Des biscuits au goût parfait en combinaison avec du glaçage et du mastic !!

Des biscuits au goût parfait en combinaison avec du glaçage et du mastic !!

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
farine	200 grammes
poudre d'amande	50 grammes
sucre en poudre	75 grammes
une pincée de sel
beurre	100g
vanille
Jaune d'œuf	3

Méthode de cuisson

• 1. Nous donnons sl. huile à température ambiante pendant 1,5 à 2 heures (jusqu'à ce qu'elle soit douce)
• 2. Ajouter le sel, la farine d'amande et le sucre en poudre à la farine tamisée.
• 3. Mélanger le mélange préparé (c'est possible dans un mélangeur, mais pas nécessairement) avec de l'huile jusqu'à obtention d'une masse homogène (enfin, c'est-à-dire un tel sable)
• 4. Ajoutez les jaunes et les graines de vanille. (Je recommande fortement les graines, la vraie vanille, pas le sucre vanillé, qu'il y a un arôme chimique et le cacao en général) Si les œufs sont petits et que vous voyez que la pâte n'est pas "liée", ajoutez un autre jaune)
• 5. Pétrissez la pâte et enveloppez la pâte dans un film plastique et envoyez-la au réfrigérateur pendant une nuit ou pendant une journée. (Ne négligez pas ça!)
• 6. Maintenant, vous pouvez étaler la pâte et découper les formes (je l'étale toujours sur du papier sulfurisé, la recouvre d'un film alimentaire sur le dessus et le tour est joué - la pâte ne se répand pas! Nous ne la roulons pas finement, sinon elle ne sera pas savoureuse, mais quelque part 5-7 mm)
• 7. Cuire au four à une température de 160-170 degrés 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Parfait pour goûter exactement en combinaison avec du glaçage et du mastic !!
• Mais même sans eux, ils sont aussi très très savoureux (et je ne suis pas fan des cookies!)
• Malheureusement, je ne connais pas l'auteur de cette merveilleuse recette, mais je lui en suis extrêmement reconnaissant !!

Temps de préparation:

30 minutes

Larissa, avez-vous écrit à propos de ce cookie? et c'est doux, minuscule, gras, quoi?

[Vei]

Vei, Eh bien, pâte sablée, moyennement friable, bien sûr, moyennement grasse, il ne reste plus de beurre sur les mains!

Larissa, n'y a-t-il pas de jaunes dans les ingrédients? Parce que dans la recette

ajouter un autre jaune

- en plus de combien?

[Roitelet]

Roitelet, oh, désolé, réparé!

Larisa, merci pour la recette! maintenant j'aimerais avoir de la farine d'amande pour l'essayer

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyon, il suffit de moudre les amandes dans un moulin à café! Il ne doit pas être du tout droit, très petit, comme les pâtes.

ohh, alors bon! il peut être organisé dans notre village

Larochka, merci pour la recette! Faites-vous des biscuits au chocolat en utilisant la même recette? Si oui, combien de cacao mettez-vous? Et combien de farine retirez-vous?

[Nansy]

Nansy, Natasha, non, ce n'est pas pourquoi ... et le chocolat, je dirais, ne sont pas si savoureux avec du glaçage et du mastic. Un peu trop sucré. Et ceux-ci, juste avec du glaçage et du mastic, sont très savoureux!

Aha, Larochka, tu es rusé! Ce ne sont pas des pains d'épices, mais des biscuits: nyam: essayons, essayons ... Mon fils est venu aujourd'hui de la maternelle et a demandé une tarte et un cœur (c'est-à-dire un pain d'épices) Je lui fais souvent du pain d'épices en forme de cœur. Eh bien, je vais l'essayer sur un enfant. Demain, nous finirons le gâteau ...

Et ceux-ci, juste avec du glaçage et du mastic, sont très savoureux!

Eh bien, cela signifie que vous devez faire cuire, j'adore les biscuits sablés

[elena88]

elena88, hahahaha, bien sûr les cookies!
mais je ne fais pas de pain d’épice. Ni pain d'épices ni gâteaux au miel, je ne supporte pas l'odeur du miel.
J'ai fait un cookie et promis!

