Jambon fait maison (collection de recettes pour un fabricant de jambon)

[Lulek]

Lulek, merci pour la recette. J'ai relu toutes les pages 47. Pour une raison quelconque, j'ai tout de suite craqué pour la vôtre, car j'aimais la technologie de fabrication.
Comme je n'ai pas cet appareil, j'ai décidé d'utiliser une boîte à fruits en conserve. Je ne peux rien dire sur le résultat de la banque. Toujours en préparation. Mais: Le reste de la viande hachée a été enveloppé dans du papier d'aluminium sous la forme d'une saucisse, avec un petit effort. Je l'ai jeté à ébullition. Dans une heure, la "saucisse" est prête.

Après dégustation, le résultat est le suivant: le goût et l'odeur de la saucisse-saucisse-saucisse. Dite a dit qu'il y avait même un goût de papier, comme dans les boulettes. La forme tient parfaitement. Pompé seulement couleur: gris. Ensuite. une fois je peindrai quelque chose.

J'ai tout fait selon la recette, je n'ai pris que 300g. La seule épice est la coriandre. C'est lui qui donne l'esprit de saucisse au produit. Et elle a tordu les peaux des cuisses là-bas (je les adore, et il semble qu'elles n'étaient pas superflues, car elles ont également gélifié la viande hachée.)

Donc, vous pouvez complètement vous passer du jambon, qui m'a hanté. Même juste enveloppé étroitement dans du papier d'aluminium. L'essentiel est de choisir la bonne viande hachée (porc + poulet bien contactés).

Pas une seule feuille ne donnera l'effet de presser la viande, alors il n'y a pas de certificat d'hygiène sur aucune boîte de conserve, et Belobok est un moule pour le traitement thermique des produits alimentaires. J'aurais peur de donner à mon enfant du jambon dans une boîte de fruits en conserve.
Je fais constamment du jambon à Belobok, le jambon est tout simplement super.

Svetiksemisvetik, je m'étouffe juste avec de la salive en regardant votre jambon, vous avez 1 kg de viande, et combien d'autres ingrédients avez-vous mis - si possible plus en détail et en général le processus lui-même, comment couper la viande, quelles cuillères et combien de quoi

Par exemple, je cuisine comme ceci: 1kg de viande d'eux (500g de porc haché + bœuf), goulache de porc, 1 cuillère à soupe. l. semoule, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de mayonnaise, 0,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe de gélatine, sel, poivre, oignon. Je mélange le tout dans un jambon. Comment puis-je publier une photo.

Allez, j'attendrai. Je pense que Svetik n'a pas de gélatine

Je ne le posterai certainement pas aujourd'hui, car je l'ai cuisiné avec mon mari le vendredi soir et le dimanche soir, ils avaient tout mangé. Nous le referons certainement cette semaine et je le posterai. Eh bien, elle s'est avérée très belle.

Oui, je n'ai pas de gélatine. Je mets 1 cuillère à soupe. cuillère de semoule, 1 cuillère à soupe. mayonnaise, 3 grosses gousses d'ail (écrasées), assaisonnements, sel. La viande a été coupée en morceaux moyens (non écrasés).
Avec de la viande hachée, j'ai moins aimé le goût du jambon, ressemble un peu à une escalope

Svetik, pardonnez-moi d'être ennuyeux, s'il vous plaît, mais quand tant de produits sont déjà allés pour nourrir les chiens, chaque petite chose est importante. Et avec le deuxième paquet aussi?

Je l'ai fait dans une manche, je l'ai nouée par le bas, j'ai chargé la viande hachée, je l'ai juste tordue en haut, mais je ne l'ai pas nouée

J'ai acheté une manche pour d / z, alors quand vous la glissez dans celle à côtés blancs, la nouez-vous d'abord par le bas, puis la viande et la nouez à nouveau? Et avec le deuxième paquet aussi?

Coupez la manche et couvrez le jambon d'une feuille comme du papier d'aluminium.

Eh, on s'est excité ... Il faut mettre dans une mijoteuse le soir du bœuf haché et de l'agneau

Et je ne noue pas de manche pour la cuisson, mais je la plie, presque comme une enveloppe, car lorsque vous attachez ce morceau des cordes et de l'excès de cellophane, il se révèle dans le jambon avec une encoche.
Et pour moi, j'ai trouvé une recette - nous l'aimons. Je combine de la viande hachée avec de l'adjika (nous l'avons crue, c'est-à-dire qu'elle n'est pas cuite et est conservée au réfrigérateur) et du sel, car tous les assaisonnements et épices sont déjà en adjika. Et c'est tout, je cuisine. Cela s'avère génial.

