Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

Comment cuire à la vapeur de la viande et du poisson? En mode vapeur?

Yul, je ne cuit pas de viande / poisson à la vapeur, seulement des légumes. En mode Légumes 0,7 minutes 10-25 selon la taille. Je suppose qu'il est plus rapide de cuire le poisson / la viande non pas en mode vapeur, mais en mode viande 0.7, bien sûr avec un couvercle fermé. Avec le temps, vous devrez ramasser
Je n'utilise pas du tout le mode vapeur, car il grince ...

Et le grincement m'énerve. C'est juste que j'ai ici dans les sujets lu quelque part des escalopes de vapeur en 15 minutes
je suis choqué

Les filles avec un Steba DD2 de 5 litres, vous avez un jeu de couvercle fermé. Aujourd'hui, je suis allé chercher Steba, j'ai sorti le rayé, j'ai promis de le remplacer, mais j'étais très gêné que le jeu (haut et bas) du couvercle soit d'environ 4 mm. Mon 6 litres a un couvercle fermé qui est bien ajusté et ne pend pas. Est-ce normal pour un 5 litres?

le couvercle a un jeu (haut-bas) d'environ 4 mm

J'ai le même. Et beaucoup ici ont écrit qu'il y a aussi un écart. Mais cela n'affecte pas la cuisine!

J'ai le même. Et beaucoup ici ont écrit qu'il y a aussi un écart. Mais cela n'affecte pas la cuisine!

Alors qu'elle sortait le multicuiseur de la boîte par la poignée, quelque chose claquait et se balançait. Il m'a fallu un certain temps pour réaliser que le couvercle était desserré. Je suis rentré à la maison spécialement secoué et tiré sur le couvercle, rien ne pend ni cliquetis, tout est calme. Par conséquent, la question s'est posée.
Ici, il semble qu'ils ont discuté du fait que sous pression, le couvercle ne tient pas uniformément et qu'il y a un espace, mais ici, avec le couvercle juste fermé, il y a un espace de 4 mm.

sous pression, le couvercle n'est pas de niveau et il y a un espace, mais ici, avec le couvercle juste fermé, il y a un écart de 4 mm

Eh bien, oui, bien qu'il n'y ait pas de pression, le couvercle fermé peut être relevé de 0,5 cm, c'est-à-dire qu'il se balance, il y a un jeu.
et s'il est sous pression, la pression pousse le couvercle vers le haut du même 0,5 cm et l'espace entre le couvercle et le corps est immédiatement visible, mais le couvercle ne se balance plus
quelque chose comme ça...

[Bases d'utilisation]

qui a Steba DD2 pour 5 litres, vous avez un jeu de couvercle fermé ...
Est-ce normal pour un 5 litres?

Cette question est posée par presque tous ceux qui ont acheté Steba DD1 / DD2, la réponse se trouve donc sur la première page du sujet Bases d'utilisation https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Question: J'ai acheté un autocuiseur, mais mon couvercle est desserré (jeu), est-ce un mariage?
Réponse: Ce n'est pas un défaut, une fois la pression réglée, le couvercle sera solidement verrouillé.

[Svetochka,]

Oui, presque la même chose que dans la recette qu'Ilmira a donnée.

Svetochka, Merci beaucoup. Je cuisine à peu près la même chose, uniquement avec les oignons et les carottes. Je décortique les betteraves. Je me demande s'il y a une différence de goût?

[Natusichka]

Natusichka, mais avec cette méthode, la betterave ne se décolore pas?

[Natusichka]

Natusichka, la différence est très grande !!!
J'ai toujours cuisiné comme ça avant!
Mais le goût est complètement (complètement !!!) différent !!!
Et le rubis ne fonctionne jamais !!!
Mais si avec des betteraves cuites au four! ... (comme je l'ai écrit), alors la beauté et la saveur sont incroyables !!!!!
Mais je suis un amoureux du bortsch sucré personnalisé ...
Ma mère cuisine toujours exactement du bortsch ukrainien (je suis de Rostov-sur-le-Don), avec des betteraves cuites, comme la vôtre ... Je n'ai jamais aimé ça ... jusqu'à ce que je grandisse moi-même et que j'apprenne à cuisiner ce que je veux !!! ...

Marina, la betterave avec cette méthode est décolorée !!! J'ai essayé! ...

Et combien intéressant ... les betteraves dans notre sud s'appellent les betteraves ... quand je suis arrivé à Toula, je n'ai pas pu me recycler ... et vous semblez être de Mourom ...