[Larissa]

Larissa, merci pour la recette !!! Tout est génial dans votre performance!
Ce petit montant sortira, non?

Les filles, Larisa, je regarde toujours vos œuvres à cause des buissons et je prends beaucoup de plaisir à contempler cette beauté.
C'est juste un travail angélique.Il me semble que ceux qui créent un personnage si spécial, un état d'esprit spécial - ils sont doués de la capacité de voir et de sentir non seulement avec leur âme et leurs yeux, mais aussi avec leurs mains!
Le pire pour moi est de voir comment quelqu'un va le manger. Blasphème direct et vandalisme.
J'aimerais beaucoup essayer de créer une telle beauté. Mais le courage ne suffit pas. Tout en admirant.
Merci beaucoup pour votre talent, pour votre capacité à créer de belles choses!
Et la recette des biscuits est définitivement mise en signet - après tout, vous pouvez simplement peindre avec du fondant? Pour ceux qui ont la main ... enfin, pas si insérés!
Je vous remercie!

Merci pour la recette :-)

Merci de partager une recette aussi merveilleuse ... il reste à apprendre à travailler le glaçage ...

[Maman tanya]

Maman tanya, Tanya, je le fais toujours pour 2 portions, il s'avère pas si peu, mais elles balayent vite!

Lyuda, pas forcément du glaçage !! peut être merveilleusement décoré avec du mastic! mais on ne peut pas du tout décorer! savoureux tout de même!

[Olka I]

Olka I, Pour votre santé, utilisez-le! Je veux que quelqu'un essaie le résultat de vos produits

Larissa, merci beaucoup pour la recette, le cookie s'est avéré être une délicieuse photo, non, je l'ai fait pour les roues de la voiture))) la prochaine fois, et ce sera bientôt, je le rapporterai en entier

Enfin, j'ai un reportage photo, les cookies pendant ce temps sont devenus l'un de mes préférés, mais je n'ai pas pu prendre de photo, je n'ai pas eu le temps) récemment, un ami qui aime mehendi m'a demandé de faire de délicieux cookies au chocolat pour la foire en forme de stylos, le plus délicieux est le vôtre , Larisa, alors j'ai adapté la recette du chocolat et voilà, mon amie l'a peinte elle-même, je n'ai pas assez de temps ou de patience pour le glaçage, peut-être un jour)))
merci beaucoup pour la recette

[OlgaU]

OlgaU, Ol, tu ne te souviens pas combien de cacao par portion? Avez-vous ajouté moins de farine? De telles poignées sont même !!

Turquoise avec du mastic, rouge avec du chocolat et des miettes de velours rouge. Les biscuits semblaient un peu gras, mais j'ai pris du beurre gras, je vais essayer de prendre 72%. Aimé. J'ai mal haché les amandes, donc il s'est avéré avec des noix)))). Il a meilleur goût avec du mastic, même si je ne l'aime pas. J'ai essayé de goûter le velours rouge, mais ils ne pouvaient pas le manger "psychologiquement", ils l'ont également brossé des biscuits et l'ont mangé juste avec du chocolat.

combien de cacao par portion? Avez-vous ajouté moins de farine?

oh, Laris, j'ai manqué votre question) J'ai ajouté environ 3 cuillères à soupe de cacao, respectivement, j'ai réduit la quantité de farine du même montant

[Arlei]

Lyuda, pas forcément du glaçage !! peut être merveilleusement décoré avec du mastic! mais on ne peut pas du tout décorer! savoureux tout de même!

dites-moi quoi coller ce mastic sur les cookies?

Ajouté le mardi 16 août 2016 22:27

Arleipourquoi ne pas manger de velours rouge?

