Baba Rum "Winter Palace"

Alors je l'ai fait cuire, j'ai tout fait strictement selon la recette en mode "Pizza". Quand le pétrissage avait lieu, voyant de la farine sur les côtés, j'ai voulu aider, puis j'ai changé d'avis et fait ce qu'il fallait, elle a tout mélangé à merveille. Il a soufflé dans un moule et, pendant une heure, il est resté sur la grille, s'est élevé jusqu'aux bords du moule. Je l'ai mis au four et la pâte a remonté. Imprégné d'une seringue

Je n'ai pas pu résister à de telles beautés ... et j'ai cuit ces bonbons au rhum. Merci pour la recette !!!

Les filles, dis-moi comment ça se passe avec une seringue? 10 cubes, je suppose? et quoi, piquer à différents endroits?
Oh, quelle obscurité, tu viens de lire ce que tu as écrit toi-même - enfin, un pur pervers - pour piquer une femme

Et même mieux que 20 à 50 cubes, mais c'est du pur show-off, ça suce déjà parfaitement le sirop.

oui non, ça aspire parfaitement, mais pour une raison quelconque, ça n'a pas fonctionné très uniformément. Plus humide dans les plis que dans les sommets. Je pense que la seringue fonctionnera plus uniformément? Peut-être étais-je simplement pressé de verser le sirop en agitant une cuillère très rapidement?

Oh, quelle obscurité, tu viens de lire ce que tu as écrit toi-même - enfin, un pur pervers - pour piquer une femme

: D Quoi, quoi, mais la dépendance à la perversion suffit ici !!
Hier, j'ai sorti ma «femme gelée» du froid, je l'ai décongelée et j'ai décidé de l'essayer aussi avec une seringue! J'ai pris une seringue pour 20 cubes et forcons-la ... Et j'étais si zélée que de l'assaut, l'aiguille s'est envolée de la seringue et ... Oui! Vous pouvez déjà rire !!!! Le sirop était saupoudré d'articles de moustache dans la cuisine et je suis aussi devenu un peu "rhum ..."
Je ne peux rien dire sur la qualité de l’imprégnation de la seringue, mais je ne vais pas la congeler pour plus tard. En goût, elle, après avoir congelé, a perdu à coup sûr !!!! Je suis sûr que la seringue n'a rien à voir avec ça

oui non, ça aspire parfaitement, mais pour une raison quelconque, je n'ai pas réussi très uniformément. Plus humide dans les plis que dans les sommets. Je pense que la seringue fonctionnera plus uniformément? Peut-être étais-je simplement pressé de verser le sirop en agitant une cuillère très rapidement?

Et vous ne versez pas la moitié du sirop tant qu'il est dans la forme, mais la seconde moitié après l'avoir retourné et vous allez bonheur uniformément

Mais j'aimais la seringue moins qu'une simple brosse. Peut-être que si vous utilisez une aiguille, il vous suffit d'insérer la pointe, mais je mets naturellement toute l'aiguille dans le trou. Et à la fin, la croûte s'est avérée dure et l'humidité était au fond de la grand-mère. Pour moi, j'ai décidé qu'il valait mieux le brosser avec un pinceau, même si je ne peux pas l'arroser de poudre après cela, mais la croûte est douce et humide.

Eh bien, nous voici avec * Baba *: fleurs: en forme de rose. Je ne parlerai pas de goût et de zaph - je ne surpasserai guère les auteurs précédents! quand ma rose a été cuite, les voisins sont allés * chercher du sel * pour qu'ils en aient distribué près de la moitié!
avec du sirop, je l'ai fait comme ça - avec un cure-dent, je l'ai poignardé assez épais et l'ai versé.
une fois sec saupoudré de poudre. (les trous du cure-dent ne sont pas coincés)
un immense MERCI à l'auteur

Merci pour l'éloge !! J'ai aussi trempé juste arrosé sur le dessus, tout était bien trempé. Vchkra à cette occasion est allé acheter du chocolat et de la liqueur de café, je les imprégnerai plus tard.

[Célestine]

CélestineMerci beaucoup pour la recette!

