Kulich dans une machine à pain sans tracas

Kulich dans une machine à pain sans tracas

Catégorie: Pâques

Ingrédients
Levure	2,5 cuillères à café
farine	450 grammes
des œufs	2 pièces
margarine douce	125 grammes
lait chaud	125 ml
sucre vanillé	1 sachet
sucre	90 grammes
raisins secs (après bip)	150 grammes

Méthode de cuisson

• La recette était à l'origine pour le four, par Natasha avec disons 7. Sur le site say 7, son nom d'origine est "Tarte sans tracas". J'ai changé les proportions et les ai adaptées pour HP. Le résultat est un petit pain très doux, savoureux et aéré. Seul le toit, un peu fissuré
• Ça a beaucoup le goût du gâteau de Pâques
• Pain sucré ou mode de base
• Poids - 1 kg
• Croûte - 2
• 

Merci pour la recette!
Il s'est avéré être un pain sucré très agréable. Seulement j'ai remplacé une partie des raisins secs par des fruits confits. Il me semble que ça a bien "joué" ici.

Merci pour la recette!
Il s'est avéré être un pain sucré très agréable. Seulement j'ai remplacé une partie des raisins secs par des fruits confits. Il me semble que ça a bien "joué" ici.

Je suis très content d'avoir aimé ça. Où est la photo? : (Quant aux fruits confits, vous l'avez deviné, au départ l'auteur a des fruits secs.

[Sveta]

Sur le site Web Say 7, son nom d'origine est Pie without Hassle

Sveta, Je me souviens du nom, mais pas d'auteur. Merci de rappeler et d'adapter cette recette à votre machine à pain.

Aujourd'hui, j'ai cuit un gâteau sans tracas, mais au four, un excellent résultat, tendre et aéré.

Voici mes gâteaux de Pâques pour cette recette. Garnir de chocolat blanc comme glaçage.
Le goût est merveilleux! Merci pour la recette!

[Alim]

Le goût est merveilleux! Merci pour la recette!

Alim , s'est avéré magnifique. Je suis très heureux que vous ayez aimé le goût. Toutes mes connaissances ont surnommé cette Pasca "Anti-crise", pour la composition minimale et accessible des produits.
Et c'est une idée avec du chocolat, je noterai.

Kulich est vraiment sans tracas. Pour le piquant, j'ai ajouté des raisins secs trempés pendant la nuit dans du cognac - dans les pâtisseries, il s'est avéré juteux. Et avec les raisins secs - une moitié de pomme râpée. Les jaunes des œufs étaient oranges, le lait était cuit - la couleur s'est avérée jaune (et sans curcuma, comme dans d'autres recettes). Le gâteau est sorti avec une mie poreuse et aérée. Le toit a été un peu arraché, le seau est monté sur les bords, pour moi un peu plus de sucre. Voici un géant de 1040 kg avéré:

La dernière fois, j'ai également ajouté des raisins secs au cognac. Et avec une pomme tu dois essayer

[Svetlanka]

Et avec une pomme tu dois essayer

Svetlanka, gardez à l'esprit qu'avec une pomme la pâte lève comme un fou.
J'ai un petit pain standard de 350 gr. la farine est obtenue au niveau du bord du seau (presque). Et quand j'ajoute une pomme, elle sort du seau. Et c'est 350 gr. farine. Certes, je ne frotte pas la pomme, mais la coupe en cubes et l'ajoute au sifflet. Mais tout de même, ces morceaux de pomme ne sont pas visibles. Mais la pâte monte ... Elle s'avère deux fois plus aérée que sans la pomme.

[Svetlanka]

Svetlanka, gardez à l'esprit qu'avec une pomme la pâte lève comme un fou.

Merci pour le conseil . Je vais certainement en tenir compte, et plus encore, je vais essayer avec une pomme.

