Gâteau au beurre

Quel goût aura-t-il maintenant?

Toujours le même, riche ...

En fait, ça va, la pâte à gâteau même sans vanilline a un arôme crémeux incroyable ...

[Crochet]

Crochet, Innochka, je ne fais pas une pâte qui pendant une heure, je chauffe du lait, écrase de la levure, une cuillerée de farine là-bas et une cuillerée de sucre,
J'ai tout remué et réchauffé, au bout de 15 minutes j'ai déjà un chapeau.
Je pétris en HP.
Maintenant, mon huile est déjà dans des boîtes de fermentation.

[Crochet]

Les filles, merci, rassurées! Mensonge, s'installe, l'odeur est très savoureuse. Crochet, Je n'ai pas fait ce gâteau sur pâte, mais cuit selon la recette de ma mère l'année dernière. L'ensemble des produits y est quasiment le même que celui d'Elena Bo, et donc, je n'ai pas ressenti la différence de goût (je me souviens de ce goût depuis l'enfance). La pâte était faite de la moitié de la farine et du lait, pétrie sur la "pizza" et laissée au four pour lever. Eh bien, cela pourrait être utile.

[Elena]

Elena, merci beaucoup pour le gâteau !!! Je n'ai jamais fait de gâteaux auparavant. Tout a fonctionné C'est vrai, le toit s'est un peu fissuré, mais on ne peut pas le voir sous le glacis. L'odeur était géniale. Nous couperons demain

Et j'ai brûlé dans HP Panasonic sur le mode principal avec des raisins secs. Je l'ai fait pour 340 grammes de farine, tout était exactement selon la recette, environ 20 minutes avant la fin du mode de cuisson, l'odeur est allée qu'il était en feu, mais je pensais que les raisins secs du distributeur avaient atteint les éléments chauffants quelque part, mais maintenant je suis sorti d'une brique très bronzée, de la taille de la vérité sous la couverture même. Tristesse ...
Maintenant, il va refroidir un peu, frotter les côtés avec une râpe, mais je vais masquer avec de la glaçure, semble-t-il, comme prévu

Bonsoir. J'ai fait des gâteaux de Pâques aujourd'hui pour la première fois. Cela s'est avéré magnifique à mon avis. Pétrissage HP, cuit au four.
Merci beaucoup! Délicieux !!!!

Je viens de sortir un gâteau de la machine à pain, l'odeur est géniale. Il y a un bel homme au repos, cuit à partir de 400 gr. farine, posée sur le toit. Lenochka Bo, merci beaucoup pour la recette, il s'est avéré tout de suite, elle refroidira avec le glaçage.

[Elena Bo]

Elena Bo, le gâteau s'est avéré incroyablement savoureux et l'odeur ... était stupéfaite

Mes merveilleuses beurres sont également prêtes, cuites au four et à la machine à pain.
J'abuse de cette recette ... arôme génial, goût miracle !! Merci Elena et bonnes fêtes !!

Eh bien, ils ont pris un échantillon de tous les gâteaux ... Le beurre méritait inconditionnellement la 1ère place !!!!!!!!!!!!! Hourra, camarades !!! NOTRE PET est juteux, parfumé, ne sèche pas, je le veux et je le veux, je le veux, et ainsi de suite ... merci à Elena !!!!!!!!!!!!! (mais là aussi je devrais ajouter un peu plus de farine accroupi de la légèreté. Farine de haute qualité - ALEIKA)

Encore une fois sur notre table, et comme d'habitude - au-delà des éloges! Merci du fond du coeur!
La seule chose - ils l'ont pétrie à KhP, et une demi-heure avant la cuisson, ils ont mis la pâte dans des moules et après une demi-heure, ils ont commencé à cuire. Cela s'est avéré génial

La seule chose - ils l'ont pétrie à KhP, et une demi-heure avant la cuisson, ils ont mis la pâte dans des moules et après une demi-heure, ils ont commencé à cuire. Cela s'est avéré génial

J'ai aussi cuit au four dans des moules

J'ai fait cuire ce gâteau. Strictement selon la recette pour 300 gr. Certes, mon testicule s'est avéré petit de 30 grammes, j'ai ajouté 10 ml de lait en plus. Fruits confits et une demi-petite pomme. Rose bien, bien cuit. Le sucre suffit. Ce qui est embarrassant. La couleur des miettes s'est avérée être foncée, jaune-brun. Et très sec. Il n'y a pratiquement pas d'humidité. Quelle pourrait être la raison?

