Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

L'année dernière, j'ai même eu une croissance dans ma paume en me tordant

Les filles, et mes mains sont constamment (et manucure) brunes, pas comme il faut, je suis la réalisatrice! Vous ne pouvez pas tordre avec des gants!

[Lucilia]

Lucilia, Faites-le aussi facilement!

donc il part avant l'hiver dans les baies vertes

Je vous assure, à 100%, avant l'hiver, c'est-à-dire quand vous êtes sûr qu'il ne mûrira plus, cassez les bouquets de framboises avec des baies vertes et dans l'eau ...., réveillez-vous pour manger des framboises mûres pendant longtemps !!!!!

Je n'ai pas pensé à ça! Au contraire, je n'imaginais même pas cela, Lyuda, merci!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, PM n'est pas disponible chez vous, veuillez l'ouvrir. Ou regardez le courrier ordinaire, je vous ai écrit un message là-bas.

Elle est repartie, enta Kubanochka! Où est ma baguette magique?

[Radushka]

Radushka, sur le jardin. Kharkiv et la nôtre, par exemple, sont tout à fait sur la voie du milieu - deux grandes différences. Je me souviens des techniques utilisées dans le sud, c'est-à-dire en Moldavie, certaines sont totalement inacceptables pour nous - la durée de la période chaude est trop différente. Luda, désolé pour hors sujet! Plus de boo!

[Veronicek]

Luda, désolé pour hors sujet! Plus de boo!

Veronicek, rien de mal! Information très utile! Moi aussi, j'ai été convaincu de la justesse de ce que vous avez dit lorsque vous êtes passé du climat étouffant à la Russie centrale. Donc, par exemple, pendant longtemps je n'ai pas compris pourquoi il était nécessaire de faire les lits pas au niveau du sol, mais assurez-vous de les élever. Mais le premier orage m'a tout expliqué. Et tant d'autres nuances.

[Camomille1]

Camomille1, Lena n'entre pas dans ce sujet. Seulement dans le gazebo. Et ce n'est pas souvent. Vous ne pouvez le sortir qu'en écrivant dans un e-mail.

[lappl1]

lappl1, Regardé ses derniers messages, ils provenaient de ce sujet. Son personnel déborde.

[Lucilia]

Lucilia, il faut peindre les ongles avec du vernis noir

[Loksa]

Loksa, Oksana, bien sûr, et pour que vos mains soient bronzées à une couleur africaine

Hachoir à viande pour vous aider! Et vos mains sont toujours propres!

[filirina]

filirina, Irina, par exemple, je n'aime pas un hachoir à viande, je dois le tenir entre mes mains et mon cœur, très probablement. Et je ne sèche que dans une poêle, en remuant constamment doucement de mes propres mains. Ici, je suis si difficile).

vous devez peindre vos ongles avec du vernis noir

Remarquer! J'ai eu un oubli avec une mouette aux pommes. J'ai déjà écrit, l'ouragan a arraché une énorme branche de pomme, je l'ai à peine tirée à l'ombre pour travailler, et le soir je l'ai volée. Les feuilles étaient déjà flétries comme des chiffons accrochés. Tordu. Les granulés se sont avérés merveilleux, je les ai mis en fermentation avec l'espoir que le matin, avant le travail, je les ferai frire. Fermenté pendant 7 heures. Mais l'odeur que je connaissais déjà n'apparaissait pas ... et il n'y en avait pas. La couleur a bien sûr changé, mais je pense qu'elle s'est oxydée, du métal du hachoir à viande. La couleur ambrée et l'odeur fruitée n'ont pas attendu! J'ai tout fait correctement, strictement sur le sujet. La maison est de 30 à 32 degrés, la rue est encore plus chaude. Les filles, qu'est-ce que j'ai fait de mal? Vous pouvez voir une erreur!

[Lucilia]

Lucilia, Lyudmila, je pense que j'ai fermenté un peu, je fermente tout pendant au moins 12 heures et jusqu'à 24 heures.

[Luda]

Les filles, qu'est-ce que j'ai fait de mal? Vous pouvez voir une erreur!

