Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Et maintenant j'ai fait cuire du filet de porc entier avec du poivron rouge)
10 minutes de friture, 10 minutes de mode viande

Larissa! J'ai moi-même appris une fois à cuisiner à partir de livres, il n'y avait personne à montrer. J'adore toujours le Livre des aliments savoureux et sains en 1953. A cette époque, j'ai commencé la balance des grammes et pesé 1 g de poivre, 3 g de sel, etc. Le livre est donc un grand pouvoir! Train!
J'aime toujours les bons livres de cuisine. La vérité est qu'il est maintenant difficile de choisir un VRAIMENT BON, trop de médiocres.

Purée! Avez-vous cuit le poivron avec la viande? On dirait cuit au four!

Boulgour et quinoa avec pommes de terre dans un autocuiseur https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0



Vous pouvez faire cuire du pilaf avec du boulgour et d'autres céréales

Boulgour au poulet et tomates séchées au soleil (mijoteuse) 🔗



Porridge-garniture de millet et boulgour avec pommes de terre 🔗



Soupe "turque au boulgour" 🔗



Bon appétit, cuisinez avec du boulgour!

Tatyana, quelle variété de bulgurik.
Le quinoa, au fait, je n'ai que des tomates ou quelque chose d'aigre comme une grenade va bien et mentalement, cela n'a pas fonctionné avec les pommes de terre, pas mon goût.

Purée! Avez-vous cuit le poivron avec la viande? On dirait cuit au four!

Oui ensemble. Mettre à la fin de la friture puis sous pression ensemble)

Tanya, et dans la recette de "viande aux canneberges" avez-vous besoin d'écraser les canneberges ou d'ajouter des baies entières à la friture?

Tanya, et dans la recette de "viande aux canneberges" avez-vous besoin d'écraser les canneberges ou d'ajouter des baies entières à la friture?

J'ajoute et tout et mixeur, comme l'ambiance

Si j'essaye, je vais toujours chercher des recettes Oui, en principe, c'est la même céréale que l'autre, vous pouvez tout cuisiner avec, mais tout le monde ne le sait pas
Oui, Tan, le quinoa est une céréale spécifique au goût, il faut une approche gustative, des pommes de terre fraîches pour le quinoa, et avec du boulgour ça va très bien.

Voici ce que vous avez des recettes mnogoooo, je n'ai aucun doute, du boulgour quinoa pour une raison quelconque et vraiment peu de gens le savent, bien que les céréales soient très savoureuses.
J'adorais le sagou quand j'étais enfant, mais maintenant c'est diphisiiit, je l'ai acheté ici sur le marché ... pas que

Mais il me semble toujours que les algorithmes de température pour la soupe et la viande sont différents. Je peux convenir que le porridge et le ragoût sont similaires, je ne vois pas beaucoup de différence ici. C'est difficile pour nous de juger, nous ne connaissons pas la température. on ne peut pas dire quelle est la cyclicité du régime, il ne maintient pas une température constante. c'est-à-dire qu'il est soit plus bas, puis plus haut, ce sont les mêmes clics qui se produisent pendant le travail à ce sujet et parlent. Ceci est purement mon opinion d'après les observations de divers autocuiseurs.
J'adore le burgur à la fois petit et grand, mais ils disent que c'est mauvais pour hfigura

Tanyusha, je suis ici purement du point de vue physique, la nature cyclique est présente, mais juste pour maintenir la pression que nous fixons, et donc la température. Même lors de la stérilisation de la viande en conserve et de certains légumes, une certaine température est nécessaire au-dessus de 100 degrés et, pour y parvenir, elle doit être stérilisée à un certain niveau de pression. C'est ainsi que fonctionnent les autoclaves. Le point d'ébullition augmente avec la pression croissante et diminue avec la pression décroissante, à une pression atmosphérique normale de 100 degrés, nous le savons tous

Et je plisse le livre takuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Veuillez obtenir

Cuisiner dans un autocuiseur multicuiseur, par Elena Tovkun

Lena, je dois essayer, je vais le faire, je vais rapporter, car si la pression est réglée à 0,7, alors quelle que soit la façon dont le mode sera appelé, la température sera la même, c'est de la physique.Les modes Viande, Soupe et Légumes ne diffèrent que par le temps de cuisson, alors allez-y - vers les expériences! Curieux moi

Il me semble que tout de même, la température dans les modes est différente, quelle que soit la pression. Ici, en mode Soupe, la température atteint 110 gr. Nous devons repérer le reste!

