Petit rapport. J'ai peur que le thé ne fonctionne pas. Le soir, j'ai mis les feuilles enveloppées dans une serviette sur le balcon, mais il est devenu considérablement plus chaud (jusqu'à 22 degrés) et la serviette a commencé à sécher. Ensuite, elle a enveloppé les feuilles dans plusieurs serviettes et les a placées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Le matin, les feuilles étaient merveilleuses - verdâtres, sans veines croquantes, mais pas lentes (seulement légèrement aplaties). Elle a commencé à faire défiler dans un hachoir à viande et ici ... le gril avec les plus grands trous (6 mm) s'est complètement bouché, bien qu'il défilait sans effort, les feuilles n'étaient pas broyées avec des saucisses comme sur la photo, mais avec une petite masse continue - si cette masse est séchée (il me semble), la poussière se révélera. Peut-être était-il nécessaire de faire défiler sans couteau? J'ai enlevé le couteau et mis une grille avec deux trous incurvés (je ne sais pas comment ça s'appelle, je peux faire des biscuits ou autre chose), je l'ai tordu, j'ai écrasé la "viande hachée" (cm6 avéré), je l'ai recouverte de gaze humide, j'ai mis une assiette dessus, la température est maintenant de 21 degrés.Je ne vais pas encore le jeter, je veux voir ce qui se passe. Oui, je voulais vraiment faire tourner les rouleaux, mais je n'en aurais pas eu assez pour une journée, quelque chose ne fonctionne pas. Et encore un moment intéressant - hier, quand j'ai mis les feuilles à flétrir, elles sentaient d'abord l'herbe, puis une très légère odeur florale est apparue, le matin, l'odeur était à nouveau herbeuse. Jusqu'ici, en quelque sorte, c'est dommage que je ne sache pas où chercher ailleurs pour Chypre, où je l'ai trouvé dépouillé (environ 800 grammes), et c'est effrayant de marcher loin dans la forêt seul.