Arlei, pourquoi ne pas manger le velours rouge?

la couleur me fait peur, je ne peux pas, je continue de penser à manger une teinture, mon mari a également refusé. Bien que je l'ai essayé - je l'ai aimé
J'ai passé un pinceau légèrement humide et l'ai collé.

la couleur me fait peur, je ne peux pas, je continue de penser à manger une teinture, mon mari a également refusé. Bien que je l'ai essayé - je l'ai aimé
J'ai passé un pinceau légèrement humide et l'ai collé.

ohhh ... ici je suis le même. J'ai vraiment envie de cuisiner ce fameux velours ... mais quand je pense qu'il y a un colorant (((

[ElenaS]

ElenaS, ne vous empoisonnez pas, et encore plus les enfants! sous chaque peinture alimentaire, le vendeur est obligé d'écrire les informations suivantes
Warnhinweis: E102, E104, E110, E122, E124 et E129 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

Avertissement: contient E102, E104, E110, E122, E124 et E129, qui peuvent altérer l'attention et l'activité des enfants

Ceci, sous Wilton, j'ai copié. Et Amerikolor est interdit ici du tout

Ajouté le mercredi 17 août 2016 10:33

dites-moi quoi coller ce mastic sur les cookies?

humidifiez juste un peu (ensemble de sucre et de sucre)

[Larissa u]

Larissa uComment j'ai raté une telle recette. Merci beaucoup pour la recette. Et si vous décorez les biscuits et emballez chaque biscuit pour un cadeau dans un petit sac en plastique, le biscuit ne s'effondrera pas? C'est juste une triste expérience. Donc la question.

[Marina22]

Marina22, non, non, ils sont très stables, je les ai envoyés aussi dans le colis (enfin, s'asseoir dessus n'est pas recommandé, bien sûr)

[Larissa]

Larissa, et si vous remplacez la farine d'amande par de la farine ordinaire? Ou rouler les amandes avec un rouleau à pâtisserie plusieurs fois?
(J'ai cassé le moulin avec ces amandes, j'ai dû le couper avant de le broyer.) Que dites-vous?

[Loksa]

Loksa, Oksan! qu'il n'y a pas d'amandes moulues à Saint-Pétersbourg ??
Achetez-le et ne souffrez pas! pas de farine, des amandes moulues!
le rouleau à pâtisserie ne fonctionnera pas, c'est sûr. Et si sans amandes, ce ne sera pas le même goût
🔗
alors j'ai trouvé
Merde, c'est cher!
et nous sommes trois fois moins chers!
Je vais chercher plus
ou à travers un hachoir à viande pouvez-vous avoir?

[Larissa]

Larissa, nous avons de la farine 250 r pour 100 gr., et des biscuits pour la maison pour la famille, si vous honnêtement, je suis désolé pour quelqu'un pour un tel denyuzhki .... Pas pour les gourmets, mais je veux mélanger des amandes avec du bamix et de la fse. J'ai acheté un paquet de farine d'amande, je l'ai déjà utilisé, je peux moudre presque la même chose. Je soupçonne qu'il peut encore être ajouté à l'amidon, je vais déjà mener une expérience.
Il y a un hachoir à viande, mais il est pire de moudre des noix avec, vous pouvez presser de l'huile

[Larissa]

Larissa, Larisa, a trouvé cette merveilleuse recette, l'a écrite, je veux la faire cuire. Combien de temps ces cookies peuvent-ils être stockés?

Oh, eh bien, me voilà en feu avec ces cookies)) les pains d'épices ne "s'entendaient" pas avec moi, et en général, ils ne sont pas pour tout le monde qui, parmi tous mes amis, n'était que moi)) tout de même, je ferai ces cookies l'autre jour !! Donne moi le mot
Et avec de la pâte d'amande au lieu du mastic, sera-t-il probablement encore plus savoureux? Ou sera-ce un peu gras, au sens littéral du terme? (

Merci Larissa pour la recette!
Les cookies sont délicieux. Je n'ai pas eu le temps de décorer avec du glaçage, mais maintenant je l'ai fait cuire au four et j'ai essayé. Ça me fait du bien de toute façon! Super facile!