[le meilleur]

Cette année, j'ai également préparé un gâteau de Pâques selon cette recette. Juste super Au lieu de sécher je mets 23 grammes. "levures vivantes. Il s'est avéré bon, l'odeur, le goût comme si vous sortiez du four. il le meilleur Gâteau de Paques!

[le meilleur]

Cette année, j'ai également préparé un gâteau de Pâques selon cette recette. Juste super Au lieu de sécher je mets 23 grammes. "levures vivantes. Il s'est avéré bon, l'odeur, le goût comme si vous sortiez du four. il le meilleur Gâteau de Paques!

Merci, c'est bien que vous ayez aimé la recette.

Merci pour la recette. Certes, nous ne l'avons pas encore essayé, mais l'odeur et l'apparence sont très savoureuses.

Je prends la recette en service si c'est si simple

Je vais essayer. Merci pour la recette!

Qu'en est-il de l'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients?

Qu'en est-il de l'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients?

comme indiqué pour votre HP, la commande des produits de bookmarking.

Et dans ma machine à pain il n'y a pas d'ordre de signets ..... comment être modèle clatronic bba 2864/2866

Et dans ma machine à pain il n'y a pas d'ordre de signets ..... comment être modèle clatronic bba 2864/2866

essaie comme moi alors


Lait
des œufs
margarine douce
sucre
vanilline
farine
Levure
raisins secs après bip

Merci, mais le lait réchauffé ??? Et au lieu de la margarine, vous pouvez beurrer ???

L'œuf entier n'est que le jaune?

le beurre est encore meilleur, les œufs sont pleins

Svetl @ nka, excusez-moi pour un tel nombre de questions, j'essaie de faire cuire au four pour la première fois ... mais que diriez-vous de "levure vivante" essayé ??? en tchèque leur différence?

Svetl @ nka, excusez-moi pour un tel nombre de questions, j'essaie de faire cuire au four pour la première fois ... mais que diriez-vous de "levure vivante" essayé ??? en tchèque leur différence?

la levure sèche est plus pratique pour moi pour HP, mais au four j'utilise toujours en direct.

Svetl @ nka, excusez-moi pour un tel nombre de questions, j'essaie de faire cuire au four pour la première fois ... mais que diriez-vous de "levure vivante" essayé ??? en tchèque leur différence?

L'année dernière je l'ai essayé avec de la levure "vivante" - j'en ai mis 23 grammes (voir mon post n ° 11 et ma photo).

Et le sel? non spécifié dans la recette, mais j'ai ajouté 1,5 c.

Je l'ai fait selon cette recette, ça s'est bien passé, ça a bien augmenté, seulement j'ai ajouté plus de sucre quelque part autour de 120-150 gr. il s'est avéré aussi doux que je l'aime.
Mais une question s'est posée, peut-être que quelqu'un a déjà fait cette recette, ou peut-être que l'auteur vous dira:
mon gâteau s'est avéré sombre à l'intérieur et à l'extérieur, brun, mais pas brûlé - j'ai mis une croûte mi-frite au programme, peut-être dois-je le mettre sur une croûte légère? Ou est-ce la pâte elle-même? (J'ai toujours fait des gâteaux de Pâques et à l'extérieur ils étaient bruns, mais à l'intérieur ils étaient toujours blancs ou jaunes)

Et le sel? non spécifié dans la recette, mais j'ai ajouté 1,5 c.

le sel n'est pas inclus dans la recette au départ

Je l'ai fait selon cette recette, ça s'est bien passé, ça a bien augmenté, seulement j'ai ajouté plus de sucre quelque part autour de 120-150 gr. il s'est avéré aussi doux que je l'aime.
Mais une question s'est posée, peut-être que quelqu'un a déjà fait cette recette, ou peut-être que l'auteur vous dira:
mon gâteau s'est avéré sombre à l'intérieur et à l'extérieur, brun, mais pas brûlé - j'ai mis une croûte mi-frite au programme, peut-être dois-je le mettre sur une croûte légère? Ou est-ce la pâte elle-même? (J'ai toujours fait des gâteaux de Pâques et à l'extérieur ils étaient bruns, mais à l'intérieur ils étaient toujours blancs ou jaunes)

Je n'avais pas ça. peut-être essayer de vraiment mettre une croûte légère

Et le sel? non spécifié dans la recette, mais j'ai ajouté 1,5 c.

