Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

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Les filles, si j'ai un bouillon prêt à l'emploi, pendant combien de temps et sur quel programme dois-je mettre le bortsch à faire?

Et quand j'ai cuisiné du bortsch en été, j'ai d'abord fait une frite (enfin, comme d'habitude), puis sur la soupe - une pression de 0,7 et mis 3minutes!
Au début, j'ai fait 5 minutes, mais le chou était trop cuit, et trois - le truc même!

Mais maintenant ce n'est pas l'été, le chou n'est pas le même, mais encore 5-7 minutes, il me semble, devraient suffire! Mais c'est sans vapeur forcée!
Je vais devoir essayer, quelque chose que je n'ai pas cuisiné depuis longtemps! En été, probablement trop manger!

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans,
Svetlana, les pommes de terre et les tomates étaient-elles dans le bortsch? 3 minutes est un super rêve!

Aujourd'hui, j'ai fait cuire de la bouillie de riz au lait avec le programme Porridge, pression 0,3, la vanne noire était fermée, mais le flotteur était abaissé, le couvercle ne se bloquait pas non plus, il n'y avait pas de vapeur du tout, il n'y avait rien à saigner, il s'est ouvert immédiatement. au lieu de bouillie, soupe au lait, le temps de cuisson a été réglé à 15 minutes, le riz à l'intérieur était un peu dur.

peut-être avec un autocuiseur qu'est-ce qui ne va pas, j'ai cuit du riz au lait pendant 0,3 à 15 minutes, le porridge était prêt, mais maintenant je fais toujours cuire environ 8 minutes pendant 0,7, long 6 minutes, et je n'ai pas fait attention au flotteur à 0,3, au fait, c'est nécessaire va essayer, bien que je cuisine tout à 0,7 (j'ai décidé que l'autocuiseur devrait cuire))

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans,
Svetik vous avez "langueur +" .... il y a, pourquoi ce bortsch à nouveau cuire sous pression, et attendre que la pression baisse ..... quand vous pouvez régler 97-98 C et tout sera prêt pendant 10 minutes ... ., ou à votre datcha dd1?

filles, pourquoi le moule en silicone est-il utilisé dans les recettes d'omelette? et si je fais la même chose dans un moule à gâteau en acier? )

Alena, j'ai fait une omelette directement dans une poêle antiadhésive à une pression de 0,3. En principe, il s'est avéré

Les filles, quelqu'un a écrit qu'un cordon avec un interrupteur de Redmond va au siège. Et de quel modèle Redmond, il est très nécessaire qu'il s'éteigne, il n'est pas pratique de déconnecter (retirer) de la prise.

[Natushka]

Les filles, quelqu'un a écrit qu'un cordon avec un interrupteur de Redmond va au siège. Et de quel modèle Redmond, il est très nécessaire qu'il s'éteigne, il n'est pas pratique de déconnecter (retirer) de la prise.

Natushka, Je l'ai acheté - une super-chose! C'est universel, ici Ozone a 🔗.
J'ai aussi une question, peut-être que quelqu'un le sait - puis-je acheter un couvercle séparé pour le bol Shteba? J'ai acheté un bol supplémentaire avec un couvercle, donc soit le couvercle provenait de celui-ci, soit de mon propre bol (ils se sont mélangés avec moi), tout s'est fissuré le long du bord. Pendant qu'il fonctionne, mais déjà il est nécessaire de penser au remplacement.

Et je me suis acheté un parasurtenseur SVEN Fort Pro
Mon mari l'a fixé sur le mur
Les filles, c'est une telle chose. Je recommande à tout le monde !!!

[Rita]

peut-être que quelqu'un le sait - est-il possible d'acheter un couvercle séparé pour le bol Shteba?

Rita, J'ai une pochette "native" de Shteba, mais j'aime bien l'utiliser

🔗

[shlyk_81]

shlyk_81,
Je fais immédiatement concentré,

DD. Comment est-ce?

shlyk_81,
Je fais immédiatement concentré,
DD. Comment est-ce?

Eh bien, je prends des graines de viande pas quelques morceaux, mais environ six morceaux dans un bol plein, il s'avère quelque part environ 3,5 litres de bouillon fort. Je verse deux portions par litre à la fois dans des contenants et dans le congélateur. Ensuite, si nécessaire, je le sors et je le dilue avec de l'eau à 3 litres. Et je dilue immédiatement le reste avec de l'eau et fais cuire la soupe-bortsch.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une langue de porc en utilisant la vechinnitsa de Teskom, je voulais faire une langue de porc en gelée, mais cela s'est avéré être une langue pressée sans gelée. La gelée elle-même n'était pas très solidifiée et tout s'est avéré être au sommet de la véchette. La prochaine fois, j'essaierai sans sceau.Alors bien sûr, c'est délicieux, mais je vais affiner la recette.

Et comment utiliser des recettes de cuisson pour DD1 dans DD2? Après tout, ils ont cuit sur Kasha et beaucoup plus de temps. J'ai une question non urgente. Merci d'avance!

Maintenant, nous cuisinons sur Vexa plus. Nous choisissons la température et le temps.

[Masinen]

Masinen,
Maria, merci! C'est ce que j'ai fait quand j'ai fait la tarte aux baies.

dites-moi, combien mettre le biscuit?

[Charme]

Charme, Je n'ai pas encore cuit, mais les filles disent 115 degrés 40 minutes.

[Alyona]

merci encore pour la recette de crème sure.

Pour votre santé et bon appétit! Je fais ça depuis un an maintenant, c'est dans la recette d'une cocotte au chocolat.

Alyona, Masha l'a fait pour 115 * C pendant 40 minutes (pour 5 œufs), je le fais pour 115 * C pendant 50 minutes (pour 4 œufs) (juste au cas où).

[Mikhaski]

Les filles, bonjour tout le monde! Je viendrai à vous avec un petit gâteau, très savoureux et tendre!
Prescription cuite au four Cupcake "Semistakannik" de Mikhaski sur * languor + * 1:20, temp.112 °.

Les filles, j'ai cuisiné des pois aujourd'hui, je voulais de la purée de pommes de terre, mais ça n'a pas marché. Les pois sont mous, mais pas bouillis en bouillie. J'ai cuisiné en mode Kasha pendant 25 minutes à une pression de 0,7, puis pendant encore 12 minutes, c'est toujours le même. Comment faire de la purée de pois?

Voici la recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masha, merci! J'ai aussi vu cette recette, je vais essayer de la cuisiner dessus. Peut-être que la température sur la soupe est plus élevée, je ne sais même pas pourquoi cela n'a pas fonctionné. J'ai aussi pris une recette de Shteba sur Kasha et le temps a été considérablement augmenté

Les pois ont-ils été préalablement trempés?

Trempé pendant 5 heures

Natushka, le déroulement dépend aussi des pois. J'ai eu un cas où les pois ne bouillaient pas même après 12 heures de trempage. J'ai acheté un nouveau pack - et tout va bien.

les filles, aujourd'hui, je mets un biscuit au miel de 3 œufs pendant 50 minutes et 115 degrés. la vanne est fermée par habitude ... et le personnel a donc pris de la pression pour une raison quelconque. J'ai remarqué cela parce qu'elle a commencé à grincer 15 minutes avant la fin.
Je n'ai rien compris, j'ai attendu la fin, j'ai relâché la pression de force, j'ai ouvert le couvercle et ... tout est tombé ... en principe, comestible, mais pas que

quelle est mon erreur?
langueur plus c'est l'icône du thermomètre?, qui est sous le poisson?

[Charme]

Charme, la vanne a dû être ouverte.
Lors de la cuisson, ouvrez-le toujours !!!!

quelle est mon erreur?

Erreurs: couvercle fermé (il est préférable de le mettre "obliquement") et couvercle immédiatement ouvert (le biscuit doit être laissé sous le couvercle, sans ouverture, pendant 20-30 minutes).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Vous en aurez certainement assez pour 5 litres, j'en ai assez pour 4 et j'en ai encore assez. Le bol pour le 1er et le 2ème est le même, c'est-à-dire qu'il convient. Antiadhésif très bon.

au fait - j'ai fait cuire le bortsch rapidement - j'ai fait frire un peu le porc avec des oignons, puis j'ai jeté les légumes, j'ai versé de l'eau bouillante dessus et je l'ai mis pendant 10 minutes sous une pression de 0,7 - j'ai coupé le chou en épaisse et il était ferme. relâché la pression de force - parce que c'était nécessaire de toute urgence, faiblement))) mais cela arrivait encore - beaucoup de temps. il était nécessaire de régler pendant 5-7 minutes.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalya, mon personnel dd2 est mon premier multicuiseur. Je l'ai acheté pour 5 litres. Je l'ai acheté pour une famille de 3 personnes pour la cuisson des céréales et de la viande. Presque assez. Mais je cuisine à peine des soupes, surtout en réserve. Maintenant, je cuisine des compotes là-bas, nous les aimions de la tige. Je fais du yogourt et du fromage cottage. Ici, beaucoup ont écrit qu'une tête de 5 litres peut très bien gérer la viande en gelée. J'ai acheté chez Yulmart, et ajouter. bol (antiadhésif) sur Ozone