Zhen, j'ai clarifié ce moment avec un pratiquant, c'est-à-dire une personne qui connaît bien mieux la physique que moi, a-t-elle confirmé. Lorsqu'une certaine pression est atteinte dans notre casserole, une température strictement définie sera atteinte, c'est vrai! Et nous pouvons varier le temps de cuisson. Bon, le nombre de boutons, je pense, pour shob bulo, eh bien, c'est beau, c'est juste que je n'ai que deux options de pression dans mon autre machine rapide, haute et basse, qui correspond à nos 0.7 et 0.3, et elle fait face à tout avec un bang ! Mais tu sais, j'aime toujours plus cuisiner chez Štebik, le nombre de boutons plaît à l'oeil

Les algorithmes de cuisson sont probablement différents. Quelle est la différence entre la grande question. Ceci est gardé secret par chaque entreprise et personne d'autre que le développeur du programme ne le sait. C'est comme des recettes de plats signatures - tout le monde semble tout savoir et il est difficile de répéter le goût. Si vous le souhaitez, bien sûr, vous pouvez le calculer approximativement - asseyez-vous avec un ampèremètre dans vos mains pendant la cuisson. Je l'ai fait pendant longtemps chez Panasonic par souci d'intérêt. Il est nécessaire, quand il est temps, d'essayer de regarder de plus près le Cube.
Si c'était simple, alors, par exemple, lors de la cuisson, sur le programme SOUPE ou LÉGUMES, la température ne dépasserait pas 118-120 *, car la pression est strictement liée à la température.
Et ce qui vous a été demandé, juste la physique, n'est un secret pour personne. À une pression de 0,3 V, la température est d'environ 106 *, avec une 0,7 V - 114 *. Tout cela est clair. Mais le taux de montée en température, la fréquence de marche-arrêt et plus - c'est la question.

Tanyusha m'a infecté)) en général, j'ai mis la casserole de caillé en mode Porridge pendant 40 minutes, pression 0,3.
Je suis assis à attendre)))

Tanyusha m'a infecté)) en général, j'ai mis la casserole de caillé en mode Porridge pendant 40 minutes, pression 0,3.
Je suis assis à attendre)))

Bien joué! Et nous attendons. Et j'ai coupé le biscuit en gâteaux et j'ai manqué le beurre bouilli +. Mon moral est heureux et heureux. Le mari a dit un suupoer biscuit.
Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe de poisson à la méli-mélo à 0,3. J'écrirai une recette.

Tanyusha m'a infecté)) en général, j'ai mis la casserole de caillé en mode Porridge pendant 40 minutes, pression 0,3.
Je suis assis à attendre)))

Masha, et j'ai mis la manne sur 0,3 sur du porridge pendant 1,5 heure. Je m'assois en attendant

Masha, et j'ai mis la manne sur 0,3 sur du porridge pendant 1,5 heure. Je m'assois en attendant

Oh, Larissa, je ne respire pas)) mais pas beaucoup pendant 1,5 heure alors?

Oh, Larissa, je ne respire pas)) mais pas beaucoup pendant 1,5 heure alors?

Masha, j'y pense moi-même. J'espère pour mon nez, si quelque chose, je l'éteindrai plus tôt. Je pensais que "mannik" est plus lourd qu'un biscuit, et c'est ce qui m'a guidé.

Mais je vais quand même faire cuire le pain en rôtissant)) le pain s'avère incroyable sur ce mode)

le meilleur mode pour le pain!))