Nous attachons le premier sac avec un fil, le plaçons dans un fabricant de jambon, mettons la viande, enveloppons simplement le sac, laissant l'air sortir, fermons le fabricant de jambon, pressons-le. Enveloppez le deuxième sac en bas et attachez-le avec un fil (pour que le bouillon ne coule pas dans la casserole), mettez un fabricant de jambon dedans, attachez-le à nouveau (sans serrer). Nous mettons toute la structure dans de l'eau froide (dans mon seau), attendons qu'elle bouillonne et cuissons à feu doux pendant 1,5 heure.
Bonne chance!

Et je ne noue pas de manche pour la cuisson, mais je la plie, presque comme une enveloppe, car lorsque vous attachez ce morceau des cordes et de l'excès de cellophane, il se révèle dans le jambon avec une encoche.
Et pour moi, j'ai trouvé une recette - nous l'aimons. Je combine de la viande hachée avec de l'adjika (nous l'avons crue, c'est-à-dire qu'elle n'est pas cuite et est conservée au réfrigérateur) et du sel, car tous les assaisonnements et épices sont déjà en adjika. Et c'est tout, je cuisine. Cela s'avère génial.

En principe, vous n'êtes pas obligé de nouer le sac, je vais essayer ensuite. pliez juste pliez. Je le fais toujours au four.

Et je suis devenu l'heureux propriétaire d'un jambon.La question suivante s'est posée: comme je n'ai pas de bière différente, je vais cuisiner soit au four, soit sur la cuisinière. Dites-moi, où aura-t-il meilleur goût?

Il vaut mieux chercher pour qui, si vous aimez plus la viande bouillie, alors sur la cuisinière, si elle est frite, puis au four.

Et en termes de jutosité, peu importe où?

Ici, je ne conseillerai pas, car ma manche ne s'est jamais cassée et tout le jus est toujours resté dans le sac.

Et en termes de jutosité, peu importe où?

Il n'y aura aucune différence, car vous mettez au four et faites cuire sur la cuisinière dans un récipient avec de l'eau, puis retirez-le et laissez-le refroidir. J'ai essayé les deux options - je n'ai pas senti la différence, mais je cuisine, car c'est moins cher de cuisiner que de dépenser de l'argent en électricité dans le four.

Pas une seule feuille ne donnera l'effet de presser la viande, alors il n'y a pas de certificat d'hygiène sur aucune boîte de conserve, et Belobok est un moule pour le traitement thermique des produits alimentaires. J'aurais peur de donner à mon enfant du jambon dans une boîte de fruits en conserve.
Je fais constamment du jambon à Belobok, le jambon est tout simplement super.

Eve, tu as vu ma "saucisse", que dirais-tu?
C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo! Demandez à répéter.
Si vous le souhaitez, les mains et la tête normales peuvent être fabriquées n'importe où (ici, beaucoup n'ont pas de Beloboka), et même sans ajouter de gélatine et de semoule.

Eve, tu as vu ma "saucisse", que dirais-tu?
C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo! Demandez à répéter.
Si vous le souhaitez, les mains et la tête normales peuvent être fabriquées n'importe où (ici, beaucoup n'ont pas de Beloboka), et même sans ajouter de gélatine et de semoule.

Je n'ai aucun doute qu'il est beau et utile (après une boîte de conserve) et sans semoule et sans gélatine, mais à la ferme, je préfère un aspirateur qu'un balai ...... à mon humble avis.

Je n'ai aucun doute qu'il est beau et utile (après une boîte de conserve) et sans semoule et sans gélatine, mais à la ferme, je préfère un aspirateur qu'un balai ...... à mon humble avis.

Vous ne devriez pas l'être ...

Et voici une comparaison entre un balai et un aspirateur ...
Pour faire du jambon, il existe de nombreuses façons de le mouler, y compris du papier d'aluminium.
Et il s'avère un tel jambon, oh, c'est délicieux !!! J'utilise moi aussi cette méthode. Et il s'avère que le jambon en coquille est parfois beaucoup plus savoureux que dans le jambon - je confirme!
Mon fabricant de jambon repose sur l'étagère, je l'utilise rarement.

