Azu en tatar

Catégorie: Plats de viande
Azu en tatar

Ingrédients

Viande 500 grammes
bulbe d'oignons 1-2 pièces
cornichons 1-2 pièces
pommes de terre 6-8 pièces
Ail 1-2 tranches
pâte de tomate ou ketchup 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
feuille de laurier, sel, poivre

Méthode de cuisson

  • Rincez la viande, coupez-la en lanières et faites-la frire légèrement dans l'huile végétale en mode «Cuisson». Ajouter l'oignon coupé en fines demi-rondelles et faire revenir la viande et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter la pâte de tomate, les concombres finement hachés ou grossièrement râpés et un peu d'eau ou de bouillon. On met en mode "Ragoût", la pression est de 3 pendant 20 minutes. A ce moment, faites frire légèrement les pommes de terre coupées en lanières dans une poêle. Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées, transférez-les sur la viande. Ajouter le sel, le poivre, le laurier et l'ail émincé ou finement haché. Mélangez doucement. Encore une fois le mode «extinction», la pression 3 et ainsi de suite pendant 30 minutes supplémentaires.


Bim gris
Ce plat n'est pas pour tout le monde, l'odeur des concombres interrompt le goût des autres produits ...
Maman lena
Pour moi, je ne sens généralement pas les concombres là-bas. J'ai mis les concombres marinés habituels de la boîte.
Méduse
Si on parle de Azu en tatar, alors, pour autant que je sache, les vrais Tatars se sont mis dans les vraies bases uniquement et exclusivement salé concombres, mais pas marinés!
Au fait, est-ce vous, à en juger par l'emplacement indiqué sur la carte dans votre profil, que vous êtes en Croatie et que vous venez de Biélorussie? Ou comment?
Point
Recette cool pour azu.
Maman lena
Citation: Medusa

Si on parle de Azu en tatar, alors, pour autant que je sache, les vrais Tatars se sont mis dans les vraies bases uniquement et exclusivement salé concombres, mais pas marinés!
Au fait, est-ce vous, à en juger par l'emplacement indiqué sur la carte dans votre profil, que vous êtes en Croatie et que vous venez de Biélorussie? Ou comment?
Bon, je ne suis pas de "vrais Tatars", donc je le fais à mon goût, mais dans ma recette les cornichons sont indiqués. Ne faites pas attention à la carte, je ne pensais pas qu'elle serait visible de qui que ce soit, elle claqua au poète! J'habite en Biélorussie et je viens aussi d'ici
Maman lena
Citation: Dot

Recette cool pour azu.
Je vous remercie! Avez-vous déjà essayé la cuisine?
Nastasya78
Je mets aussi toujours des concombres marinés dans la base, pas des concombres marinés. Ceux marinés seront plus forts, ne ramperont pas dans le plat et ne donneront pas d'excès de liquide. Et plus savoureux aussi.
ninza
Hélène, c'est délicieux! Je le prends, merci.

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