Meule
En général, il n'est pas recommandé de grimper dans le yaourt lorsque vous cuisinez avec quoi que ce soit, car vous pouvez introduire des bactéries nocives et les multiplier à une température favorable, ainsi que des bactéries utiles.
Masinen
Citation: Mar_k

Cool !! Et maintenant plus en détail pour les inexpérimentés
Rien de spécial. J'ai fait frire les carottes avec des oignons pendant environ trois minutes, puis j'ai mis les betteraves et j'ai fait frire davantage et j'ai mis la viande et tout le reste jusqu'à la fin de la friture, réglez le temps sur 15 minutes.
Eau bouillante salée, versée et une pression de 0,7 pendant 15 minutes sur la soupe. Comme une moustache) en attendant ses amis du football, il est resté sur le chauffage pendant une heure ou une heure et demie.
Oui, j'ai cuisiné un pot entier et plus de bortsch !!!!
Masinen
Je n'ajoute pas de jus de citron, essayez d'ajouter et voyez comment ça se passe. J'ai besoin de le faire avec aigreur aussi)
Olya_
J'ai découvert les pois verts par moi-même. Comme çaAutocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco ... Je n'avais jamais acheté quelque chose auparavant, mais j'ai attiré mon attention et j'ai décidé de l'essayer. Je l'ai tellement aimé maintenant que je vais le faire.Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Masinen
Citation: Olya_

J'ai découvert les pois verts par moi-même. Comme çaAutocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco ... Je n'avais jamais acheté quelque chose auparavant, mais j'ai attiré mon attention et j'ai décidé de l'essayer. Je l'ai tellement aimé maintenant que je vais le faire.Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Et combien l'avez-vous cuisiné? Trempé?
Olya_
Non, je ne l'ai pas fait. Je l'ai mis sur soupe pendant seulement 12 minutes. Et je ne l'ai pas vu dans la soupe. Il cuit très, très vite, il faut réduire le temps. Il a un goût aussi sucré que les pois verts.
Dusja
Citation: masinen

Je n'ajoute pas de jus de citron, essayez d'ajouter et voyez comment ça se passe. J'ai besoin de le faire avec aigreur aussi)
Maria, je ne cuisine que du bortsch maigre avec aigreur. Avec la viande, le bortsch a un goût légèrement différent. Nous n'aimons plus la viande. Mais si vous voulez "plus satisfaisant", alors vous pouvez aller au bortsch - un petit morceau de saindoux du congélateur sur le pain Borodino (et frotter la croûte avec de l'ail!)
Marque
Aujourd'hui, j'ai fait du riz et du poisson ensemble. Oignons frits + carottes, puis épices ajoutées + sel et riz long étuvé lavé et cuit légèrement. Puis de l'eau a coulé froide! programme "Porridge" pression 70, durée 15 min. La pression ne gagnait pas plus de 10 minutes. En conséquence, le riz cuit très bien, doux mais friable. En principe, la durée peut être de 10 minutes.
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Dusja
J'ai oublié le bortsch ... Ne me lancez pas vos pantoufles, s'il vous plaît! 🔗 Mais j'ajoute non seulement «aigreur», mais aussi «sucrerie», c'est-à-dire un morceau de sucre!
Robin Bobin
Citation: Dusja

J'ai oublié le bortsch ... Ne me lancez pas vos pantoufles, s'il vous plaît! -943948167.html]Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco Mais j'ajoute non seulement «aigreur», mais aussi «sucrerie», c'est-à-dire un morceau de sucre!
Oui, mais je mets généralement (je ne jette pas non plus de pantoufle) un peu de sucre dans presque tous les plats salés et un peu de sel dans de nombreuses sucreries. Par exemple, même dans la bouillie de lait sucré. J'aime que le goût sucré ait un léger "fond" salé, et le salé - "sucré".
Olya_
Aujourd'hui, j'ai cuisiné du porridge de millet avec de la citrouille. Il s'est avéré que vous allez vous lécher les doigts. Dans d'autres MV et SV, cela n'a pas fonctionné.
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Masinen
Olya porridge belle vue)
Je viens de cuisiner du riz brun. Cela s'est avéré génial. Heure réglée 10 minutes Mode Kasha
Juste super express !!
Voici un délicieux déjeuner
Filet de dinde sous vide et riz à l'autocuiseur)
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Olya_
Frittata aux courgettes
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Masinen
Olya, donne-moi une recette !!!
A propos de la température et du yaourt.
Si j'ai du vrai kéfir, cela signifie qu'une seule chose est que l'autocuiseur maintient la température correctement.
C'est ma conclusion !!!!
Olya_
Citation: ElenkaM