LudaTout d'abord, il est trop tôt pour juger du thé. Tu sais. Deuxièmement, la température supérieure à 30 * ne permet pas à de nombreux processus enzymatiques de passer. J'ai écrit à ce sujet dans la recette. Essayez de placer le récipient contenant la masse fermentée dans la pièce la plus fraîche. Et mieux sur le sol. La température y est toujours plus basse.

Je pense que j'ai fermenté un peu, je fermente tout pendant au moins 12 heures et jusqu'à 24 heures.

Galya, je fermente toutes les sauces du jardin pendant 10 heures maximum. Fondamentalement - 6 heures. Et à une température comme celle de Lyuda, après 24 heures, vous pouvez obtenir un résultat imprévisible.

Vis et apprend)

[Lucilia]

Lucilia, Lyudmila, as-tu fait ton dernier thé aux pommes avec les feuilles de ce pommier? De différentes sortes de derkvy et de thé, il s'avère si différent - même surprenant. D'une part, parfumée, savoureuse, et d'autre part, absolument aucune, et la couleur est différente. J'ai déjà les pommiers du voisin, qui sont tous écrits, où et pour quoi.

J'ai déjà les pommiers de mon voisin

Je me souviens, je me souviens comment vous avez cloué les plaques, directement dans le coffre.

c'est bien que Veronica ne soit pas ma voisine

J'ai déjà les pommiers du voisin, qui sont tous écrits, où et pour quoi.

Eh bien, mesdames, vous et les maniaques!
Non, je n'y suis pas encore arrivé!

Je n'y suis pas encore arrivé!

mais il n'y a rien à renoncer)))

[filirina]

Non, je n'y suis pas encore arrivé!

filirina, Ira, et je suis parti de ça! Mon premier thé au parfum de jardin provenait de la cerise d'un voisin. Il est vérifié que vous pouvez et devez prendre des voisins. Cela ne les dérange pas s'ils sont traités avec du thé et des petits pains. Au fait, j'ai eu la tête de serpent après avoir fait cuire du pain hongrois selon la recette de gui et l'ai juste apportée à mon voisin sans aucune demande. Ensuite, je lui ai pris beaucoup de choses - des feuilles aux pétales.

c'est bien que Veronica ne soit pas ma voisine

Oh, tu mens, Coche, oh tu mens. Vous seriez heureux si Veronicek vivait à côté de vous. Ollichka, encore une fois, est à proximité.
Et je donnerais à Veronica tous mes pommiers. J'en ai plus de 20. Je ne suis pas désolé.

[Tonechki]

Oh, tu mens, coche, oh, tu mens

Vous seriez heureux si Veronicek vivait à côté de vous.

malheureusement, c'est une chimère.
Ce serait tout côte à côte !! Avoir Tonechki ils achèteraient du lait, de la crème sure, du fromage cottage, Lina œufs, mode))), Allka et Elka garderaient nos maisons, Luda ferait pousser des tomates, des concombres pour collations augmentation de l'appétit, et le soir, tout le monde affluait au poulailler ... emportant avec eux le pain le plus parfumé, le sous-vide, les pots de chèvrefeuille ...

Aha, quelle ruse! Et qui s'asseyait sur la machine à pain? Que devraient faire ceux dans le réservoir?

salut! Tout semblait si simple jusqu'à la fermentation. La chambre est fraîche. J'utilise la méthode du hachoir à viande. Jusqu'à présent, pour l'échantillon, j'ai fabriqué 4 tasses de feuilles de 7 à 10 cm de hauteur.
J'ai réalisé qu'il était très important de ne pas fournir de chaleur à plus de 26 degrés, d'humidité et d'accès à l'air. Et puis je suis devenu confus en lisant le forum et les réponses.

Nous fabriquons de l'humidité grâce à des tissus de coton humides recouverts sur le dessus. Et si, après le hachoir à viande, les granulés humides ne fonctionnaient pas mais que de la poussière sèche se révélait, il est alors nécessaire d'arroser le thé lui-même? À quelle fréquence et combien d'eau devez-vous pulvériser? Si la hauteur des feuilles pliées dans une tasse est de 7 à 10 cm, les couches inférieures recevront-elles cette humidité pour une distribution uniforme?