Il s'est avéré très savoureux et beau, nous avons tous les trois persuadé la moitié à la fois la nuit. Seulement il fait très froid à la maison maintenant, mais je n'y ai pas pensé tout de suite et l'ai mis sur "Pizza". J'ai vu que ça n'avait pas de sens, que la pâte ne levait pas, alors j'ai déjà réalisé que je devais choisir la "pâte". Mettez-le sur des produits de boulangerie rapides sans cuisson. J'ai cette perce-neige:

Voici une autre "femme" à moi, cuite dans le multicuiseur selon la recette d'Elena Bo.La vérité était de pétrir en mode «Pizza». Ajout d'un raisin sec. Cette fois, je l'ai trempé, je l'ai juste saupoudré avec une cuillère et j'ai fait une double dose de sirop. «Baba» a tout absorbé. Saupoudré de sucre glace, mais Baba l'a absorbé aussi.

DJ
Avez-vous cuit dans un grand dessin animé ou dans un petit?

[natamylove]

natamylove J'ai cuit dans un grand, mais il me semble que dans un petit, cela devrait aussi fonctionner, car quand il est monté sur le couvercle, il me restait environ 5 cm et j'ai pensé qu'il se lèverait davantage. Oui, j'ai oublié de dire que la pâte me paraissait épaisse, j'ai ajouté du lait à l'oeil.

J'ai peur dans un petit four, une fois qu'un gâteau au miel s'est échappé par une valve.

Puis-je vous rejoindre avec votre belle grand-mère? Ça fait mal de se montrer.
Certes, j'ai complètement oublié que c'était Rumova - une femme et j'ai oublié qu'il devait y avoir une imprégnation. En voyant cette beauté, tout est sorti de ma tête. Et seulement quand je l'ai saupoudré de poudre ... j'ai repris conscience. J'ai dû la bourrer d'une seringue. Mais tout de même - délicieux !!!!
La voici - une beauté !!! Sans poudre.


Et c'est le résultat final.



Je n'ai pas tort, le résultat final est ce qui reste d'elle.

Je suis aussi avec une femme aujourd'hui.
Quand j'ai lu le sujet, je n'ai attaché aucune importance - "la pâte est liquide.
Mais quand j'ai sorti un seau de HP, très bien. surpris: "

Presque tous ceux qui l'ont cuit se sont plaints de la petite quantité d'imprégnation.
J'ai décidé de faire une double portion de sirop à la fois.
C'est bien que je n'ai pas tout déversé ... maintenant j'ai une femme mouillée.
Par conséquent, la poudre a fondu.







Tout le monde l'a aimé. Goût comme un gâteau de Pâques, humide ...

Oui, les filles, une femme est une CLASSE!
FACILE! MAGNIFIQUE! DÉLICIEUX!

Baba sous une nouvelle forme.
Conversion à 450 gr. Le formulaire s'insère parfaitement dans le micro-ondes.
Cuit au four pendant 50 minutes. J'ai oublié d'acheter de la poudre, mais je n'ai pas osé moudre sur un moulin à café la nuit ...

Merci beaucoup pour la recette !!!!!!
Délicieux, rapide et facile !!!!

Et voici une brique d'une machine à pain

Merci pour la recette! Délicieux et rapide! C'est moi qui ai fait cuire une femme chocolatière dans une machine à pain, il s'est avéré que ce n'était pas une femme, mais "Babisha". Je vais certainement cuire le prochain au four, à titre de comparaison. Sur la photo "femme" est toujours sans imprégnation ni aspersion.

Et moi, avec mes salutistes, j'ai fait cuire un baba pour l'anniversaire du parrain, pendant que je faisais mon truc, l'enfant l'a grignotée. Le fils a couru et a ri - ma mère faisait des injections au gâteau (je l'ai trempé avec une seringue). Cuisson dans un moule en silicone "Chrysanthemum". Très savoureux et beau

[Alyona]

Baba sous une nouvelle forme.
Conversion à 450 gr. Le formulaire s'insère parfaitement dans le micro-ondes.
Cuit au four pendant 50 minutes. J'ai oublié d'acheter de la poudre, mais je n'ai pas osé moudre sur un moulin à café la nuit ...

Alyona, seulement maintenant je me suis rendu compte que vous faisiez une grand-mère au micro-ondes! Et sur quels modes allez-vous dire?

et dis moi !!! Je n'ai pas de four, mais j'ai un micro-ondes!