Ol! Et dites aux gens comment elle l'a fait. Recette pour disposer délicieux. Oublié?
Non, je n'ai pas oublié, je pensais que tout était très simple, mais si c'était nécessaire, alors j'ai préparé la recette. J'invite https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299689.0
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
PS Ne coupez pas les courgettes ou les courgettes finement, afin qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité.
Robin Bobin
Citation: Olya_

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du porridge de millet avec de la citrouille. Il s'est avéré que vous allez vous lécher les doigts. Dans d'autres MV et SV, cela n'a pas fonctionné.
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Olya, la recette de cette bouillie est-elle également possible?
Olya_
Citation: Robin Bobin

Olya, la recette de cette bouillie est-elle également possible?
Helen, attrape https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299694.0
Vikulina
Bonjour tous le monde! Ma Shteba dans le village s'est parfaitement comportée. Elle a fait cuire la dinde avec des pommes de terre et a fait un ragoût de bœuf.
igorechek
Citation: Rick

La conversation porte simplement sur QUOI! Parce que les débutants viennent à ce sujet, qui seront simplement choqués par la complexité de tout ce qui est décrit ici. En fait, tout est simple. Versez de l'eau bouillante uniquement sur les bocaux, les couvercles et une cuillère à mélanger. Et les pots remplis de lait, couvrez-les de couvercles et c'est tout! Personne ne volera là-bas! Les ménagères ordinaires n'ont pas besoin de mesures ultra-précises. Mais ... puisque la conversation ne porte sur rien ... je ne vois aucun intérêt à la poursuivre.

Je suis complètement d'accord. Je ne vois aucune raison de poursuivre le sujet.
La discussion vient de commencer par le fait que les gens ont exprimé leur inquiétude que le Cube ne fonctionnait pas correctement, montrant une température «sautante» dans la fabrication de produits à base d'acide lactique. Et vous êtes effrayé par le fait que des bactéries nocives proviennent du thermomètre. J'ai donc essayé de vous rassurer que si vous ne croyez pas à la précision du travail du Cube, alors pour vous calmer, prenez un thermomètre électronique, plongez-le dans le yaourt lui-même et il vous montrera non pas un saut mais une température SET assez stable (pas plus élevée). Et toute l'anxiété ne disparaîtra pas des paroles de quelqu'un, mais par une vérification personnelle. Donc ma conclusion est la suivante:

1. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter du fonctionnement incorrect du Cube en mode HEAT. Il fonctionne et maintient bien la température (contrairement à ma yaourtière "spécialisée" Moulinex, où pour réduire la température de cuisson de 43-48 * j'ai dû couper des coussinets absorbants en T sur le fond).
2. Le T sautant sur le tableau de bord indique le T du BOL (en bas) et non le produit lui-même. Le produit lui-même chauffe jusqu'à T lorsque vous réglez. L'appareil ne fonctionne pas en permanence, mais en mode marche-arrêt, par conséquent, lorsqu'il est chauffé, le bol (le fond près du capteur de température) chauffe, puis dégage lentement de la chaleur.
3. Si vous êtes toujours inquiet, prenez un thermomètre pour vous calmer et vérifiez la température du yaourt lui-même - tout ira bien. Lors de la mesure uniquement, ne pas abaisser la pointe du thermomètre jusqu'au fond du bol (si vous mesurez de l'eau)
4. Les produits à base d'acide lactique cuisent bien.
Et lors de la préparation du yaourt, les fabricants ne recommandent pas de fermer les bocaux avec le produit d'origine avec un couvercle. Mais c'est un sujet distinct.
Masinen
Test de température pour autocuiseur STEBA DD1
Bol en téflon, 1,8 litre d'eau froide du robinet.
Durée 1 heure, température de consigne 40 g pour le yaourt
Elle a allumé l'autocuiseur sur l'écran 29 g, le chauffage a commencé. Dès que la température dépasse 40 grammes et atteint 47, le relais clique et s'éteint. La température a commencé à baisser.
57min- 39g (relle allumé)
55-43 gr (relle off)
53 min-42 g
52min - 40g
J'ai ouvert le couvercle pour mesurer la température de l'eau et suis immédiatement tombé sur l'écran à 39
Température de l'eau 39 g
51 min-39 sur relle
50 min-40gr
49 minutes - 43 gr
Dès que vous ouvrez le couvercle, le chauffage se met en marche, par conséquent, lors de la préparation du yaourt, le couvercle ne peut pas être ouvert avant la fin du processus. Sinon, l'autocuiseur refroidira et allumera le chauffage pour atteindre 40 grammes à l'intérieur.
47 à 42 gr
46 minutes - 40gr
Température de l'eau 40 g
44 min-39 gr sur relle chauffage démarré
42 min-44 g
40 min-42 g
38 min-40 g
Jusqu'à 31 minutes - 40 g de température sur l'écran
Chauffage 30 minutes allumé - 43 gr
29 à 28 minutes - 44 g
À l'intérieur, la température de l'eau est de 41 g
27 min-43 g
26 min-42 g
24 min-42gr
Température de l'eau 41 g
22 min-40 g
À partir de 22 minutes jusqu'à la fin, la température sur l'écran est de 40 g
Lorsque l'autocuiseur s'est éteint, j'ai mesuré la température de l'eau dans le bol, il correspondait à la valeur de température sur l'écran et était de 40 g
Conclusion: il n'y a pas d'écarts !!! L'autocuiseur maintient la température exactement dans le degré !!!!!
igorechek
Masha. J'ai donc essayé de dire à ce sujet - l'appareil est normal, il fonctionne mieux que mon appareil "spécialisé", mais si vous ne me croyez pas sur parole, mesurez-le vous-même.
Masinen
Igor, je suis complètement d'accord avec toi)
Rien d'effrayant si vous mesurez la température du yaourt à la fin et en même temps pressez la sonde de température avec de l'eau bouillante. C'est ainsi que les tests sont effectués. Sinon, comment comprendre que la température du produit fini correspond à celle déclarée ??? Oui, pas moyen, jusqu'à ce que vous le mesuriez)
A la demande des ouvriers, je me suis assis et j'ai noté les lectures pendant une heure et j'ai mesuré la température de l'eau dans le bol !!!
Pour qu'il n'y ait plus de questions inutiles.

Chers modérateurs, veuillez faire un lien vers ce test dans le premier message !!!!! Mendier!!!
Masinen
Citation: igorechek

Merci, Masha, pour votre compréhension. La vérité est née dans une dispute, mais elle a traîné. Je termine sur ce sujet.
En général, vous êtes bien fait, eh bien, et l'endurance pour la production de mesures T me suffisait pour tester pendant 15-20 minutes. Mais maintenant, tout le monde est calme sur la qualité du Cube et des produits à base d'acide lactique eux-mêmes.
Merci Igor) eh bien, il fallait le faire pour la tranquillité d'esprit)
Même avant cela, je savais que je gardais exactement la température, peut-être que je faisais du kfir. Allumé pendant 10 heures et regardé. Au fait, j'ai écrit que 30 minutes ne suffisent pas pour tirer une conclusion, car cela amène le contenu du bol à la température définie, puis la température que vous réglez est constamment allumée à l'écran)
Marque
Je pense que si l'écran affiche la température de l'élément chauffant et non la température à l'intérieur du réservoir, cela aurait dû être indiqué dans les instructions. Par conséquent, pour Moi, en tant que débutant de cette technique, il était inattendu de voir la mauvaise température! Maria, merci pour le test! Maintenant, l'âme est encore plus calme!
igorechek
Citation: Mar_k