L'accès à l'air sera dû au fait que la plaque n'est pas complètement fermée par le haut. Droite? Alors pourquoi beaucoup de gens écrivent-ils qu'ils ont complètement enveloppé leurs bols dans des couvertures ou les ont placés sur un oreiller? Comment l'air passe-t-il? Comment bien couvrir avec des couvertures dans une pièce fraîche?

Il a également été conseillé de ne pas ouvrir les 3-4 premières heures et de ne pas regarder dans les récipients contenant du thé fermenté, afin de ne pas perturber le processus d'oxydation et de réchauffer la masse. Cela signifie-t-il ne pas enlever les assiettes et ne pas regarder sous la serviette mouillée?
Je vous remercie. J'espère que je reçois aussi des cadeaux.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galet de rêves!
Et je donnerais juste du fromage cottage (blocage en été).

[filirina]

filirinaIrochka, je dirai dans le vrai sens du terme: ni vous ni nous n'avons besoin de chars, sortez-en et allons vers nous aussi, la liste des personnes vivant à proximité n'est pas close!
eeeh, encore une fois, nous parlons du mauvais sujet!

[Galina Iv.]

Galina Iv., Gal tout dans le gazebo. Et puis ils vont gronder.

Sveta, pourquoi as-tu de la poussière sèche? Submergé? En général, seuls les rouleaux sont saupoudrés et le hachoir à viande contient suffisamment d'humidité. Quelles feuilles avez-vous faites? Parfois, je le cache dans un sac pour le garder au chaud.
Oui, il vaut mieux ne pas regarder dans les premières heures pour qu’il se réchauffe, puis j’ouvre périodiquement le sac, je le sens, je ne retire pas l’assiette, l’odeur est «audible». Plus important encore, n'ayez pas peur, tout ira bien, et quand cela fonctionnera, vous ne serez pas obligé d'abandonner la fabrication du thé.
Mesdames, allez au gazebo avec des bazars supplémentaires!

Bien sûr, je ne l'ai pas fait frire, je l'ai laissé jusqu'au soir, mais aujourd'hui, je vais certainement le tirer, de toute façon. Lyudmil, et l'endroit le plus froid est dans mon réfrigérateur, nous avons une chaleur inférieure à 40 ", nous ne dormons pas la nuit, nous mourons!

[Lumière 7 lumière]

Jusqu'à présent, pour l'échantillon, j'ai fabriqué 4 tasses de feuilles de 7 à 10 cm de hauteur.

Lumière 7 lumière, quelque chose me trouble ce moment. Pourquoi 4 tasses séparément et pas toutes ensemble? La hauteur et le volume de la masse fermentée doivent être suffisants. Combien de feuilles avez-vous au total?

J'ai réalisé qu'il est très important de ne pas fournir de chaleur à plus de 26 degrés

C'est souhaitable, mais jusqu'à 30 * n'est pas critique.

Et si, après le hachoir à viande, les granulés humides ne fonctionnaient pas mais que de la poussière sèche se révélait, alors il est nécessaire d'arroser le thé lui-même? À quelle fréquence et combien d'eau devez-vous pulvériser? Si la hauteur des feuilles pliées dans une tasse est de 7 à 10 cm, les couches inférieures recevront-elles cette humidité pour une distribution uniforme?

Les feuilles de quelles plantes ont été prises pour le thé? La poussière est obtenue à partir de framboises, h / groseilles et toutes les feuilles non fanées... Les avez-vous séchés?
Il vous semble que la masse est sèche. Assez d'humidité, ne vous inquiétez pas. Et les éclaboussures ne sont pas nécessaires. Et avec des feuilles juteuses, c'est même nocif.

À quelle fréquence et combien d'eau devez-vous pulvériser? Si la hauteur des feuilles pliées dans une tasse est de 7 à 10 cm, les couches inférieures recevront-elles cette humidité pour une distribution uniforme?

Oubliez complètement les éclaboussures. Les feuilles en auront assez.

Alors pourquoi beaucoup de gens écrivent-ils qu'ils ont complètement enveloppé leurs bols dans des couvertures ou les ont placés sur un oreiller? Comment l'air passe-t-il? Comment bien couvrir avec des couvertures dans une pièce fraîche?

