Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

la seule chose que j'ai faite était le couvercle de savon pour lave-vaisselle, et je l'ai utilisé pour la première fois après cela.

du trou de gauche ne flottait pas du tout.
généralement, il plane, puis le couvercle est bloqué une fois, ou vous appuyez un peu dessus et il est bloqué. il n'y avait rien de tel.
ce n'était pas du tout audible que la pression gagnait

Olya, le petit anneau en silicone au niveau de la valve de blocage est-il en place? Vous n'avez pas sauté dans le lave-vaisselle?

[Biryusinka]

Biryusinka, Je ne comprends rien.
Maintenant, la pression s'est montée.
Pas tout de suite, j'ai ouvert le couvercle et redressé la bague. Je l'ai mis pendant 1 minute. Temp 126 émis

[Olga]

Olga, plus le temps de cuisson est court, plus la température est élevée et inversement, plus le temps est long, plus la température finale sera basse.

après tout tout allait bien jusqu'au moment où j'ai lavé le couvercle au lave-vaisselle

Olya, je vous conseillerais quand même de vérifier la valve de blocage (c'est un si petit trou dans la partie supérieure gauche du couvercle) et comment un petit anneau en silicone repose sur le "flotteur". Et encore une chose: à côté de cette valve, il y a un bouton à ressort au bas du couvercle. Sans retourner le couvercle avec la poignée vers le bas, essayez d'appuyer sur ce bouton et voyez si le "rideau" se déplace librement dans l'ouverture de la valve.

Combien de temps la pression doit-elle s'accumuler dans différents modes?

[Olga]

Je pense que tout dépend de la quantité de produits liquides et de leur température initiale, c'est-à-dire que plus il y en a et plus cela prend de temps. J'appuie souvent fortement sur le couvercle, sinon la casserole gonfle, gonfle et ne se bloque pas.
Au fait, Olga, et le couvercle a été bloqué lors de "essayer"? Quelque chose que j'ai raté ce moment.

[olga0101,]

olga0101,et il se manifeste en quelque sorte en vous lorsque vous mettez la pression? Par exemple, des sifflements, des grognements, des gargouillis en quelque sorte?
En premier lieu, je me suis aussi tendu d'une manière ou d'une autre, mais maintenant je suis beaucoup plus facile. Aujourd'hui, je préparais des pommes de terre avec de la viande sur le mode «Viande» -0,7 pression. Il y avait moins de liquide que moins. Ça va. Avec un grognement, j'ai appuyé un peu sur le couvercle et c'est parti.

Eh bien, je le termine, mon mari a dit que c'était incroyablement délicieux. Mouvement minimum, mais maximum de goodies!
Même aujourd'hui Mashunin la recette avec du sarrasin et du porc était! Hou la la!
Comme on dit, pour toutes les préférences!

Est-ce que l'un des gens expérimentés de Stebian vous dira combien de gruau de maïs doit être mijoté pour qu'il devienne un bon porridge? Je me suis mis du soir au soir (à 20h20) sur le mode standard de languir. Le matin, j'ouvre le couvercle, et il y a à peu près la même situation que celle que j'ai laissée le soir: des céréales presque crues (bien que chaudes) et une couche d'eau sur le dessus. Autrement dit, les céréales n'absorbaient même pas d'eau. Je devais activer de toute urgence le mode «bouillie» et cuisiner.
Puis une autre surprise attendait: il brûlait incroyablement, avec des efforts titanesques (la seconde moitié) il n'était pas possible de le nettoyer complètement. Il s'avère que dans un acier inoxydable, seules les soupes peuvent être cuites avant la viande en gelée? Le reste est-il risqué?
Et maintenant, ils sont perplexes: où et quoi acheter une tasse avec ce revêtement douteux (et donc extrêmement indésirable). (Nous dans la famille avons longtemps été fortement prédisposés à tout ce qui est naturel). Jusqu'à présent, pour aujourd'hui, il semble ("selon les dernières recherches des scientifiques britanniques" et moi sur Internet), pas de soi-disant. la céramique et le téflon ne sont pas sûrs. J'ai lu que certains bols d'autres modèles conviennent pour Shteba DD1, 2, par exemple, de l'autocuiseur Brand 6050. Alors? dans ce bol une sorte de revêtement japonais DAIKIN. Qui a testé ou sait des autres ce qui est plus sûr et plus écologique? Et une dernière chose: si nous avons une casserole-bol en Téflon de taille appropriée sans poignées, avec un fond lisse, peut-elle être utilisée à Shtebe? jusqu'à ce que nous en achetions un plus adéquat?