La bouillie a été chauffée et a montré 109 grammes.
J'ai ouvert le couvercle avec précaution et j'ai vu que la casserole était presque prête) j'ai ajouté 10 minutes de plus))
Je me demande, et si le four est de 0,7, par exemple de la manne ou quelque chose comme ça, des tartes lourdes, ahh?

Puis une question pour Igor, j'ai essayé de faire cuire dans du porridge, mais dans un bol en acier et ma température a atteint 170 grammes et rien n'a été cuit.
Il s'avère que l'acier donne plus de chaleur?
Et dans le Téflon, la température n'a pas dépassé 109, comme vous l'avez écrit)

[Mashun]

Mashun, Je cuit toujours dans des autocuiseurs sous pression (c'est-à-dire dans mon cas à 0,7)

Merci mannochka pour la réponse)) en général, nous devons mettre en place une expérience))
Eh bien, la casserole est de 0,3 génial !!!!
Tanya je t'aime !!!!
50 minutes de pression de bouillie en mode 0,3 !!
Maintenant, je dois encore le retirer et ne pas l'endommager et il y aura un reportage photo !!

oh, mais je ne savais pas que Bulgur adore rôtir, je viens de le faire bouillir, c’est toujours délicieux. Maintenant, je vais essayer avec la torréfaction. C'est ce qui nous intéresse aujourd'hui - tant de choses délicieuses

Pour une raison quelconque, je pense aussi que les régimes diffèrent les uns des autres. On dirait que la soupe est plus chaude que les légumes et le porridge.Il donne une température plus élevée après la fin du programme - 113 degrés et du porridge - environ 103-105. Ou peut-être que cela dépend du bol? besoin de suivre

[Mashun]

Mashun, Je cuit toujours dans des autocuiseurs sous pression (c'est-à-dire dans mon cas à 0,7)

Mannochka, dans ce cas, à une pression de 0,3, nous obtenons pratiquement un mode multi-cuiseur et la cuisson est similaire à Panasonka. Long, mais vrai. Au fait, ce que j'aime dans les pâtisseries à Brandik, après tout, ce n'est pas rapide, mais quels bons biscuits ça fait.

Pour une raison quelconque, je pense aussi que les régimes diffèrent les uns des autres. On dirait que la soupe est plus chaude que les légumes et le porridge. Il donne une température plus élevée après la fin du programme - 113 degrés et du porridge - environ 103-105

Je suis également sûr que les algorithmes des modes sont différents.

[Mashun]

Mashun, il me semble qu'il n'y aura pas beaucoup de différence entre 0,3 et 0,7, car il n'y a généralement pas assez de liquide dans les produits de boulangerie pour obtenir tous les 0,7.

Vierge, comment et à quelle heure déterminez-vous la température? Le lait peut couler même à 99 ° C.

Ne pas, Tanyush, même si 0,3 est toujours une pression, ce n'est donc pas tout à fait un mode multicuiseur. Je le pense.

[Mashun]

Mannochka, dans ce cas, à une pression de 0,3, nous obtenons pratiquement un mode multi-cuiseur et la cuisson est similaire à Panasonka. Long, mais vrai. Au fait, ce que j'aime dans les pâtisseries à Brandik, après tout, ce n'est pas rapide, mais quels bons biscuits ça fait. : girl_love: Je suis également sûr que les algorithmes des modes sont différents.

Tanyusha, la cocotte est sortie comme chez Panasonic !!! Maintenant j'ai peur de le sortir, j'attends qu'il refroidisse !!
Je suis heureux comme un éléphant))

Mashun, il me semble qu'il n'y aura pas beaucoup de différence entre 0,3 et 0,7, car il n'y a généralement pas assez de liquide dans les produits de boulangerie pour obtenir tous les 0,7.
Vierge, comment et à quelle heure déterminez-vous la température? Le lait peut couler même à 99 ° C.

Si par 0,3 la température est de 105-109, alors de 0,7 ce sera 113. C'est pourquoi j'ai pensé que pour un test intensif, vous devriez régler 0,7

[Tanyush]

Vierge, comment et à quelle heure déterminez-vous la température? Le lait peut couler même à 99 ° C.

Ne pas, Tanyush, même si 0,3 est toujours une pression, ce n'est donc pas tout à fait un mode multicuiseur. Je le pense.

Et notre température est affichée sur l'écran après la fin du mode)
Le fait est que le couvercle ne se verrouille pas, donc je peux l'ouvrir à tout moment)

Si par 0,3 la température est de 105-109, alors de 0,7 ce sera 113. C'est pourquoi j'ai pensé que pour un test intensif, vous devriez régler 0,7

En théorie, c'est, mais en pratique, où prélever des liquides dans la pâte pour obtenir une telle pression, et en conséquence la température sera différente.

Le fait est que le couvercle ne se verrouille pas, donc je peux l'ouvrir à tout moment)

À propos de ça et discours

Et notre température est affichée sur l'écran après la fin du mode)

Et c'est la température de quoi exactement et à quel moment est-elle mesurée? Si, au moment de l'ébullition complète du liquide, il peut y en avoir plus de 100, et 115 peut bien l'être, mais certainement pas 170.

[Mashun]

Mashun, il me semble qu'il n'y aura pas beaucoup de différence entre 0,3 et 0,7, car il n'y a généralement pas assez de liquide dans les produits de boulangerie pour obtenir tous les 0,7.

Vierge, comment et à quelle heure déterminez-vous la température? Le lait peut couler même à 99 ° C.

Ne pas, Tanyush, même si 0,3 est toujours une pression, ce n'est donc pas tout à fait un mode multicuiseur. Je le pense.

Dans ce cas, en réglant cette pression, on ne règle pas la pression, mais pratiquement la température, donc il y a une différence entre 0,3 et 0,7, c'est la différence de température ..., ainsi on réduit simplement la température de chauffage, le couvercle ne se verrouille pas, il s'ouvre librement pendant le mode , il n'y a pas de pression.
Hier, j'ai essayé les deux avec une valve ouverte et un effet fermé seul.
Mannochka, la température nous est montrée à la fin du régime. La bouillie ne coule pas, car la valve est immédiatement bloquée et ne la laisse pas tomber, ce qui est surprenant, mais ici la bouillie ne «coule» pas même au-dessus de 100 degrés

[Tanyush]

Tanyushet si vous mettez 0,7 le couvercle est bloqué (avec des produits de boulangerie, je veux dire)?

Eh bien, oui, sous pression, si tout est correctement bloqué, le lait ne "coule" vraiment pas, même s'il surchauffe.

Eh bien, voici la casserole)
La vérité n'est pas élevée, peut-être que les 2 œufs étaient pour trois paquets de fromage cottage)

Et cutter)


Je suis content du résultat, sans danser avec les tambourins) tout est facile et simple)

[Tanyush]

Tanyush, dans mes autocuiseurs, lors de la cuisson sous pression, le couvercle est bloqué (bien que je ne pense pas que tout 0,7 soit tapé), mais jusqu'à présent, il y a du liquide dans la pâte, et 10-15 minutes avant la fin du programme, il est déverrouillé. Peut-être ici aussi?

Les filles, eh bien, je parle de la manne. Mes nerfs ne pouvaient pas le supporter. Je l'ai ouvert après 70 minutes. Était cru. Je l'ai mis encore 10 minutes. Ouvert après 10 minutes - à nouveau cru. Allumé pendant encore 20 minutes. Autorisé à se refroidir après le signal. Mannik est tombé, mais lors de sa première ouverture, il était grand et luxuriant. Conclusion - vous devez immédiatement mettre 1 heure 40 minutes et ne pas ramper.