Masinen, Linadoc,
Masha et Lina, merci pour les conseils sur la pâtisserie! C'est ce que j'ai longtemps voulu savoir, il n'y a aucun moyen de lire calmement tout le sujet.

Les filles, merci beaucoup!
Une autre question sur le bol antiadhésif - il y a de la céramique (elle n'est pas en vente maintenant) et un revêtement "Teflon". Le second convient-il aux céréales et à la pâtisserie? Ou avez-vous besoin de céramique?
Il n'y a pas de multi sur Yulmart maintenant (
Maintenant, vous pouvez acheter un dessin animé et un bol uniquement sur l'ozone (je ne les ai trouvés nulle part ailleurs).

Shteba a un excellent bol en Téflon! Je n'ai pas de bol Stebow revêtu de céramique, mais j'en ai un pour un autre multi. Je l'ai un peu utilisé et nettoyé. Je n'aime pas ça catégoriquement!

[marinastom]

marinastom,
+1
Le bol en téflon à la tête est super. Mais leur acier inoxydable est bon marché. Enregistré.

quelle est la différence avec le couvercle fermé?

Le couvercle ne se verrouille alors certainement pas.

Le second convient-il aux céréales et à la pâtisserie? Ou avez-vous besoin de céramique?

J'ai de la céramique depuis 8 mois, jusqu'à cette semaine, il n'y avait aucun problème, cette semaine-là, de minuscules fissures sont apparues au fond. Je l'ai trouvé après la bouillie. Je n'ai fait que tout le lait et toute la langueur. Ici j'ai filmé, pas encore critique, mais j'ai noté.

Alors que je continuerai à opérer, car je suis satisfait du résultat.

Bonsoir au public! Prenez vos rangs, maintenant je suis de la merde
Tout d'abord, merci beaucoup, les filles, pour ces descriptions détaillées de l'unité. Je lisais le fil, je ne pouvais pas m'arracher. Environ un tiers de la branche s'est cassé, a ordonné. Mais je suis juste allé lire ce qu'est un multicuiseur et si j'en ai besoin
Le matin, ils l'ont apporté, j'ai déjà réussi à faire bouillir les flocons d'avoine, les légumes pour un manteau de fourrure, et à faire mijoter le filet avec des canneberges. Maintenant, je vais mettre le lait. Il n'y a pas de limite pour ravir, ce n'est pas un appareil, c'est un rêve!

Et ce qui m'est arrivé hier ... J'ai mis le poisson sur Steam pour le faire, la valve est fermée, le couvercle est obliquement. Au bout d'un moment, j'ai soulevé le couvercle du poisson pour regarder - je n'étais pas prêt, quand je l'ai refermé, quelque chose m'a coincé - j'ai légèrement tourné le couvercle pour le fermer. Une minute plus tard, un rugissement et ... c'est bien que personne n'ait été tué, le couvercle a atterri juste à côté du lit du chien (Dieu merci, ce n'était pas là), poisson par terre, sur la table, bouillon sur la hotte, sur les murs, sur le sol ... plus court partout

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Coup de pied, en bref ...

[Lena]

Lena, apparemment, lorsque vous l'avez fermé, le couvercle ne s'emboîtait pas correctement et il a donc été déchiré.
Avec l'autocuiseur de cuisson allumé, il est préférable de ne pas toucher du tout le couvercle.
Exactement, personne n'était bon.

Est-il possible de désactiver d'une manière ou d'une autre le signal qui s'allume lors du chauffage à la fin du programme? ici il est préparé pour moi et il faut, par exemple, laisser chauffer pendant 30 minutes. Je deviendrai fou de l'ivrogne

Non vous ne pouvez pas. Il se déconnecte)

Excellent lait !!
Et il culmine jusqu'à ce que la température descende en dessous de 100 grammes

[Masinen]

Masinen, Je ne pouvais pas le supporter ci-dessous :) quelque part 102-108 déconnecté

bien que ce pot magique puisse être pardonné beaucoup, il est magnifique. Je suis déjà le deuxième, je veux 6 litres

[Maman Carlo]

Maman Carlo, comment le lait cuit au four a-t-il été fabriqué, sur quel programme, heure, valve fermée? Vous ne vous êtes pas enfui?

