Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

J'ai perdu une petite bague en silicone, je ne sais même pas d'où elle venait ((maintenant elle ne semble pas gagner de pression, que faire, où l'obtenir ??

J'ai également perdu cet anneau de la vanne flottante et j'ai acheté un analogue sur le marché auprès de vendeurs de plomberie

bonjour les filles, je mets des pommes de terre pelées et des escalopes sur le dessus dans une passoire, en mode vapeur pendant 15 minutes, est-ce que je vais cuire des pommes de terre? Je n’ai pas fermé la valve et je suis assis avec un spectacle. "Soudain, mon couvercle va aussi décoller, elle a quitté la cuisine. Le chapeau gonfle si fort)

En théorie, il devrait être cuit)

J'ai fait des pommes de terre avec des côtelettes sur le mode "légumes" avec une valve fermée. Tout s'est bien passé

Ouais, c'est clair, eh bien, il ne reste plus longtemps à avoir peur, 5 minutes de plus)

[Feutre]

Feutre, Tatiana, comment ça va? Frimer

[Masinen]

Masinen, Masha, je veux faire une mini-cocotte dans un moule en silicone au siège pour 200 g de fromage cottage (enfin, je suis trop paresseux pour faire frire des crêpes au fromage) Alors dois-je mettre le moule dans de l'eau tiède? Et quel est le rythme et combien de temps?

Alors cuit à la vapeur, ce sera très savoureux))
J'espère pas trop tard pour répondre))

[Masinen]

Hier j'étais occupé toute la journée, que même il n'y avait pas de temps pour cuisiner))
Elle a sorti 2 morceaux de bœuf du congélateur, de la glace avec de la glace.
J'ai frotté des carottes dans un bol, il y en a beaucoup, haché l'oignon. Je mets la viande sur de la glace
Assaisonné, salé, aspergé d'un peu d'eau et d'huile de tournesol.
Mode Viande 30 minutes pression 0,7.
A la sortie, nous obtenons du bœuf tendre dans notre propre jus !!
Délicieusement incroyable !!!

Masinen, Masha, merci pour la pointe! Hier, j'étais malade (le virus a été renversé), mais je dois cuisiner. Suivant votre exemple, j'ai jeté des côtes de porc non congelées, littéralement un peu d'eau - un verre incomplet, je n'ai pas ajouté d'huile - car il y avait encore de la graisse sur la viande, je l'ai salée. Il n’est pas venu à l’arc - il n’y avait pas de force. J'ai appuyé sur le bouton viande - 0,7, juste au cas où j'aurais ajouté du temps - 40 minutes. C'était délicieux, tout simplement incroyable!
Ainsi, la recette "viande du congélateur" a été testée, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, eh bien, je t'ai dit que c'est rapide et savoureux)))

Alors cuit à la vapeur, ce sera très savoureux))
J'espère pas trop tard pour répondre))

Ouais, Masha, merci! Il n'est pas trop tard, je n'ai rien cuisiné hier)) Est-il possible de mettre sur le panier? La vanne est-elle ouverte? Et les légumes? Je n'ai jamais cuisiné pour un couple)))

[Yulia]

Yulia, oui, vous pouvez sous plusieurs petites formes, ou vous pouvez en une seule grande.
Vous le posez soit sur un support, soit sur un panier, selon la forme et pour que le couvercle se ferme.
Peut être cuit à la vapeur et légumes.
Pour un couple, je le ferais avec un coapan ouvert, mais sur des légumes uniquement avec un fermé.
Il s'avérera très tendre, comme un soufflé))