Je pense que si l'écran affiche la température de l'élément chauffant et non la température à l'intérieur du réservoir, cela aurait dû être indiqué dans les instructions. Par conséquent, pour Moi, en tant que débutant de cette technique, il était inattendu de voir la mauvaise température! Maria, merci pour le test! Maintenant, l'âme est encore plus calme!

Masha est géniale, elle n'était pas trop paresseuse pour faire une étude complète pour la paix de tous.
Pour réduire le nombre de malentendus sur le travail du Cube, je vous expliquerai encore un peu. : la température de l'écran n'affiche même pas l'élément chauffant (si vous retirez le bol qui élimine la chaleur, elle peut être supérieure à 200 *), mais la température sur le capteur de température (il s'agit d'un bouton rond sur le fond à l'intérieur de l'appareil lui-même). Il est à ressort pour un meilleur contact avec la casserole, mais il peut parfois "coller" en position basse et afficher incorrectement le T lui-même et donc introduire un dysfonctionnement dans le programme. Par conséquent, avant la cuisson, vous pouvez jeter un coup d'œil et regarder la position du proxénète - il doit légèrement dépasser.
Masinen
Avec toutes les mesures, j'ai réussi à faire cuire aujourd'hui tous les gâteaux Batbuta marocains
Selon cette recette
Batboots

Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

6 minutes de chaque côté. J'ai réglé le mode de torréfaction pendant 12 minutes et je l'ai retourné après 6 minutes
Homme
Citation: masinen

Oh, Len, je n'ai que des mesures depuis tôt le matin !!!!
Oui, spécialement pour vous. Chauffez le lait à 38 grammes, puis fouettez doucement le yaourt dedans. Et allumez 40 grammes sur la tête))
Bonne chance à toi)))
Vaut mieux pas. Tout d'abord, il est préférable de stériliser le lait, puis de le laisser refroidir à 38-40 degrés, puis d'ajouter la culture de démarrage et d'attendre le yaourt.Dans ce cas, nous obtiendrons un cycle complet d'un produit pur.

Fait intéressant, si vous stérilisez d'abord le lait et réglez immédiatement le chauffage à 40 degrés, l'élément chauffant s'allumera-t-il, disons une heure plus tard, si la température du lait est supérieure à 40 degrés?
En théorie, il ne devrait pas, et ainsi de suite. au moment où le lait refroidit à 40 degrés et que nous ajoutons le levain, nous excluons les fluctuations de température initiales plus importantes de Shteba.
Qu'est-ce que tu penses?
igorechek
Citation: homme


Fait intéressant, si vous stérilisez d'abord le lait et réglez immédiatement le chauffage à 40 degrés, l'élément chauffant s'allumera-t-il, par exemple dans une heure, si la température du lait est supérieure à 40 degrés?
En théorie, il ne devrait pas, et ainsi de suite. au moment où le lait refroidit à 40 degrés et que nous ajoutons le levain, nous excluons les fluctuations initiales plus importantes de la température de Shteba.
Qu'est-ce que tu penses?

