Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Amasar]

Amasar

betteraves finement hachées
Il vaut mieux ne pas faire cela, tout est là avec du jus, et c’est la chose la plus importante dans les betteraves. Lorsqu'ils font bouillir des betteraves, ils essaient de ne pas couper la queue pour cette raison.
Autrement dit, avant la cuisson, nettoyez-le bien avec une brosse, coupez la peau et hachez-la après la cuisson.
Mais si vous voulez vraiment, soustrayez le temps d'un quart.

Couper en cubes de 1 cm.
Cuit, comme conseillé, 5 minutes. Légumes 0.7
Selon les instructions - versé 0,5 l d'eau dans un bol et vapeur dans un panier.
Vous n'avez pas compris juste bouilli ou est-il devenu humide? Pas un expert.
La betterave de cette année est ferme.

et je veux déjà un 6 litres.

Je la voulais depuis longtemps, mais le tour n'atteindra toujours pas

Eh bien, partagez vos rêves, que manque-t-il dans un 5 litres? Quel plat peut être cuisiné à 6 et pas à 5 ?? Banques stérilisées ??

Banques stérilisées ??

Oui. Et faites cuire le fromage. C'est pour moi. Sinon, je suis entièrement satisfait de mon DD1 de cinq litres.

[Tante Besya]

Tante Besya, ici il n'y a pas assez d'espace. Bien sûr, j'y cuisine toutes sortes de choses différentes, et j'ai stérilisé les canettes, conçues avec des adaptations
Mais seulement pour la viande en gelée et le jambon hotzza, une grande casserole, eh bien, vous pouvez peut-être utiliser une version agrandie pour un bortsch.

[Tante Besya]

Tante Besyalors de la cuisson sur deux niveaux, des aliments plus gros peuvent être utilisés, trois niveaux peuvent être organisés pour des plats plats (tels que des boulettes cuites à la vapeur).
Mais en fait, 6 litres n'est pas important.

vous pouvez organiser trois niveaux pour les plats plats (comme les boulettes cuites à la vapeur).

Oksana, vous êtes un inventeur !!!
Veuillez me dire comment organiser les trois niveaux ...
Je veux cuisiner des manti.

[Elena]

Elena, juste trois dessous de verre, ou trois bols en aluminium jetables, et il y a des trous dedans - et les uns sur les autres leurs à l'envers - c'est comme ça que je fais. Dans écrit, eh bien, la nuit dans la cour, Brain est allé se coucher.

Argument de fromage !!

Argument de fromage !!

Et je fais cuire le fromage dans un cuiseur à lait, c'est plus pratique pour moi.

[Loksa]

Loksa, Je vous remercie, Oksanchik! Je vais expérimenter.

Anna1957, Anna, Il est plus facile pour moi de garder la bonne température dans la bouteille.

[Anna]

Anna, Anya! Quel type de fromage cuisinez-vous dans un cuiseur à lait? Elle est en quelque sorte de plus en plus responsable de la bouillie.

Je ne me souviens plus vraiment - nous avons beaucoup de recettes. Probablement selon Omelkin, améliorée par elle-même. Très rapide et facile. Et à partir de fromage cottage 0-1% et sans une goutte d'huile. Et je ne me soucie pas de la température: le fromage cottage a fondu, marchait avec mon pied - et c'est fait, je le verse dans le moule.

Fait intéressant, et dans un fabricant de jambon Teskomovskaya de 6 litres convient? Pour que vous fermiez votre propre couvercle?

[Anna]

Anna, Je vous remercie!

[Bortsch]

Cuit Bortsch, selon la recette de Maria
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Eau - vous avez besoin de moins ou de plus d'ingrédients. / Ce n'est pas une question, un commentaire. /
Pour 2,5 litres d'eau, il s'est avéré 4 litres de Bortsch.

Ingrédients - en cubes, sauf pour les oignons et le chou.
Sur une assiette - morceaux de piment, non cuits, ajoutés au plat fini.

Merci à vous tous pour les conseils!

Un bol de nourriture, du réfrigérateur - pouvez-vous le réchauffer dans n'importe quel mode?
Bien sûr, pas chauffé, ce n'est pas pour ça.
Ou simplement dans une casserole ordinaire sur la cuisinière?
Il n'y a pas de micro-ondes.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Quand j'ai besoin de réchauffer quelque chose, je le chauffe sur le rôti. Mais j'ai une question - avez-vous du bortsch (la couleur, au fait, est très belle) à manger une seule fois, puisque vous allez le réchauffer dans une casserole? Je n'ai pas une telle casserole pendant un ou deux jours, donc je la chauffe souvent par portions soit sur la cuisinière soit au micron (le fait que vous ne la compreniez pas).

