Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, je faisais tourner les pommes en acier doux sur la cuisinière - j'ai marché avec un blenler, j'ai fait bouillir pendant 5 minutes, je les ai mises dans les bocaux et les ai tordues à l'envers sous la couverture jusqu'à ce qu'elles refroidissent. Elle a juste attiré Shtebik vers les banques - c'est très pratique (mini-autoclave, il est temps de réfléchir à plus), probablement 30 minutes, oui, trop, en théorie 10 minutes pour 0,5 bidon et 15 pour 0,8 bidon est suffisant, compte tenu de la pression? Probablement oui, étant donné que je réduis généralement le temps de cuisson de 3 fois. J'attends plus de raisonnement. Mais je dois garder ces bocaux au chaud (température ambiante). Et pendant longtemps, dans tous les cas, ces bocaux devraient tenir pendant 2-3 ans. Je me bats avec des pommes en plein essor, mais Stebik est toujours en train de passer sous la purée de pommes de terre (puis pour la guimauve, la guimauve, l'adjika, le remplissage de confiture)

Elle a épluché et coupé les pommes, les a cuites à de très petits gaz, jusqu'à ce qu'elles soient écrasées sans sucre, les a mises dans les bocaux, les a fermées avec des couvercles torsadés, la viande pendant 30 minutes, bien que peut-être 20 minutes suffiraient? Mais j'avais peur de quelque chose ... J'ai 3 bidons de 0,75 ou 4x 0,5 litre chacun, je pense le stocker comme ça, à température ambiante

Autrement dit, cuit et encore 30 minutes dans le dessin animé? Pourquoi est-il si fait à la main? Combien de temps cela prend-il?
Comme mon mari ne peut pas avoir de bonbons, je fabrique un podvarka sans sucre spécialement pour lui depuis de nombreuses années. Je le frotte sur la moissonneuse-batteuse, puis il bouillira pendant environ 10 minutes, et (bouillant directement) je le verse sur la vis. banques. J'en fais plus d'une centaine par saison, si tout cela est aussi multi par pièce - c'est probablement jusqu'à la prochaine récolte ... Je garde toutes les canettes dans le placard, je reste plusieurs années, rien n'est insufflé.

J'ai beaucoup de petites pommes à nettoyer. Vous devrez probablement le cuire entier et l'essuyer sur Arietka. Et la purée de pommes de terre doit juste être portée à ébullition et roulée. La nuit, il n'est pas nécessaire de stériliser surtout, à mon avis. J'ai aussi de tels blancs sans sucre.

J'ai beaucoup de petites pommes à nettoyer. Vous devrez probablement le cuire entier et l'essuyer sur Arietka.

Pouvez-vous donner plus de détails? Ils m'ont apporté quelques seaux de petites pommes, je pense quoi en faire. Autrement dit, des pommes entières au four, puis frotter? Ariet - quel genre d'appareil?

Je ne l'ai pas encore fait, j'y pense juste. Ici, il était conseillé de ramollir les pommes pendant 5 minutes sous pression à Shteba (sur la viande, par exemple). Arietka est une lingette électrique, vous pouvez l'essuyer sur n'importe quel, même avec une cuillère à travers un tamis. Et puis faites bouillir la purée de quelque manière que ce soit et roulez-la.

Ici, il était conseillé de ramollir les pommes pendant 5 minutes sous pression à Shteba (sur la viande, par exemple).

Autrement dit, vous ne pouvez pas peler, juste couper et Shtebu? J'aimerais rendre la vie plus facile. Les pommes sont une bagatelle, c'est dommage de les jeter, il faudra beaucoup de temps pour les nettoyer et la production de produits finis est maigre.

[Gingi]

Gingi, Je pense de la même manière))

Et Stebkin m'a fait de la viande (bœuf): dans un bol en Téflon pour la friture pendant 15 minutes, la viande en petits morceaux, les cubes d'oignon et à la fin du lait et pour faire mijoter 89 degrés pendant 1,5 heure et laisser jusqu'au matin ...

