Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Linadoc]

Linadoc, et le carbonate a également été fabriqué dans un fabricant de jambon ou sans lui? Je n'ai pas d'appareil à vide.

[Linadoc]

Linadoc, dites-moi s'il vous plaît, qu'en est-il du sel ordinaire? La quantité est-elle identique ou différente?

[Svetlana]

et jambon, et carbonate Je ne fais PAS dans un fabricant de jambon. Jambon - dans une enveloppe de collagène, carbonate dans un sac sous vide.

Svetlana, sel ordinaire 22g pour 1 kg de viande. Le reste est le même.

Pile soupe de haricots:

Pendant longtemps, j'ai essayé de le faire à Shteba. Que puis-je dire? Cela s'avère plus rapide sur le poêle, mais beaucoup plus savoureux sur le Shtebe.

Je ferai aussi de la beauté pour la nouvelle année! Ce matin, nous avons essayé un shake selon la recette de la machine
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

Fin décembre je ferai du carbonate en utilisant la même recette!

Choucas, je fais cuire habituellement des haricots trempés pendant environ 15 minutes à 0,7 légumes. Si avec de la viande, 20 minutes, c'est la même chose. Je l'ouvre quand il se déverrouille. Tout est prêt. Mais pour être honnête, je viens de mettre tout ce qui n'est pas trempé le matin avec de l'eau et de la sauce avec un retard de 6 heures pour les légumes 0,7 à 15 minutes, je pars au travail, tout est fait et passe au chauffage. Quand j'arrive, tout est très prêt et délicieux.

Et d'une manière ou d'une autre, je n'avais toujours pas besoin de 0,3 ...

Laslovna, ne vous découragez pas! vous cuisinerez toujours à 0,7
Je n'utilise pas 0.3)

Et d'une certaine manière, je n'avais toujours pas besoin de 0,3 ...

Et moi, et moi et moi
Au début, j'ai joué, mais maintenant je me suis rendu compte que 0.7 est le plus pratique et optimal

Je suis d'accord avec les filles, depuis presque un an d'utilisation de la pression Shteba de 0,3 jamais utilisée

Je l'ai essayé sur de la viande, du porridge et de la soupe. L'indicateur à côté du programme commence à clignoter, le compte à rebours ne démarre pas, le couvercle n'est pas verrouillé.

Oksana, pouvez-vous attendre la même vitesse à 0,3? Tout y est long. Comme une mijoteuse, pas comme une cocotte minute. Versez de l'eau chaude, mettez-la à 0,3 sur la viande, soyez patient et attendez. Doit être tapé, multiplié par 0,7 fonctionne

Les filles, dites-moi combien de sarrasin à cuire à temps, la première fois que je l'ai fait cuire pendant 10 minutes, pour moi c'est un peu trop, voire digéré. Je pense que je peux mettre 5?

Filles. a posé une question sur certains sites Web aux vendeurs sur une pression de 0,3. Ils ont répondu que dans n'importe quel multicuiseur, la pression par défaut est de 0,3

Alors de quoi dépend la pression de 0,3 à Shtebe?

Je comprends que pendant le processus de chauffage, le couvercle d'un multicuiseur de toute entreprise jouxte une casserole avec une pression de 0,3.

Dans n'importe quel appareil, si de l'eau bout et qu'il y a un couvercle sur le dessus, la pression s'accumule sous le couvercle. Pression de 0,1 à 0,3. Par exemple, dans les bouilloires électriques, le mécanisme d'arrêt est déclenché par la pression.

Les filles, combien de pilons avec des cuisses de poulet mettre? Je vais les faire frire 5 minutes à l'avance. 10 minutes ou 15 minutes?

10 minutes suffisent.

Température au bout de 94 degrés. C'est normal? Le couvercle est verrouillé.

[Evgeniya]

Evgeniya, d'accord, après le régime «Viande», c'est aussi la même chose.