Avoir une forme de marque appelée Ham Maker ne garantit pas que vous obtiendrez immédiatement un délicieux jambon.
Tout est beau sur la photo (et même pas toujours), mais vous devrez beaucoup souffrir et vous devrez également jeter beaucoup de produits.
Lisez le sujet dès le début - vous comprendrez vous-même.

Succès

Vous ne devriez pas l'être ...

Et voici une comparaison entre un balai et un aspirateur ...
Pour faire du jambon, il existe de nombreuses façons de le mouler, y compris du papier d'aluminium.
Et il s'avère un tel jambon, oh, combien délicieux !!! J'utilise moi aussi cette méthode. Et il s'avère que le jambon en coquille est parfois beaucoup plus savoureux que dans le jambon - je confirme!
Ma machine à jambon repose sur l'étagère, je l'utilise rarement.

Avoir une forme de marque appelée Ham Maker ne garantit pas que vous obtiendrez immédiatement un délicieux jambon.
Tout est beau sur la photo (et même pas toujours), mais vous devrez beaucoup souffrir et vous devrez également jeter beaucoup de produits.
Lisez le sujet dès le début - vous comprendrez vous-même.

Succès

Probablement parce que je l'obtiens toujours.

Eve, tu as vu ma "saucisse", que dirais-tu?
C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo! Demandez à répéter.
Si vous le souhaitez, les mains et la tête normales peuvent être fabriquées n'importe où (ici, beaucoup n'ont pas de Beloboka), et même sans ajouter de gélatine et de semoule.

Lenny, au début j'ai fait du jambon dans un sachet de jus Tetrapak et tout le monde a adoré! : D Sur le dessus, j'ai mis un petit pot de poids d'eau (fermé), mais j'ai mis de la gélatine.
Vu assez de photos de jambon dans ce fil et je voulais un fabricant de jambon. Pendant longtemps, j'ai essayé de me persuader que je n'en avais pas besoin. Peut-être que bientôt je "jouerai assez" et le mettrai sur l'étagère, mais je pense que mon mari ne le permettra pas, car il aide lui-même activement à le cuisiner et à le manger.

Lenny, au début j'ai fait du jambon dans un sachet de jus Tetrapak et tout le monde a adoré! : D Sur le dessus, j'ai mis un petit pot de poids d'eau (fermé), mais j'ai mis de la gélatine.
Vu assez de photos de jambon dans ce fil et je voulais un fabricant de jambon. Pendant longtemps, j'ai essayé de me persuader que je n'en avais pas besoin. Peut-être que bientôt je "jouerai assez" et le mettrai sur l'étagère, mais je pense que mon mari ne le permettra pas, car il aide lui-même activement à le cuisiner et à le manger.

Je vais en dire plus, mon mari veut tellement de jambon qu'il tire la viande du magasin et après la cuisson, il la lave lui-même, un grand pouvoir d'alimentation saine

Admin, maintenant je pense, peut-être que je n’ai pas besoin d’elle, fabricant de jambon?! Je vais bien dans ma manche et mon sac. Et il s'avère pas sec. Et il n'y a nulle part où mettre des "cloches et sifflets" supplémentaires. Je vous remercie.

[rsvek]

rsvek, vous décidez par vous-même En aucun cas je ne veux influencer votre opinion et votre envie d'acheter un jambon

Personnellement, je me suis livré à ce jouet et je me suis arrêté.
Il y a tellement de façons différentes de cuisiner du jambon. Je recommande de regarder sur Internet ou d'acheter un livre Rolls (rouleaux) et à la ressemblance, vous pouvez faire différents et savoureux.
Voici un aperçu de ma version du rouleau de poulet en papier d'aluminium
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

L'absence de jambon ne signifie pas que vous ne pouvez pas faire de rouleaux et de jambon

C'est juste que le jambon peut être différent - de la viande entière et de la viande hachée.
Le fabricant de jambon suppose du jambon haché (généralement). Je l'ai fait en un seul morceau.
Et sur le forum, il existe de nombreuses options pour le jambon dans différentes versions.