Aujourd'hui j'ai essayé cette recette sous forme de silicone (je n'étais sage que dans une machine à pain) ... j'avais peur que ça colle ... tout a fonctionné ... je l'ai un peu surexposée, les sommets étaient légèrement cuits. Ajout de noix et de gouttelettes de chocolat.
Merci beaucoup pour la recette !!!! La famille est heureuse ...

[Adolescent adolescent]

Adolescent adolescent, forme cool! Et la recette est très bonne. bon, sans problème - HP chargé, puis versé dans le moule - et c'est parti!

RybkA, fugaska , les filles, je fais tout cuire au micro-ondes, en mode convection (pas de micro-ondes).
Seulement pizza en mode micro-ondes + convection, car il y a beaucoup de garniture et d'adjika, c'est-à-dire qu'elle est humide.

Je fais cuire tous les muffins, biscuits, levures et produits feuilletés dans un micra (même une meringue pour un gâteau).
J'ai un four sans capteur de température, et en général, il vit sa propre vie - je ne lui fais pas confiance, et la nourriture coûte cher de nos jours.
Il n'y a que de la tarte au crocodile dans le four, car elle ne rentre pas dans le micra.

alyona,
La convection micro-ondes et le gril ne sont pas la même chose?
Mon micro-ondes est vieux, il y a un gril, mais il n'y a pas de convection ...
Il serait très intéressant d'essayer d'y faire cuire un baba.

[yuliya_k]

yuliya_k , le mode convection est lorsque le ventilateur envoie de l'air chaud dans le four, mais le dix lui-même est caché.Et en mode grill, le dix est ouvert, avec son aide les produits sont frits. Alors tu cours le risque de griller
obtenir une grand-mère crue avec un toit brûlé. Le gril ne convient pas.

Il est préférable de cuire en général en mode micro-ondes, mais il n'y aura pas de croûte brun doré. Je n'ai rien fait cuire en mode micro-ondes.

yuliya_k , et vous n'avez pas de four?

b) Vous êtes sur le point de faire cuire le Winter Palace Baba de Célestine.
Pour la seconde - faites cuire! Délicieux! Même moi, je l'ai
Bravo, Celestina!
Taki cuit au four.

Je vais. ;) Mais seulement dans x / poêle. Par paresse.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Tu veux me dire que tu yuliya_k avez-vous un four?

J'ai un four, bien sûr. Dans la cuisinière à gaz.
Je n'aime pas trop m'en servir, il fait chaud dans la cuisine. Je voulais savoir comment il est cuit au micro-ondes.
Le mien ne fonctionnera pas.

Je voulais savoir comment il est cuit au micro-ondes.
Le mien ne fonctionnera pas.

Il n'y a pas de convection dans mes micro-ondes, je cuit juste pas au micro-ondes avec un excellent résultat pâte à biscuits et à muffins, j'ai écrit à ce sujet dans le sujet:
Four micro onde. Que pouvons-nous y faire?
"Répondre # 197: 18 octobre 2009 22:43:37"
mais avec la levure ça ne marche pas encore, je pense qu'il vaut mieux choisir le temps de cuisson.

Les filles, la pâte s'avère-t-elle franchement liquide au stade du pétrissage? J'ai du mal à résister à ne pas ajouter de farine ...

Les filles, la pâte s'avère-t-elle franchement liquide au stade du pétrissage? Je pouvais difficilement résister à ne pas ajouter de farine ...

Franchement

La pâte est vraiment, comme pour les crêpes, presque ... quand j'ai fait cuire pour la première fois ... j'ai décidé de tout faire selon les conseils du forum ... je n'ai rien ajouté ... je l'ai versée dans un moule ... et j'étais content du résultat ...

[Rina72]

Rina72 , voici quelques pages plus tôt ma photo, il est spécialement montré comment je la verse dans le formulaire.

Je suis de nouveau avec Baba!
En général, je n'aime pas vraiment le saupoudrer de sucre en poudre, mais en raison de la météo d'aujourd'hui, c'est juste sur le sujet. Vous pourriez même vous endormir partout ...

Maman fait les injections de gâteau (je l'ai trempé avec une seringue).

Aujourd'hui, je vais faire cuire un bébé rhum dans une machine à pain.
Comment le tremper avec des injections à l'aide d'une seringue?
Avec une aiguille?