La fermentation est effectuée par des bactéries anaérobies qui vivent sans accès à l'air. Et en raison de l'oxygène dans l'air, une oxydation se produit. Il n'est pas possible de bloquer l'arrivée d'air avec des couvertures. Et l'oxygène a le temps d'oxyder les granulés au moment de la torsion. Cela peut être clairement vu sur la photo avec de la menthe dans la recette. Donc, ces expériences peuvent également être exclues.

Il a également été conseillé de ne pas ouvrir les 3-4 premières heures et de ne pas regarder dans les récipients contenant du thé fermenté, afin de ne pas perturber le processus d'oxydation et de chauffer la masse. Cela signifie-t-il ne pas enlever les assiettes et ne pas regarder sous la serviette mouillée?

Ce conseil s'adressait principalement à ceux qui, au bout de 5 minutes, ouvraient le récipient et reniflaient le thé, craignant de rater l'odeur la plus forte, qui sert de signal pour la fin de la fermentation. J'ai écrit que vous ne pouvez pas vérifier en toute sécurité pendant 3-4 heures.
Lumière 7 lumière, Vous êtes très attentif et vous vous souvenez bien de ce que vous avez lu. C'est très encourageant.

Je peux être accusé de ne pas tout penser dans les moindres détails et de proposer une recette grossière. Tout d'abord, j'ai exposé la recette selon laquelle j'ai fait du thé pendant 2 saisons. Et tout a fonctionné pour moi. Deuxièmement, lorsque j'ai présenté la recette l'année dernière, je ne savais pas grand-chose moi-même (en termes de théorie). Je ne suis pas diplômé des instituts de thé, il y a très peu d'informations sur la production de thé traditionnel, et plus encore sur le thé du jardin. Il est très difficile pour nous, pas pour les biochimistes, de comprendre toute la complexité des processus biochimiques. Mais nous essayons.
Au cours de la dernière saison du thé, tous les membres du forum ont fait beaucoup de travail sur la préparation du thé, y compris la recherche. J'ai essayé de refléter cette expérience dans la nouvelle édition de la recette. Je l'ai corrigé et complété par de nouvelles informations, qui n'étaient pas là au début de juin. J'ai fait le dernier changement aujourd'hui (pas significatif, n'affectant pas la qualité du thé).
Par conséquent, si vous n'avez pas relu la recette depuis longtemps, faites-le maintenant. Ainsi, par exemple, dans la recette, j'ai complètement exclu la congélation pour préparer les feuilles à la fermentation. Mais je l'ai laissé comme une méthode qui facilite grandement le traitement des feuilles après le flétrissement. Pourquoi exclu? Parce qu'au moment de la rédaction de la recette, je n'utilisais la congélation que sur les framboises et les groseilles. Et quand tout le monde a commencé à l'utiliser pour toutes les feuilles, et sans se faner, le thé a commencé à se détériorer. Mais nous nous sommes assurés l'année dernière que les feuilles fanées puis congelées donnent un bon thé. Par conséquent, j'ai corrigé la recette.Les scientifiques se trompent également. Nous ne sommes pas des scientifiques et il n'y a pratiquement aucune base théorique pour cette recette. Il est très difficile pour une seule personne de mener des travaux de recherche pendant 2 saisons. Mais tout le forum est beaucoup plus facile à faire. Ce que nous avons fait l'année dernière. Et maintenant, nous continuons à le faire.
Maintenant, après votre message, j'exclure complètement de pulvériser les feuilles avec de l'eau à partir d'un vaporisateur. Je vais le nettoyer tout de suite. Parce que maintenant je sais que l'excès d'humidité tue le goût du thé. Mais j'aimerais beaucoup crier à tout le monde qu'il faut impérativement faire attention à la qualité du séchage, aux conditions de fermentation (notamment le volume, la température) ... Je l'ai mis en évidence dans la recette en gras. Mais tout le monde, malheureusement, ne le voit toujours pas. Ainsi que bien d'autres.

[Lucilia]

Lyudmil, et l'endroit le plus froid est dans mon réfrigérateur, nous avons une chaleur inférieure à 40 ", nous ne dormons pas la nuit, nous mourons!