Eh bien, oui, bien qu'il n'y ait pas de pression, le couvercle fermé peut être relevé de 0,5 cm, c'est-à-dire qu'il se balance, il y a un jeu.
et s'il est sous pression, la pression pousse le couvercle vers le haut du même 0,5 cm et l'espace entre le couvercle et le corps est immédiatement visible, mais le couvercle ne se balance plus

Je vous remercie.Calmé. J'ai entendu dire que sous pression, elle ne pouvait pas se tenir debout de manière très uniforme, mais je ne m'attendais pas à ce qu'elle pende comme ça dans un état libre. Vous pouvez donc le prendre en toute sécurité, sinon j'allais regarder sans lacune.

Svetul, donc 13 à 27 vivaient en Ukraine. Le meilleur moment, jeunesse, institut ...

Svetul, donc 13 à 27 vivaient en Ukraine. Le meilleur moment, jeunesse, institut ...

C'est maintenant clair!
Je suis parti à 19 ans ...

[optimiste]

optimiste, Lena, mais exactement par la valve? Au début, j'ai également été empoisonné - mais pas à travers lui, mais à proximité. Il s'est avéré que la gencive devait être mieux insérée et plus légère - et tout s'est arrêté.

[Marina,]

et votre betterave ne se fane pas avec cette méthode?

Marina, non, j'ajoute du jus de citron ou un peu de vinaigre au problème.

Les filles, dites-moi quelle est la capacité maximale des pots dans un bol de 5 litres, si vous pouvez faire de la nourriture en conserve? Je veux acheter un multicuiseur, mais je ne peux tout simplement pas décider du volume. Une famille de 3 personnes, j'essaye moi-même de manger un peu (à la retraite, elle a été détruite). Le mari et le fils sont vraiment des mangeurs.

Un Shteba de 5 litres comprend trois bidons d'un demi-litre ou 8 bidons de 200 ml chacun ou 8 bidons de 150 ml chacun (j'ai acheté de la moutarde en paquets sous Shteba en tant que spécialiste). Je fais du ragoût, du lait cuit au four, stérilise la confiture dans des bocaux.

Ici, j'ai du lait cuit (7 heures sur "Slow" à 90 degrés)

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, Je vous remercie. Avez-vous un modèle de base? Je comprends que dans tous les autocuiseurs disponibles de cette société, les fonctions sont les mêmes, les différences ne concernent que le jeu de tasses, non? Ou le préfixe ECO dans le nom signifie-t-il autre chose?

[Darkusha]

Darkusha, Lena! Tout est pareil partout. Différences dans l'ensemble de l'application. les pièces.

[Darkusha]

Darkusha, Elena, J'ai deux Shteby - 5 litres (acheté le premier) et 6 litres. Ici, dans un Shteba de 6 litres, des bidons de 750 ml sont placés en hauteur. J'aime stériliser des bocaux dans deux Stebs à la fois - le processus est plus rapide. J'avais des dessous de verre et des tasses dans les deux Stebs.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Crémeux,

J'ai acheté de la moutarde en paquets en tant que spécialiste sous Shtebu

Et où alors la moutarde?

Les filles, bonjour!
Vous pouvez me féliciter, mon bonheur de 6 litres est arrivé avec un bol en Téflon supplémentaire. Tout fonctionne et tout est parfait, y compris le bol. Il n'y a pas de trous dans le couvercle. J'ai cuisiné de la compote et du bouillon de poulet pour le moment. Tout est si riche et savoureux! Alors la première connaissance a eu lieu!

[optimiste]

optimiste, Lenusya! Hourra! C'est tellement agréable d'entendre que votre jouet préféré est sans jambage! Beaucoup de choses délicieuses à vous avec elle! Et grand amour!

Je ferai également l'éloge de mon nouvel assistant: jusqu'à présent, je n'ai cuisiné que de la soupe et de la friture sur les modes, mais il n'y a pas de jambages, ça va bien

[Sourire]

Sourire, Kate! Comme c'est bien quand un nouvel assistant apporte tant de joie!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, Je ne l'ai pas approchée pendant trois jours, après avoir lu toutes sortes de films d'horreur
il semble que je n'ai jamais eu de problèmes avec la technologie, mais chez Shtebe j'ai aimé la facilité d'utilisation (dans Brand - un autocuiseur, je règle toujours le mode manuel avec des instructions dans les mains, très déroutant))

[Sourire]