Masha, je vous apporte un immense merci d'avoir rendu public l'opportunité de cuisiner de la viande surgelée dans un petit tonneau! Aujourd'hui, à 1 heure du matin, j'ai découvert que je n'avais rien à offrir à mon mari bien-aimé pour le déjeuner. Et puis je me suis souvenu de toi! Elle a sorti un sac de viande du congélateur, n'a même pas compris à quoi il ressemblait (je pensais aux côtes, il s'est avéré être "des os pour la soupe") - une sorte de morceau informe. Je l'ai mis dans la tête, j'ai jeté 8 pommes de terre et un autre morceau de carottes surgelées. Salé, poivré, versé de l'eau et mis sur la viande pendant 30 minutes. Est allé dormir. Puisque, en raison de ma position, je cours constamment aux toilettes la nuit, je suis venu en trois heures pour voir ce qui se passait. Maman chérie sur quelques os, la viande est même tombée! De délicieuses pommes de terre! En général, je ne sais pas comment mon mari l'appréciera, mais le matin, j'ai même croqué avec des cartilages - la moustache est très savoureuse!
Py. sy: mes "os de soupe" sont des morceaux normaux de viande sur des os, je les prépare moi-même

Bon après-midi à tous!
Avant-hier, mon Shtebochka est venu vers moi !!!!
Alors que le sarrasin et la compote ont été testés)) Tout est rapide et savoureux.
Le week-end, je vais y cuisiner quelque chose de plus intéressant.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, et où trouvez-vous les recettes de Shtebochka? Il y en a peu dans le livret, mais comment cuisiner ce que je cuisine habituellement sur la cuisinière? Mon mari a commandé des pommes de terre cuites avec de la viande (ou du poulet) pour demain. Et je ne sais pas par où commencer ((

Et ici déjà 7 pages https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Sofikoshenka]

Sofikoshenka, Je vous salue, dites-moi où j'ai acheté le siège, je veux des Pts d'Astana, mais ici je n'ai trouvé que DD1,

Préparé aujourd'hui bigos selon la recette de Lena Tim:

Du chou frais a été ajouté à la choucroute environ 1: 1. Tout d'abord, le mode "Fry", puis "Meat" pendant 20 minutes, pression 0,7.
Il s'est avéré tellement délicieux, tout simplement stupéfait ... Je le recommande à tout le monde!

Et j'ai cuisiné des pâtes aux pois verts et au bacon (Pasta piselli) - délicieux))

Aujourd'hui, j'ai une tête de porc musquée avec de la coriandre, du céleri et de l'ail, il y a encore un poivron.

Aujourd'hui, j'ai une tête de porc musquée avec de la coriandre, du céleri et de l'ail, il y a encore un poivron.

Et la recette?

Les filles, ma bouillie d'avoine brûle dans le dessin animé .... Je cuisine en mode 0.7 Le temps de bouillie est de 1 minute (selon la recette du livre). La bouillie est savoureuse, mais elle brûle un peu. Qu'est-ce que je fais mal? Il n'y a aucun problème avec le riz et le mil.

[Evgeniya]

Et la recette?

Evgeniya, oui, aucune recette spéciale n'est nécessaire ici - nous cuisinons la tête de porc + la viande sur les os, le cœur + l'oignon + les carottes + les assaisonnements dans 2 mstk d'eau pour la viande 0,7 1h39 minutes. Pendant ce temps, au cas où, vous pouvez faire tremper 1 cuillère à soupe de gélatine. l. Une fois déverrouillé, ajoutez la gélatine et remuez. Coupez les herbes et l'ail dans un moule, mettez-y la viande et la cervelle, mettez-le bien et versez le bouillon filtré sur le dessus de la viande (le reste est allé à la soupe au cornichon).

[Nata-schik]

Nata-schik,
J'ajoute des liquides 1: 3, pas 1: 2, comme indiqué dans la recette. Et avant de faire cuire la bouillie, vous devez la remuer. À propos, un chauffage ultérieur avec une petite quantité d'eau sèche la bouillie.

mieux vaut prendre du téflon?

Bien sûr. J'ai deux multi avec des bols en céramique. Après environ six mois de fonctionnement, les produits de boulangerie commencent à y adhérer. Il n'y a pas de tels problèmes avec le téflon. Seulement dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser des spatules en silicone, des cuillères, etc.

tu dois le prendre

Native est toujours meilleur.

Quelqu'un a-t-il commandé quelque chose via PickPoint

J'ai commandé dans un confort maximal via PickPoint prépayé, tout s'est bien passé.

[gala10]

gala10, oh merci :-) Je vais commander un de ces jours) Je ne l'ai pas encore, mais je me pose DÉJÀ la question "comment ai-je pu m'en passer avant?")))