Lucilia, Luda, j'ai une question. Pas du tout dans le sujet. Et en principe, pas à vous seul.
Pourquoi vous, sudistes, souffrez tout l'été et ne vous fournissez pas un régime de température normal à l'aide de climatiseurs? Ne dites simplement pas qu'ils gâchent l'air et attrapent un rhume. Si vous pouvez l'accrocher (sous le plafond) et ouvrir les fenêtres la nuit, tout ira bien. Dans tous les cas, pas plus nocif que 40 * et l'incapacité de respirer normalement à cette température.
Je sais de quoi je parle. Elle-même vivait dans un tel climat. Et nous avions tous des climatiseurs - d'abord soviétiques, puis modernes. Et avec les climatiseurs modernes, c'est généralement beau - vous ne le remarquez pas du tout (c'est calme et ne souffle pas sur vous.) Quand je suis rentré chez moi, la première chose que j'ai faite a été d'allumer le climatiseur à 22 *. Et puis vous pourriez vivre immédiatement et ne pas souffrir. Au fait, mon mari m'a insultée, mais quand il s'est endormi, j'ai ouvert les fenêtres et allumé le climatiseur. Il faisait froid et nous nous sommes sauvés avec de l'air frais. Il est normal que le climatiseur ait fonctionné pendant longtemps et ait tourné le comptoir. La santé est plus importante. Et 2 à 3 mois de vie avec la climatisation ne ruineront certainement pas.
Eh bien, maintenant sur le thé. Le climatiseur n'endommagerait certainement pas le thé ...
Luda, je ne peux pas changer le climat pour toi. Mais je peux vous conseiller de mettre un climatiseur. Ou - attendez l'automne ... Ensuite, tout se terminera ... Mais les feuilles normales auront probablement disparu.

... D'une part, parfumée, savoureuse et d'autre part, absolument non

?? J'ai mélangé. J'ai 6 pommiers. Et ici, après un orage, avec un seul pommier! Vraiment?

Pas du tout dans le sujet

Lyudochka, j'ai un conder à la maison, mais pas à la datcha! Bien que, pour être honnête, je ne l'utilise pas à la maison et n'autorise pas mes proches, j'ai une terrible maladie "bizarre" des légionnaires. Beaucoup ont essayé de me convaincre, mais ma peur est plus forte.

J'ai une terrible maladie "bizarre" des légionnaires. Beaucoup ont essayé de me convaincre, mais ma peur est plus forte.

Lyudok, n'ayez pas peur, je ne vous persuaderai pas.
Ensuite, mettez le récipient de thé dans de l'eau fraîche et changez-le plus souvent.

[Lumière 7 lumière]

Lumière 7 lumière, quelque chose me trouble ce moment. Pourquoi 4 tasses séparément et pas toutes ensemble? C'est souhaitable, mais jusqu'à 30 * n'est pas critique. Les feuilles de quelles plantes ont été prises pour le thé? La poussière est obtenue à partir de framboises, h / groseilles et toutes les feuilles non fanées... Les avez-vous séchés?

Maintenant, je vais complètement exclure la pulvérisation des feuilles avec de l'eau à partir d'un vaporisateur. Je vais le nettoyer tout de suite. Parce que maintenant je sais que l'excès d'humidité tue le goût du thé. [Citation \]

************"********************************

C'est juste que j'ai fait peu de tests à partir de différentes feuilles. Par conséquent, 4 tasses différentes))
J'ai séché l'abricot mais je l'ai apparemment séché et il s'est avéré presque pourri. Même maintenant, j'ai regardé dans la tasse et il y avait de la poussière sèche sur le dessus. Vous pensez que cela n'interférera pas avec une fermentation appropriée? Sur le dessus de la serviette en coton se trouve très humide, mais tire l'eau pour pulvériser les feuilles d'abricot.
Ensuite, les raisins de Corinthe ne se sont pas desséchés, mais ont immédiatement gelé et, sans les laisser décongeler après le congélateur, les ont immédiatement tordus. Nous avons à la fois des granules et de la poussière.

Je vais couvrir avec le haut. Et puis mon processus ne chauffe pas du tout (je mets même mon doigt dans une tasse ... et il fait froid à l'intérieur ... ne jure pas, tu ne pourrais pas résister) Si vous mettez une couverture sur le dessus, pouvez-vous retirer les soucoupes?