non, il ne s'allume que lorsque T tombe en dessous de 40 *. Et puis il démarrera marche-arrêt pour maintenir 40 * (s'il y a peu d'eau ou s'il fait chaud ou sans elle).
S'il y a aussi de l'eau jusqu'au col des canettes (froide), une confusion peut s'ensuivre - l'eau refroidira le bol en dessous de 40 * - le chauffage s'allumera en premier, probablement, et de l'autre côté, le yogourt lui-même réchauffera d'abord l'eau. C'est alors qu'une surchauffe temporaire peut se produire.
À peu près la même chose se produit lorsque le travail sous pression se termine - le programme passe automatiquement en mode de chauffage, mais le chauffage lui-même ne fonctionne pas tant que T ne passe pas à T préréglé - 70 *. Pourquoi de telles difficultés?
Masha a cité les données de son expérience horaire - malgré le fait que T sur le capteur de température saute, T du produit lui-même reste uniforme (au début, bien sûr, il pousse, mais pas à T critique). Et les sauts initiaux sont importants - encore une fois, cela ne concerne que le chauffage du bol lui-même, jusqu'à ce que le T du bol, l'eau et le yaourt lui-même soient équilibrés. Le yaourt lui-même est à la température normale "Corridor" + -. Vous pouvez le mettre frais - tout ira bien.
Marque
Et aujourd'hui, j'ai des pâtes à la viande (sur la viande "Rôtir", puis j'ai versé de l'eau chaude avec "Steam" pendant 5 minutes et après que la température est tombée à 100 - a baissé la pression et ouvert:
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Et aussi un plat Boulettes de Viande aux Pommes de Terre (Première Rôtissage avec le couvercle ouvert, puis "Viande" 15 min)
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J'ai aussi fait des légumes pour la vinaigrette. J'ai emballé une casserole dans les globes oculaires. Betteraves 5 pcs (1 kg), 3 grosses carottes, les pommes de terre ne sont pas petites et sur "Légumes" 15 min + 600 mil d'eau - tout est parfaitement cuit, pas bouilli. ) n'a pas épluché les légumes au préalable.
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Vei
Et à la fin, combien de temps les légumes ont-ils cuits, y compris le chauffage et la montée en pression? Et quelle était la taille des racines?
Marque
Citation: Vei

Et au final, combien de temps les légumes ont-ils mis à cuire, y compris le chauffage et la montée en pression? Et quelle taille étaient les racines?
Eh bien, ils ont été pris au dépourvu, je ne dirai pas exactement par les minutes - en général, pas plus de 30 minutes, c'est sûr. (Programme de 15 minutes, égalisation de la pression pendant environ 5 minutes et relâché immédiatement + l'ensemble de pression n'a pas été détecté, mais rapidement.). Légumes racines en taille: 5 betteraves, pas petites, mais moyennes (1 kg au total); les carottes 3 morceaux ne sont pas très grosses; pommes de terre de taille moyenne (environ 5 sur 8 cm) 8 morceaux.
Vei
Ce qui m'intéresse le plus, c'est à quel point le Cube est intelligent, c'est-à-dire combien de temps il faut pour fonctionner. C'est la question la plus excitante pour moi.
qdesnitsa
Zhen, eh bien, que puis-je dire, la pression gagne rapidement Pts, du moins par rapport à la marque 6060, et le temps ne compte à rebours que lorsque la pression monte. Aujourd'hui, j'ai fait cuire des pommes de terre dans des uniformes de pomme de terre avec le poing d'un enfant, cuit pendant 12 minutes, du maïs - 15 minutes.
Tina017
Les filles, bonne journée à tous. J'ai lu le fil entier de et à. Je veux vraiment une telle casserole, mais il n'y en a pas en Ukraine. Je veux commander de l'Allemagne, par conséquent, donnez-moi une question, plz, mesures de la casserole: haut, bas, hauteur. Je veux essayer de chercher un pneu de secours avec nous. Et une autre question, quelqu'un peut-il entreprendre d'envoyer une pièce de rechange à Kharkiv? Merci à tous pour le travail effectué sur l'étude de la tige.
taty327
Citation: Vei

Ce qui m'intéresse le plus, c'est à quel point le Cube est intelligent, c'est-à-dire combien de temps il faut pour fonctionner. La question la plus passionnante pour moi.
Si je remplis un morceau de viande dans la pièce t avec de l'eau froide du robinet du filtre au maximum, la pression de 0,7 est gagnée en 30 minutes.Eh bien, si je cuit à la vapeur les pommes de terre en versant 150 ml d'eau, également froide, la même pression est acquise en 5 minutes il se verrouille rapidement, grésille pendant 10 secondes et le flotteur saute.
Si la viande est versée avec de l'eau bouillante, la pression augmentera plus rapidement, la viande sera plus savoureuse, le bouillon sera moins saturé et vice versa. Je cuisine souvent de la viande pour la viande elle-même, et non pour le bouillon, alors je la verse avec de l'eau bouillante. Ensuite, la pression est acquise en 10 minutes environ. Et pour le bouillon, il vaut la peine de faire bouillir à basse pression, ce sera meilleur et riche.
igorechek
Citation: Tina017