Wow, combien de temps! Et dans quelles conditions a-t-il été cuit (je ne l'ai peut-être pas remarqué)? Habituellement, sous une pression de 0,7 (dans d'autres autocuiseurs), je fais cuire un mannik pendant 20 à 50 minutes (selon le volume de la pâte)

Wow, combien de temps! Et dans quelles conditions a-t-il été cuit (je ne l'ai peut-être pas remarqué)? Habituellement, sous une pression de 0,7 (dans d'autres autocuiseurs), je fais cuire un mannik pendant 20 à 50 minutes (selon le volume de la pâte)

Donc ici je dis, la prochaine fois, nous avons besoin d'un four de 0,7!

Masha, je suis également arrivé à cette conclusion. La prochaine fois, je devrais essayer 50 minutes pour 0,7. Que pensez-vous?

50 minutes pour 0,7? et pas brûler, hein? Larissa, est-ce sur Kasha?

50 minutes pour 0,7? et pas brûler, hein? Larissa, est-ce sur Kasha?

Oui, je pense, essayez à nouveau sur la bouillie.

Mannochka, dans ce cas, à une pression de 0,3, nous obtenons pratiquement un mode multicuiseur et la cuisson est similaire à Panasonka.

Pour la première fois, j'ai cuisiné à une pression de 0,3 et suis également arrivé à la conclusion que notre Shtebochka cuit à cette pression comme une mijoteuse classique. En conséquence, le temps et les recettes doivent être calculés sur cette base. Il faut essayer de faire cuire le bortsch à cette pression. Il sera probablement plus brillant

Dites-moi, qui a cuisiné la soupe aux pois cassés? Cuit-il moins ou est-ce la même chose - une demi-heure?

Lena, j'ai cuisiné, hier c'était la dernière fois. Je parie sur 0,7 pendant 10 minutes. Sur la soupe. La dernière fois, la pression a été relâchée 10 à 15 minutes après la fin du programme, c'était juste, modérément bouilli, et hier, selon la situation, la soupe a été chauffée pendant près d'une heure - les pois ont bouilli en poussière. Je ne l'ai pas trempé, tout droit sorti du sac et je l'ai saupoudré (le mien était déjà propre, pas besoin de le laver).

J'ai cuisiné à Shteba, je l'ai réduit en poussière en 12 minutes, je ne l'ai pas trouvé dans la soupe https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Je pense que vous pouvez régler la pression pendant 5 minutes et relâcher la pression le plus rapidement possible, c'est très rapide, pois verts :) de toute façon, la pression en 10 minutes ne peut être relâchée que pour que sans cracher de la valve

Les filles, eh bien, j'ai exposé la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0allons goûter

Puis une question pour Igor, j'ai essayé de faire cuire dans du porridge, mais dans un bol en acier et ma température a atteint 170 grammes et rien n'a été cuit.
Il s'avère que l'acier donne plus de chaleur?
Et dans le Téflon, la température n'a pas dépassé 109, comme vous l'avez écrit)