Et il n'y a pas de thermomètre à la maison pour comprendre la température dans la pièce.Mais il fait beaucoup plus froid que dans la rue à 24 degrés. Ceci est maintenant diffusé à la télévision.

Ensuite, mettez le récipient de thé dans de l'eau fraîche et changez-le plus souvent.

Luda, et il est préférable de le faire: enveloppez correctement le récipient à thé avec des vestes à carreaux. Dans ce cas, ils ne laisseront pas entrer la chaleur dans votre thé - ils fonctionneront comme un thermos.

[Lumière 7 lumière]

Lumière 7 lumière, quelque chose que vous vouliez dire? Vous n'avez que des citations de mon message, mais pas de votre texte.

[Lumière 7 lumière]

Lumière 7 lumière, quelque chose que vous vouliez dire? Vous n'avez que des citations de mon message, mais pas de votre texte.

L'ordinateur a redémarré à l'endroit le plus important. Ma réponse ci-dessus a déjà été chargée); mais en quelque sorte avec votre réponse.

Dites-moi, l'odeur de l'herbe disparaîtra-t-elle ou puis-je jeter le thé?

Lyudochka, bonjour, enfin j'écris aussi dans ce fil, en hiver j'étais terriblement derrière toi, et puis j'ai réalisé que je ne te rattraperais pas. Sveta, vous avez répondu, juste la réponse est tombée au milieu du lien.

Sveta, la feuille d'abricot est très fine en elle-même, l'année dernière je l'ai faite feuillue, le thé le plus délicieux était. Je l'arroserais d'eau si c'est de la poussière complètement sèche, au fur et à mesure que vous écrivez. La feuille d'abricot est mince en elle-même et avec des feuilles minces, il y a des nuances, vous devez relire le matériel pour faire du thé à partir de feuilles minces.

[Ludmila]

Ludmila, vous m'avez intrigué: girl-q: Comment est-ce: ouvrez les fenêtres et allumez le climatiseur? Après tout, avant de l'allumer, vous devez fermer les évents et même les portes là où ils se trouvent. Sinon, le climatiseur commence à couler dans l'appartement, puis même un jet d'eau apparaît. Le climatiseur est conçu pour une certaine zone. Ou ai-je mal compris?

[Ludmila]

Ludmila, Je parle du goût de ma propre expérience ... Un énorme pommier semi-sauvage dans un jardin abandonné a produit un thé génial, même en version mono. Et le pommier, avec lequel nous avons droit à des pommes de début d'automne très savoureuses, n'est que pour les fruits. Le thé fabriqué à partir de ses feuilles est complètement insipide. J'ajoute ces feuilles aux groseilles et aux framboises pour en faire des granules solides une fois torsadées.

[Lumière 7 lumière]

C'est juste que j'ai fait peu de tests à partir de différentes feuilles. Par conséquent, 4 tasses différentes))

Lumière 7 lumière, si vous en faites peu, le thé peut ne pas fonctionner. Et vous serez déçu. Pas moins de 800 - 1000 gr. Ensuite, la fermentation ira bien, eh bien, si vous lui fournissez d'autres conditions.

J'ai séché l'abricot mais je l'ai apparemment séché et il s'est avéré presque pourri. Même maintenant, j'ai regardé dans la tasse et il y avait de la poussière sèche sur le dessus. Vous pensez que cela n'interférera pas avec une fermentation appropriée?

La lumière va interférer! À la fois petit volume et poussière. Il n'y a pas assez de jus dans la poussière pour fermenter. L'eau n'aidera pas. Parce que seulement le jus lui-même contient des enzymesimpliqués dans la fermentation. Pas de jus - pas d'enzymes - pas de fermentation.

Ensuite, les raisins de Corinthe ne se sont pas desséchés, mais ont immédiatement gelé et, sans les laisser décongeler après le congélateur, les ont immédiatement tordus. Nous avons à la fois des granules et de la poussière.

