Quinoa (coucou 1054)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Quinoa (coucou 1054)

Ingrédients

quinoa 1 m. St
Eau bouillante 2 m. St
Sel au goût
Huile végétale 10 à 15 ml

Méthode de cuisson

  • Je fais cuire le quinoa comme la plupart des céréales pré-frites.
  • Nous prélavons le quinoa avec de l'eau froide pour qu'il n'ait pas un goût amer.
  • Versez ensuite l'huile dans le bol du coucou, mettez-y le quinoa, sélectionnez le mode Four pendant 2 minutes et faites frire le quinoa en remuant constamment, en fait, 3-4 minutes à temps.
  • Les grains «poussent» même, remuent pour qu'ils ne brûlent pas.
  • Éteignez le mode four, ajoutez de l'eau bouillante, salez au goût. Nous sélectionnons le mode multi-cuisson 120 degrés, durée 2 minutes.

Remarque

J'adore cette céréale, elle peut être utilisée comme plat indépendant, comme accompagnement ou comme ingrédient principal dans une salade.
Le quinoa n'est pas une céréale, mais les graines d'une plante du même nom. Mais cela ne le rend pas moins savoureux et sain. Oui, c'est utile, car le quinoa, comme rien d'autre, contient des acides aminés précieux (lysine, isoleucine, thréonine, tryptophane et valine), qui contribuent à l'absorption des protéines. Ce grain est riche en protéines (dont la qualité n'est pas inférieure à celle des produits laitiers) et surpasse l'orge, le riz, l'avoine et le blé en termes d'énergie, de calcium, de phosphore, de fer, de vitamine B, de fibres et de glucides complexes. Puisque le quinoa est sans gluten, il est idéal pour les personnes allergiques au gluten.
Vous pouvez le manger en accompagnement, vous pouvez aimer la salade de taboulé, je l'aime avec des graines de grenade ou avec la salade de concombre-tomate habituelle.

Administrateur

Donc, je ne vais pas me lier d'amitié avec cette céréale, ce n'est pas tout à fait à mon goût. Je vais devoir chercher des options de cuisine, une saveur avec quelque chose
Tanyulya
Citation: Admin

Donc, je ne vais pas me lier d'amitié avec cette céréale, ce n'est pas tout à fait à mon goût. Je vais devoir chercher des options de cuisine, une saveur avec quelque chose
Très savoureux avec des graines de grenade et du narsharab. Vous pouvez également faire une vinaigrette au miel avec du citron. Eh bien, du thé vert.
Rita
Citation: Admin

Donc, je ne vais pas me lier d'amitié avec cette céréale, ce n'est pas tout à fait à mon goût. Je vais devoir chercher des options de cuisine, une saveur avec quelque chose
Je l'ai mélangé avec des oignons frits, des galettes moulées et sautées. Mon mari a vraiment aimé. Il a dit que ça avait le goût de délicieux croquettes de poisson.
Tanyulya
Citation: Rita

Je l'ai mélangé avec des oignons frits, des galettes moulées et sautées. Mon mari a vraiment aimé. Il a dit que ça avait le goût de délicieux croquettes de poisson.
Besoin d'essayer
Administrateur
J'ai cuisiné des céréales comme le pilaf, avec de la viande et des légumes - mais je vais quand même essayer, j'ai besoin de me faire des amis! Je me suis lié d'amitié avec les navets, maintenant je vais souvent cuisiner
Lyalusha
Où l'avez-vous obtenu?
Tanyulya
Citation: Lyalusha

Où l'avez-vous obtenu?
Dans le magasin, il y a une foire d'entreprise. en sachets de 350 g ... semble-t-il.
Svettika
L'autre jour, je préparais une soupe au poulet et j'ai mis du quinoa à la place du riz. C'était trempé dans du bouillon de poulet épicé, et c'était plutôt bon. Je l'aime. Essayez-le, peut-être que vous l'aimerez aussi.
Ilona
Et moi, la toundra, je n'ai même jamais entendu parler d'une telle chose. Je ne suis pas tombé sur les étagères des magasins.
Tanyulya
Citation: ilonnna

Et moi, la toundra, je n'ai même jamais entendu parler d'une telle chose. Je ne suis pas tombé sur les étagères des magasins.
Il y a. disponible à la vente. Cela n'a tout simplement pas attiré l'attention.
RinaPetit
Tanya, as-tu cuisiné à Štebik? Je n'ai pas d'autre multicuiseur. Je vais essayer la langueur. Je ne peux même pas imaginer quoi et comment avec ce quinoa. Il est disponible en différentes couleurs dans notre magasin. mais j'ai décidé de commencer par le blanc. Préparé comme vous l'avez décrit dans la recette, puis sur la langueur.
Katya1234
RinaPetit,
Rina, je cuisine du quinoa depuis longtemps. Je ne me souviens pas des détails. Sur le mode Kasha, il est de 0,7, mais je ne me souviens pas combien de temps, à mon avis, 10 minutes. Habituellement, je divise le temps indiqué sur un paquet de céréales par 3.
Je fais une salade de taboulé avec du quinoa.J'ai coupé le concombre et la tomate, l'oignon, l'ail, beaucoup de légumes verts. Vous pouvez faire une sorte de station-service. Mais généralement, j'assaisonne juste avec de l'huile d'olive.
RinaPetit
Je m'empresse de vous dire que j'ai déjà fait de la bouillie de quinoa. demain mon mari travaillera avec de la viande. cuit pendant 40 minutes, en mode mouture (avec un bouton thermomètre). C'EST TRÈS BEAU. MERCI POUR L'IDÉE ET LES DIFFÉRENTS CONSEILS ET ASTUCES.

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