[gala10]

gala10, Je viens de voir ce site ce soir et j'ai tout de suite eu une réduction ... Le sort de chtoli)
Si je comprends bien, était-ce moins cher avant le saut du dollar? Maintenant, c'est avec une remise de 9 mille ... Les gens le prenaient pour 6000r, non?

J'en ai un de 5 litres. Le prix de départ était inférieur à 6 000 roubles. Je ne peux pas dire avec certitude, je l'ai pris à rabais. Et puis - oui, le prix a augmenté.

Tout! Commandé DD2 XL!
J'ai passé la commande à 22h06 et une heure plus tard, la promotion s'est terminée)
Je n'ai jamais compris la livraison. Nous avons pris 400 roubles pour cela, mais on ne sait toujours pas quel service sera fourni. Je leur ai écrit au support technique, demain ils répondront probablement.
Merci à tous ceux qui m'ont aidé dans le choix. Et quel coup de chance que de façon aléatoire je suis arrivé dans ce magasin exactement le jour de l'action. Pour ni le marché Yandex ni la presse. ru ne sais rien de ce magasin et ne le donnez pas dans les résultats "Où acheter".
J'attendrai mon petit peu maintenant

[Vei]

Vei, Liza, avez-vous un gros personnel? Pouvez-vous m'éclairer, ennuyeux? Est-ce exactement la même chose en termes de fonctionnalités et de configuration qu'un simple DD2? Juste la taille du bol est différente?
Je me veux une prise, et DD2 eco est disponible uniquement en Ozone, partout uniquement en XL. Et je ne peux pas comprendre à son sujet (((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Le DD2 XL se distingue du DD2 par un bol de 6 litres et une puissance de 1000 W (au lieu de 900 W).
L'équipement dont ils disposent, d'après ce que je peux voir, est le même.
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[kolombo]

kolombo, mais en termes de fonctionnalité? Le modèle XL a-t-il envie +?

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Oui bien sûr. DD2 XL a les mêmes fonctionnalités que DD2. Il s'agit en fait du même DD2 uniquement avec un bol de 6L et une puissance légèrement augmentée.
Les habitués sont probablement déjà endormis, mais demain sutra s'ils me corrigent :-) Ici, le lien ci-dessous décrit les modes. Il y a du désir là-bas +.
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Personnellement, mon avis est qu'il ne sert à rien de prendre un simple DD2 maintenant, car ils ont une différence de prix avec le DD2 - seulement 500 roubles. Et un litre supplémentaire de volume n'est probablement jamais superflu) Pun)

Les filles, j'ai acheté du levain Evitalia, je veux le fabriquer à Shteba. Mais pour 2 litres à diluer pour moi, c'est beaucoup. Vous pouvez en quelque sorte le diviser en 2 parties au moins, c'est-à-dire seulement 4 tasses (1 litre). Et puis comment stocker la partie sèche restante? Sinon, comment diviser le produit fini en une boisson et en un levain de travail - en deux?

[Natushka]

Natushka, J'ai un levain différent, mais il semble que vous ne pouvez pas en garder un ouvert.
Et vous faites d'abord le levain de la mère, et à partir de là, vous ferez du yogourt.
Diluez votre pack avec 500 ml de lait et fermentez. Et puis 1 litre de 1 cuillère à soupe de carte mère et c'est tout)

[Masinen]

Masinen,
Mashulya, combien de temps cette carte mère peut-elle être conservée au réfrigérateur pour rester active?

[Masinen]

Masinen, Je vous remercie! Ici, les instructions disent: diluez la culture de démarrage dans 2 litres de lait chaud, après avoir fait 1,4 litre, buvez 100-150 ml chacun. Utiliser 600 ml comme culture de départ pendant une semaine, en diluant 150 ml chacun dans 2 litres de lait. Vous pouvez manger ça. Je suis seule et je ne peux boire que 0,5 litre de lait aigre par semaine, je ne veux plus. Peut-être des filles qui ont fait Evitalia, vous diront-elles si elles le garderont ou non? Ou vous devrez remettre le produit fini, mais cela s'avère cher.