Jusqu'à présent, j'ai tellement de choses intéressantes à rentrer du travail. La bonne nouvelle est que mon cas n'est pas isolé, il y a donc de l'espoir que je n'ai pas encore vraiment compris la casserole. J'ai eu quelques cas où de la vapeur sortait de sous le couvercle, après que l'anneau ait été corrigé, la pression a été tapée normalement et le compte à rebours était en cours, mais le fait demeure que l'un des quatre cas de verrouillage du couvercle n'a pas réussi. Avec cela, je suis tombé sur et dans Brand ce qui ne peut pas être dit sur Orson. La vitesse de cuisson est très impressionnante. Par exemple, la soupe de haricots avec de l'agneau sur l'os s'est avérée parfaite en 30 minutes, les haricots avaient une forme à l'extérieur et à l'intérieur, ils étaient tendres et la viande était écrasée à la consistance d'un ragoût. L'autocuiseur s'accumule et libère la pression assez rapidement (en fonction de la quantité de nourriture). Aujourd'hui est le premier jour de notre connaissance, la chose la plus intéressante que je pense est à venir ...

[Laslovna]

Les filles, dites-moi combien de sarrasin à cuire à temps, la première fois que je l'ai fait cuire pendant 10 minutes, pour moi c'est un peu trop, voire digéré. Je pense que je peux mettre 5?

Laslovna, Oksana, même si j'ai STEBA DD1, ils ont le même principe.
Le sarrasin est cuit en bouillie à une pression de 0,7 pendant exactement 1 minute. Mais la pression devrait baisser d'elle-même.
La bouillie s'avère ce dont vous avez besoin!

Je ne peux pas y croire, 1 minute ??? Aujourd'hui j'ai cuisiné pendant 5 minutes, le résultat m'a plu, demain je vais cuisiner pendant 1 minute, la vitesse vient tout droit du monde de la fantaisie !!!!!

Les filles, comment tourmentez-vous la bouillie la nuit? Lait ultra pasteurisé? Les proportions sont-elles les mêmes?

[A-liona]

A-liona, en languissant, vous pouvez verser plus de liquide,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. C'est juste là + du temps pendant que la pression monte et + du temps pendant que la pression diminue. Et à la fin, il y a assez de temps pour que la bouillie cuit.
Bonne chance!

Aujourd'hui, j'ai remarqué que si vous versez de l'eau chaude à la pression réglée pendant 5 minutes, après 1 minute, le compte à rebours commence, puis le temps de cuisson réel et 7 minutes pour que le couvercle s'ouvre. Dans le même temps, il est important d'observer la proportion, à savoir 1: 2 (dans le sarrasin). Le résultat lors du réglage 1 minute, la cuisson totale est de 14 minutes !!!!!! Je parle FANTASTIQUE !!!

salut! Mon dessin animé est venu - tout neuf - pas de rayures. Aujourd'hui, j'ai immédiatement cuisiné du goulache de bœuf sur de la viande. Mais je n'ai pas vu le processus, j'ai activé le mode et j'ai dû fuir la maison pendant 40 minutes - toutes mes pensées étaient: "Comment est la pression, etc." Je suis venu - tout est prêt. Même le bœuf mou s'est avéré. J'ai raté le plus intéressant. Ensuite, je mets du fromage cottage. J'ai une question: où mettre le capuchon en fer avec des fentes - je l'ai mis sur le couvercle par le bas, où la vis - à la fin de la cuisson, l'a attrapé dans la viande, apparemment s'est envolé. De quel type de pièce de rechange s'agit-il?

Maya, il y a un boulon avec des antennes sur le couvercle, vous pouvez les plier un peu et mettre un capuchon, il ne tombera pas. Les filles m'ont conseillé aussi)
Masha, merci. Et languir à quelle température et combien de temps? Le lait est-il régulier ou UHT?

Les filles, comment tourmentez-vous la bouillie la nuit? Lait ultra pasteurisé? Les proportions sont-elles les mêmes?

J'ai l'habitude de faire mijoter la farine d'avoine 1: 5 proportion, le millet 1: 7, le lait et ultra pasteurisé, régler la température à 88 degrés.

[julia_bb]

julia_bb, vous le faites d'abord cuire sous pression, puis vous le tourmentez?

[GTI Tatiana]

Aujourd'hui j'ai fait du macaroshki bleu marine à partir de GTI Tatiana, en tenant compte de l'eau bouillante, la pression de 0,3 a gagné plus de la moitié de la casserole.

