Perte
J'ai augmenté la quantité de sucre et ajouté une cuillerée de cognac. Pendant le premier programme, le kolobok était mou et laissait des traces, mais après le deuxième programme, il est devenu plus dense.
La deuxième portion n'a été pétrie que sur un programme et le chignon était doux et étalé un peu le long du fond.
Débutant
Au fait, pour la première fois, j'ai cuisiné avec de la levure vivante. Pour 300 et 340 grammes de farine, j'ai pris 8 grammes de levure. Tous tip-top.
julia_bb
Crémeux, et vous mettez le bon formulaire dans le HP?
Jenealis
Le gâteau est délicieux! Mais seulement il s'est enfui de moi, je l'ai vu seulement quand elle a commencé à l'obtenir. Pourquoi? Demain je veux en faire un deuxième, dis-moi pourquoi peut-être et comment l'éviter? Lors du pétrissage, la pâte était fine. Peut-être avez-vous besoin de plus de farine?
Elena Bo
S'il s'enfuit, faites cuire une version plus petite. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de la farine.
Aprelevna
Les filles, chérie, je sais avec certitude ce dont nous avons déjà discuté, mais comme toujours, quelque part dans ma mémoire, je me suis perdu et je n'ai pas écrit sur un morceau de papier ...
dis-moi, pl, sur un gâteau dans un CP pour 340 g de farine qui, combien de grammes de raisins secs jeter?
Helen, et une autre question sur la levure: combien vivent pour jeter 340g de farine? Je me souviens que j'ai jeté 18g la dernière fois, non?
Elena Bo
Je jette des raisins secs autant que nécessaire. Le rapport de la levure sèche à vivre 1: 3
Crémeux
julia_bb, bien sûr, je mets le formulaire dans la machine à pain. J'ai écrit que j'avais mis un gâteau sous forme de Biolovskoy dans une machine à pain froide, composé le mode "Cuisson" et après 37 minutes, mon gâteau sous forme de deux litres était déjà cuit à partir du froid. Je compte la machine à pain et l'utilise comme un poêle de petit volume et en même temps le poêle est très économique en termes de consommation d'électricité. Le gâteau s'est avéré merveilleux.
Aprelevna
Elena Bo, Lenchik, merci!
julia_bb
Crémeux, J'ai tout compris, merci! Vous devez acheter un moule pour vous-même et l'essayer!
Olga
Petites filles, helpmipliz, je n’aurai pas le temps de relire Temka, je vais cuire un gâteau dans un mulinex avec des baguettes.
Combien de poids mettre 1kg?
Mettre de la levure sèche?
sazalexter
Citation: Olga
Combien de poids mettre 1kg?
Selon les instructions, Panasonic a ce XL, je ne sais pas de vous.
Citation: Olga
Mettre de la levure sèche?
mais comment cuire sans levure
Alunya
Je fais cuire le troisième gâteau en 1 jour, les produits sont tous les mêmes, mais le résultat, tous les gâteaux sont de taille différente, qu'est-ce que cela signifie, pourquoi cela se passe-t-il? Mode de base, poids 900 g, croûte légère.
Kokoschka
Alunya, vraiment des miracles .......
Olga
sazalexter, Je voulais dire que la levure sèche est correcte dans la recette?
Je cuisine déjà en général, le couvercle est presque calé, l'arôme est de 9 étages
Albina
La recette contient de la levure sèche
Vous écrivez si contagieusement. Hier, j'ai utilisé cette recette de gâteau à la levure liquide. La pâte a pris très longtemps. Et seulement le matin je me suis souvenu, mais je n'ai pas mis la pomme
Gâteau au beurre
Galinka77
Cuit avant, c'était très savoureux. J'ai décidé d'augmenter le sucre, je n'ai pas du tout augmenté, du tout ... le sucre peut-il le tuer comme ça ou reste-t-il de la levure? Veuillez répondre, je dois refaire ...
Aprelevna
Galinka77, maintenant j'ai une pâte au beurre de 1 kg, j'ai versé 230 g de sucre, j'augmente toujours le sucre, pour 4 ans de cuisson de ce gâteau,
J'ai déjà sorti mon sucre.
La pâte est dans un four chaud, elle monte parfaitement, peut-être faut-il encore changer la levure
PS: oui, et je ne mets pas de pomme.
Galinka77
Merci pour la réponse, j'essaye avec d'autres levures, mais j'ai peur d'augmenter le sucre, il n'y a pas de temps pour les corrections. Je vous remercie!
liliya72
Elena, merci pour la recette! Cuit pour la première fois, pétri dans Maxwell HP strictement selon la recette de 300 grammes de farine, ajouté des raisins secs trempés dans du cognac et une demi-pomme. L'odeur vaut ..., je suis sûr qu'elle aura un goût https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Je félicite tout le monde pour les Joyeuses Pâques! Paix, gentillesse! https://mcooker-frm.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Un citoyen
liliya72,
Vous avez fait un gâteau du village. mélange de pudof pour pain Borodino ???
liliya72
Non, Martha ordinaire, seul le sucre était du sucre de canne, et sur la dernière photo, il y avait du glaçage au chocolat. Je suis très content, tout a fonctionné, je n'ai pas essayé, mais la famille a beaucoup aimé! Excellents résultats avec un minimum de tracas!
Un citoyen
liliya72,
Essayez de suivre vos liens, je ne reçois que cette image:

Gâteau au beurre
Besoin de corriger les liens?
liliya72
Oui, j'ai encore des difficultés avec la photo, mon mari reviendra bientôt, aidez-moi à télécharger la photo en tant qu'être humain ...
Aprelevna
Les filles, mes gâteaux au beurre, je les fais cuire pour la 4e année consécutive. Excellent résultat! Pts. content !!!
J'ai ajouté des airelles et des cerises séchées, ainsi que des fruits confits colorés. Levure vivante 40g pour 1 kg de farine, sucre 230g.
Elena est toujours ++++ dans le karma !!

Joyeuses Pâques !!!!!

Gâteau au beurre

Gâteau au beurre
Kokoschka
Elena Bo, Helen, pourquoi s'appelle-t-elle de l'huile?
kirch
Citation: résident
Essayez de suivre vos liens, je ne reçois que cette image:
Et ma photo s'ouvre, où elle a montré de la farine
anyuska
merci pour la recette, cuit dans HP - mini four DeLonghi EOB 2071
cuit en mode manuel avec pétrissage et épreuvage supplémentaires, car les programmes natifs sont très courts
fait 2 courses, l'une est la plus petite chaleur sous forme de HP
seconde selon la recette de base dans des moules en papier en mode four

recette très savoureuse et facile, merci
Gâteau au beurre
Gâteau au beurre
Gâteau au beurre
Gâteau au beurre
Un citoyen
Citation: kirch
Et ma photo s'ouvre, où elle a montré de la farine
J'ai supprimé les fichiers temporaires et les pages enregistrées, tout de même, uniquement ce mélange de liens.
Albina
Citation: Aprelevna
plus des fruits confits multicolores.
Maintenant, je veux mettre des fruits confits multicolores dans la pâte. Ont-ils besoin d'être préparés d'une manière ou d'une autre?
Galinka77
Citation: Aprelevna
plus des fruits confits multicolores.
En même temps, on augmente la quantité de levure ou on laisse la même quantité ???
Aprelevna
Galinka77, c'est comme ça que je mets 40, c'est comme ça, pour être honnête, je ne savais pas quoi augmenter

Albina, Je verse tout le shmurdyak séché avec du cognac, et tel quel (du jour au lendemain, par exemple), je le saupoudre de farine, un peu.
Albina
Citation: Aprelevna
Albina, je suis toute sèche écume verser le cognac, et tel quel (la nuit, par exemple), saupoudrer de farine, un peu.
La première fois que j'entends un tel mot
J'ai aussi fait des gâteaux hier. J'ai trempé beaucoup de raisins secs dans du cognac à l'avance. Je suis intervenu dans la pâte avec du cognac
Aujourd'hui, j'ai décidé de mélanger des fruits confits multicolores, ajoutés aux raisins secs avec du cognac. Elle se leva un peu et le mélangea à la pâte. Gâteaux de Pâques (mais selon une recette différente)
Aprelevna
Albina, Je donne! J'utilise ce mot depuis longtemps déjà pour appeler toutes sortes de petites choses, effets personnels, choses ... même mon fils dans un sac à dos d'école - tout est shmurdyak
Lyudmia
Oh, mon sandwich aujourd'hui a décidé de branler le seau de la machine à pain, je l'ai attrapé à temps
Gâteau au beurre