[Andreevna]

Andreevna, faites-le simplement pendant deux semaines au réfrigérateur.

[Natushka]

Natushka, Je fais un evitalia pour 1 litre de lait. J'en ai mis de côté - environ 100 ml pour la prochaine entrée, et je bois le reste. Ensuite, je le fais par sur-fermentation à partir du reste du levain de travail, donc pendant environ un mois ou deux ... Cela prend beaucoup de temps de poudre sèche - jusqu'à 11-12 heures, et de levain de travail - environ 5 heures.

[NatalyMur]

NatalyMur, c'est-à-dire que vous faites toute la norme (pour 2 litres) à la fois, seulement pour 1 litre, et ne divisez pas la poudre en 2 parties?

[Natushka]

Natushka, Je ne divise rien, j'utilise tout à la fois pour 1L, au début je l'ai fait pour 2L, ce n'est pas différent ... je n'ai juste pas besoin de tant, je veux quelque chose de frais ... et je ne vois aucun sens à laisser un démarreur fonctionnel en grande quantité - ça ne peut pas sans fin stockée ...

Les filles, quelle est ta recette de yaourt? J'ai lu ici, il semble que tout est simple, mais cheto ne comprenait toujours rien) Quelqu'un sauve le levain pendant 8 heures dans un endroit chaud, puis ce levain le marquera pour beaucoup plus de litres, quelqu'un le met immédiatement dans la yaourtière, quelqu'un dit qu'il est nécessaire de diviser et de manger tout de suite - je ne comprends rien du tout ce qui doit être fait pour obtenir juste du yaourt prêt à l'emploi) Par exemple, du même Evitalia ou Narine ...
J'ai regardé les recettes ici, mais là encore, quelqu'un utilise généralement du kéfir ou des activations pour le levain) Je veux juste le yaourt "correct" de bactéries :-) Veuillez indiquer la recette où il est clairement écrit quoi faire)

[kolombo]

kolombo,
Avez-vous déjà reçu votre personnel?

J'ai fait du yaourt à partir d'un livre de recettes. Seulement là, il n'est pas écrit que vous devez verser de l'eau dans le bol. Regardez ici pour les recettes pour le personnel dd1, il y a beaucoup de commentaires sur ce sujet.

[kolombo]

kolombo, donc tout est très simple - en passant, la recette de cuisine est attachée aux bouteilles d'evitalia.
Je prends un biberon - j'y verse un peu de lait, je le secoue et je le verse dans le reste du lait, je prends le lait le plus habituel - "Ivan Poddubny" 2,5% (j'avais l'habitude de le faire sur le marché, mais vous ne pouvez pas le deviner, c'est bon, c'est juste de l'étain), je l'allume yaourt mode (je ne fais pas dans le personnel), et si dans le personnel, alors probablement chauffage par 40 degrés.Et le levain de travail est fait environ 12 heures. Je le refroidis. Partie - environ 100 ml que je réserve pour la prochaine fermentation, et le reste je bois avec plaisir. La prochaine fois, je prends une culture de démarrage et je la prépare déjà pendant environ 5 heures ... Vous pouvez le faire directement dans une casserole, ou vous pouvez la verser dans des bocaux. Au siège, je mettrais les bocaux dans l'eau pour qu'il y ait même du chauffage ...

[Katya1234]

Katya1234, pas encore. Hier, ils ont appelé, ont dit qu'ils livreraient par Business Lines et dans un proche avenir, ils enverraient le numéro de facture. Mais ils ne l’ont même pas encore envoyé ... Je vais trouver toutes sortes de recettes à l’avance).
Canard, me voilà en train de lire des recettes pour multi-cuiseurs DD1 et DD2, mais je n'y ai pas très bien compris) J'ai aussi vu une recette de Tatyana (notre star YouTube), mais elle a utilisé Activia.