Succès

[Roma]

Je suis tout à fait d'accord avec Roma, tellement voulu, tellement voulu, joué au début, maintenant je le fais rarement dans un fabricant de jambon
Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats savoureux sans cela.
Mon opinion est que vous pouvez l'avoir, laissez-le être, mais non, donc rien
Il me semble qu'il est plus nécessaire à ceux qui ont leur propre viande de ferme, pas acheté ... ici, oui, il sera souvent utilisé

[Roma]

Je suis tout à fait d'accord avec Roma, tellement voulu, tellement voulu, joué au début, maintenant je le fais rarement dans un fabricant de jambon
Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats savoureux sans cela.
Mon opinion est que vous pouvez l'avoir, laissez-le être, mais non, donc rien
Il me semble qu'il est plus nécessaire à ceux qui ont leur propre viande de ferme, pas acheté ... ici, oui, il sera souvent utilisé

Ou pour ceux qui aiment les sandwichs à la viande le matin ou qui font des sandwichs pour le travail ou l'école (tous les jours), il vaut mieux le faire soi-même que d'acheter des saucisses.

Peut-être que tout le monde a des manières différentes, j'ai écrit mon avis
Ils prennent un deuxième plat d'accompagnement avec quelque chose pour travailler, chargent trois contenants chaque jour le soir ... enfin, plus de la salade et du bacon ...
options l'emporte sur plusieurs secondes

Administrateur, oui, bien sûr, décider par elle-même, ce n'est qu'au début que je le voulais vraiment, puis il y a eu des doutes sur la nécessité, mais maintenant j'ai déjà décidé que je m'en sortirais. Merci pour les conseils et les recettes. Je lis et utilise

Ou pour ceux qui aiment les sandwichs à la viande le matin ou qui font des sandwichs pour le travail ou l'école (tous les jours), il vaut mieux le faire soi-même que d'acheter des saucisses.

Et la viande entière n'ira pas pour la saucisse

Hier, j'ai fait un morceau entier du cou dans l'airfryer pour la nuit - le matin, il faisait très bien froid, au lieu de saucisses, je suis allé chercher des sandwichs.

Je ne veux pas argumenter et défendre mon point de vue - c'est une chose mauvaise et inutile - mais le jambon peut être préparé dans différents plats, emballages, selon différentes recettes, pièce entière, farcie, viande hachée et autres options - une question de goût

Je suis d'accord avec Roma, il y aurait un désir, le jambon peut être fait de différentes manières. J'ai un jambon, mais je ne l'utilise pas souvent. Récemment, j'ai fait des saucisses en film plastique (faute de tripes), donc la saucisse s'est avérée douce et très juteuse. Et un fabricant de jambon a peu de chances que le jambon soit juteux, car le presse-jambon est pressé et le liquide ne persistera pas. Et si vous le faites dans un emballage, ce sera 100% plus juteux. (mon avis personnel).

Et la viande entière n'ira pas pour la saucisse

Hier, j'ai fait un morceau entier du cou dans l'airfryer pour la nuit - le matin, il faisait très bien froid, au lieu de saucisses, je suis allé chercher des sandwichs.

Je ne veux pas argumenter et défendre mon point de vue - c'est une chose mauvaise et inutile - mais le jambon peut être préparé dans différents plats, emballages, selon différentes recettes, pièce entière, farcie, viande hachée et autres options - une question de goût

Je suis satisfait du fabricant de jambon en un, je n'ai pas vraiment besoin de me donner la peine d'inventer quelque chose, j'ai jeté la viande hachée + la viande, 1,5 heure et le jambon est prêt, ce qui ne s'ennuie pas, car c'est toujours différent, je n'ai pas peur de cuisiner dedans pour un enfant, car Je sais que l'acier inoxydable est destiné à un usage alimentaire. Il coûte moins cher que l'aérogril, ne pèse que 450 g et ne prend pas beaucoup de place.

Je voulais aussi insérer mes 5 kopecks. J'utilise rarement du jambon, la viande est vraiment sèche. Il est pratique de le faire avec de la viande hachée, et dans un morceau et dans une manche, un bol d'oie, etc., cela s'avère magnifique. Eh bien, en général, pour un changement, vous pouvez l'avoir, même si je ne suis pas sûr s'il y avait maintenant le choix de le prendre ou non, que je l'aimerais autant que lorsque je l'ai acheté.
Mais c'est l'affaire de tous.