Et j'aime faire mijoter le porridge après l'ébullition, pour que vous puissiez le changer à temps

Filles! Je suis tombé amoureux de Shtebochka, je ne vais pas l'essayer, tout y est plus savoureux et plus rapide !! Et aucune couverture ne fait peur avec le temps, j'aime même que la couverture soit amovible et même la condensation ne gêne pas.

Les filles, je suis confus - quoi de mieux pour prendre le premier ou le deuxième bâton? Je n'ai pas vraiment besoin de tasses de yaourt, je cuit bien ...

Les filles, et vous mettez du porridge le soir? En même temps, la bouillie ne se transforme pas en bouillie?)))

[Alyona]

Alyona, J'ai mis la bouillie sur un retard pour la nuit à une pression de 0,7 7-8 minutes, de sorte qu'elle restera ensuite pendant 3 heures supplémentaires dans le chauffage. Puis elle:
1. absorbe bien, car dans le processus de trempage (retard), l'acide phytique du grain passe sous une forme soluble assimilable,
2. il bout bien, mais pas dans la poubelle,
3. Laisser mijoter sur chauffage et gagner une couleur et un goût cuits.
Je fais dans un bol en céramique avec du lait, le rapport est de 1: 6 (sauf pour le riz rond - c'est 1: 7).

[Delait]

Delait, non, juste pour languir!

A-liona, oui, je mets les heures à 10 heures du soir et jusqu'au matin jusqu'à 8 heures.

[Linadoc]

Je me suis aussi acheté un tel personnel. J'ai longtemps douté, car c'est ma première mijoteuse. Tout semble marcher. L'instruction est très laconique. J'ai compris le cube uniquement grâce à ce sujet. Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience, vos recettes et vos conseils
J'ai déjà préparé du bouillon à partir de filet de cuisse de dinde, du yaourt, de la bouillie de riz au lait selon la recette de Tatyana (Tanyulya), fait des rouleaux de chou farcis avec de la sauce (je ne l'ai pas encore essayé).

Linadoc,
Assurez-vous de faire cuire la bouillie selon votre recette.

Et est silencieux sur le rôti ??)

Oui, Mashenka, elle se tait. Pouvez-vous me dire, en friture, après combien de minutes cela vous fait-il savoir qu'il s'est réchauffé? Quand le compte à rebours a-t-il commencé ou avant?

Oui, Mashenka, elle se tait.Pouvez-vous me dire, en friture, après combien de minutes cela vous fait-il savoir qu'il s'est réchauffé? Quand le compte à rebours a-t-il commencé ou avant?

Bien sûr, j'ai un Shtebochka légèrement différent, l'heure peut différer, il émet un bip après 3 minutes.
Par rapport à Redik, elle grince juste et donne ce signal, vous pouvez l'entendre partout.

[Irishiok]

Irishiok, oui, après environ trois, quatre minutes, il commence à grincer.
Cela signifie qu'il fait chaud.

[taty327]

Mettre une charlotte au chou, selon la recette taty327
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Est-ce que 45min est assez ou beaucoup pour DD2 sur 120grad languissant? Et avec la valve comme, il dit d'ouvrir, mais sur la langueur probablement pas nécessaire, non? Mes premières pâtisseries à Shtebochka

il y a un boulon avec des antennes sur le couvercle, vous pouvez les plier un peu et mettre un capuchon, il ne tombera pas. Les filles m'ont conseillé aussi)

Je vous remercie. Ça m'a aidé!
Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, je veux faire des varénets (lait cuit fermenté) dans des pots Shtebovsky. Donc, tout est clair - faites d'abord du lait cuit au four, puis ajoutez la crème sure. Je pense à le verser dans des pots et ... une stupeur: quel mode dois-je utiliser dans des pots et dois-je verser de l'eau dans le bol?
J'ai vu quelque part, comme, une recette avant, mais je ne la trouve pas (ou peut-être que j'ai rêvé ...). Les enfants ne permettent pas de pénétrer profondément dans Internet pendant longtemps pour rechercher ...

[Maya]

sur quel mode faire dans des pots et avez-vous besoin de verser de l'eau dans le bol?

Maya, versez de l'eau au niveau de 3/4 tasses, mode "Burn" 39-40 * С 6-8 heures.