Les filles, bonne journée à tous. J'ai lu le fil entier de et à. Je veux vraiment une telle casserole, mais il n'y en a pas en Ukraine. Je veux commander de l'Allemagne, par conséquent, donnez-moi une question, plz, mesures de la casserole: haut, bas, hauteur. Je veux essayer de chercher un pneu de secours avec nous. Et une autre question, quelqu'un peut-il entreprendre d'envoyer une pièce de rechange à Kharkiv? Merci à tous pour le travail effectué sur l'étude de la tige.

Bien que je ne sois pas une fille depuis longtemps, je vais essayer de suggérer.
Les dimensions exactes pour un autocuiseur sont plus critiques que pour un multicuiseur, il est donc bien sûr préférable d'en prendre une "native", les mesures à domicile sont approximatives, notamment en conformité avec la forme. Les dimensions exactes et la compatibilité des bols de différents fabricants peuvent être trouvées sur le site Web de la société Tomsk NEK (Sibo Var). Je ne sais pas s'il y en a un pour le Cube, mais ce qui m'a intéressé, c'est qu'ils l'ont envoyé.
Je pense que l'envoi vous coûtera plus cher à l'Ukraine que la coupe elle-même. Peut-être d'une manière différente? Si j'ai besoin de quelque chose de mes voisins dans le pays, j'essaie de le faire par l'intermédiaire de mes amis, mais les vacances sont terminées.
igorechek
Citation: taty327


Si la viande est versée avec de l'eau bouillante, la pression augmentera plus rapidement, la viande sera plus savoureuse, le bouillon sera moins saturé et vice versa. Je cuisine souvent de la viande pour la viande elle-même, et non pour le bouillon, alors je la verse avec de l'eau bouillante. Ensuite, la pression est acquise en 10 minutes environ. Et pour le bouillon, il vaut la peine de faire bouillir à basse pression, ce sera meilleur et riche.