Oui, apparemment, la théorie est confirmée par la pratique. J'ai mené une expérience sur la question de Masha, vous devez vous en assurer. Expériences et mesures, afin de mieux comprendre le SV, je vais le faire en cachette, pendant mon temps libre. Lors du dernier travail, il y avait un pyromètre - il était pratique de mesurer la température à distance. Vous devez acheter pour vous-même.
Donc - nous avons des données intéressantes.
J'ai réglé le mode STILL - 88 *. J'ai d'abord pris des bols avec un peu d'eau et j'ai commencé le programme. Comme prévu, comme l'eau a une bonne conductivité thermique, et qu'elle a pris une bonne chaleur du bol, la température sur le capteur a atteint 90-93 au début, afin de rattraper T de l'eau elle-même, puis est tombée à 85-86 * et ainsi de suite cyclicité. Permettez-moi de vous rappeler que cela montre T sur le capteur lui-même, pas sur l'eau. C'est compréhensible et prévisible.
Que se passe-t-il si vous chauffez des casseroles vides? Dans ce cas, il n'y a pas de produit qui absorbe bien la chaleur. Si je comprends bien, moins il y a d'eau dans le produit et plus le produit «cède» de l'eau, plus il enlèvera lentement la chaleur du bol. C'est comme de la pâte.
Ainsi la casserole en acier vide s'est réchauffée (langueur 88 *) jusqu'à 148 * !!! Il s'est avéré que la chaleur du radiateur chauffait fortement le fond du bol et que les parois (en particulier le dessus) restaient relativement froides. La chaleur se propage lentement le long des parois d'une casserole en acier, s'il n'y a pas de nourriture liquide dedans, la chaleur est mal évacuée du fond du bol, et ce T est indiqué par le capteur thermique. La même chose, dans une moindre mesure, se manifeste lors de la cuisson de la pâte (car elle contient de l'humidité, mais la pâte ne veut pas particulièrement la céder. Mais cela est aggravé par le fait que dans le programme de pression T ne sera pas obstrué avec 88 *, comme dans moi en expérience, et environ 114-115 *, ce qui signifie que le chauffage initial du fond dû à l'inertie de chauffage de l'élément chauffant passera de l'échelle pour 200 * !!! C'est pourquoi, lors de la cuisson sur un programme avec pression, le fond brûlera toujours dans le bol en acier - un échauffement brutal de la pâte à T au-dessus de 200 *. C'est précisément à cause du jeu pointu de T dans le bol en acier que le programme sous pression a un certain échec et il ne peut apparemment pas aller au T 114-115 * programmé jusqu'à la fin de la cuisson.
Mais avec un bol en aluminium, cela se passe différemment. Les mêmes conditions - STILL-88 *. La température n'a atteint que 115 * (contre 148 *) - ressentez-vous la différence? Parce que la chaleur est partie uniformément et a été distribuée par le bas le long des murs. Le bol entier, n'importe où, était tout aussi chaud. Par conséquent, lors de la cuisson de la pâte sous pression, le T du fond ne sortira pas de l'échelle et la cuisson sera beaucoup plus uniforme.
Par conséquent, ce n'est pas une question qui chauffe davantage, mais comment la chaleur est répartie sur le bol lui-même. La conductivité thermique de l'aluminium absorbe la chaleur plus uniformément dans tout le bol, et la casserole entière chauffe lentement (de manière inégale) avec la casserole en acier - au début, presque toute la chaleur va au fond.
Mais plus il y a de produit contenant de l'eau ou de l'humidité dans le bol en acier, plus il se réchauffera uniformément.

En théorie, c'est, mais en pratique, où prendre les liquides dans la pâte afin d'obtenir une telle pression, et en conséquence la température sera différente.
À propos de ça et discours

J'ai fait une expérience pour déterminer dans quelles conditions la pression pouvait s'accumuler et quand non.
Sur la base de calculs, théoriquement, pour créer une pression de 0,3 à 0,7 V, seuls 10 ml d'eau ou d'humidité libérés par le produit suffisent.
J'ai versé seulement 50 ml d'eau dans le bol. Et la pression s'est montée. Au début, moins de 1 ml a été libéré par la vanne à flotteur (sans compter), après que la pression a été relâchée, environ 30 ml sont restés à l'état liquide à l'intérieur du bol.
Il s'avère que la pratique a confirmé que pour gagner en pression, il suffit de 10 à 20 ml d'eau pour être libérés du produit que vous préparez. Mais il doit être libéré assez rapidement, sinon la vapeur s'échappera lentement à travers le flotteur et n'aura pas le temps de gagner en pression. Vous n'avez donc pas du tout besoin d'ajouter de l'eau à la plupart des plats, à moins que la recette ne l'exige.
Il en va de même pour le type de pâte - elle pourra rapidement libérer un peu d'humidité - la pression augmentera.