J'ai acheté un fabricant de jambon en mai de cette année. Je l'ai utilisé environ 4 fois. Mais je n'ai pas regretté ce que j'ai acheté. Sans le jambon, je n'aurais pas osé le faire moi-même dans autre chose. Mais je pense que vous pouvez vous en passer.
Voici mon travail d'hier
fait 50/50 haché / viande. Quant à moi, il s'est avéré plutôt sec, je l'aime plus en morceaux. alors c'est plus juteux. Fabriqué au four. Du bouillon cuit dans un dessin animé Cornichon obsolète!

Acceptez-vous l'entreprise?
Avec la première crêpe, mais pas un morceau
Des morceaux de porc et de poulet, ainsi que du poulet et de la dinde hachés. Ajout des assaisonnements «Pour viande hachée» et «Poivron rouge aux pétales» de Cykoria. Sur la photo, elle s'est avérée plus rose que dans la vraie vie. Mais une idée générale peut être faite:

Cuit dans une casserole pendant 80 minutes.

Bonne journée à tous.
Urrrraaaaa !!! Grâce à Sursun, je suis devenu propriétaire du miracle du pot de jambon. Je l'ai immédiatement utilisé aux fins prévues. Mais comme j'étais pressé de maîtriser le pot, j'ai décongelé un peu l'agneau et je n'ai pas eu de vrai jambon, mais il s'est avéré être un excellent ragoût
Mon mari a aimé et moi aussi
Aujourd'hui, j'ai déjà du poulet mariné, demain je vais essayer de faire du jambon de poulet avec des champignons et des olives. Et il y a aussi une envie de cuisiner du jambon de poisson.

La tentative n ° 2 a également échoué. Jambon de poulet Dalala (le poulet a été pré-mariné pendant un jour) avec des olives et du poivron rouge, couper le poulet en morceaux, ajouter 1 cuillère à soupe. l semoule et 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise et adjika géorgienne, la viande s'est avérée pleine de globes oculaires. Cuit dans un autocuiseur pendant 90 minutes. Après refroidissement complet, le jambon a été bouilli en deux, mais s'est effondré lors de la coupe. J'ai dû l'utiliser comme plat d'accompagnement pour le sarrasin.
Dites à l'hôtesse ce qui ne va pas avec moi. Je veux du vrai jambon

[Iskra]

Iskra Essayez de faire une "vidéo" pour des morceaux de porc / bœuf 50/50 à flancs blancs selon la recette, alors il ne s'effondre pas.
Ou, pour ne pas tomber en morceaux, vous pouvez ajouter de la gélose

[DJ]

DJ
Malheureusement, l'agar dans notre ville n'est pas à vendre et est-il destiné à la cuisson à mon avis ??

[Iskra]

Iskra De quelle ville viens-tu? Votre profil n'est pas spécifié

Pour l'agar, vous pouvez lire ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[Iskra]

Cuit dans un autocuiseur pendant 90 minutes. Après refroidissement complet, le jambon a été bouilli en deux, mais lors de la coupe, il est tombé en morceaux

Essayez-le au four.

Iskra
Ou, pour ne pas tomber en morceaux, vous pouvez ajouter de la gélose

C'est dommage de transférer de la gélose sur du jambon, on ne peut pas l'acheter partout et ça coûte beaucoup plus cher que la gélatine.

La gélatine peut être sèche, ajoutée à la viande et mélangée avant de la placer dans un moule.

La tentative n ° 2 a également échoué. Jambon de poulet Dalala (le poulet a été pré-mariné pendant un jour) avec des olives et du poivron rouge, couper le poulet en morceaux, ajouter 1 cuillère à soupe. l semoule et 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise et adjika géorgienne, la viande s'est avérée pleine de globes oculaires. Cuit dans un autocuiseur pendant 90 minutes. Après refroidissement complet, le jambon a été bouilli en deux, mais s'est effondré lors de la coupe. J'ai dû l'utiliser comme plat d'accompagnement pour le sarrasin.
Dites à l'hôtesse ce qui ne va pas avec moi. Je veux du vrai jambon

Je fais de la viande hachée, des morceaux de viande, qu'est-ce qu'il y a + des épices, du sel et un œuf, quand j'ajoute de la semoule, quand ce n'est pas le cas, je mélange bien le tout, je passe à nouveau la viande hachée dans un mélangeur, comme la moudre, ajouter des champignons. Je cuisine dans une casserole pendant 1 heure 20-30 minutes, sortir, refroidir, puis au réfrigérateur pendant la nuit et alors seulement je le sors du jambon, jamais émietté. Comment allez vous?