Je cuisine depuis de nombreuses années, mais nous n'avons toujours pas assez de goût et de structure Miracle !!
Un parfum pour toute la maison d'hier !!
J'ajouterai: je ne fais cuire du beurre que sur les jaunes, l'autre est dessus, cela se remarque lorsque vous pondez des œufs entiers.

La couleur des miettes s'est avérée être foncée, jaune-brun

J'ai une magnifique couleur jaune !! Ajout de curcuma sur la pointe d'un couteau, et avez-vous ajouté?

Mais j'ai pensé, et si je mettais Maslyany, à l'instar du Royal Bummer, sur une minuterie de -13 heures? Après tout, ce sera encore plus savoureux !!!! (quelque chose comme une pâte éponge fonctionnera)

[Natul]

Je cuisine depuis un an, mais nous n'en avons toujours pas assez

Alors tu fais souvent cuire Natul ...

Je fais du beurre exclusivement sur les jaunes

En général, je fais tous les gâteaux uniquement sur des jaunes ... les protéines dans les gâteaux de Pâques ne sont pas bonnes, les gens intelligents ont appris ...

Heureusement pour les protéines cette année, j'ai trouvé une utilisation si délicieuse !!!

Le mien n'en aura pas assez !!!

[Crochet]

Crochet, et quelle application "soooooo" avez-vous trouvée pour les protéines?

J'ai un gâteau! Merci pour la recette! Le monstre est sorti 10 cm plus haut que le seau! très savoureux ET DÉJÀ mangé la recette dans la tirelire!

Le Christ est ressuscité!

[Crochet]

Crochet, et quelle application "soooooo" avez-vous trouvée pour les protéines?

Je rejoins la question Très intéressant

Vraiment ressuscité !!!

Merci encore! Merci à Elena pour la recette! Cette fois j'ai fait 340 gr., La pâte et la moitié de la levée en CB, 2 moitié et cuite au four en MV. Le résultat était très impressionnant. Juste sous le couvercle (5 litres.), Déjà embrassé. Hou la la! Je vais encore cuire aujourd'hui. J'espère vraiment que cela deviendra aussi grand et beau.

Battez 1 protéine + 100 g de sucre. poudre + quelques gouttes de jus de citron = mastic à gâteau. J'ai soustrait ceci et l'ai fait, mais pour 2 écureuils +120 g de sucre. poudre, j'ai décidé que beaucoup de sucre. J'ai violé la recette et elle n'a pas gelé pour moi, c'est-à-dire qu'elle est moelleuse et douce, mais ne dégouline pas. Si vous ajoutez les 80 gr manquants. alors peut-être aurait-elle tenu plus fermement?
Je ne refuserais pas non plus l’avis d’experts à ce sujet.

Hier, pour la première fois de ma vie, j'ai fait un gâteau, le choix s'est porté sur cette recette! Cela s'est avéré très savoureux, merci!

gâteau cuit au four pour la première fois de ma vie,

avec initiative

Battez 1 protéine + 100 g de sucre. poudre + quelques gouttes de jus de citron = mastic à gâteau

J'ai encore du mastic, où puis-je le conserver? dans le congélateur?

[deux fois(!)]

Je rapporte sur la préparation: je fais cuire ce gâteau depuis la deuxième année ... à mon avis, c'est le gâteau le plus sans problème! J'ai fait le lot dans le HP, puis je l'ai immédiatement transféré à l'épreuvage dans le dessin animé .. Sur l'écran HP, le temps jusqu'à la fin de l'épreuvage était de 1 heure et 20 minutes .. Eh bien, j'ai mis la même quantité dans le dessin animé. Après 40 minutes, j'ouvre le couvercle multiple pour voir comment se déroule la montée, et le gâteau s'est DÉJÀ posé sur le couvercle ... .. J'ai "affaissé la pâte pour la première fois .... alors qu'en pensez-vous ... pendant la cuisson plus deux fois(!) J'ai dû "bouleverser" la pâte ...
C'est ce que j'ai fait:

Malgré le fait que le gâteau se soit avéré sec pour une raison quelconque, il était très savoureux et s'est avéré la première fois (je ne m'y attendais pas moi-même, ce n'est que mon troisième produit). Et pas du tout gênant - il a jeté les ingrédients, a suivi le pain - asseyez-vous et attendez. JE VOUS REMERCIE!!!