[Natushka]

mais je me demande si une telle couverture conviendra à la nôtre? il est écrit qu'il est universel, pour tout plat d'un diamètre de 24 cm.
pour une raison quelconque, l'image n'est pas insérée
🔗 regarde ici couverture

Natushka, sur la langueur plus, mettez 88, il marchait un peu d'avant en arrière, d'après ce que j'avais le temps d'observer - 92 était le maximum. La valve est fermée, j'ai versé 2 litres dans le bol, j'avais plus peur, du lait ultra-pasteurisé Parmalat 3,5%. rien ne s'échappait, périodiquement il sifflait de manière presque audible, évacuant l'excès de vapeur par la valve, je ne comprenais même pas immédiatement ce qu'était le son et d'où il venait. Je l'ai mis pendant 10 heures et pendant quelques heures, il est resté à l'état éteint, car j'ai dormi trop longtemps :) quand je l'ai ouvert, il a montré une température de 72 degrés

Et aujourd'hui, j'ai du cou d'agneau avec des pommes de terre et des légumes dans son jus.
Mode 30 minutes Pression de la viande 0,7

[Biryusinka]

Rita, j'ai une pochette "native" de Shteba, mais j'aime bien utiliser celle-ci

Biryusinka, Olya, dis-moi, le diamètre du couvercle est-il exactement de 26 cm? Il semble que le bol lui-même soit un peu plus petit ...

Biryusinka, Olya, dis-moi, le diamètre du bouchon est-il de 26 cm? Il semble que le bol lui-même soit un peu plus petit ...

Le diamètre de mon couvercle est de 25 cm (ils étaient autrefois en vente). Mais une coupe de 26 cm convient tout à fait, car le diamètre du bol en téflon le long du bord extérieur des côtés est de 24 cm.
Voici comment mon couvercle (25 cm) repose sur le bol:

La deuxième photo montre que le couvercle a environ un centimètre "boucle", peut-être en tenant compte du diamètre du couvercle signifiant 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, merci beaucoup pour le reportage photo, mais il est difficile de dire ce qu'ils voulaient dire)) Je pense que nous devons d'abord prendre la tasse et aller au magasin de Redmond dedans, l'essayer, peut-être qu'ils iront - ils sont en silicone, de bonne qualité, j'ai aimé. Et sinon. alors commandez ce 26 cm sur Ozone, là pour 250 roubles. ils. Quelque chose comme ça ... Vous pouvez, bien sûr, couvrir avec une assiette, mais vous allez gratter une centaine de livres de Téflon sur le dessus, et j'ai peur que le "nombre d'étages" ne passe dans le réfrigérateur ...

[Rita]

Rita, il me semble que pour conserver les aliments dans le réfrigérateur, il est préférable de prendre d'autres ustensiles - ou des pots ou des récipients en émail de différentes tailles. J'en ai et je les aime beaucoup pour leur forme ergonomique (qui permet de gagner de la place dans le même réfrigérateur).

Et j'utilise le bol de Shteba tout le temps et je ne peux pas le retirer du flux de travail, même pendant une journée.

Les filles, j'ai deux questions.
1. Lorsque je sélectionne le mode et appuie sur le bouton "start", le multicuiseur commence à cliquer fréquemment pendant un moment, puis les clics s'arrêtent jusqu'à ce que la pression et la température soient réglées, puis très rarement, comme un relais dans un multicuiseur ordinaire. Veuillez noter comment vous faites.
2. Je voulais connecter le multicuiseur à travers un filtre doté d'un interrupteur séparé pour chaque prise, alors que je cherchais lequel, je suis tombé sur le sujet selon lequel il est impossible de connecter un réfrigérateur, un micro-ondes, une machine à laver, un aspirateur et des appareils de chauffage à travers celui-ci, il s'avère qu'un multicuiseur n'est pas autorisé. Pourtant, je pense acheter, puisque quelqu'un l'utilise, mais il n'y a que 2 entreprises MOST et SVEN - les 2 premières années de garantie, la seconde où est un an, où 6 mois. Même maintenant, je ne sais pas lequel, j'ai peur d'endommager Shtebochka.