Charlotte orange dans un multicuiseur Panasonic

Charlotte orange dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Oeuf	5 pièces.
Farine	2 dimensions st. (pas de haut)
Sucre	2 dimensions st. (pas de haut)
Des oranges	1 grand ou 2 médium
Margarine pour lubrifier le moule
Sucre en poudre pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• 1) Battez légèrement les œufs avec un fouet. Continuer à battre, ajouter le sucre et ajouter progressivement la farine.
• 2) Lavez les oranges. Râpez le zeste d'une orange avec une râpe fine (sans toucher la couche blanche). Il s'avère que 1-2 c. zeste râpé. Épluchez les oranges, démontez-les en tranches, retirez les graines. Coupez chaque tranche en deux. Ajouter les oranges et le zeste à la pâte. Mélangez doucement.
• 3) Graisser légèrement le moule (fond et côtés jusqu'à la moitié de la hauteur) avec de la margarine. Versez-y la pâte.
• 4) Cuire selon le programme de CUISSON pendant 65 minutes. Lorsque vous avez terminé, éteignez l'appareil, ouvrez le couvercle. Laissez la charlotte finie sous la forme pendant 2-3 minutes.
• 5) Retourner le plat et déposer la charlotte sur la grille (le bas de la pâte sera sur le dessus - "flip-flop").
• 6) Saupoudrer la charlotte de sucre glace sur le dessus.

Remarque

Je ne sais pas si c'est vraiment un nouveau sujet ou s'il s'est déjà produit. J'ai accidentellement mis la main sur le magazine «Panasonic ideas for life». Il y a une recette pour une charlotte à l'orange. J'ai fait cuire, tout a fonctionné, il ne faut plus d'oranges dans la garniture que dans la recette.

Photos chez Viki

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Farine - 2 tasses à mesurer (sans couvercle)

Je veux ceci!
dis-moi juste combien d'eau il y a dans ton verre?
J'ai 310 élévateurs, et même des élévateurs plus hauts, sans marques combien ..
farine lope alors mis?

Et je crois que depuis une recette pour un multicuiseur, alors les tasses sont un multicuiseur. Mais laissez la personne qui a déjà testé cette recette juger.
Question: dois-je retirer les films des tranches d'orange?

Des tasses, bien sûr, du MULTI-COOKER.
Je viens de le dire, dans une heure je saurai ce que j'ai mesuré là-bas. Ils me soudaient déjà avec une valériane (de rire nerveux). Célèbre mesuré HP au verre farine, sucre, ajouté 5 œufs et seulement ICI réalisé que le verre doit provenir d'un multicuiseur. 2 cuillères à soupe multicuiseur = 1 cuillère à soupe HP, c'est-à-dire que j'ai eu une double dose de charlotte, à l'état brut, elle a atteint la marque 4 dans la casserole. Au lieu d'une orange, j'ai ajouté des tranches de mandarine en conserve, 3 boîtes de 175g chacune (sans compote) et 2 pincées de cardamome, 1 zeste d'orange. J'ai moi-même mangé l'orange avec chagrin.

et QUELLES tasses dans le dessin animé alors ??? sur lope ml?

160 ml, en cas de risque, à ras bord ailleurs 10-15 ml

3) J'espère que Lika s'est avérée savoureuse de toute façon.

Oh, ça n'a pas marché. : '(Il s'est levé, a cuit pendant 2 heures, mais il s'est avéré être une sorte de caoutchouc, et la couleur est grisâtre-jaunâtre. Je vais réessayer - strictement selon la recette.

Je réponds:

1) Les tasses de la recette sont multicuiseur.

2) J'étais trop paresseux pour décoller les films des tranches. Le mari a mangé - il n'a pas mangé. Je pense que c'est (à nettoyer ou pas) à volonté. Il n'y a rien à ce sujet dans la recette.

Merci à tous pour vos commentaires, j'espère savoir quoi et comment vous l'avez fait.