Autrement dit, vous ne pouvez pas peler, juste couper et Shtebu?

Exactement!
Au fait, il y a juste dans le noyau et sous la peau toute la pectine et d'autres utilité! .. Bien sûr, il y a beaucoup moins de pectine dans les pommes d'été, mais il y en a toujours.

Exactement!
Au fait, il y a juste dans le noyau et sous la peau toute la pectine et toute autre utilité! .. Bien sûr, il y a beaucoup moins de pectine dans les pommes d'été, mais il y en a toujours.

Génial - cela rendra la vie beaucoup plus facile! Et moins de déchets. C'est bien que j'aie deux Shteby, le processus ira plus vite ... Et j'essaierai probablement de l'essuyer sur Kesha ...

Après un pot entier de pommes (seulement coupées en morceaux), j'ai eu une poignée de déchets (peaux, capsules, graines, tiges).
Frotté avec un tamis à main. Et je n'étais pas très fatigué ...

[Marina]

Marina, pouvez-vous expliquer brièvement quel type de frottement il s'agit? Je n'ai pas de tamis électrique, mais il y a aussi un tamis métallique meeeeeeer de ma grand-mère avec un diamètre probablement de la taille d'un multi-bol, et voici comment l'adapter? Mettez des pommes dedans et comment presser / frotter?
Ou comment? Je peux à peine imaginer tout le processus. Je voulais juste faire quelque chose pour l'hiver aussi, pour le plus jeune fils. Au fait, que se passe-t-il si vous enroulez ces bocaux de 100 grammes de nourriture? Le même plafond de torsion en théorie ... ou est-ce que je dis des bêtises? Et puis comment stériliser au siège: combien de temps est-ce dans quel mode? Et mettez les bocaux en une seule couche ou sera-t-il à la mode en 2 rangées, l'une pour l'autre?
Py. du fromage et piquez aussi ce que vous pouvez cuisiner à partir de steaks de dinde (ce n'est pas encore mûri à l'improvisation) sauf pour le goulash, rien ne me vient à l'esprit

[Dasha]

piquez ce que vous pouvez cuisiner à partir de steaks de dinde

Dasha, essaye ça:

Schnitzel à la moutarde (Épouvantail)

[Dasha]

Dasha, J'ai un essuie-glace Tescom. Vous pouvez le rechercher sur Google et il sera immédiatement clair quel type d'animal ...
Il était une fois, je frottais aussi dans une passoire-tamis à partir d'un maillage fin. La meilleure chose a été faite avec un béguin en bois. Je ne sais pas pourquoi ... Oui, il a également été lavé en ajoutant à cette purée, mais je pense que ce n'est pas critique.
Vous pouvez également essayer dans de petits pots. Quelques pages en arrière Alevtina-Crémeux en a parlé.

Les filles, j'ai affronté un tel nombre global de pommes pour la première fois, j'ai dû effectuer le processus sur tous les fronts - jus, cuisson, séchage, donc je les ai coupées sans talons (elles étaient séchées), le reste était soufflé tout seul, tandis que le jus piquait, une partie de la purée roulée tout de suite, une partie en stock - pour ne pas interrompre le processus, c’est un peu trop pendant 30 minutes, mais au début j’avais peur, j’avais peur, maintenant je le mets dans un tamis - un bol liquide, épais dans des bidons - donc c’est plus facile pour moi, je me suis déjà adapté

Je suis venu avec une telle question aujourd'hui lavé après goulash et remarqué
Les boulons tiraient si fort qu'ils ont arraché le métal, que dois-je faire? Sous la garantie de passer à l'ozone? Ensuite, je vole dans le prix, quand je l'ai pris, c'était moins cher que maintenant, et mon siège fonctionne bien, et les tests de température ont tout réussi, et j'ai déjà commandé une tasse pour aller la chercher à la poste aujourd'hui. Du coup, ce druhach kosyachnaya ce qui sera en termes de travail ... Remise à un centre de service pour les réparations? Est-ce à nouveau que je peux rester 45 jours sans ma voiture ou écrire à notre Stebovich? Peut-être qu'il peut vous aider? Merde, je suis rousse ou est-ce que ça va, va-t-elle labourer quand même? Mais il y a à la fois des températures et de la pression, ne craquera pas davantage? Ou quel type de corrosion ne sortira pas de ces endroits?