Cher représentant de Shteba, veuillez nous dire pourquoi vous avez besoin d'un rideau qui apparaît et disparaît lorsque vous tournez le couvercle?

(certains bols d'autres modèles conviennent à Steba DD1, 2,) - Je voudrais également savoir quels bols d'autres modèles peuvent convenir à Steba DD 2

Convient à partir de Deh 40

[Alexandra]

Enfin, j'ai mis la main sur la préparation d'un sous de poitrine de poulet à Shtebochka:

Température 63 degrés, 2 heures.
Le résultat est tellement content! Savoureux, tendre, juteux.

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 09:13

Alexandra, fait ici selon cette recette. J'ai salé la poitrine de poulet, l'ai enduite de moutarde granulée, mis un morceau de beurre, aspiré et - à Shteba, mode "Chauffage" 63 g., 2 heures. Puis elle est partie se rafraîchir à Shteba. J'avais trois paquets. J'en ai ouvert un, et deux sont scellés au réfrigérateur dans la zone de fraîcheur. Ils peuvent rester là pendant assez longtemps, jusqu'à 10 jours - c'est sûr. Des invités inattendus viendront (ce qui m'arrive tout le temps), j'ouvrirai le paquet - et le dorerai dans AFochka. Très pratique.
Voici une photo après AF, avec des pommes de terre:

C'est délicieux. En fait, je n'ai jamais aimé la poitrine de poulet, elle me paraissait trop sèche. Merci, a enseigné Mashenka. Il s'avère que je ne savais tout simplement pas comment le cuisiner!

Les filles, bonjour! Veuillez accepter votre recharge. Je suis terriblement heureux - aujourd'hui j'ai commandé Steba dd2 sur Ozone (mon Redmond couvert) et un gril Steba FG 95. Le grill et le MV avec des remises sur l'ozone (je ne connais pas les permanents ou le "Black Friday"). Je n'ai pas pu résister, j'avais peur que l'action se termine, et le taux de change augmentait. Je vous ai tout lu - je voulais acheter, mais la grenouille suffoquait. J'ai pris ma décision - je me suis fait un cadeau sur NG. Et si heureux! Je voulais partager la joie! J'espère que tout ira bien et je me ferai des amis avec cette technique. Merci d'être!

Salut les filles. J'ai acheté cette mijoteuse, mais je n'aime absolument pas un bol sans revêtement antiadhésif. En ville, les bols Steba ne sont pas vendus. Peut-être que certains bols de modèles d'autres fabricants feront l'affaire? Redmond par exemple?

Cher représentant de Shteba, veuillez nous dire pourquoi vous avez besoin d'un rideau qui apparaît et disparaît lorsque vous tournez le couvercle?

Un volet est nécessaire pour vous empêcher d'ouvrir le couvercle lorsque l'autocuiseur a accumulé de la pression.

Une fois la pression augmentée, la soupape «flottante» monte et verrouille le volet. La pression s'est stabilisée, la vanne a chuté, l'obturateur peut tourner et le couvercle s'ouvre.

Les filles, eh bien, elle travaille pour moi avec une nouvelle bague, mmm. J'espère qu'il n'y aura pas de problèmes.
Mais qu'en est-il de la vieille bague? jeter?
Il faut acheter des bagues car elles échouent si vite ...

[Masinen]

Mon tout nouveau personnel est arrivé
Les filles, dans le manuel d'instructions de la recette Masinenet Tanyuli
Vraiment gentil

J'ai une légère égratignure sur le tableau de bord, mais je ne l'ai pas rendue, ce n'est pas très perceptible. Sinon, t-t-t - tout va bien. Ce soir je prévois une cocotte de fromage cottage pour 600 g de fromage cottage (3 paquets)
Masha, s'il vous plaît dites-moi combien de temps et combien de temps dois-je définir le mode languor + it?

Le fromage cottage est meilleur pour 110 grammes, 40 ou 50 minutes.
Avez-vous retiré la bande du tableau de bord?

Avez-vous retiré la bande du tableau de bord?

Et moi, bon sang, je pense que c’est mon bouton rouge tellement énervé? Et sur le premier Shteba, il n'y a pas de bande sur le tableau de bord? Je n'y ai pas remarqué la "pacification" et je n'ai rien tiré.

