Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305

Catégorie: Premier repas
Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305

Ingrédients

Champignons forestiers
(congelé) 200 grammes
Grands champignons 4 choses.
Carotte 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
L'eau jusqu'à 8
Poivres 6-8 pièces
Poudre de champignons 3 cuillères à soupe l.
Feuilles d'aneth goût
Feuille de laurier 2 pièces
Sel 2,5 à 3 cuillères à café
Pour faire le plein:
L'eau 100 ml
Farine de blé 2,5 à 3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • La soupe s'est avérée si délicieuse que j'ai décidé d'exposer la recette.
  • Cuisine.
  • Décongelez légèrement les champignons forestiers. Coupez en tranches.
  • Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305
  • Versez de l'eau dans la casserole de l'autocuiseur jusqu'au repère 8. Fermez le couvercle et laissez la valve ouverte. Allumer Programme de préchauffage, pression - 3.
  • Pendant que l'eau de la casserole chauffe, épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons. Coupez les pommes de terre en cubes, râpez les carottes sur une râpe à carottes coréenne.
  • Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305
  • Une fois que l'eau de la soupe est presque bouillante, ajoutez les carottes, les pommes de terre et un oignon entier dans la casserole. Salez, ajoutez la poudre de champignons.
  • Fermez le couvercle et la valve. Ébullition sur le programme "Soupe" 15 minutes à une pression - 2.
  • Après le signal, désactivez le programme. Pendant que la casserole refroidit, épluchez les champignons, coupez-les en tranches. Lavez les herbes et les feuilles de laurier.
  • Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305
  • Préparer Ravitaillement: Mélanger la farine avec de l'eau jusqu'à consistance lisse.
  • 5-7 minutes après la fin du programme "Soupe", relâchez doucement la pression dans la casserole (cela m'a pris environ 3 minutes). Ouvrez le couvercle.
  • Ajouter la vinaigrette à la farine, les champignons, les grains de poivre, les feuilles de laurier et les herbes en remuant.
  • Soupe aux champignons sauvages et champignons dans une cocotte minute Polaris 0305
  • Ébullition sur le programme "Manuel" 2 minutes, à pression - 2 minutes.
  • Tenir sur "Chauffage" pendant 15 minutes.
  • Servir avec de la crème sure.
  • Bon appétit.

Remarque

J'ai utilisé de la poudre de champignons dans la recette. Ce sont des tiges séchées et déchiquetées de champignons forestiers. J'ai écrit sur la préparation d'une telle poudre ici:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178303.0
Vous pouvez le remplacer par un cube de champignon.

Il est conseillé de faire légèrement frire les carottes et les oignons avant la cuisson.

Tumanchik
Eh bien, juste un arôme de champignon dans le nez !!! Merci très gentil et savoureux !!!
Shelena
Irina, Je vous remercie!
L'arôme est vraiment incroyable. Tout a suivi et il s'est avéré incroyablement savoureux. Encore mieux que l'option multicuiseur.
Tumanchik
Citation: Shelena

Irina, Je vous remercie!
L'arôme est vraiment incroyable. Tout a suivi et il s'est avéré incroyablement savoureux. Encore mieux que l'option multicuiseur.
Dommage que je n’ai pas de foresterie ... mais je le voulais.
Shelena
Irina, et sec?
Tumanchik
Citation: Shelena

Irina, et sec?

non. en vente cher. mais nous n'atteignons pas la forêt nous-mêmes. Une fois ma mère l'a apporté, mais maintenant c'est dur pour elle. d'ailleurs, cette année, ils disent qu'il était impossible de collecter. et j'adore les salades aux champignons secs.
Shelena
Désolé. Vous avez, en effet, les magasins qui sont terriblement chers ...
Ensuite, il y a une option: cuire à partir des champignons et ajouter un cube de champignon pour le goût. La soupe à la pauvreté fonctionnera.
Citation: tumanofaaaa

d'ailleurs, cette année, ils disent qu'il était impossible de collecter.
Je ne sais pas. Et ils ont ramassé le mien.
Tumanchik
Citation: Shelena

Désolé. Vous avez, en effet, les magasins qui coûtent terriblement cher ...
Ensuite, il y a une option: cuire à partir des champignons et ajouter un cube de champignons pour le goût. La soupe à la pauvreté fonctionnera. Je ne sais pas. Et ils ont ramassé le mien.

collectés en Biélorussie?
celfh
Citation: tumanofaaaa
d'ailleurs, cette année, ils disent qu'il était impossible de collecter.
Pourquoi?
Shelena
Citation: tumanofaaaa

collectés en Biélorussie?
Oui.
Tumanchik
Citation: Shelena

Oui.

Ne soyez pas bogué. Ce n'est peut-être pas vrai. Moins vous en savez, mieux vous dormez.
Shelena
Et je voulais vraiment appeler le mien et mettre en garde contre DANGER!
Ira, Il me semble que chaque année en Biélorussie, il y a de nouvelles histoires d'horreur sur les champignons.
Tumanchik
Citation: Shelena

Et je voulais vraiment appeler le mien et mettre en garde contre DANGER!
Ira, Il me semble que chaque année en Biélorussie, il y a de nouvelles histoires d'horreur sur les champignons.
qui sait

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