21 cm de haut, c'est un héros cette année
liliya72
Gâteau au beurreGâteau au beurre
Elena, merci beaucoup pour la recette: rose: cuite pour la première fois, pétrie dans Maxwell HP strictement selon la recette de 300 grammes de farine, ext. raisins secs trempés dans du cognac et une demi-pomme. Le parfum se tenait ... je suis sûr qu'il goûtera Gâteau au beurre
Je félicite tous les membres du forum pour les Joyeuses Pâques! Paix et bonté!
Kokoschka
liliya72, Homonyme de Lilechka, quelle beauté !!!!
Elena Bo
Oh, combien de beauté ils ont cuit. J'ai, comme toujours, cuit ce gâteau. La pâte était pétrie dans une machine à pain, cuite au four. De la recette complète sont sortis 2 gros gâteaux de Pâques.
Alitka_s
Ma mère a préparé cette recette pour la première fois et avant de la faire cuire, elle a coupé un peu de pâte et a tout de suite fait un petit pain. Oh bien et délicieux !!!!!!!!! C'est juste quelque chose d'extraordinairement tendre, doux, parfumé. Elle a également ajouté une pomme, ajouté une cuillerée d'huile végétale. Maintenant, nous attendons que 12 frappent! Nous sommes grands, consacrés, commençons.
Pétrir dans HP Panasonic. J'ai tout mélangé sur la pizza et je suis resté à minuit, puis je l'ai mis au programme principal.
Merci beaucoup, ce n'est pas la première fois pour une recette merveilleuse.
Kokoschka
Elena Boet pourquoi le nom est-il gras?
et à quelle température faites-vous cuire?
Chaleur de fond supérieure?
Elena Bo
Je fais cuire à 200 degrés. J'allume le four immédiatement après la fermentation (je le laisse reposer dans le four avec la lumière allumée), c'est-à-dire que je ne sors pas les gâteaux.Je ne dirai pas l'heure. Je regarde l'apparence. Comme tu veux, je vérifie avec un bâton.
Il tire son nom de son arrière-goût.
Kokoschka
Elena Bo, Je vois Lenochka
Albina
Aujourd'hui, nous avons été les premiers à déguster du beurre avec de la levure liquide SKAZKA
Alex100
Elena Bo, merci beaucoup pour la merveilleuse recette !!!
Un gâteau très savoureux s'est avéré

Joyeuses Pâques !!!
julia_bb
Le Christ est ressuscité!
Délicieux gâteau de Pâques, merci Elena Bo!
Gâteau au beurre
Tumanchik
Merci Elena pour une délicieuse recette de gâteau. Je l'ai cuit avec de la levure liquide selon la recette de Lyudmila-lappl1. J'ai beaucoup aimé la recette! J'ai adoré le goût! Merci beaucoup. Cuit au four! Très délicieux! Je m'excuse pour le manque de photo - il y avait beaucoup de choses à faire et d'invités! Merci Lenochka!
Tanya-Fanya
Bonnes vacances à tous!

Elena Bo, je prépare votre "Butter Kulich" depuis plusieurs années maintenant et je suis heureuse de vous remercier encore! Cette année, j'ai décidé d'expérimenter. Le yogourt, cuit dans une mijoteuse avec du levain Evitalia, s'est accumulé. J'ai décidé de pétrir du «beurre» sur ce yaourt. Il s'est avéré être la miette la plus délicate et la plus douce. Les animaux sont ravis.
Je vous remercie !
Olga
Gâteau de Pâques au goût unique, amour fait maison.
Ils veulent aussi. Je pense cette semaine pour en faire un de plus.
Cuit sur le mode "Pain sucré" en moulinex. se leva vers le couvercle, prit du lait fondu.
Irina1607
C'était la première fois cette année, mais je suis sûr que ce ne sera pas la dernière. Je l'ai beaucoup aimé tant dans le goût que dans la structure, léger, aéré comme je l'aime.
Gâteau au beurre
Et un morceau
Gâteau au beurre
Merci pour la recette
Galin
Et ce matin j'ai déjà cuit un autre gâteau selon cette recette, je le fais pour 300 grammes de farine, pour mon petit HP, juste comme il faut, il suffit d'ajouter un peu de cognac (il me semble que la cuisson s'avère plus aérée). Le gâteau s'avère si joli, petit, même, le programme de gâteau de mon HP est conçu pour 3 heures 50 minutes, la pâte est bien pétrie pendant ce temps et s'adapte, et cette recette est excellente en HP. J'en ferai également un couple d'ici mardi (sur Radonitsa) (cette année, j'ai une sorte d'usine pour la production de gâteaux, je fais cuire et tout cuire au four).

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