S-t, merci beaucoup, maintenant tout est clair)) Les filles, mettez le pain dans le personnel, pour la première fois, je suis inquiet. Je le fais selon la recette de Masha, chauffage 40 minutes 35 degrés. Il reste 11 minutes, la température est de 36. Et elle est tombée à 36 lorsque 20 minutes se sont écoulées. Qu'Est-ce que c'est?
Py. sy. Au départ, la température est montée à 55 degrés assez rapidement.
Et si je me prépare à mettre du yaourt, il ne cuit pas?

Les filles, j'ai une question
Maintenant, je préparais de la soupe, j'y ai presque ajouté de l'eau au maximum. Les sons en cuisine me déroutent
Quand l'ébullition a commencé, ça siffle, il me semble que la vapeur vient de quelque part des fissures, puis ça semble s'être arrêté, mais il y avait de la condensation sur le couvercle sur le côté, c'est, après tout, le poison de la vapeur
Est-ce une variante de la norme, car il y a presque un remplissage maximal, ou ne devrait-il pas en être ainsi?

Et puis, quand le couvercle a été ouvert, il y avait de la condensation sur les côtés (enfin, à Redmond, tout coulait sur le côté quand je l'ai ouvert).

Et pourtant, j'ai vu que les filles lavaient les couvercles des agrafes dans le lave-vaisselle, nicho? Le vol est-il normal? Ou mieux non?

S-t, merci beaucoup, maintenant tout est clair)) Les filles, mettez le pain dans le personnel, pour la première fois, je suis inquiet. Je le fais selon la recette de Masha, chauffage 40 minutes 35 degrés. Il reste 11 minutes, la température est de 36. Et elle est tombée à 36 lorsque 20 minutes se sont écoulées. Qu'Est-ce que c'est?
Py. sy. Au départ, la température est montée à 55 degrés assez rapidement.
Et si je me prépare à mettre du yaourt, il ne cuit pas?

Alena, j'ai écrit sur la température plus d'une fois)
En une demi-heure, les températures sont égalisées entre le capteur et à l'intérieur du bol.
Il vaut mieux ne pas mettre cette pâte immédiatement, mais attendez que la température baisse, même si j'ai immédiatement mis la pâte dans le bol, l'ai allumée puis cuite au four)
Il n'y avait rien de mal.

Oui, Masha, je connais la différence de température, je l'ai lu, mais je ne savais pas ce qui se stabilisait en une demi-heure. C'est clair maintenant, merci. Depuis que vous êtes venu)), mettez le poêle à 130 degrés pendant 40 minutes (je l'ai lu quelque part ici), dites-moi, s'il vous plaît, est-ce correct? Votre recette dit, rôtissez pendant 25 minutes, retournez et encore 10 minutes.
Et avec le yaourt, comment faire si la température monte si vite et si haut?

[A-liona]

A-liona, Oui, c'est vrai. Et puis le dessus doit être doré ou retourné
Et cuire au four pour 130 grammes pendant 15 minutes)

Je vous remercie. mettre 15 minutes de plus. La température saute tout le temps) La sensation qu'il n'est pas cuit. Savez-vous à quelle température le pain fini doit être à l'intérieur?
Masha, dis-nous en plus sur le yaourt, s'il te plaît. J'ai commandé de la lactine pour ne pas m'éclater))

Avez-vous retiré la bande du tableau de bord?

Masha, c'est juste un miracle, j'avais une cassette sur le tableau de bord. Merci :-) Maintenant Shtebochka est tout simplement idéal! Maintenant, je me souviens que j'avais aussi un film sur dd1, mais c'était perceptible, mais ici je devais le retirer avec mon ongle.
Je suis allé mettre la cocotte.

Mesdames, sauvez plizzz, pendant le processus de lavage des pièces supplémentaires se sont formées que je ne comprends pas comment les mettre en place

Quel genre de proxénète insérer, comment est-il sur la photo ou le retourner?
Où est le silicone?

insérez un souteneur, mettez un silicone par le bas, par le bas de cette fente (l'endroit le plus étroit sur un souteneur, un renfoncement) et c'est tout.

Pimp avec l'extrémité étroite vers le bas, non?
Alors?

Les filles, aidez-moi, pliz !!!
sur un site, j'ai lu sur les lacunes de DD2 que la condensation s'évacue ... prétendument des inconvénients et tout ça ... Je ne comprends pas où ça coule: sur la table? en dep. conteneur, chat. besoin de verser à temps? est-ce très ennuyeux?
Merci d'avance!!!!!!