C'est exactement un métal égal, pas une puce, maintenant il y est entré avec une aiguille. Et oui, il y a un petit trou

[Dasha]

Dasha, s'il vous plaît ne vous offusquez pas de moi, mais, à mon avis, vous avez la paranoïa. Ces vis servent à fixer les parties plastiques et métalliques du couvercle, elles remplissent leur mission.
Sous pression, il n'y a pas de charge sur eux (bien sûr, bien sûr, parce que j'ai chuté puis essayé de dévisser le couvercle et maintenant je ne les ai plus du tout dans le couvercle)

Vierge, les pommes sous pression ont été discutées quelque part. Dans un bol plein, mettez 2 kg de petites pommes non pelées coupées en deux. Pendant 3 minutes sous pression, j'ai abandonné le programme et l'ai laissé toute la nuit - ils se sont parfaitement adoucis. Avant cela, je l'ai mis pendant 5 minutes et je l'ai essuyé juste après le déverrouillage - également excellent. Je pense qu'une minute peut suffire)))

[Veta]

Veta, la paranoïa a développé en moi la lecture de 367 pages de ce fil (je pense déjà pourquoi le diable m'a poussé à le relire). J'ai effectué le test de température et j'ai regardé l'écart et coupé le bol et le couvercle et réduit la bague en lisant ces 357 pages. Donc, je pense que cela vaut la peine d'être considéré jusqu'à la fin, ou bien, elle. Et il n'y a pas de ressentiment envers vous))) paranoïa, probablement le forum n'est rien d'autre)))

Dans un bol plein, mettez 2 kg de petites pommes non pelées coupées en deux. Pendant 3 minutes sous pression, j'ai ensuite abandonné le programme et l'ai laissé toute la nuit - ils se sont parfaitement adoucis. Avant cela, je l'ai mis pendant 5 minutes et je l'ai essuyé juste après le déverrouillage - également excellent. Je pense qu'une minute peut suffire)))

Le téflon est-il meilleur en acier inoxydable? Aucune eau n'a été ajoutée, la pression était-elle élevée?

Le caviar de courgettes était un dessin animé le soir pendant cinq secondes "il faut plus de temps pour tout laver et couper
Règles de Steba

Photo lumière du jour

[Katko]

la paranoïa s'est développée en moi en lisant 367 pages de ce fil

J'ai un tamis d'essuyage Tescom.

J'ai aussi besoin de voir une sorte de frottement




Katko, nous attendons des détails sur le caviar. Est-ce un blanc? Ça a l'air très appétissant

[Marina]

Marina, oui vous pouvez maintenant et dans la pièce
J'ai tout coupé en cubes, les courgettes sont plus grosses, jeunes
Sur une cuillerée d'huile sur la frite, mettez les oignons avec les carottes et les tomates pendant 5 à 7 minutes pendant 10 minutes, remuez quelques fois, ajoutez les courgettes et l'ail haché grossièrement en une minute
Fermer et sous pression sur les légumes pendant 10 minutes, ne pas saigner, comme débloqué, sel, poivre, mélangeur, verser le vinaigre de cidre de pomme (vous pouvez aussi simple) bien mélanger, fermer et laisser reposer pendant une heure
Ou vous pouvez le mettre dans des bocaux, le fermer et l'envelopper, ce sera pour le stockage



Les tomates peuvent être substituées à cela. Pâtes
Cuisson en acier inoxydable

Katya, le soleil, et pour combien?
Tiens, bon sang, tu lis ici toutes sortes de friandises, tu veux juste manger ...
Et certains s'efforcent simplement de provoquer ...