[Tanyush]

Tanyush, dans mes autocuiseurs, lors de la cuisson sous pression, le couvercle est bloqué (bien que je ne pense pas que tout 0,7 soit tapé), mais jusqu'à présent, il y a du liquide dans la pâte, et 10-15 minutes avant la fin du programme, il est déverrouillé. Peut-être ici aussi?

non, ne sera pas déverrouillé à la fin. À Shteba, la pression est régulée non pas en libérant l'excès de vapeur, mais en maintenant la température souhaitée. Une fois que la vapeur a soutenu le flotteur de l'intérieur une fois par pression, la pression sera maintenue jusqu'à la fin du programme et après, jusqu'à ce que le flotteur retombe après refroidissement. Et une fois la pression montée, tout le liquide reste à l'intérieur sans s'évaporer.

Chers propriétaires de Shteba!
Dis-moi s'il te plaît! Maintenant je suis tourmenté par le choix entre elle et l'Oursson 5015. Je me suis déjà cassé la tête, ce qui est mieux. Jusqu'à cette année 4, il y avait un multicuiseur Panasonic, je l'ai envoyée chez ma mère et je veux un nouveau multicuiseur autocuiseur.
J'aime le fait que Shteb ait à la fois une casserole en acier et une casserole antiadhésive.
J'aime beaucoup le prix! Comparé à d'autres autocuiseurs, c'est un miracle.
Entreprise de fabrication allemande.
Le design est cool.
Chez Oursson, j'aime que vous puissiez cuisiner sans aucune pression. Comme je n’ai pas utilisé d’autocuiseur, je me demande si je n’aime pas le goût et que je ne veux pas cuire de plats sous pression. À Shteba, comme je l'ai compris, il est impossible de cuisiner sans pression du tout.
Il y a plus de programmes à Oursson. Il semble que les pâtisseries y soient meilleures (du moins d'après les critiques, j'ai bien compris, peut-être mal). Ils se sont plaints que Shteba était "chaud" les biscuits.
Peut-être que quelqu'un a été tourmenté par le même choix, aidez-moi, hein?
Avant cela, je cuisinais tout dans Panasonic - bouillie de lait, plats d'accompagnement, soupes, pâtisseries, viande, légumes, poisson, cuit à la vapeur. Depuis trois jours, je souffre sans multicuiseur, j'ai un besoin urgent d'acheter.
Et si quelqu'un utilisait les deux, hein?

[Igor]

non, ne sera pas déverrouillé à la fin. À Shteba, la pression est régulée non pas en libérant l'excès de vapeur, mais en maintenant la température souhaitée. Une fois que la vapeur a soutenu le flotteur de l'intérieur une fois par pression, la pression sera maintenue jusqu'à la fin du programme et après, jusqu'à ce que le flotteur retombe après refroidissement. Et une fois la pression montée, tout le liquide reste à l'intérieur sans s'évaporer.

Igor, ici je ne vous comprends pas du tout. De quel type d'excès de vapeur peut-on parler lors de la cuisson? Le liquide n'ira nulle part? Alors, comment la pâte est-elle cuite? Le liquide sera absorbé lorsqu'il est cuit avec des ingrédients secs. En conséquence, il ne restera pratiquement pas dans le produit final. Je ne connais pas les détails techniques de cet autocuiseur en particulier, mais je ne comprends pas comment la pression à l'intérieur de l'autocuiseur sera maintenue si le liquide est épuisé. Que supportera le flotteur s'il n'y a pas assez de vapeur?

Bonne journée)
En ce qui concerne la cuisson, Shteba cuit Excellent en mode Porridge et les produits de boulangerie se révèlent comme chez Panasonic, mais je l'ai.
Il n'y a donc pas de problèmes de cuisson, il vous suffit d'acheter un bol en Téflon.
Les bouillies sont excellentes. Elle frite super et sans pression, la cuisson se fait également sans pression.
Le mode langueur fonctionne également sans pression. Vous pouvez faire du kéfir, de la crème sure, du yogourt en chauffant. La température est réglée à partir de 30 degrés.
Et Shteba sera plus fiable d'Orson.
Eh bien, j'aime mieux l'apparence de Shteba)