[patin]

Je le fais de manière très similaire, seulement je n'ajoute pas d'œuf (je gère 1 cuillère à soupe L de semoule) + 1-2 cuillères à soupe. l. mayonnaise ou crème sure (pour être plus juteuse). Et dans ostolny le même que patin - sortir, laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur toute la nuit et ensuite seulement le sortir du jambon,

La tentative n ° 2 a également échoué. Jambon de poulet Dalala (le poulet a été pré-mariné pendant un jour) avec des olives et du poivron rouge, couper le poulet en morceaux, ajouter 1 cuillère à soupe. l semoule et 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise et adjika géorgienne, la viande s'est avérée pleine de globes oculaires. Cuit dans un autocuiseur pendant 90 minutes. Après refroidissement complet, le jambon a été bouilli en deux, mais s'est effondré lors de la coupe. J'ai dû l'utiliser comme plat d'accompagnement pour le sarrasin.
Dites à l'hôtesse ce qui ne va pas avec moi. Je veux du vrai jambon

La première fois que je l'ai fait - seulement dans des morceaux de poitrine de poulet, elle s'est également émiettée et elle était sèche. Essayez d'ajouter un peu de gélatine.

salut! Prenez vos rangs. J'ai lu ce Temka pendant longtemps et en ai également acquis un à côtés blancs. Voici un deuxième essai

Le premier a été rapidement mangé, il n'y a donc pas de photo.
Haché de veau - 600 gr + poitrine de poulet, coupée en petits morceaux + morceaux de concombre mariné + épices + un peu de gélatine.
J'ai fait seulement des morceaux de poitrine de poulet 1 fois (+
amandes et poivrons rouges, coupés en lanières - mais mieux coupés en cubes). Il s'est avéré OOOOO Très savoureux, mais sec et mal coupé.

Filles SOS! Hier j'ai encore une fois fait du jambon et décidé d'ajouter une langue, mais hélas je n'ai pas réussi.J'ai lu sur internet (le mettre dans de l'eau bouillante et enlever la peau avec un bas) comment nettoyer une langue fraîche, mais hélas ça n'a pas fonctionné. J'ai souffert, j'ai souffert, j'ai été bouleversé et je l'ai donné aux chats - ils l'ont aimé! Dites-moi ce que j'ai mal fait ou peut-être que les informations que j'ai lues ne sont pas fiables?

Après le chaud, il faut le descendre dans le froid (c'est pour le contraste), puis il sera enlevé avec un bas. Mais cette option consiste à retirer la peau de la langue déjà cuite, et au détriment de la langue crue, je viens de la couper finement.

La peau ne peut être coupée d'une langue crue qu'avec un couteau. Les chats sont super - évalué la situation à temps

Dans ce cas, il est nécessaire de couper la langue en morceaux qui ne sont pas épais et de couper la peau dure des côtés.

Filles SOS! Hier, j'ai encore une fois fait un jambon et décidé d'ajouter une langue, mais hélas je n'ai pas réussi.J'ai souffert, j'ai souffert, j'ai été bouleversé et je l'ai donné aux chats - ils l'ont aimé! Dites-moi ce que j'ai mal fait ou peut-être que les informations que j'ai lues ne sont pas fiables?

Quand j'ai fini de faire bouillir ma langue, je prépare immédiatement une casserole avec de l'eau glacée, baisse ma langue, elle flotte là pendant quelques minutes puis la peau glisse d'elle-même

Bonne journée!
Prenez-le dans vos rangs, la décision d'acheter un fabricant de jambon est venue tout à fait spontanément, je suis tombé par hasard sur ce sujet, hier matin j'ai tout lu, appelé "Seven Hills" et à l'heure du déjeuner j'étais déjà avec "Beloboka". Maintenant, il y a mon jambon dans l'airfryer.
Je le fais à partir de porc (800 g), de dinde (600 g) et de bœuf (150 g) + carottes, ail, épices, gélatine et semoule (1 cuillère à café chacun).
J'espère que mes attentes se réaliseront et que tout ira bien pour moi.
Les arômes montent dans tout l'appartement sont incroyables