[Gingi]

Gingi, Je ne l'ai toujours pas risqué en nerzh. Et un demi-verre d'eau a éclaboussé.

[Anna1957]

Anna1957et je suis rivage en téflon. ..



Katko, Je suis droit et mûr, mais il n'y a pas de courgettes ... demain je dois acheter

[kartinka]

kartinka, et qu'obtiendra-t-il des pommes?

[Anna1957]

Anna1957, J'ai quelque chose de noirci à l'intérieur du revêtement - il est entier, propre, mais on peut le voir, peut-être à partir de pommes acides? J'ai un acier inoxydable dans la queue et dans la crinière

[Marina]

J'ai quelque chose de sombre à l'intérieur du revêtement

Marina, n'a pas essayé de se laver avec du vinaigre? Aide.

J'ai quelque chose de sombre à l'intérieur du revêtement

Oh, ces céramiques en bronze ...
C'est une autre affaire cher Teflon!
J'espère qu'ils apparaîtront à votre taille et ce sera le bonheur de tous les propriétaires d'un grand Stebuni.

Oh, ces céramiques en bronze

Je comprends qu'il s'agit de llip 6? Donc ce n’est pas comme la céramique (au moins le vendeur l’écrit et c’est qualitativement différent des bols en céramique de Redmond), mais c’est aussi un peu rugueux, je ne sais pas si c’est bon ou mauvais. Mais j'achèterai ma propre tasse dès qu'elle apparaîtra

Les filles (et les garçons), je ne voulais offenser personne et vos tasses aussi.
Je viens d'avoir une très mauvaise expérience avec un bol en bronze-céramique et maintenant ...
Seulement du téflon !!! A MON HUMBLE AVIS.

Le bol llip 6 n'est pas en céramique, mais en téflon. J'en ai un depuis l'achat depuis déjà 5 ans, il ne s'est pas décollé, il a aussi un peu noirci, mais cela n'affecte pas la cuisson.

Elle vient d'attirer Stebik vers les banques - c'est très pratique (mini-autoclave, il est temps de réfléchir à plus)

Les banques seulement une vis ou sous un couvercle ordinaire est également possible?

[Gingi]

Gingi, uniquement sous le bouchon à vis. Un bol de Shteba contient à la fois 8 canettes de 100 ml, 8 canettes de 150 ml, 8 canettes de 200 ml, ou 5 canettes de 250 ml, ou 3 canettes de 500-750 ml. D'une hauteur de 750 ml, les bidons ne tiennent que dans le bol de 6 litres de Šteba.

uniquement sous le bouchon à vis.

J'ai deux Stebas: 5 et 6 litres. Le paquet de 0,5 l a été déposé sous un couvercle ordinaire, je voulais accélérer un peu le processus et rendre la vie un peu plus facile.

uniquement pour bouchon à vis

Nylon à fermeture à chaud, ni, ni?

[Dasha 001]

Dasha 001, non non!

Les filles, ma tasse n'est pas la mienne, j'ai acheté quelque chose sur le robo, il y avait quelque chose de bronze dans le nom - il s'est avéré que, apparemment, c'est une couleur, bien qu'il y ait peut-être quelque chose à l'intérieur, mais il n'y avait pas de tasse native sur XL J'étais impatient - mais cela n'affecte en rien la cuisson - donc je ne tourmente pas encore une fois la tasse - elle cuit bien - Dieu merci.
J'ai eu 4 pots (!) De 0,5 litre et j'ai fait de la viande en conserve - du poisson et de la viande et de la confiture et du jus à faible teneur en sucre (bien que le jus ait été fermé immédiatement après le pressage - des boîtes avec des sédiments - mais rapidement) des aliments en conserve. Je veux aussi fermer les betteraves marinées râpées dans des bocaux - y a-t-il des considérations à ce sujet?
les couvercles ne sont que des torsions, mais il existe des clips spéciaux - avec eux, vous pouvez également utiliser des couvercles ordinaires pour la torsion.Je n'ai jamais rencontré de telles pinces. Sans eux, brisera la torsion

Quatre bocaux d'un demi-litre se trouvent dans un Shteba de cinq litres, mais pas tous. Apparemment, il y en a un peu plus large et parfois plus étroit. Il est nécessaire de sélectionner.