Les filles, dans la recette, nous parlons de tasses multi-cuiseurs, et elles font 160 ml, c'est la dernière marque, voir la citation de Leakey:

160 ml, en cas de risque, à ras bord encore quelque part 10-15 ml

Il s'est avéré excellent, luxuriant et savoureux.
Je vous remercie.

J'ai essayé de faire cuire une charlotte selon la recette habituelle, et selon la recette habituelle d'un dessin animé, une charlotte ordinaire (pas de haute densité) a été obtenue. Donc, comme il s'avère être dense - le problème, apparemment, est dans les recettes.

Charlotte a réussi et je m'empresse de lui montrer:

J'ai pris un verre mesuré à partir d'un multi. Mais 65 minutes ne lui suffisaient pas, elle l'a mis encore 20 minutes.
Beauté:

Je n'ai tout simplement pas eu le temps de le saupoudrer de sucre en poudre, tout le monde voulait l'essayer ...
Au fait, j'ai cette recette mot pour mot dans les instructions du dessin animé. Ils prennent exactement des recettes de notre forum!

[Viki]

Viki, Est-ce vrai la recette des instructions pour le dessin animé? Mais je n'ai pas remarqué ... Eh bien, peut-être que cela diffère encore dans certains détails? Trop paresseux maintenant pour obtenir les instructions et vérifier ...

[Lydia]

Lydia, cette recette a probablement été ajoutée aux instructions du nouveau multicuiseur. Je ne m'en souviens pas dans l'ancienne instruction

PS: j'ai vérifié, certainement pas

[Lydia]

Lydia, qween, avant qu'il ne soit pas là, il est certain que Charlotte, et satsivi, et un gâteau au lait caillé ont été ajoutés aux nouveaux dessins animés - tous NOS !!!

J'ai récemment eu un multicuiseur. J'ai déjà essayé d'y cuisiner plusieurs plats. J'ai fait la charlotte aux pommes habituelle (selon la recette du forum) - cela s'est avéré super. Et hier, j'ai essayé de faire cuire une orange selon la recette des instructions. Et il s'est avéré peu de choses .. Brûlé La plupart de la garniture avec une petite quantité de pâte est restée sur le fond. Le reste est tout à fait normal et comestible, bien sûr, mais pas beau.
Lors de la fabrication de la charlotte aux pommes, je n'ai pas utilisé de panure ni de farine, je l'ai seulement graissée avec de l'huile de tournesol. Et avec l'orange - aussi. C'est peut-être mon erreur? Utilisez-vous de la panure?
Et je suis aussi allé un peu plus loin dans la recette dans la quantité de sucre, mettre moins de 15-20 pour cent (on n'aime pas les choses très sucrées), cela pourrait-il en quelque sorte affecter le résultat?

Les filles, et voici mon premier-né (je suis l'heureux propriétaire d'un dessin animé depuis hier) d'une charlotte dessin animé-orange:



... et dans une coupe:

Mais quel genre de gâteau j'ai fait de cette charlotte pour mon mari pour le jour de l'armée ukrainienne;

Et maintenant en détail.
recalcul pour petit multi:

oeufs 2
sucre 1 er
farine 1 st
orange 1

temps de cuisson 50-65 min.
J'ai cuit une charlotte coupée en 4 gâteaux. Enduit de crème.
Crème:
J'ai porté 2 cuillères à soupe de crème 30% presque à ébullition, leur ai versé 200 g de chocolat blanc. Réfrigéré et réfrigéré toute la nuit. Le matin, je l'ai battu avec un mixeur. Et elle a décoré le gâteau avec des figurines de mastic de sucre

Je vous remercie! il s'est avéré très bien, je suis très heureux.

J'ai fait une charlotte orange à partir d'une structure, cela s'est avéré délicieux, mais malheureusement je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.
Hier, j'ai cuit la charlotte aux pommes selon cette recette. c'est-à-dire que tout était conforme à la recette mais a remplacé les oranges par des pommes.
Voilà ce qui s'est passé!