Il ne s'écoule nulle part, mais reste sur le couvercle.

Natasha, j'avais un SV, qui avait un récipient spécial pour collecter le condensat, donc j'ai quelque chose à comparer. Le personnel est beaucoup plus pratique à cet égard (et dans d'autres plans aussi). Le conteneur de collecte se remplit rapidement. Vous devez être constamment sur vos gardes pour qu'il ne déborde pas et que la condensation ne commence pas à couler sur la surface. N'oubliez jamais de le verser. Il n'est pas du tout pratique de le laver.
Et à Shtebe, tout le condensat reste au centre du couvercle.

Je n'aime pas vraiment que le couvercle soit amovible et qu'il n'y ait pas de place pour le fixer - pour l'accrocher, car l'excès de condensation n'a nulle part où aller, il goutte parfois là où il n'est pas nécessaire.
Dans Unite, en ce sens, c'est plus pratique, le couvercle est également amovible, mais il est maintenu verticalement sur le crochet et le condensat s'accumule et s'écoule dans le bac collecteur. Il est facile de laver le plateau d'égouttement, au même endroit que l'eau est versée et rincée, pendant de nombreuses années d'utilisation, il n'y a pas eu de problèmes.
Mais avec le couvercle Shteba, vous devez rechercher un endroit où attacher et le condensat s'écoule et s'égoutte lorsqu'il est incliné.
Le reste du Shteba est bien sûr très bon, j'en ai déjà deux DD1 et DD2. Mais je travaille avec des couvercles.
Quelqu'un peut-il partager où vous fixez le couvercle pour le rendre pratique?

[Marina]

Marina, quand j'enlève le couvercle, je le transfère dans l'évier et vidange le condensat.
Plus précisément, j'étire ma main et c'est tout, tout le condensat dans l'évier)))

Et j'essuie le condensat avec des serviettes en papier

[Andrey kv]

Andrey kv, 🔗

J'ai fait de la soupe au citron sur du poisson, toutes les 7 minutes sifflait la valve, la température au bout de 107 degrés.Je voulais le corriger, mais il marche si facilement et laisse librement même en dessous du cercle noir, mais ensuite il siffla encore plus et je le posai exactement sur la tasse. Est-ce normal qu'il pende et siffle? L'autocuiseur précédent était absolument silencieux après avoir fermé la vanne.

J'ai fait de la soupe au citron sur du poisson, toutes les 7 minutes sifflait la valve, la température au bout de 107 degrés. Je voulais le corriger, mais il marche si facilement et laisse librement même en dessous du cercle noir, mais ensuite il siffla encore plus et je le posai exactement sur la tasse. Est-ce que ça peut pendre et siffler? L'autocuiseur précédent était absolument silencieux après avoir fermé la vanne.

Oui, la vanne est libre de se déplacer. En fait, il y a trois positions ouvertes et trois positions fermées, mais seulement deux sont marquées d'icônes. Si vous étouffez un peu et que la pression monte, tout est en ordre. Regardez ... s'il continue à siffler et siffler fortement - écrivez-moi personnellement.

Je continue d'observer! J'ai cuisiné du bortsch. Mode soupe 30 minutes. La pression a été recueillie pendant 19 minutes, 10 minutes avant la fermeture de la vanne, tout bouillait et gargouillait. Dans le dernier autocuiseur, je n'ai jamais entendu le moment d'ébullition et d'ébullition. Après la fermeture, la valve siffle tout le temps, bien sûr, pas comme lorsque vous relâchez la pression, mais elle se fatigue. Je l'ai recouvert d'un gant de cuisine pour me sauver les nerfs))) Après la fin du programme, la température est de 107 degrés. La pression a chuté pendant 15 minutes par elle-même, a chuté à une température de 100, puis pendant encore 4 minutes, je la purge de force. Ouvrez, mettez les betteraves, les épices, le citron et pendant encore 1 minute sur la soupe, appuyez sur 0,3. Cela a pris 10 minutes, rien n'a sifflé, la valve ne s'est pas fermée. Température sur le signal 99 degrés. Le bortsch s'est avéré excellent, mais je pensais que la pression gagnerait et se relâcherait plus vite. Eh bien, le sifflement va forcer)) Maintenant je vais faire cuire du sarrasin avec de la viande, puis je vais me désinscrire.