[Lena]

Lena
La couleur est super! Merci aux conseils , dans une plus large mesure de l'auteur de la recette, et pas seulement en couleur!
Bortsch - à gauche pendant 2 jours. Maintenant - dans le réfrigérateur.
Je demande - comment réchauffer davantage?
J'ai eu l'idée, pourquoi le réchauffer à plusieurs reprises? Donc - la bonne quantité - dans une casserole ordinaire et sur la cuisinière.
Lors de la friture, si quelque chose de liquide est chauffé, quelle est la durée et la température? Une tasse du réfrigérateur - attendez qu'elle atteigne la température ambiante ou réchauffez-la tout de suite?
Je vous remercie

Pourquoi as-tu peur d'essayer? Il y a un appareil, ils ont versé de l'eau, allumé le mode, regardé et tiré une conclusion. Nous avons tous étudié à un moment donné.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Je n'apporterais pas toute la soupe à la température ambiante et je ne l'apporterais pas entièrement - je la mettrais tout de suite au quartier général et c'est tout. Aucune température n'est réglée sur la torréfaction, il suffit donc de l'allumer et de l'éteindre lorsque le plat a atteint la température souhaitée. Le couvercle en biais et c'est tout. Et la torréfaction peut ne pas avoir le temps d'entrer dans le mode, c'est-à-dire que le temps ne diminuera pas et que la soupe (ou quelque chose de liquide) sera déjà réchauffée.
Et Marina a raison quand elle dit - n'ayez pas peur de ce pot - essayez, apprenez, fantasmez - et tout ira bien))

[Marina]

Marina

pourquoi as-tu peur d'essayer?

Parce que si Lena ne me l'a pas dit, je l'aurais réchauffé deux fois, ce qui n'aurait pas amélioré les propriétés du plat.

Lena
Chauffage en mode "Rôtissage" - des conseils très utiles!
Ce serait sur la page d'utilisation de l'appareil, en tant qu'élément distinct, dans l'en-tête.

Lors du rôtissage - la température n'est pas réglée

Quelle température l'appareil tente-t-il d'atteindre? Les instructions ne sont pas écrites. Pour cette raison, même si je n'ai pas utilisé le mode, je ne peux pas mesurer un thermomètre - combien y a-t-il?
Je vous remercie

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! Le bortsch est arrivé !!

La couleur est géniale!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, versez autant de bortsch dans le bol que vous en mangez en même temps. Activez le mode «Rôtissage». Jusqu'à ce que Shteba atteigne la température définie et commence à émettre une voix, tout se réchauffera pour vous. Autrement dit, vous n'avez même pas à attendre qu'il atteigne le mode souhaité.

Gal, en réchauffant la soupe, elle ne donnera jamais une voix, peut-être qu'elle ne pourra pas atteindre 180 gr.

Mashun, et je n'ai pas entendu sa voix sur le rôti. Je mets toujours les aliments tout de suite, sans attendre le signal, donc tout sera réchauffé (frit) avant d'atteindre le mode prédéfini.

Eh bien c'est vrai!
C'est juste que le chercheur attendra ce signal, comme vous lui avez promis, mais il n'y a pas de signal.

[Maria]

Maria

La couleur est géniale!

Et le goût est le même! Sel, pas assez 1 cuillère à soupe. l., ajoutez du sel dans l'assiette. Utilisé marine iodé, marin naturel n'était pas.

... ne pourra pas atteindre 180 gr.

L'appareil a-t-il tendance à atteindre cette température pendant le rôtissage?
La température augmente-t-elle sur l'affichage?
Je vous remercie

Si je ne me trompe pas, alors oui, à celui-ci.
Rien ne s'affiche à l'écran.

rien n'apparaît à l'écran.

Il est dommage, dans ce cas, de ne pas comprendre combien de degrés il y a à l'intérieur. Chaud / non chauffé ...
Juste une expérience pratique. Je vais réchauffer avec des "classiques", dans une casserole ordinaire sur la cuisinière.

Il est dommage, dans ce cas, de ne pas comprendre combien de degrés il y a à l'intérieur. Chaud / non chauffé ...

Dans "DD1", afin de connaître la température pendant la friture, je désactive ce mode, j'active "languor" - dans ce mode, il montre quelle est la température dans le bol en ce moment, puis je repasse en mode friture. donc je vérifie la température en mode. peut-être faux?

Il me manque quelque chose maintenant, au moins un Shteba de plus: la poitrine de poulet est déjà sous, le jambon est en route, la soupe aux pois semble langoureusement sur la touche.
Je gifle mes mains et ferme les yeux pour ne pas commander.
J'attends douloureusement le dessin animé Shtebka, me frottant les mains de plaisir. Dépêchez-vous aussi.
Mashun, vous des bouquets de fleurs mulien-mulienne! Vous êtes notre principal inspirateur et organisateur de toutes les idées !!!

Ai-je oublié quelque chose? Quel genre de nouveau dessin animé? Où lire?