[Débutant]

Débutant, et au contraire, de tous les gâteaux, le beurre est le plus juteux! Je l 'ai beaucoup aimé! puis mon mari a découvert que les gâteaux pendant 40 jours après Pâques peuvent être cuits - il a commencé à demander, non ... demande de cuire plus !!

[Débutant]

Débutant, mais au contraire, de tous les gâteaux, le beurre est le plus juteux! Je l 'ai beaucoup aimé! puis mon mari a découvert que les gâteaux pendant 40 jours après Pâques peuvent être cuits - il a commencé à demander, non ... demande de cuire plus !!

J'ai pensé et j'ai décidé que la pomme et les fruits confits ajoutés au sol étaient à blâmer - ils ont enlevé l'humidité Et le toit a un peu éclaté. Et un si joli dôme se levait.

Voici mon beurre. Cette année j'ai mis 100g de beurre, 140 grammes de sucre de canneberge séché. Elle a plu à tout le monde))) Oui, j'ai ajouté 0,25 cuillère à café de levure.

Merci Elena Bo

Merci beaucoup pour la recette !! J'avais l'habitude d'essayer de faire cuire des gâteaux de Pâques au four, cela reste dans ma mémoire comme un événement très difficile, même si cela a beaucoup meilleur goût que ceux du commerce. Cette année, j'ai déjà une machine à pain et j'étais déterminé à y faire un gâteau. Quand j'ai regardé dans la section des gâteaux, j'avais un peu peur que la plupart des gâteaux soient encore dans le four ... et dans les thèmes des gâteaux dans la machine à pain, ils écrivent souvent que le goût est "non culturel". J'ai décidé qu'on mangerait n'importe quel goût Et ta recette attirée par sa simplicité, c'était même en quelque sorte inhabituel que je jette tout et plus de "danses avec des tambourins".Cependant, le goût est génial, le plus pâteux! J'ai LG 1001, il y a une maxime. poids 1000 g, je tremblais beaucoup pour cuire, pendant la cuisson je me suis levé presque jusqu'au couvercle (peut-être que je n'avais pas un centimètre), mon enfant et moi avons couru tout le temps en regardant sa montée et nous nous disions s'il atteindrait le couvercle ou non. Le cuisinier russe a choisi le mode. Après la cuisson, l'âne s'est un peu installé, dans le contexte c'était très léger, aéré, a mangé instantanément, donc il n'y a pas de photo.

mangé instantanément, donc il n'y a pas de photo.

Alors, quel est le problème: il faut mettre le suivant. Surtout que la semaine de Pâques approche

Je suis venu vous remercier pour la recette. Cendre trois types de gâteaux de Pâques. J'ai aimé celui-ci plus que quiconque, et faire plaisir n'est pas difficile mais très savoureux !!!

Alors, quel est le problème: il faut mettre le suivant. Surtout que la semaine de Pâques approche

Je cuisine cette recette au moins 2-3 fois par mois depuis plusieurs années maintenant, depuis que j'ai acheté une machine à pain. Je chouchoute les membres du ménage avec des produits de boulangerie avec des coûts de main-d'œuvre minimes. Et des petits pains cuits au four selon cette recette, pétris la pâte dans une machine à pain et cuits au four.

Oui! Je pense que cette recette prend racine avec moi.

J'ai pensé et j'ai décidé que la pomme et les fruits confits ajoutés au sol étaient à blâmer - ils ont enlevé l'humidité

vous allez rire, mais j'ai aussi ajouté une demi-pomme et des fruits confits et le résultat est ... très probablement ce n'est pas le but ..

dans les thèmes des gâteaux dans une machine à pain, ils écrivent souvent que le goût est "impersonnel".

Les gars, expliquez enfin ce qu'est COOKY TASTE? Avec une acidité palpable et une mie fibreuse? et le muffin? - une mie poreuse et aérée sans goût d'acide?