J'ai aussi fait cuire une charlotte à l'orange aujourd'hui, elle s'est avérée grande et savoureuse, mieux qu'avant au four J'ai fait une charlotte

J'en ai aussi fait une orange, mais j'ai une petite mijoteuse. J'ai tout fait. comme indiqué dans les instructions. Impressionnant. Une oups l'orange suffisait. Je ne sais pas du tout cuisiner. Et ici j'ai du pain et de la charlotte. Full house.

Et voici ma charlotte orange. J'ai bien aimé et mon mari m'a dit de le faire cuire avec des pommes la prochaine fois. En effet, le biscuit du dessin animé s'avère énorme.

Prenez le nouvel heureux multi-propriétaire dans vos rangs.
Au fait, j'ai découvert sur ce site une casserole aussi merveilleuse, pour laquelle un énorme SPA !!
Et voici, la première chose que j'ai essayée était la charlotte orange. Super, une génoise tellement moelleuse que je n'ai jamais montée au four.
Gloire à MULTE !!!
J'ai un petit dessin animé, 10e Panas.
Et voici mon chef-d'œuvre:

J'ai fait une charlotte à l'orange dans un petit multicuiseur, tout mesuré selon la recette indiquée dans les instructions de Pansonka. J'ai nettoyé les peaux - cela a pris du temps. Quant à moi, il s'est avéré être sucré, je pense ajouter du zeste ou des petits morceaux de citron la prochaine fois pour plus de netteté. Et l'amie gourmande qui est venue visiter a tout léché, léchant joyeusement ses lèvres ...

J'ai pris le zeste non pas d'une orange, mais de deux. Charlotte s'avère plus parfumée ...

Et aujourd'hui j'ai fait une telle charlotte dans un grand multicuiseur selon une recette pour un petit (il n'y avait qu'une seule orange). Il s'est avéré pas très grand, mais très savoureux.Néanmoins, il me semblait qu'elle manquait de légèreté, peut-être à cause d'une petite portion? Qu'est-ce que tu penses?

il me semblait qu'elle manquait de légèreté, peut-être à cause d'une petite portion? Qu'est-ce que tu penses?

Je ne pense pas. Pour une raison quelconque, toutes les charlottes selon les recettes de Panasonic sont si ... charnues ... à la fois avec des oranges et des pommes. J'avais l'habitude de penser que le multicuiseur était "à blâmer", puis je l'ai fait dans le dessin animé
charlotte aux pommes selon la recette selon laquelle j'ai toujours cuit au four (ici, j'ai appris de mes années d'étudiant: un verre de farine, un verre de sucre, 3 œufs, 3 pommes), et cela s'est avéré pas du tout dense.

Eh bien, c'est comme ça avec moi. Peut-être que quelqu'un d'autre dira quelque chose?

J'ai déjà lu beaucoup de sujets différents sur la boulangerie en CF sur le forum ici, je pense que vraiment beaucoup de farine peut être donnée dans la recette de CF, il faut en prendre un peu moins.
Ou une autre option, après avoir ajouté de la farine, n'interférez pas pendant longtemps, mais j'étais distrait, et cela s'est avéré un peu plus long que nécessaire, je suppose.
La prochaine fois, j'essaierai votre recette éprouvée.

J'ai déjà lu beaucoup de sujets différents sur la boulangerie en CF sur le forum ici, je pense que vraiment beaucoup de farine peut être donnée dans la recette de CF, il faut en prendre un peu moins.
Ou une autre option, après avoir ajouté de la farine, n'interférez pas pendant longtemps, mais j'étais distrait, et cela s'est avéré un peu plus long que nécessaire, je suppose.
La prochaine fois, j'essaierai votre recette éprouvée.

Essayez-le, ne prenez pas 3 pommes, mais combien vous en avez l'habitude. En général, les charlottes Panasonic ont le droit d'être cuites au four. Eh bien, au moins de temps en temps. D'ailleurs, après la charlotte Panasonic, ma "recette éprouvée" m'a semblé ... un peu fade, ou quelque chose comme ça. Il est inutile de demander à un mari - il mange toutes sortes de charlottes. Alors j'attendrai ce que vous dites.