[Marina]

Marina, capture
Nouveau! Multicuiseur Steba MC850

Et je suis déjà avec le dessin animé! Un jour d'avance sur l'horaire !! Et même déjà essayé, cornichon cuit avec du poulet! Les stylos ont été peignés directement pour essayer. Je n'ai même pas reçu les instructions du sac
Je l'ai fait cuire comme suit: j'ai versé les ailes de poulet du congélateur avec de l'eau et je l'ai mis sur «friture». Quand il a bouilli, il a enlevé la mousse. Au fait, la vitesse d'ébullition m'a fait plaisir! Après le coucou à induction, je m'attendais à moins du multicuiseur Tenovy: en faisant bouillir, je coupais des oignons, des carottes, des pommes de terre et des concombres.Nous ne faisons pas frire, le tractus gastro-intestinal ne le permet pas, alors j'ai tout mis dans une casserole à la fois, ajouté des épices, des céréales, de la saumure et le mettre sur la «soupe» en 10 minutes. Elle a cligné des yeux quand elle travaillait, je ne sais toujours pas comment elle signale qu'elle était prête, quand elle est arrivée, elle était déjà en train de chauffer pendant 3 minutes.
La soupe était très bien cuite, les ailes séparées des os, mais la viande n'a pas rampé, les pommes de terre sont molles, mais pas bouillies, en général, 5 points !!
La casserole semble si petite, soignée, je ne comprends même pas pourquoi ... Le coucou en a 4,8, mais il a l'air plus gros ...

Nous ne faisons pas frire - le tube digestif ne permet pas

On ne le fait pas non plus, bien que ça me le permette Félicitations pour votre achat, j'aime beaucoup le cornichon du Shtebe.

J'espère être ami avec elle !! C'est dommage pour les pots antiadhésifs sur la route, alors je veux une casserole de fromage cottage !! En général, je suis maintenant dans l'équipe !!

Masha, dis-moi qui a la cervelle, moi ou la casserole?
Je fais de la soupe maintenant. Il y avait "soupe", 15 minutes, 0,7. Fini, est allé au chauffage, 99 *, grincement. Passé à la langueur, 97 *, encore une fois PISK! Il semble que je n'ai jamais grincé sur la langueur ... Que faire? Je vais maintenant essayer de l'éteindre et de le rallumer.

[Marina]

Marina, la température baissera, arrêtez de bip. Bips à haute température!

Mais pas sur Vexation! Maintenant, le tableau de bord est de 103 * et silence, qu'étais-je avant ça, HZ?

Et avant cela, la température était plus élevée, alors elle a grincé. Au moins où changer, jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu, il grincera, c'est vérifié!
Oh je comprends.

Donc c'était avec moi aussi, je ne sais pas à quoi cela est lié. Une autre fois chez les inférieurs ça grince, et parfois elle se tait chez les supérieurs - c'est comme ça qu'elle est énigmatique! En été, à la datcha, j'étais également perplexe.

Sur la langueur grinçait, probablement en raison du fait que la vanne était fermée et qu'il y avait une pression.
Et le mode langueur est fourni sans pression)

Ouais. Je me souviens avoir mis la viande à ragoût, sur la langueur et fermé la valve. Après 10 minutes, il grince et grince, a attendu 20 minutes jusqu'à ce que le bip s'arrête, puis j'ai ouvert la valve et tout s'est passé :)

Sur la langueur grinçait, probablement en raison du fait que la vanne était fermée et qu'il y avait une pression.
Et le mode langueur est fourni sans pression)

Mon tu es intelligent!
Tout était ainsi, mais ensuite, à la même pression, elle a arrêté de biper.
Bien. et que Dieu la bénisse! Elle est intelligente de toute façon!

Alors c'est sa réaction défensive
Comme, la valve était fermée, ahhh! Je dois travailler sans pression

J'ai cuisiné une soupe aux pois le soir. Eh bien, quel délice. Je n'attendrai même pas qu'il soit infusé.
Le plus important est qu'avec un minimum de mouvements du corps, juste un maximum de gourmandise !!!
La soupe la plus facile à préparer, mais l'une des plus délicieuses et des plus délicieuses.
Shtebka est tout simplement hors de doute !!

[Rita]

Rita, avec quels petits pois cuisinez-vous? Certains pois sont maintenant très bouillis, et j'aime tellement les soupes transparentes .. Et mes hommes, au contraire, sont des soupes - purée

[Elena]

Elena, oui, je prends le plus ordinaire. Je ne sais pas vraiment comment ça s'appelle. Eh bien, en général, du moins cher, très probablement. Hier je l'ai lavé et trempé, mais aujourd'hui ça va marcher.
Elle a ouvert le couvercle de Shtebka, jusqu'à présent, tout est assez transparent, mais il sera infusé et un tel goût se révélera. Et même maintenant, un arôme incroyable.
Les miens sont très friands de cette soupe. Vraiment vraiment! Ingrédients: côtes levées fumées, oignons, carottes, pois, pommes de terre et épices.

À Kukushka, j'étais déjà difficile, au début, j'ai tout cuit sauf les pois, puis j'ai littéralement ajouté des pois pendant quelques minutes sur un multi-cuisson. Et donc ça s'est écaillé, ce solide - en poussière!

[Rump steak]

Rump steak (steak de veau) avec technologie Sous-Vide, selon la recette de Maria
Préparé
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