Les filles, quelle est la quantité minimale de nourriture que vous pouvez cuisiner dans cette mijoteuse? Pour 1 personne, par exemple? Je ne peux toujours pas choisir celui qui est le meilleur parmi l'autocuiseur multicuiseur, je n'ai pas trouvé de sujet de comparaison, mais celui-ci intéressait aussi Orsusha. Peut-être pas encore très cher, mais fiable, facile à utiliser. Il me semble plus pratique de sélectionner moi-même les programmes que les programmes automatiques. Conseiller ceux-ci peuvent être à titre personnel ou sur le sujet où. Je vous remercie!

[L.Nova]

L.Nova,
Lyudmila, quelle honte! L'achat d'un nouvel appareil de cuisine (si possible) m'aiderait. Jusqu'à ce que vous ayez affaire au nouveau "jouet", et la tige reviendra à la maison. Certes, le personnel ne peut être remplacé que par un nouveau personnel, elle est très bonne.

Hier, j'ai essayé des rouleaux de chou préparés la veille. Délicieux s'est avéré. Je l'ai cuisiné comme ceci: je fais d'abord frire les oignons et les carottes en mode Friture pendant 5 minutes. Ensuite, j'ai mis des rouleaux de chou farcis du congélateur, ajouté du sel et des épices. J'ai cuisiné en mode viande pendant 20 minutes. Puis ils ont encore "atteint" dans un autocuiseur fermé.

Et mon mari et moi avons aimé la soupe de sarrasin. Maintenant, j'ai cuit la compote. Je vais vous dire comment j'essaye, si elle diffère de la compote sur le poêle ou non.

Les filles, nous ont apporté un sandre. Je n'aime pas un poisson aussi maigre. Je pense en faire de la soupe, je ne penserai plus à rien. Comment faire cela dans le staff?

[Evgeniya]

Evgeniya, Je le ferais.
Dès le début, nous faisons du bouillon de poisson en soupe pendant 20 minutes 0,7. Vous pouvez relâcher doucement la pression forcée ou attendre qu'elle tombe d'elle-même.
Ensuite, nous sortons le poisson, mettons les légumes et préparons la soupe.
Pendant la cuisson de la soupe, séparez la viande de poisson des os et, une fois la pression diminuée, mettez la viande de poisson.
Tout le monde, bon appétit.

Masha, merci! N'est-ce pas 20 minutes de trop pour un poisson? Et vous pouvez le faire dans un bol antiadhésif, sinon celui en acier est occupé avec du bortsch.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, le sandre se révèle étonnamment avec des légumes! Nous vivons dans une zone fluviale, alors nous nous y livrons souvent.
Coupez le poisson en portions, faites-le frire un peu, mettez les légumes cuits (carottes, oignons, racines, etc.) dans un bol sur le dessus et sur la viande de poisson pendant 10 minutes. Mangez votre esprit!

Natushka, je cuisine de la bouillie de lait (bien qu'en DD1) pour une assiette de 250-300 ml de lait avec 2: 1 d'eau dans un bol en acier, rien ne brûle et ne s'enfuit pas En DD2, je ne l'ai pas essayé, je ne l'ai reçu qu'hier

Je fais un rapport sur la soupe. Je l'ai fait comme n'importe quelle autre soupe. J'ai mis en marche la friture, jeté un morceau de ghee, jeté le poisson, coupé en 4 morceaux et des pommes de terre en dés. J'ai passé environ cinq minutes à courir)) Je fais toujours cela avec de la viande pour qu'il n'y ait pas de mousse et que le bouillon soit transparent.Elle a arrêté la friture, a jeté un morceau de carottes râpées congelées, un oignon entier et a versé de l'eau. Mode soupe 10 minutes. Lorsque la pression s'est stabilisée (environ 20 minutes après la fin), j'ai ajouté du sel et du poivre, j'ai jeté l'oignon. Elle a versé l'aîné - elle a vraiment aimé. J'ai trouvé des triangles de Hochland dans le réfrigérateur et en ai jeté 3 crémeux dans la soupe. Elle alluma la friture, la porta à ébullition légère, remua et ferma le couvercle. La soupe s'est avérée très savoureuse. Le poisson vient de fondre dans ma bouche. Mon mari, bien qu'il n'ait mangé qu'avant, mais l'ayant essayé avec moi, n'a pas pu résister et a mangé toute une assiette!