Je viens de faire une recette de charlotte à partir d'un livre d'instructions.
Et maintenant j'ai trouvé ce sujet.
Rose bien.
Par le type d'un métamorphe: j'ai mis des tranches d'orange sur le fond (il n'y en avait qu'une), versé des raisins secs entre les tranches, les ai attachées avec du sucre et disposé la pâte.
Blancs et jaunes fouettés séparément, même s'il s'agit de charlotte.
Le sutra imbibé de sirop de sucre (un peu de sucre) au cognac.
Très savoureux, mais j'ai mangé avant même que le sirop soit trempé. Maintenant, je vais essayer avec imprégnation.

J'ai cuit charlotte 2 fois, je l'aime beaucoup, je l'ai cuite avec deux oranges, et une orange et une pomme. Tout s'avère très savoureux
Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo de l'ensemble, pendant que je descendais la caméra, la pièce était partie

[DJ]

DJ, et une pièce décente, je vais vous dire ...

Et maintenant, j'ai la même chose dans la cuisine. Je viens de le cuire. Eh bien un à un comme toi DJ.

Sur la photo ci-dessus, les oranges n'ont pas changé de couleur, et celle qui est maintenant cuite - les oranges sont bien teintées. Le secret est simple: la dernière fois j'ai mis un multi-cercle en parchemin sur le fond, mais aujourd'hui j'ai dû m'en passer (terminé). Maintenant, je ne ferai que cuire à l'envers avec du parchemin, et le fromage cottage est meilleur avec.

Pas même trois ans se sont écoulés depuis que j'ai décidé de refaire cette charlotte, d'autant plus qu'il y avait des oranges très savoureuses dans la maison. Et encore une fois, elle ne s'est pas révélée pelucheuse, bien qu'elle ait battu les blancs avec du sucre séparément. Peut-être avez-vous besoin de moins de farine?

[Makjuliya]

à Makjuliya
J'ai fait cuire une charlotte aux oranges dans un dessin animé, la toute première chose que j'ai cuisinée,
J'ai pris la recette d'un livre à Panasonic ... je n'ai mis que 5 oranges, pas 2, comme dans le livre ..
J'ai eu une tarte tellement délicieuse qu'ils ont été lents en une seconde, et aussi des invités de Russie restaient, donc cela s'est avéré suffisant pour tout le monde

Il s'est avéré que je ne m'y attendais pas moi-même ...



essayez-le, si cela a fonctionné avec des oranges, alors cela fonctionnera aussi avec du jus, bonne chance!

PS: oh, j'ai oublié d'ajouter que je mets toujours de la levure chimique dans les tests de biscuits, toujours !!!!!

Aujourd'hui j'ai cuit de la CHARLOTTE ORANGE, il s'est avéré que 8 cm de hauteur, j'ai vraiment ajouté de la levure chimique.

[Aprilia,]

Aprilia, Dites-moi, combien et quelle levure chimique avez-vous mis? L'avez-vous déposé avec de la farine ou d'une autre manière?

Excellente recette grâce aux instructions du multicuiseur. Cela s'avère vraiment stable.
Je l'ai fait dans différentes versions:
1. avec des oranges
2. avec des pommes
3. avec groseilles rouges
Mais surtout, j'ai aimé la version suivante:
Pour 2 œufs, en gardant toutes les proportions, je fais cuire un biscuit sans fruits. En même temps, je broie deux citrons avec une pelure dans un hachoir à viande, mélange avec du sucre, au goût, 5-6 cuillères à soupe. Lorsque le biscuit est prêt, je le sors du multicuiseur et pendant qu'il est encore chaud, je mets le mélange de citron sur le dessus, le laisse tremper pendant 5 à 10 minutes et vous pouvez manger.

Et j'ai cuit deux fois.
Première fois uniquement avec des oranges. Il a grandi de 6 cm et s'est avéré aéré.
Et la deuxième fois, j'ai ajouté une pomme à l'orange. Il poussait mal et s'est avéré dense, à mon avis, il n'était même pas cuit.
Pourquoi est-ce arrivé? J'ai fouetté les blancs et les jaunes séparément et j'ai ajouté du bicarbonate de soude.