Sveta, j'ai écrit que les raisins de Corinthe donnent toujours de la poussière. Même la congélation n'aidera pas. Et les framboises du même opéra. Il n'y a qu'un seul moyen de sortir: faire du thé en feuilles comme indiqué dans la recette. Par le flétrissement et le gel.
Il y a un autre moyen. Mélangez ces feuilles avec d'autres, comme la pomme ou la poire ou les fraises. Cela s'avérera très savoureux !!! Et les granulés seront super. Vérifié. À l'automne, j'ai pris les framboises comme base - 50 pour cent, et le reste - pomme, poire, cerise, fraise, aronia noir. Quand je déchirerai quelque chose. Il y a un lien vers Country Tea à la fin de cette recette. Lis le. Un très bon moyen de sortir de cette situation. Maintenant, je ne fais pas du tout de thés mono. Mélange uniquement.

Je vais couvrir avec le haut. Sinon, le processus ne chauffe pas du tout (j'ai même mis mon doigt dans une tasse ... et il fait froid à l'intérieur ... ne jure pas, je n'ai pas pu résister)

Sveta, votre température est de 36,6 *. Maisons 20 + \ _. Cette différence de température vous procurera une sensation de froid. Et maintenant, il est trop tard pour conclure. vous devez le faire au tout début. Quoi qu'il en soit, il est peu probable que votre volume de feuilles répare quoi que ce soit.
J'ai une demande pour vous: relisez la recette, s'il vous plaît.Pensez aux feuilles que vous avez prises - certaines peuvent être transformées dans un hachoir à viande, d'autres non. Faire un volume normal avec 1 kg de feuilles. Et tout fonctionnera. Je suis sûr!
Sveta, je n'ai pas d'abricot, mais écoute les conseils de Gaby-Vicky. Faites-en une feuille. Et pensez au Village Tea, c'est-à-dire aux mélanges. Vous sentirez immédiatement la différence.

[Gaby]

Lyudochka, bonjour, enfin j'écris aussi dans ce fil, en hiver j'étais terriblement derrière toi, et puis j'ai réalisé que je ne pourrais pas te rattraper. Sveta, vous avez répondu, juste la réponse est tombée au milieu du lien.

Gaby, Vikulya, bonjour! Enfin, tu nous as rejoint. Je suis très ravi de vous voir. Ne vous évanouissez pas, vous nous avez manqué.

[Stanllee]

Dites-moi, est-ce que l'odeur de l'herbe disparaîtra ou puis-je jeter le thé?

Stanllee, Maryana, vous avez toujours le temps de le jeter. Ne jetez rien. fermer, mettre dans un endroit sombre. Essayez-le dans quelques mois.
Et relisez la recette. Je sens que vous avez des perturbations dans le processus de fabrication du thé.

[Natalishka]

vous m'avez intrigué Comment est-ce: ouvrir les fenêtres et allumer le climatiseur? Après tout, avant de l'allumer, vous devez fermer les évents et même les portes là où ils se trouvent. Sinon, le climatiseur commence à couler dans l'appartement, puis même un jet d'eau apparaît. Le climatiseur est conçu pour une certaine zone. Ou ai-je mal compris?

Natalishka, climatiseur étrange. N'ouvrez pas les fenêtres et les portes, car le climatiseur fonctionnera alors sans problème. Vous avez raison, il travaille pour un certain domaine. Mais je n'ai jamais fermé la porte. la fraîcheur a atteint d'autres pièces en raison de l'échange d'air chaud et froid. Et l'eau .. Oui, ça coulait, mais pas dans la maison, mais dans la rue. S'il goutte dans la maison, le climatiseur ne fonctionne pas correctement. Je n'ai jamais eu ça.
Et la nuit, j'ouvrais toujours les fenêtres. Le climatiseur fonctionnait bien. C'est seulement quand ils ont quitté la maison qu'ils l'ont éteint.

relisez la recette. Je sens que vous avez des perturbations dans le processus de fabrication du thé.

oui, il y a peu de feuilles et dans la région la fermentation est mauvaise ((je sais, je me repens
mon beau-père a collecté 1 kg d'épilobe et 500 g de poires sauvages pour moi, les a livrés, ils sont restés dans un sac pendant une demi-journée, quelle est la meilleure façon de les mettre au congélateur ou de les laisser sécher? Je ne ferai pas tourner les rouleaux, il n'y a pas de temps avec un enfant. Je veux un hachoir à viande.