litres ...
Je veux juste essayer la pâtisserie pour Pâques.

Mon ami l'année dernière a fait cuire cette femme au lieu de pâtes. J'ai versé un peu plus de la moitié du formulaire, puis je l'ai trempé avec une seringue ... le papier (formulaires papier) ne s'est pas mouillé.

[Célestine]

Célestine , Je vous remercie.

Ainsi, vous pouvez couler en toute sécurité le sol du moule.
Je ne saturerai pas de sirop, mais j'ajouterai des abricots secs aux raisins secs.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait cuire du baba dans de petites boîtes? Je veux des femmes à la fois dans le magasin et avec du glaçage sur le dessus. Ou sera-t-il sec en petits?

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a fait cuire du baba dans de petites boîtes? Je veux des femmes à la fois dans le magasin et avec du glaçage sur le dessus. Ou sera-t-il sec en petits?

Je ne sais pas à quel point les gens sont bons, mais j'ai fait des babas le week-end dernier.
Elle a fait elle-même les formulaires à partir de papier parchemin. Mais il n’est pas venu pour se glacer. Ils l'ont sorti de ses bras.

Et combien d'entre nous la grand-mère devrait-elle être déjà en forme avant la cuisson?

Au moins deux fois.

MikSyu a une recette de femmes rhum dans des moules, elle les a fabriquées elle-même - une recette très réussie, regardez la table des matières.

Je n'ai pas d'endroit pour grandir deux fois, elle était déjà un matériau décoré dans la machine à pain, en général, je l'ai fait passer en forme de château, elle ne voulait en aucun cas se dégonfler. J'ai fait un trou au milieu avec mon doigt pour la forme et l'ai pressé un peu plus avec mes mains, maintenant ça vaut le coup à nouveau.
Comment je cuit, je montrerai s'il est tombé en panne ou non ...

J'ai une forme tellement drôle - un château, j'ai décidé de l'essayer avec une femme au rhum, et c'est ce qui s'est passé



La forme du château est plus grande que le palais, j'ai donc recalculé la recette par 1,5 norme.

560 gr de farine
3 cuillères à café de levure
190 ml de lait
200 gr de beurre
7 cuillères à soupe de sucre
0,5 cuillère à café de sel
6 oeufs

Tous les produits de la salle T. Mélanger sur le programme PIZZA, puis lever dans un moule au four à ~ 40 C. En fin de fermentation, je suis immédiatement passé à la cuisson. Cuisson sur une grille (la forme était sur une grille), chauffage "haut-bas" 180C ~ 35 minutes. Pas de convection.
Le sirop a été cuit à partir de 2 cuillères à soupe de sucre et 2,5 cuillères à soupe d'eau + essences d'orange et de vanille. Il n'y avait pas assez de sirop. Mieux vaut cuisiner avec 2,5 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.

[Lika]

Lika, vous avez tout de même essayé !! La beauté!!!! Et comment la "mamie" est-elle devenue hors de forme?

Dites-moi, avons-nous une photo de votre uniforme d'Interpekar quelque part sur le forum? Toutes les formes brunes y étaient en vente! Quelle couleur as-tu?

[rauque]

rauque, oui je l'ai essayé, mais la qualité du silicone lui-même n'est pas très bonne. Quand j'ai essayé avec une brochette, avec une extrémité émoussée, pour être prêt, elle a percé le formulaire à un endroit. Au pli en haut. Cette forme, contrairement aux brunes et jaunes, est plus rigide et le fond, qui est le haut des tourelles, est devenu brun, comme si le silicone avait été brûlé (il a été pris par Interpecar).

Et la "mamie" s'est envolée de là avec un bang !!!! Elle n'a pas peur des gribouillis. Je l'ai trempé au même endroit et je l'ai trempé, je l'ai sorti quand il s'est complètement refroidi après une heure quelque part.

Lika Délicieux!!!! Dites-moi, avons-nous une photo de votre uniforme d'Interpekar quelque part sur le forum? Toutes les formes brunes y étaient en vente! Quelle couleur as-tu?

Probablement dans le sujet des choses en silicone, je l'ai en bleu

Hier, j'ai fait cuire Babu, car j'ai finalement acheté un moule! J'ai pétri la pâte avec un mixeur, cela s'est avéré pas rare, comme tout le monde l'écrit ici, mais épais, mais pas un petit pain, bien sûr! Je l'ai posé sur la table et l'ai recouvert d'une serviette. Il est resté debout, debout ... ma patience s'est épuisée et je l'ai mis au micro-ondes, préchauffé à 75 degrés. C'est alors que ça a surgi !!!! Ensuite, j'ai ajouté des raisins secs (trempé dès que j'ai commencé à faire la pâte dans du cognac, puis séché et saupoudré de farine), mis dans un moule et encore, chauffer le micro-ondes à 75 degrés, le mettre en place). Cela est venu très vite et bien. Ensuite, je l'ai envoyé dans un four préchauffé (jusqu'à 200 degrés). J'ai vérifié l'état de préparation avec une sonde, il a montré 90 degrés. Je ne sais pas combien cela aurait dû montrer pour que la femme soit prête, mais pour une raison quelconque, j'ai décidé que c'était 90. Le haut (ou plutôt le bas) de la grand-mère a été un peu cuit (j'aime plus les pâtisseries légères) et un dôme s'est formé, que j'ai coupé légèrement, faisant l'horizon et juste à l'intérieur poreux a commencé à verser du sirop avec du cognac, il était très bien trempé! Ensuite, je l'ai retourné sur le plat et j'ai commencé à lubrifier le dessus avec une brosse en silicone. C'était bien absorbé. Mais quand j'ai saupoudré le sah. poudre, poudre fondue dans de nombreux endroits.J'ai lu sur un fondant qui peut être versé sur une grand-mère, mais le lien qui a été donné ne s'est pas ouvert pour une raison quelconque.
Merci beaucoup à l'AUTEUR pour la recette !!!!!! J'ai vraiment aimé et tout à moi! J'ai déjà pris le "merci"!
J'ai oublié d'écrire que cette recette peut vraiment être utilisée pour faire des tartes, c'est exactement ce qu'il m'a rappelé!