[echeva]

echeva, Selon Pokhlebkin Kulich:
«Le gâteau ressemble dans une certaine mesure à un gâteau anglais, mais la pâte finie dans les gâteaux est plus élastique, pas aussi friable que dans les muffins, dense, fibreuse. Elle n'est jamais trop sèche et donc beaucoup plus agréable en consistance que tous les autres types de pâtisserie. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
Selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Le gâteau de Pâques se révèle être canonique, fibreux et en rien semblable au «gâteau de printemps» de l'URSS

t. La pâte s'est avérée plus fibreuse et plus humide.

Merci d'avoir préparé le gâteau de Pâques selon cette recette. C'est très agréable de voir des photos de vos chefs-d'œuvre! Joyeuses Pâques

Je le fais aussi cuire depuis plusieurs années, seulement je n'ai pas pris de photo cette année. aujourd'hui mon mari a coupé le dernier et tout va bien, goût, arôme, fraîcheur.

Je veux répéter encore il y a un petit morceau!

................. tout est beau, goût, arôme, fraîcheur.

Tanya, comment as-tu gardé ça? en quoi? la glaçure se ramollit et fond dans un sac de ...

Tanya, comment as-tu gardé ça? en quoi? la glaçure se ramollit et fond dans un sac de ...

Je ne répondrai pas à Tanya comme la mienne ...
Quand j'étale le glaçage, je le mets dans un four chaud pendant 3 à 5 minutes. Dans tous les cas, les œufs sont crus.
J'ai eu trois grands gâteaux de Pâques (des gâteaux au beurre et une recette de ficelle) et 5 petits. Le ménage a un grand bassin en plastique avec un couvercle et l'a mis là, et s'il n'y avait pas un tel bassin, je le mettrais dans un grand pot en émail avec un couvercle. et je l'ai fait avant. J'espère que cela a aidé ...

Merci beaucoup pour la recette! J'ai fait cuire la première fois une semaine avant Pâques (répétition) selon la recette de la plus petite taille. J'ai ajouté des noix - je n'aimais pas la couleur du gâteau de Pâques. Par conséquent, lorsque je cuisinais pour des vacances, j'y ajoutais 40 grammes de fruits confits et 80 grammes de raisins secs. Le sucre a augmenté de 20 grammes et 10 grammes de beurre, n'a pas mis la pomme. La même petite taille. Grandi jusqu'au bord du seau HP, beau, délicieux. Ma fille prend même une collation avec elle à l'école. Je pense que ce sera ma recette de gâteau préférée!

avec initiative

Je vous remercie! Cuit dans le multicuiseur de Steba.

[Margitte]

Margitte, magnifique gâteau de Pâques

(Je ne m'y attendais pas moi-même, ce n'est que mon troisième produit)

Et je n'ai que ma troisième pâtisserie. Elle vient de le sortir de son panache, il se refroidit.Je ne sais pas encore ce qu'il y a à l'intérieur, mais l'arôme est pour tout l'appartement, et la hauteur est de 19 à 20 cm. Dans quel bel homme il s'est avéré au taux de 500 g. Je ne me suis pas éloigné de la recette (il n'y a aucune expérience du tout).

Eh bien, le voici dans le contexte. Ceci est quelque chose, pas une recette. Aéré, fond en bouche. Il est tout simplement impossible de le gâcher, même si le débutant n'est pas grumeleux. Merci beaucoup Elena pour la recette miracle

Tanya, comment as-tu gardé ça? en quoi? la glaçure se ramollit et fond dans un sac de ...

Mais je n'ai que deux cuisines, une cool. là sur la table et se tenait à découvert. Et les petits gâteaux de Pâques étaient dans des tasses avec des couvercles et le glaçage était trempé dessus. Les gâteaux de Pâques eux-mêmes sont restés juteux et brillants. Mais c'est arrivé pour la première fois, alors elle est sous le choc

echeva, mettre dans un sac et nouer sous l'émail.

Vendredi, j'ai de nouveau cuit ce gâteau. Seulement pour 300 grammes de farine et de pâtisseries en CP (et pas en MV) ... tout de même, les goûts de CP et MV sont vraiment différents ... En CP, la croûte s'est avérée plus épaisse / plus dense, et la structure du gâteau lui-même n'était pas aussi aérée que celle de MV ....

J'en ai aussi fait un grand plus petit comme cadeau le samedi !!! Tout le monde est ravi.