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 09:15

J'ai fait du sarrasin avec de la viande selon la recette de la machine. La torréfaction a-t-elle bouilli périodiquement (comme il se doit)? Après avoir fait frire la viande 0,7 * 15 minutes. La pression a gagné rapidement, après la fin, la température était de 111 degrés, en une minute, elle est passée à 115, maintenant elle diminue. En général, il semble que tout fonctionne. Il y a quelques problèmes mineurs. Si cela se situe dans la plage normale, alors vous devez vous y habituer. À mon avis, beaucoup de bips inutiles. En chauffant pendant 5 minutes, eh bien, l'incompréhensible sur la torréfaction. Nous allons essayer d'autres modes.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, choisit le rôti lorsque la température maximale de travail est atteinte.
Lorsque la température baisse, il arrête de biper)

Evgeniya, c'est le bon bip pour votre sécurité. Il augmente lorsque la température est très élevée, de sorte que vous soyez plus prudent.

il culmine après la cuisson jusqu'à ce que la température tombe à 100 degrés. le bip n'est pas lié au temps, mais à des températures supérieures à 100 degrés. honnêtement, ce bip me dérange, donc, le plus souvent, je viens d'éteindre le multicuiseur

Il m'a semblé d'après les critiques que le personnel est un autocuiseur très "rapide"))) plus rapide que les autres modèles))) J'ai hâte, les filles)))

Et j'ai cuisiné la viande à Shtebochki. Satisfait, pas de mots.

Prenez vos rangs;)
premier bortsch cuit))) pour une raison pas si rouge .... est-ce comme ça pour tout le monde? par habitude, après tout, j'ai cuit les betteraves, les carottes et les oignons avec des tomates jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits dans une poêle ... mais y a-t-il un tel programme pour faire cuire le tout ensemble, pas comme "frire", mais plus près que "ragoût"? et il vaut mieux garder le couvercle fermé ...
et maintenant la question principale est celle des yaourts!
J'ai relu toutes les recettes qui sont données dans le paquet à Shteba, eh bien, pas un mot qu'il faut verser de l'eau quelque part !!!! J'ai lu qu'il fallait verser de l'eau au fond du bol! dites-moi, pliz, pouvons-nous avoir des instructions plus détaillées quelque part? alors combien d'eau devez-vous verser?
Ces tasses doivent-elles être complètement immergées dans l'eau?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya,, vous pouvez éteindre sur le mode Ralentissement + 98 gr.
Et le bortsch doit être infusé, puis la couleur passera au côté sombre.
Les tasses de yogourt doivent être immergées dans l'entrée, mais pour que l'eau ne soit pas versée, bien sûr)

Félicitations pour votre achat!

Je vous remercie)))
J'essaierai de ne pas "tourmenter" avec des questions))))
et si la valve est ouverte en mode «langueur», alors vous pouvez ouvrir le couvercle? vérifier l'état de préparation? (au début?)
Et en pratique, si vous cuisinez un plat et que je sais que le plat est juste cuit sur la cuisinière pendant 40 minutes, alors en mode pression, mettez la moitié du temps?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya, il me semble que le bortsch a encore meilleur goût si les betteraves sont précuites séparément. Et faire frire aussi. Je fais ceci: je fais cuire le bouillon sur "viande" pendant 30 à 35 minutes (selon la viande), séparément je fais frire et décortiquer les betteraves. Ensuite, vous pouvez mettre tous les ingrédients sur la "soupe", cuire puis ajouter les betteraves finies (couleur garantie!).
PS. A MON HUMBLE AVIS.

Je cuisine également du bortsch en 2 étapes. J'allume la torréfaction, jette la viande (alors il n'y aura pas de flocons gris, j'avais l'habitude de égoutter le premier bouillon, et maintenant je me garde de cette façon), puis les pommes de terre en cubes. 5 à 10 minutes de feuilles. J'arrête la friture, ajoute le chou, les carottes surgelées, les tranches de tomates surgelées et la tête d'oignon. Soupe 30 minutes. Après avoir ouvert le couvercle, je sors l'oignon, je mets les épices, le citron et les betteraves cuites. J'enroule quelques canettes pour l'hiver, c'est très pratique. Et pour la soupe pendant 1 minute. Le bortsch est délicieux! Et la couleur!

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 09:15

Dites-moi, dans quel mode faire des rouleaux de chou très paresseux (viande hachée, riz, chou sans moulage)?

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 09:15

Fait sur la viande pendant 30 minutes. Cela me paraissait un peu trop. La prochaine fois, j'essaierai à 20 ans.