Et ils ont fait la bonne chose. Seulement, il fallait 0,5 c. mettre.

Et ils ont fait la bonne chose. Seulement, il fallait 0,5 c. mettre.

et qu'est-ce que ça donne? comme dans la recette au départ, ce n'est pas le cas.

Merci pour la recette! J'étais inquiet - pour la première fois j'ai cuit la pâte au beurre en HP, le gâteau s'est bien levé, le dessus a un peu éclaté - "souri", je ne l'ai pas encore coupé à l'intérieur, mais tout me plaît - la forme, la couleur
demain je décorerai avec de la glaçure. Au lieu de la margarine, je mets du beurre, 200 lait, 500 farine, le reste est tout par processus. Je l'ai aimé. Merci encore!

Merci pour la recette! J'étais inquiet - pour la première fois j'ai cuit la pâte au beurre en HP, le gâteau s'est bien levé, le dessus a un peu éclaté - "souri", je ne l'ai pas encore coupé à l'intérieur, mais tout me plaît - la forme, la couleur
demain je décorerai avec de la glaçure. Au lieu de la margarine, je mets du beurre, 200 lait, 500 farine, le reste est tout par processus. Je l'ai aimé. Merci encore!

merci aussi de ne pas passer

Oui, 1,5 cuillère à soupe de sel, c'est un peu trop, le goût est bon, mais il n'a pas augmenté (il ne s'est pas avéré être un beau chapeau), probablement il devrait vraiment être réduit à 0,5, et peut-être que du sucre devrait être ajouté.

Combien de grammes représentent 2,5 cuillères à soupe de levure? J'avais 11g dans un sachet, mis 2.5 sans lame, le reste dans un sachet, deux cuillères ..... me semble pas assez? que ça ne va pas bien ... je m'assois en tremblant ...

Combien de grammes représentent 2,5 cuillères à soupe de levure? J'avais 11g dans un sachet, mis 2.5 sans lame, le reste dans un sachet, deux cuillères ..... me semble pas assez? que ça ne va pas bien ... je m'assois en tremblant ...

ne vous inquiétez pas, c'est une quantité normale de levure. avez-vous regardé la date à pas de géant?

Elle a le reste de 1 heure 15 minutes, mais elle n'a même pas augmenté de moitié ...?

Le terme normal n'est définitivement pas suffisant, il fallait verser le paquet

Elle a le reste de 1 heure 15 minutes, mais elle n'a même pas augmenté de moitié ...?

il pousse fortement pendant la cuisson

et qu'est-ce que ça donne? comme dans la recette au départ, ce n'est pas le cas.

Le sel donne un goût plus brillant. Même si ce n'est pas dans la recette, il faut en ajouter un peu à tous les produits de boulangerie.

Le sel donne un goût plus brillant. Même si ce n'est pas dans la recette, il faut en ajouter un peu à tous les produits de boulangerie.

Merci, je ne savais pas. Attendez, je vais l'ajouter à la recette.

Mais je n'ai pas eu de gâteaux de Pâques selon cette recette. J'ai pétri la pâte au KhP, ajouté une pomme râpée, cuite au four, l'ai mise dans trois moules, mais la pâte n'a pas beaucoup levé. Les gâteaux de Pâques se sont avérés être bas, fermes, pas du tout aérés. Très décevant!

Mais je n'ai pas eu de gâteaux de Pâques selon cette recette. J'ai pétri la pâte au KhP, ajouté une pomme râpée, cuite au four, l'ai mise dans trois moules, mais la pâte n'a pas beaucoup levé. Les gâteaux de Pâques se sont avérés être bas, fermes, pas du tout aérés. Très décevant!

avez-vous tout fait selon la recette? Je ne sais même pas, ils sortent toujours avec moi, la recette est simple et la recette est précise, j'ai tout pesé sur la balance.

