Soupe froide aux petits pois

Catégorie: Premier repas
Soupe froide aux petits pois

Ingrédients

Pommes de terre 1 PC.
Carotte 1 PC.
Oignon vert 1 paquet
Verts (aneth, persil, coriandre, basilic, etc.) 1 paquet
Saucisse fumée ou non cuite 1 saucisse "Hunter"
Pois verts en conserve 0,5 boîte
Sérum à l'épaisseur désirée de la soupe
Concombre légèrement salé ou salé 1 grand
Ail 1 clou de girofle
Poivre goût

Méthode de cuisson

  • Coupez les carottes en petits cubes, mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau bouillante. Quand il a bouilli, j'ai ajouté des pommes de terre hachées de taille moyenne, bouillies les deux, refroidies. Je coupe le concombre légèrement salé le plus petit possible (ou vous pouvez le râper sur une râpe grossière), hachez l'oignon et les herbes, hachez la saucisse de taille moyenne, hachez l'ail. J'ai tout mélangé dans la même casserole, ajouté un demi-pot de pois verts avec le liquide, complété avec du petit-lait froid, ajouté du sel et du poivre. Délicieux avec de la crème sure.

Le plat est conçu pour

1 l

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Il fait encore chaud ici ...

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