Et pour moi, Shteba a de nouveau cuit la foire hier, 115 minutes à 115 degrés. Cela s'avère génial! Je suis content d'avoir acheté un bol en téflon tout de suite. Ce n'est que pour ce miracle de caillé que l'on pouvait l'acheter.

hier encore cuit au four

Veuillez clarifier ce que c'est.
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Tout ce que j'ai vu, c'est un gâteau au fromage. Je suis allé ici.

Les filles, cette question du fabricant de gnomes:
J'ai fait des jus - jus de pomme et de poire: pressé - versé 0,75 dans des bocaux stériles, tordu les couvercles - dans la tête pendant 10 minutes. Pendant qu'il est en quarantaine, le couvercle est en cours de vérification, il y a un sédiment et il est nécessaire de le filtrer avant de le manger, maintenant il y aura des raisins bleus acides - pouvez-vous aussi faire du jus? C'est vrai, je veux ajouter du sucre au goût, je suis calme sur le jus de pomme, mais le jus de poire est à l'essai et avec une question de raisin

[kartinka]

kartinka, Marina, pourquoi filtrer? Le sédiment est la pulpe de pomme, c'est-à-dire la fibre, qui ne profite qu'au corps: il facilite le travail du foie, absorbe et emporte avec lui diverses substances nocives, aide à nettoyer les intestins et augmente l'immunité en améliorant la microflore, car la fibre est un milieu nutritif pour les bactéries bénéfiques, et la plupart des cellules immunitaires sont produites par cette microflore bénéfique dans l'intestin. Et les jus peuvent être fabriqués à partir de tous les fruits et baies. L'essentiel est que les pots soient propres et que le produit fini soit stérilisé.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Je n'ai jamais traité ni de poires ni de raisins - il y a peut-être des moments - pour que les canettes n'éclatent pas ... et les sédiments que j'ai avec des flocons - si je les portais à ébullition sur le poêle - je l'enlèverais avec du bruit, bien que le jus défendu et drainé des sédiments, mais, il y a beaucoup de pulpe, apparemment
Alors je pense à quoi remuer, quoi mettre à la banque et fffse

Hmm, aussi loin que je m'en souvienne, portez le jus de pomme à ébullition, versez-le dans des bocaux, tordez les couvercles et emballez-les. Maintenant, je recouvre les bocaux avec une couverture polaire ou polaire - du soir au matin, ils sont encore chauds. Pourquoi stériliser?

[Brindille]

Brindille, il y a beaucoup de pommes - tout le monde danse, et la cuisinière et le four et le shtebik avec leur 3x0, 8 aussi



Alors qu'en est-il des raisins aigres? Le jus? Alors, c'est la pomme? Ou avec des astuces?

C'est la même chose avec les raisins. Ajoutez simplement du sucre.
Merde, mais nos pommes ne sont pas du tout laides: ((

Filles
Un tel malheur est arrivé
En cours de cuisson, mon shtebik s'est allumé
J'ai sorti la casserole - tout est sec, comme toujours, je pensais que vous ne savez jamais, il y avait un peu d'eau sur les bords de la tige en haut - il y avait très peu de condensation - généralement - je l'ai éteint du réseau, il restait là - et il ne se rallume pas j'ai appelé l'ozone jusqu'à la garantie Oui, j’attends le moment où le maître rappellera pour lui dire ce qui s’est passé, par téléphone.
Trouble trouble
Je suis sans shtebik - comme sans mains. ....

Marish, essayez d'insérer la fiche dans le Shtebka plus fermement. Parfois cela arrive, on regarde dans la prise, mais pas dans la machine à écrire ...