[Aprilia,]

Aprilia, Dites-moi, combien et quelle levure chimique avez-vous mis? L'avez-vous déposé avec de la farine ou d'une autre manière?

Oh, Natusichka, Je viens de voir votre question ...
Je répondrai, pour que l'avenir soit:
Je mets une levure chimique pour la pâte 2 cuillères à café d'un sac, la verse toujours dans la farine, mélange-la, puis verse la farine dans la pâte.

La levure chimique est locale, bourgeoise En Russie, il n'y en a probablement pas.

[avril]

avrilJ'ai cuit une charlotte à l'orange aujourd'hui, sur vos conseils, elle a été cuite à merveille (j'ai un temps de cuisson de 45 minutes) .... tout irait bien, sinon pour 1 échec, le fond brûlé et les oranges étaient toutes sur le fond, donc le fond est resté en mv ... le biscuit s'est avéré merveilleux - grand et moelleux - merci beaucoup pour le conseil sur la levure chimique .... J'ai mis un 4,5 orange (taille normale) .. J'ai mangé la moitié en m'endormant - je suis devenu très juteux et sucré ... plus de 3 oranges et ne les mettez pas dans une casserole, puis la pâte, mais au contraire, mettez-les dans la pâte et versez-les dans la casserole avec la pâte .. grâce aux filles pour la recette, l'enfant mange 3 pièces

[annyshka78]

annyshka78, eh bien, c'est dommage que ce soit brûlé, je ne pensais pas du tout que cela pourrait être dans un dessin animé ...
Je parle de mettre des pommes ou des oranges dans la pâte, je pense que c'est comme ça que ça devrait être, parce que la recette le dit,
mais je ne fais toujours que de la "pâte d'en haut", il me semble qu'elle monte plus haut,
Je ne sais pas pourquoi, de tels cafards ...

[annyshka78]

tout irait bien, sinon pour 1 panne, le fond brûlé et les oranges étaient toutes au fond, donc le fond restait en mv ...

annyshka78, J'ai fait cuire une fois toutes les charlottes dans une poêle ordinaire, je les ai graissées de beurre / margarine et saupoudrées de semoule ou de chapelure. Par inertie, je cuit également dans un multicuiseur. Essayez-le, peut-être que vous pouvez manger non seulement un biscuit, mais aussi des oranges. Eh bien, dans le sens où ils ne colleront pas au multi du bas.

la prochaine fois que j'essaierai ... J'essaierai de faire avec des pommes, pour une raison quelconque les oranges étaient amères, mais tout de même elles ont tout mangé - bien que mon mari soit allergique aux agrumes

La levure chimique n'est pas nécessaire dans cette recette. Les filles - ne soyez pas paresseuses - battez simplement les œufs normalement, puis ajoutez le sucre lentement aussi. à des vitesses plus élevées du mélangeur. puis farine très doucement. mais déjà à des vitesses lentes. Le résultat est stable. Et n'ayez pas envie de levure chimique.

Droite. Dans la recette originale, la levure chimique, d'ailleurs, ne l'était pas.

J'ai fait votre charlotte l'autre jour - c'est savoureux, mais si honnêtement, c'est un dessert lourd - c'est un peu humide, navrenoye à cause d'une orange. Mais la photo a apporté

et couper

[laxy]

laxy combien d'orange avez-vous mis? Vous devez peut-être essayer moins? Peut-être avez-vous de très bonnes oranges juteuses. J'aime vraiment ce petit gâteau.
Utebya un stand tellement cool !!!! Où avez-vous acheté et combien cela coûte-t-il? (peut être personnel)

Lorik, pour être honnête, les oranges étaient grosses. C'est peut-être eux ...

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Probable! Eh bien, j'espère que vous battez bien les œufs?

Il y a quelques mois, j'ai exposé une recette très similaire ici

[ang-kay]

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ang-kay c'est désagréable, mais clairement une coïncidence, et vos sources sont différentes

[ang-kay]

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Il n'y a rien de désagréable! Je viens de partager des informations. Elle ne voulait offenser personne.