Et vérifiez et demandez à Masha - elle a déjà acheté et fait de la viande dans Sous-vide STEBA SV1. Dans le vide et à un T bas, il a probablement meilleur goût. J'économise pour un autre achat jusqu'à présent et je regarde également cet appareil.
Masinen
Et aujourd'hui, j'ai à nouveau cuisiné du bortsch, je suis devenu accro à la raison pour laquelle personne ne peut avoir du bortsch rouge dans une cocotte-minute quand je l'ai fait.
Alors aujourd'hui, il s'est avéré))
La preuve en est une photo)
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Vei
Mash, pouvez-vous nous expliquer étape par étape la technologie et la recette du bortsch?
Masinen
Liz, rien de compliqué. hein
comment faire du bortsch
J'ai pris des oignons, des carottes et 2 betteraves plus gros que la moyenne, mais pas très gros.
J'ai tout coupé en cubes. La viande n'est pas grosse en morceaux, comme si elle ressemblait à de gros cubes.
Allumé torréfaction 15 minutes.
Après le signal, elle a versé de l'huile et a jeté les oignons et les carottes et a fait frire pendant 3 minutes, puis a jeté la viande et a de nouveau frit pendant cinq minutes, puis a jeté les betteraves et a tout fait frire jusqu'à la fin du programme.
Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les.
Puis elle a versé du sel et versé de l'eau chaude de la bouilloire et fermé le couvercle.
Mettez la soupe pendant 15 minutes, pression 0,7 (je voulais 0,3, mais pas)
Après la fin du programme, il est resté sur le chauffage pendant environ une heure.
Et en conséquence, bortsch rouge !!!
Vei
Mash, je l'appellerais pas du bortsch, mais de la betterave ... Ce n'est pas si c'est rouge ou pas, en général, il devrait encore y avoir du chou, des pommes de terre, de la tomate et tout ça. En même temps, je ne fais pas frire les légumes sur le bortsch, encore moins la viande.
En général, selon ma technologie, la cuisson du bortsch en SV est une hémorragie continue
Masinen
Oh, j'ai oublié, j'ai coupé les pommes de terre en cubes aussi. Mais je n'ai pas ajouté de tomates et je n'aime pas vraiment le chou au bortsch.
Et mettez les pommes de terre.
Je mettrai aussi des tomates la prochaine fois))
qdesnitsa
Liz, ne faites pas bouillir le bortsch dans le SV, je marque les produits dans l'ordre inverse - faites d'abord frire, puis mettez les pommes de terre, le chou sur le dessus, puis versez seulement de l'eau chaude (si l'hiver est du bouillon) et de la soupe pendant 20 minutes.
Masinen
Bortsch est bon
Et petits pains cuits au four pour Bortsch à Shtebochka
Rôtir 15 minutes et 10 minutes de l'autre côté
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Pâte selon la recette de Batbut
Robin Bobin
Les filles, j'ai besoin d'aide. Ici, je suis terne aujourd'hui. Il y a très peu de temps, j'ai cuisiné à la hâte. Classiques - "dépêchez-vous - faites rire les gens" L'après-midi j'ai mis du sarrasin dans des sacs dans un panier vapeur sur du poulet - le sarrasin n'y a même pas pensé en 15 minutes. Il ne cuit probablement pas sans liquide, non?
Mais le plus important, c'est que maintenant je cuisinais du porridge de millet avec de la citrouille. Les produits Nabutskala presque d'un seul coup, et quand c'était fini, je me suis dépêché de me défouler. Et .... jamais auparavant je n'avais vu des geysers de lait depuis la valve, mais maintenant je l'ai. Que faire maintenant - est-il vraiment nécessaire de le démonter et de le nettoyer? Mais il n'y aura plus de temps pendant quelques jours. Mais que faire si vous essayez simplement de le rincer à la poursuite avec de l'eau courante? Sans le retirer directement, avec le couvercle? Ou pas la peine?
Masinen
Rincez tout simplement de l'extérieur et de l'intérieur sous l'eau courante.
Larssevsk
Eh bien, Lenochka, vous avez terminé. Sur de telles expériences, même la paresse me manque n'a pas osé. Vous m'avez donné une idée. Je vais essayer de mettre le sarrasin avec de l'eau ci-dessous et de mettre le poulet dessus dans un bain-marie. Je ferai rapport. J'ai cuisiné des plats similaires, uniquement sur des plats de poisson ou de viande hachée.Tout s'est bien passé. Mais je n'ai pas encore essayé le poulet.
Quant à la valve, je pense qu'il suffira de laver le couvercle. Ne vous inquiétez pas à l'avance.
Et aujourd'hui il a neigé
Larssevsk
Merci à tous pour les félicitations pour la neige. Revenons au sujet «à deux étages». Aujourd'hui en bas se trouvaient des cuisses de poulet en sauce et, attention, des champignons séchés moulus au mixeur. C'est la première fois que je prépare du poulet aux champignons. Il s'est avéré être un poulet à la sauce aux champignons. Je ne m'attendais même pas à ce qu'un tel délicieux puisse être préparé à la hâte. Des pommes de terre étaient en préparation au deuxième étage.

Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Larssevsk
Bonjour à tous. Un autre sujet de deux histoires pour paresseux hôtesses occupées (comme moi). Inspiré par les expériences de Lena, j'ai cuit aujourd'hui du riz sur de la viande. J'ai mis le récipient avec du riz et de l'eau dans le récipient sur le support et tout s'est bien passé. Voici le résultat:
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco
Larssevsk
Et voici le résultat complet des recherches du soir:
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

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