Oui, j'ai pris une seringue pour 5 cubes et une aiguille plus longue et en avant en cercle
Presque un verre injecté

[Alenochka]

Alenochkaet la forme est-elle assez résistante? Et puis dans ses mains, elle se branle en quelque sorte ... donc n'a pas osé acheter. J'avais peur de ne pas pouvoir le mettre au micro-ondes ...

[Alim]

Alim, assez dur. Dureté moyenne, silicone épais.
Je suis dans mes bras, car avec un support il ne rentrera pas dans le micra, je le mets au micro-ondes. Il s'insère de bout en bout dans un MB de 32 litres, lors de la cuisson, il tourne sans toucher le srenok. Si le micra est inférieur à 32 litres, il ne rentrera pas.

En général, j'en suis très satisfait (la forme). Cuit frais et uniformément. Intérieur brillant - tout s'envole en même temps. Le volume est d'environ 3 litres. J'ai dû augmenter la mise en page de 450 grammes de farine. Mais Baba s'avère beaucoup!

Je voudrais demander à ceux qui ont cuit combien de temps dure votre fermentation.
J'ai à 40 degrés - quelque part environ 1,5 heure.
Au départ, le formulaire est à moitié rempli. En une heure et demie, il atteint le sommet. Il me semble qu'il me faut trop de temps pour me séparer. Peut changer la levure? J'utilise Lviv, ou saf-moment.

Et nous vendons "Left" sans stand ou quoi?

Mon baba est cuit dans une machine à pain.
Selon la recette, comment Elena Bo a cuit dans une machine à pain.
Elle ne sera ni le Palais d'Hiver ni l'Aurore.
Se trouve dans un seau de Panasonic.
Le sirop est cuit avec de l'essence de rhum + 2 cuillères à soupe. l brandy.
Quel genre de verser peut-elle faire,
pour ne pas se mélanger à l'imprégnation?

[Alim]

Alim, vous ne m'avez pas un peu compris, la forme est sans support.
Simplement, généralement, s'il s'agit d'un grand formulaire sans anneau rigide, il est d'abord placé sur une plaque à pâtisserie amovible (grille métallique) ou un autre support résistant à la chaleur, puis rempli de pâte, puis mis au four avec le support.
Et dans le microscope, je n'ai pas de place (vers le haut) pour un support supplémentaire, donc je le porte simplement sur mes mains.Ainsi, il tient parfaitement sa forme pendant le transport, la pâte ne s'efforce pas de se déverser.
Quelque part comme ça ...

J'ai cuit 255 chez Panasonic et j'ai suivi strictement la recette.
Très savoureux, mais surélevé le toit d'un côté.
La portion doit être réduite. Trop grand-mère s'est avérée (420g de farine)
Je suis même sorti un peu du seau. Les côtés et le fond sont foncés.
Il est nécessaire de réduire le temps de cuisson de 10 minutes.
Elle versa du sirop froid sur la grand-mère refroidie. D'accord.
Resté sec à l'intérieur.
La moitié de la coupe a été versée avec un nouveau sirop chaud - c'est devenu du coton.
Par conséquent: il est nécessaire de verser du sirop froid sur la femme refroidie.

Je n'ai pas eu le temps de faire du fondant. La moitié de la femme a déjà été mangée.

Oh, les filles, comme je voulais faire cuire cette mamie !!! J'ai même commandé des moules en silicone pour moi-même - un château, un palais et un tournesol, vous en avez assez vu de beauté ... Je ne le fais pas encore exprès - pour que je puisse le cuire tout de suite en beauté, et pas dans mes anciennes formes minables J'espère que les éléments ne dureront pas longtemps et Je recevrai ma commande d'ici une semaine .... Et pendant que j'endure, je regarde les photos, je me lèche les lèvres

Souris allez-y !!! Je veux aussi essayer, mais déjà sous forme de petits cupcakes ... J'ai maîtrisé les grands, et les manynki sont dans les plans. Au fait, une amie au travail attend aussi ... à cause du mauvais temps d'Odessa, son château ...

[Teen_tinka]

Je veux aussi essayer, mais dans de petits moules à gâteaux ...

Teen_tinka, assurez-vous de nous montrer plus tard. Dites-nous combien de pâte a été versée dans le moule.