[Anya]

Anya, Beau! Je l'ai aussi fait cuire, hier) seulement j'ai ajouté un peu de cacao, il s'est avéré sombre)) aujourd'hui j'ai décoré la moitié, demain la seconde moitié. Je posterai un rapport pour le week-end) les cookies sont très savoureux! Les enfants ont adoré! Ils n'ont pas englouti le gingembre

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anh, très beau et très élevé! Classe !!! Quelle épaisseur avez-vous faite?

Et merci pour la recette! Le mien a vraiment aimé ces cookies! Je n'ai pas eu le temps de cuire et de décorer, ils ont disparu très vite) J'ai fait un peu de cacao .. donc "bronzé")

[firuza83]

firuza83, Yasmina, belle comme) Chocolat super)
Je vous remercie également pour la recette, même si je n'avais que des restes de farine d'amande 25 grammes, mais cela n'a pas empêché les biscuits d'être très savoureux))) Je n'ai pas encore décoré)

Les filles, je suis très très contente d'avoir aimé les cookies. Je ne le fais que moi-même, car je ne veux pas des autres. Il est savoureux sans glaçage ni mastic. Eh bien, si avec eux, le goût est également excellent, car en soi, il n'est pas écoeurant - sucré!

Avez-vous essayé de remplacer la farine d'amande par une autre farine de noix? Option de budget, pour ainsi dire)

[Larissa]

Larissa, merci beaucoup pour la recette des biscuits! Je l'ai beaucoup aimé, car il garde sa forme et ne "flotte" pas.
Les cookies sont fins, car il n'y avait qu'un seul œuf et la commande était de 10 cookies

Larusik, je vous ai apporté un merci pour la recette et le message que votre pâte est excellente non seulement pour les biscuits au mastic et pour le glaçage, mais aussi pour Korzinochek aussi. ) - il s'est avéré tellement petit et a très mal roulé Après avoir coupé quatre biscuits avec difficulté, j'ai pris une décision stratégique: faire des paniers avec de la pâte - eh bien, ici c'était mon bonheur. Tellement savoureux Merci

[Vika]

Vika,: wow: comment pouvez-vous le manger ???
paniers irréels !!!

[œil]

œil, merci, Tanya :)))

comment pouvez-vous le manger ???

Oui, le mien l'a parfaitement fait, rien ne les a dérangés - il n'y a rien

Les filles, je suis très - très content que vous utilisiez la recette! Et oui, Vika, la recette des paniers est vraiment bonne aussi. Je fais aussi des gâteaux avec lui, de la crème de meringue suisse ou italienne au beurre. Pour tout mon rejet des crèmes au beurre, il y a juste une combinaison parfaite de la structure de la pâte brisée et de la crème molle, surtout froide, juste un délice !!
Vous pouvez également faire du multicouche!


Les filles, si la pâte ne "rentre" pas avec les miettes, assurez-vous d'ajouter, sinon le jaune, la protéine même, bien que pas dans la recette, la pâte devrait rouler.et une dernière chose: n'ayez pas peur de les épaissir, alors ils sont beaucoup plus savoureux !!!

[Larissa u]

Larissa u, eh bien, ici, j'ai été honoré de faire la pâte. Je me suis réuni pendant une année entière. Ce n’est pas pour rien que je n’ai pas décidé de ce que je ressentais - cela n’a pas fonctionné pour moi. J'ai pris tous les produits de la plus haute qualité, je les ai pesés sur une balance électronique. J'ai fait moi-même de la farine d'amande pour les pâtes, je l'ai tamisée au tamis. Les œufs sont les plus gros C0. Tout s'est bien passé jusqu'à ce que je commence à ajouter des jaunes. Trois premiers, selon la recette. Puis deux de plus. La pâte ne rentre pas. J'ai relu la recette et les commentaires à nouveau. Ajout d'une cuillère à café de protéines. Et puis ça a commencé. Il n'est pas devenu plus élastique, l'huile a commencé à battre. Toutes les mains sont grasses, presque jusqu'au coude. J'ai expérimenté sur un morceau: j'ai ajouté un peu de farine - il a recommencé à s'effriter. En général, je l'ai mis dans le réfrigérateur. Je vais voir ce qu'il advient des pâtisseries pour le petit déjeuner. Bouleversé, bien sûr.