Sourire, Kate! Et maintenant, vous pouvez continuer à oser! Il me semble que Shteba peut absolument tout faire. Et faire frire, cuire au four, yogourt, sous-vide, ragoût, cuire et stériliser. Bref, pour tous les goûts. Par conséquent, j'en ai deux.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,Léna,Je l'ai acheté uniquement à cause de la possibilité de l'étape de réglage 1 *, pour tout le reste, il y a d'autres unités, mais pas une à la fois ... accidentellement, elles se sont accumulées d'une manière ou d'une autre

[Sourire]

Sourire, Kate! Il est important que vous soyez satisfait d'elle, que vos attentes soient satisfaites. Je n'ai aucun doute que ce n'est pas votre seule unité. Ici, sur la machine à pain, seuls ceux qui se sont inscrits sur le site avant-hier ont chacun un jouet. Le reste de tous (anormal, puisque d'autres ne sont pas gardés ici) tous ces appareils tombent sur la tête si vous vous promenez par inadvertance dans l'appartement.

[Darkusha]

Darkusha, Lena, dans Basic, en plus des tasses en céramique, il n'y a toujours pas de cuiseur à vapeur, mais vous pouvez mettre n'importe quel appareil acheté bon marché d'un diamètre approprié.

Des amis, et personne n'a fait cuire du lait concentré dans une boîte de conserve dans un sujet? Quel est le mode et l'heure? THX.Et puis la dernière fois que je l'ai fait dans l'enfance profonde ...

[Baks]

Baks,
Ici, ils ont cuisiné dans un autre autocuiseur, mais le principe est le même
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0

Pour être honnête, je m'efforce de cuisiner dans une boîte de fer fermée et de cuisiner selon une recette différente

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0

Je cuisine du lait concentré régulièrement à Shteba, il y a des amoureux ...
Soupe ou Viande par défaut, au fond d'une eau en acier inoxydable, quatre canettes sur la grille d'un bain-marie, j'enlève d'abord les étiquettes.
D'excellents résultats à chaque fois!

[Baks]

Baks, il est très pratique de maîtriser la recherche sur le forum. Le premier lien vers la requête "lait condensé à steba"

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0

Eh bien, elle n'est pas seule là-bas. Et il y a des banques sans bidons.

Virgin, combien de temps utilisez-vous un bol en Téflon? Le mien a déjà trois ans, je pense changer. Pas encore tué, mais ma famille ne sait pas comment gérer mon chéri avec soin))

J'en ai deux anciens.
Ils servent également pendant trois ans.
Plein de rayures, mais pas critique. Rien ne colle encore.
Juste au cas où, j'en ai acheté deux de plus. Ils se trouvent dans une zagashnichka ...

J'ai acheté une cuillère avec une bordure en silicone avec le dessin animé. Cela s'est avéré très pratique, vous pouvez interférer et sortir de la nourriture, le revêtement ne raye pas, le bol (Téflon) est comme neuf.

🔗

[Galina]

Galina! Je confirme !!!
La cuillère est super !!!
Favori!
Et j'en ai encore un deuxième, comme celui-ci, seule la pointe est plate!
Celui-là est encore meilleur !!!

[Gingi]

Gingi, Plan de sept ans, et où une telle beauté est-elle vendue?

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, et je veux ça Où avez-vous acheté?
Elena, J'ai acheté le mien sur l'ozone.

[Gingi]

Gingi, regardé, pas encore disponible. J'essaie aussi avec une spatule en silicone, mais vous ne pouvez pas garder une trace de tous ceux du ménage)))

Ils se trouvent dans une zagashnichka ...

marinastom, Je le ferai aussi
Plan de sept ans, et où l'avez-vous acheté?




Trouvé sur Ozone, mais non disponible 🔗

et nous avons de l'ozone, il dit 1 pièce

Filles! Donc sur Ozone et en a pris deux ensemble!
Seulement c'était il y a longtemps ... cendres il y a trois ans! ...

Vierge, et si de la viande avec des os est frite dans un bol en téflon, cela se raye?

Eh bien, cela dépend de la façon dont vous intervenez!
Peut se rayer si les bords des os sont coupants ou gênent

Léger, je ne l'ai pas encore visité, mais je pense que je vais devoir intervenir intensément pour que ça ne brûle pas, Shteba, ont-ils écrit, frite beaucoup.

[Lenusya]

Lenusya... désolé pour la tasse ... ne le risquez pas !!! ...

Eh bien, je ne sais pas, mes hommes sont très friands de shurpa d’agneau et de bortsch, et ces plats impliquent la torréfaction, je prévois de commencer à les cuisiner à Štebka. C'est dommage bien sûr le bol, mais pas le faire frire dans une poêle, donc ça va durer aussi longtemps que ça dure.