NatalyMur, aha, maintenant j'ai tout compris :-) Tout est devenu clair) Comment mon Shteba me viendra - je vais jouer)

P. S.
Si vous suivez les instructions, alors 600/150 = 4 fois, vous pouvez toujours faire 2 litres de yaourt.Donc, à partir de 0,6 litre, nous pouvons obtenir un autre 2 * 4 = 8 litres de yaourt ... au total, nous obtenons 1,4 + 8 = 9,4 litres de yogourt d'une bouteille d'Evitali ... n'est-ce pas beaucoup?)) N'est-ce pas plus facile tout de suite C'est facile de tout manger, sans ces "resserrements"?)) Oui, et si je comprends bien, la concentration de bactéries bénéfiques lors du resserrage sera déjà moindre ... Autre problème avec les contenants, car les verres du kit (qui ont), chacun 230 ml, c'est-à-dire 4 tasses ne peuvent contenir qu'un litre de yogourt, mais nous avons besoin de 2 litres pour s'adapter. Il s'avère que le deuxième litre de lait est nécessaire ... quoi? Conservez-le au réfrigérateur pendant que le premier lot est «cuit»? Ou, au contraire, près de la batterie, son "four"?) Il faudra aussi le verser quelque part hors des tasses ... ... affaires)

[kolombo]

kolomboC'est pourquoi nous avons parlé de la façon dont vous pouvez tout simplifier et le faire avec moins de lait ...

[kolombo]

et il n'y a jamais trop de bactéries bénéfiques (j'espère)

kolombo, si vous considérez que peu d'entre eux atteignent les intestins vivants et efficaces, vous pouvez être assez calme à propos d'une surdose. Bien qu'il puisse y avoir un certain inconfort sous la forme d'une production accrue de gaz ou d'un relâchement des selles. Tout est individuel.

Je fais du yaourt avec Natural Activia, 1 pot par litre de lait, dans de grands pots de nourriture pour bébé Fruto Nanny, 8 pots sont inclus dans le Shtebu, le couvercle multiple se ferme, mais cela doit être fait très soigneusement. Le lait est préférable de prendre 3,2%. Pour un chauffage uniforme, versez de l'eau tiède sur les épaules des bocaux et laissez mûrir pendant 4 à 5 heures, pas plus, sinon le yaourt sera très acide.
Mais récemment, j'ai fait du Travola dans une yaourtière d'un litre (je l'ai acheté chez Ozone), je le garde prêt au réfrigérateur et je l'utilise en pièces au besoin.

[kolombo]

kolombo,
Quelqu'un ici a écrit qu'ils fabriquaient du yogourt dans des pots d'un demi-litre, ne vous embêtez pas avec un frutonyany. 4 bidons rentrent dans le siège, ils sont posés sur un tapis en silicone dans un bol en acier et versés sur des "épaules" avec de l'eau. Les filles, corrigez-moi si je me trompe. Vous pouvez le mettre sur un journal, comme ma mère le fait tout le temps lors de la stérilisation des canettes.
Et dans le bol, aussi, quelqu'un a fait du yogourt.

Je ne fais du yaourt que dans un bol. Elle l'a fait sur Evitalia, mais elle est trop imprévisible. Je veux l'essayer sur Vivo, mais je n'ai pas encore trouvé comment le trouver sans quitter notre ville.

[marinastom]

marinastom, alors tu m'imagines juste comme ça) Un oncle maigre, avec un cigare entre les dents et une cocotte-minute sous le bras))

Katya1234, oui, oui, un demi-litre est l'option la plus simple, mais je viens de rêver de le faire tout de suite en petits, pour que plus tard, ne pas verser plus de cent fois et ne pas manger avec des demi-litre) Oh, rêves de rêve) Eh bien, voyons comment ça se passe, car un demi-litre doit aussi être "creusé" quelque part)
Au fait, je ne trouve pas non plus de tapis en silicone. Où les obtenez-vous - je n'en ai aucune idée. Vous commandez tout sur Internet ... Aujourd'hui, dans le magasin, j'ai vu un grand tapis en silicone, rectangulaire - mais c'est à peine ce dont vous avez besoin, non ...?

marinastom, et je veux juste essayer Evitalia. A peine trouvée. Les pharmaciens sont tous étonnés, ils disent: "Chivo? Quel genre de Vitaly voulez-vous?" ... vous leur répondez si timidement comme "eh bien ... pour le yaourt ... le levain ...", et ils vous répondent avec un regard brûlant, "nous n'en avons PAS ".