J'ai créé un problème pour moi-même, décidant de le cuire au levain sans ajouter de levure. Si je ne suis qu'un jeune boulanger, alors je suis un boulanger au levain. Après 40 minutes de pétrissage, avant la cuisson, on a laissé la pâte reposer pendant 13 heures dans KhP, périodiquement avec un intervalle de 1,5 à 2 heures pendant 30 à 50 secondes, le programme "Cuisson" a été activé. Bien que la pâte ait poussé plus de 2 fois, le résultat n'a pas satisfait en termes de densité des produits de boulangerie finis. Nous devrons faire du rhum-babu célestin exprès ou le répéter, mais à pas de géant.

J'ai créé un problème pour moi-même, décidant de le cuire au levain sans ajouter de levure. Si je ne suis qu'un jeune boulanger, alors je suis un boulanger au levain. Après 40 minutes de pétrissage, avant la cuisson, on a laissé la pâte reposer pendant 13 heures dans KhP, périodiquement avec un intervalle de 1,5 à 2 heures pendant 30 à 50 secondes, le programme "Cuisson" a été activé. Bien que la pâte ait poussé plus de 2 fois, le résultat n'a pas satisfait en termes de densité des produits de boulangerie finis. Nous devrons faire du rhum-babu célestin exprès ou le répéter, mais à pas de géant.

C'est dommage, bien sûr, mais vous avez vous-même rendu la tâche plus difficile pour la première fois. ... mais rien, la prochaine fois que tout ira bien, il suffit de suivre l'exactitude de la recette.

[toujours liquide d'abord]

Et dans ma machine à pain il n'y a pas d'ordre de signets ..... comment être modèle clatronic bba 2864/2866

J'ai la même machine à pain - en clathronique, l'ordre est le suivant - toujours liquide d'abord puis farine et levure dans un trou dans la farine!

Svetl @ nka - merci pour la recette - je vais la poser!

[toujours liquide d'abord]

J'ai la même machine à pain - en clathronique, l'ordre est le suivant - toujours liquide d'abord puis farine et levure dans un trou dans la farine!

Svetl @ nka - merci pour la recette - je vais la poser!

d'accord, j'attends le rapport

J'ai honte de l'admettre, mais j'ai oublié d'ajouter du lait. Imaginer! Probablement la sclérose. Donc, la recette n'a rien à voir avec ça. J'essaierai de le cuire à nouveau plus tard.

J'ai créé un problème pour moi-même, décidant de le cuire au levain sans ajouter de levure. Si je ne suis qu'un jeune boulanger, alors je suis un boulanger au levain. Après 40 minutes de pétrissage, avant la cuisson, on a laissé la pâte reposer pendant 13 heures dans KhP, périodiquement avec un intervalle de 1,5 à 2 heures pendant 30 à 50 secondes, le programme "Cuisson" a été activé. Bien que la pâte ait poussé plus de 2 fois, le résultat n'a pas satisfait en termes de densité des produits de boulangerie finis. Nous devrons faire du rhum-babu célestin exprès ou le répéter, mais à pas de géant.

Bonjour, il me semble que 13 heures c'est beaucoup, la pâte vient de s'arrêter ...Ma mère m'apprenait à laisser reposer la pâte pendant 3-4-5 heures ...., j'ai laissé la pâte sur les tartes pour la nuit, alors elle a bien augmenté au début, et pendant la nuit, elle s'est installée une sorte de bulle et a senti la gelée (((( La mère a dit qu'elle avait fermenté (((Depuis, je n'ai pas mis la nuit et je ne suis jamais partie plus de 3-4 heures)))
Merci à l'auteur pour la recette !!! Je vais l'essayer dans mon HP !!! Puis je rapporterai