Cassonade maison

Catégorie: Produits de boulangerie
Cassonade maison

Ingrédients

Pour sucre brun clair
sucre en poudre 250 g
sirop de maltose ou mélasse 25 grammes

Méthode de cuisson

  • Cassonade maisonVersez le sucre granulé dans le moulin.
  • Cassonade maisonPrenez de la mélasse ou de la mélasse. J'ai déjà de la mélasse "ancienne", un peu confite. Mais cela n'affecte pas le résultat.
  • Cassonade maisonAjoutez de la mélasse au sucre. Pour le sucre plus foncé, la quantité de mélasse doit être augmentée.
  • Cassonade maisonBrisez le sucre et la mélasse dans le moulin jusqu'à consistance lisse.
  • Cassonade maison

Programme de cuisson:

hachoir

Remarque

Le résultat est un sucre très aromatique que j'utilise là où la recette l'exige. J'utilise cette recette depuis plus d'un an maintenant. Bien sûr, il vaut mieux trouver de la mélasse de canne à sucre ou de la mélasse. Mais notre sucre provient de la betterave à sucre et de la mélasse de celle-ci aussi. Recommander.

Trishka
Tout ce qui est ingénieux est simple, une recette merveilleuse!
Et vous n'avez pas besoin d'acheter tout fait!
Merci pour la recette!

Si je comprends bien, il doit être préparé au besoin, stocké en aucune façon?
kirch
Sensationnel. Ravi de simplicité. La même question s'est posée que pour Ksyusha.
ang-kay
Les filles, utilisez-le. Pas cher et joyeux.
Citation: Trishka
magasin non?
Je le mets dans un bocal, le ferme et me tiens juste sur la table de la cuisine. Ne peut que sécher. Il n'y a pas de moisissure et pas de détérioration. Et cela ne sert à rien de le faire pour l'avenir. Tout en 3 minutes.
Trishka
Merci pour la réponse, boum
Kapet
Citation: Trishka
Et vous n'avez pas besoin d'acheter tout fait!
Sucre brun prêt à l'emploi - il est fabriqué à partir de canne à sucre, et le goût et l'odeur sont différents. La cassonade a un fort arôme spécifique de jus de canne exotique.
Vous devrez acheter ... A moins que vous ne soyez uniquement intéressé par le marron ...
maha je
Angela! Ça devrait être comme ça: pendant plus d'un an pour cacher une recette aussi nécessaire: girl_cray: Pouvez-vous utiliser un mixeur? Et puis le mixeur a grillé: girl_sad: Je n'en ai pas encore acheté un nouveau, je ne sais pas lequel est le meilleur
ang-kay
Marina, Je ne l'ai pas essayé avec une table de mixage. Mais il me semble qu'il ne distribuera pas la mélasse comme ça.
Branché
Angela, la recette est tout simplement super! Quelques secondes et vous avez du sucre brun merveilleux. Lourd et humide, nous ne l'avons pas en vente, mais il est souvent nécessaire dans toutes sortes de recettes étrangères.
ang-kay
Julia, heureux que la recette soit utile. J'ai pris cette recette sur un site Web étranger.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain