Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Les filles, mon "Fair"


Nous n'aimons pas vraiment cuisiner avec du cacao, alors j'ai cuit sans. La coupe est comme ça:

Casserole très tendre et savoureuse, le fromage cottage a pris 150 g de plus, et un peu moins de sucre, et 4 œufs, vanille ajoutée dans une gousse, en général, capricieux faits maison approuvés, nous continuerons de cuire
Elle a également fait un duo avec des côtes, uniquement du bœuf:


Les côtes étaient avec beaucoup de viande, marinées dans un mélange de mayonnaise et d'adjika, frites, en 10 minutes elles ont parfaitement cuit sur de la viande, et pas dure, et ne se sont pas effondrées, c'est tout!
Merci à Chick!

Les pommes de terre au four se sont avérées)

Masha, dans quel pot as-tu fait ça? Je n'ai jamais fait de pommes de terre au four. Et donc tu veux.

Dans une casserole en acier))) J'y cuisine principalement)
Je l'ai fait sans eau.

Dans une casserole en acier))) J'y cuisine principalement)
Je l'ai fait sans eau.

Je cuisine aussi principalement dans une casserole en acier. Les pommes de terre y sont délicieuses!

OUVERT!!!

Je l'ai vu trop tard. A déjà tout éteint. Cuisson sur une vanne fermée. À la 25e minute, un arôme impressionnant s'est dégagé (je n'ai pas pu résister - j'ai collé le nez, le dessus n'était pas encore cuit et le canon était déjà fort). Et à 40 ans, l'odeur caractéristique de brûlé est partie. Elle a tout éteint. J'attendrai un peu, le shtoto siffle toujours et je l'aurai.

Julia, quelle pression as-tu exercée? J'ai dû exposer 0,3.

J'ai dû devenir fou, j'ai mis le programme Viande pendant 15 minutes et je suis parti. Entré après un certain temps, sur le tableau de bord 0,7 barre, temps 3 minutes. est resté, et la valve est en position ouverte, j'ai oublié de le traduire, le couvercle était bloqué. Avant cela, je faisais cuire les pommes de terre, la valve était fermée exactement. Maintenant, mon cœur est en quelque sorte agité, pourquoi c'est arrivé.

J'ai dû devenir fou, j'ai mis le programme Viande pendant 15 minutes et je suis parti. Entré après un certain temps, sur le tableau de bord 0,7 barre, temps 3 minutes. est resté, et la valve est en position ouverte, j'ai oublié de le traduire, le couvercle était bloqué. Avant cela, je faisais cuire les pommes de terre, la valve était fermée exactement. Maintenant, mon cœur est en quelque sorte agité, pourquoi c'est arrivé.

Ai-je bien compris - la vanne est en position «ouverte» et le couvercle est bloqué? De l'expérience de se défouler, je peux dire comment ma valve fonctionne: elle se ferme lorsque la flèche regarde:
1. Cercle noir
2. Cercle blanc
3. Le mot Valve
Dans ces positions, absolument aucune vapeur n'est libérée!
Et il est ouvert lorsque la flèche regarde entre le mot et les deux cercles, il monte même légèrement, et la vapeur sort parfaitement! Aujourd'hui j'ai cuit la viande sur Viande, la flèche de la valve regardait le cercle blanc, et la pression était grande et vite gagnée! Comme ça! J'ai réalisé que ce n'était pas que moi. Certes, cela n'interfère pas du tout dans le travail.
Alors, Ol, nos Shtebiki sont frères (ou sœurs?), Je n'y ai même pas attaché d'importance, c'est pour ça que je n'ai pas écrit à ce sujet, mais maintenant c'est sorti à la lumière du jour. Et je me demande qui d'autre la valve fonctionne comme ça?

Et encore une chose: je ne peux pas accrocher un panier vapeur dans aucun des bols, il glisse vers le bas. Le deuxième autocuiseur a des nombrils sur les murs, sur lesquels le panier est suspendu, mais il n'y en a pas, mais comment allez-vous les filles? Un panier de viande était juste au-dessus d'une pomme de terre aujourd'hui - n'est-ce pas bon à manger, n'est-ce pas? Peut-être ai-je un Stebik spécial? Ou est-ce que je manque quelque chose?

Alors ça glisse pour moi, je pensais que c'était ainsi avec tout le monde, j'ai posé le support, et dessus le panier.

Alors ça glisse pour moi, je pensais que c'était ainsi avec tout le monde, j'ai posé le support, et dessus le panier.

Eh bien, vous donnez. Pour une raison quelconque, il ne m'est même pas venu à l'esprit de mettre le panier sans support)).Pour moi, cela ne glisse même pas, mais tombe simplement.
Et à propos de la valve - intéressant. J'ai toujours pensé que le cercle blanc était ouvert

Eh bien, vous donnez. Pour une raison quelconque, il ne m'est même pas venu à l'esprit de mettre le panier sans support)). Pour moi, cela ne glisse même pas, mais tombe simplement.
Et à propos de la valve - intéressant. J'ai toujours pensé que le cercle blanc était ouvert

Lena, théoriquement, il devrait être suspendu (après tout, il est suspendu à d'autres autocuiseurs), mais maintenant je n'ai pas trouvé où l'accrocher
Voici à quoi ressemblent les pipettes à accrocher sur une autre casserole:


Et voici le panier lui-même, accroché dessus:


Si je le souhaite, je peux le tourner et le baisser.

Et sur "ouvertement" - et les instructions disent que c'est un cercle blanc, mais j'ai quelque chose qui ne va pas !!! Et, semble-t-il, pas seulement moi. Les filles apparaîtront, raconteront, j'espère, comment elles sont.

Ai-je bien compris - la vanne est en position «ouverte» et le couvercle est bloqué? De l'expérience de se défouler, je peux dire comment ma valve fonctionne: elle se ferme lorsque la flèche regarde:
1. Cercle noir
2. Cercle blanc
3. Le mot Valve
Dans ces positions, absolument aucune vapeur n'est libérée!
Et il est ouvert lorsque la flèche regarde entre le mot et les deux cercles, il monte même légèrement, et la vapeur sort parfaitement! Aujourd'hui j'ai cuisiné la viande sur Viande, la flèche de la valve regardait le cercle blanc, et la pression était grande et vite gagnée! Comme ça! J'ai réalisé que ce n'était pas que moi. Certes, cela n'interfère pas du tout dans le travail.
Alors, Ol, nos Shtebiki sont frères (ou sœurs?), Je n'y ai même pas attaché d'importance, c'est pourquoi je n'ai pas écrit à ce sujet, mais maintenant c'est sorti à la lumière du jour. Et je me demande qui d'autre la valve fonctionne comme ça?

J'ai la même chose avec la valve. Hier j'ai cuisiné de la soupe poulet et nouilles, il fallait soulager la pression, car la famille exigeait de manger. D'abord, je l'ai soufflé en tournant la valve, en mettant une flèche entre les inscriptions, puis la vapeur a cessé de sortir, mais le couvercle était toujours bloqué. J'ai agité un peu la valve, la soulevant d'un côté à travers la serviette, et un jet de vapeur en sortit à nouveau. En général, c'est la seule façon dont j'ai pu ouvrir le couvercle. Quelque chose ne va pas, pour être honnête. Il ne devrait pas en être ainsi que de telles méthodes traumatiques puissent soulager la pression. Mon ancien autocuiseur de la première édition de Land Life a relâché la pression avec un tour le long de la flèche avec l'inscription ouverte, pourquoi il en est ainsi n'est pas clair. Maintenant je regarde, la valve tourne comme une girouette, dans n'importe quelle direction, sans aucun bouchon. Tout le monde l'a-t-il?

Pression o.7. Le fond est devenu noir, j'ai dû le gratter avec un petit pied. Le sommet est la narine tout de même, mais qui aurait fortement augmenté ne l'a pas remarqué. C'est vrai, j'ai versé une poignée de raisins secs et de noix.

C'est dommage, mais je n'avais qu'à peu près 0,7 pour essayer de cuisiner. Donc ça ne marchera pas. Plus vous serez silencieux, plus vous irez loin.

Et le panier à vapeur de ce SV est placé sur un support en métal. Ne raccrochez pas.

Les filles, je ne comprends pas du tout ce qui est arrivé à la valve. Maintenant, je faisais cuire des légumes sur Olivier, j'ai essayé de relâcher la pression, j'ai tourné la valve, mais la vapeur n'a pas pensé à sortir. Il ne sort que si vous prenez la valve et la soulevez avec vos doigts d'un baril, tandis que les doigts commencent immédiatement à brûler la vapeur avec des gouttes. Il semble que je n'avais pas ça avant ...

La valve est propre à coup sûr, j'ai tout vérifié pour la lumière. Et je purge l'air si la valve est soulevée et non tournée, du moins dans n'importe quelle position. Et pour le soulever assez fortement, je me suis adapté avec une spatule en bois. N'essayez pas d'utiliser vos doigts, vous pouvez vous brûler gravement.

La valve est propre à coup sûr, j'ai tout vérifié pour la lumière. Et je purge l'air si la valve est soulevée et non tournée, du moins dans n'importe quelle position. Et pour le soulever assez fortement, je me suis adapté avec une spatule en bois. N'utilisez pas vos doigts, vous pouvez avoir de graves brûlures.

Vooot, une situation similaire, et ce n'était pas le cas avant. Je viens de vérifier la valve avec un cure-dent - elle ne pourrait pas être plus propre. Mais ce n'est pas normal, pensez-vous?

Je pense que la situation avec la valve est la même pour tout le monde, juste quelqu'un a fait attention, et quelqu'un ne l'a pas fait! Au final, j'ai exactement la même chose! Et comme il se transforme en diagonale entre les points, il commence à le laisser tomber un peu, puis je jette sur un chemin et appuie sur le coin, soit moi-même, soit je le tiens (principalement moi-même) (quelque part dans les instructions, il est écrit que vous devez appuyer sur le coin de la valve, uniquement avec quelque chose d'auxiliaire ). Et elle s'est également adaptée, quand presque tout est saigné, puis un peu après avoir retourné le couvercle et la vapeur sortira par la valve elle-même, donc très pratique.

Ma valve libère de la vapeur normalement sur une tasse blanche. Virgin, et hier j'ai cuisiné de la viande en gelée selon la recette de Nuria. Un jarret de bœuf de très haute qualité est tombé dans le magasin, a cuit la viande exactement selon la recette pendant 15 minutes, le rythme a baissé, la valve s'est ouverte, a mis des carottes, des oignons, du céleri-racine et encore 15 minutes sur la viande, puis a ouvert la valve après 5 minutes et l'a éteinte, laissée jusqu'au matin ... Le matin je l'ai démonté, la viande était bien bouillie, puis, comme d'habitude, je suis partie à la campagne. Le doute m'a pris, il a été cuit pendant seulement 40 minutes, je pense que tout à coup ça ne gèle pas, j'ai même acheté de la gélatine. Et quand je suis arrivé, tout a parfaitement gelé, la viande en gelée s'est avérée merveilleuse.
🔗

Les filles, je relâche la pression comme ceci: je prends une spatule en silicone et la tourne en position ouverte avec un mouvement brusque.
Si la vapeur ne sort pas, appuyez dessus avec quelque chose et tournez-la et de la vapeur sortira.
Retirez également le rabat noir pivotant, saisissez-le entre vos doigts et serrez fort. Peut-être que le coussin en plastique a bougé. C'était ainsi avec moi.

Je n'ai pas encore de problèmes avec la valve. Je l'abaisse avec une spatule, en le tournant en position ouverte. Et tout va bien.
En général, j'essaye rarement de l'abaisser de force. Eh bien, le mien est constamment sous un fort courant d'eau, parfois avec un rayon de
Je choisis les coucous, mais en règle générale, la valve est propre.

Je n'ai pas encore de problèmes avec la valve. Je l'abaisse avec une spatule, en le tournant en position ouverte. Et tout va bien.
En général, j'essaye rarement de l'abaisser de force.

Les filles, j'ai fait attention à ce qui arrive à la soupe si la valve est forcée de saigner. Le liquide à l'intérieur bouillonne beaucoup !!! Cela signifie que lors d'une ventilation forcée, le liquide bout violemment pendant 3 à 5 minutes, en remuant toute la masse de bouillie, de soupe, de soupe aux choux, etc. alors que, lors de la cuisson sous pression, cela ne se produit pas, la surface est calme et lisse.
Par conséquent, afin de préserver la qualité de l'aliment fini et son apparence, je ne relâche plus jamais la pression de force.
Et puis, pendant ces 10-15 minutes de pression d'auto-soulagement, la nourriture languit encore en paix, ce qui ne lui donne que la meilleure qualité.

J'ai la même chose avec la valve. Hier j'ai cuisiné de la soupe poulet et nouilles, il fallait soulager la pression, car la famille exigeait de manger. D'abord, je l'ai soufflé en tournant la valve, en mettant une flèche entre les inscriptions, puis la vapeur a cessé de sortir, mais le couvercle était toujours bloqué. J'ai agité un peu la valve, la soulevant d'un côté à travers la serviette, et un jet de vapeur en sortit à nouveau. En général, c'est la seule façon dont j'ai pu ouvrir le couvercle. Quelque chose ne va pas, pour être honnête. Il ne devrait pas en être ainsi que de telles méthodes traumatiques puissent soulager la pression. Mon ancien autocuiseur de la première édition de Land Life a relâché la pression avec un tour le long de la flèche avec l'inscription ouverte, pourquoi il en est ainsi n'est pas clair. Maintenant je regarde, la valve tourne comme une girouette, dans n'importe quelle direction, sans aucun bouchon. Tout le monde l'a-t-il?

Le rôle de la vanne, sauf comment fermer-ouvrir, est également PROTECTEUR. Il coupe la sortie de vapeur uniquement SOUS son propre poids et lorsque la pression de sécurité est dépassée, il monte et libère la surpression. C'est pourquoi il ne peut pas mentir étroitement sinon il peut simplement coller et n'agira pas comme un dispositif de sécurité.

Oksan le presse contre la casserole puis il s'abaissera. Essayez-le! Vous avez juste besoin d'appuyer fort.

Oksan le presse contre la casserole puis il s'abaissera. Essayez-le! Vous avez juste besoin d'appuyer fort.

Oh comment?
Je l'ai enlevé, remis en place et pressé de côté?

Appuyez dessus puis laissez la vapeur

Oksan le presse contre la casserole puis il s'abaissera. Essayez-le! Vous avez juste besoin d'appuyer fort.

Autrement dit, il s'avère que mes «aides» l'ont refusé, mais je n'ai pas pensé à le presser !!! J'essaierai!

Les filles, j'ai fait attention à ce qui arrive à la soupe si la valve est forcée de saigner. Le liquide à l'intérieur bouillonne beaucoup !!!

Et moi, quand j'ai cuisiné de la soupe avec des côtes, j'avais déjà peur - quand elles ont été ventilées, ces côtes sautent tellement. Ils frappent déjà le couvercle. Cela s'est déjà produit deux fois. Seulement avec moi, ou quelqu'un d'autre a-t-il entendu cela? J'essaie aussi de ne pas jouer le plus possible, mais souvent il n'y a pas de temps à attendre ...

Appuyez dessus puis laissez la vapeur

Masha, merci, appuya dessus, cela ressemblait même à une petite fissure, comme si elle était entrée dans la rainure. Et maintenant, il tourne différemment - ces 3 nervures se font sentir, et avant cela, il pouvait être tourné comme une aiguille de boussole. Mais mes assistants ne semblaient pas le toucher, pourquoi cela s'est produit n'est pas clair ...

Oui, tout irait bien si plus tôt il avait aussi lâché prise. Auparavant, il n'y avait pas de tels problèmes avec la descente, et j'ai beaucoup d'expérience en cuisine dans un autocuiseur de ce type et avec une valve similaire. Et ma valve ne descend pas et ne monte pas 3 fois, elle tourne juste comme une dépendance et c'est tout.

Oui, il ne peut en être autrement, si la valve n'est pas du tout retirée de la douille.
Calmez-vous et regardez le couvercle SIDE-U-U. Soulevez le couvercle au niveau des yeux et tournez lentement la valve autour de l'axe. IL VA AUGMENTER ET DIMINUER TROIS FOIS EN TOUTE OCCASION. Un peu - 2-3 mm. Rien ne dépend de vous - c'est la mécanique. Il ne peut tout simplement pas en être autrement si la valve n'est pas complètement retirée.

Il ne peut en être autrement si la valve n'est pas du tout retirée de la douille.
Calmez-vous et regardez le couvercle SIDE-U-U. Soulevez le couvercle au niveau des yeux et tournez lentement la valve autour de l'axe. IL VA AUGMENTER ET DIMINUER TROIS FOIS EN TOUTE OCCASION. Un peu - 2-3 mm. Rien ne dépend de vous - c'est la mécanique. Il ne peut tout simplement pas en être autrement si la valve n'est pas complètement retirée.

Maintenant oui, après avoir appuyé dessus. Je dis que quelque chose s'est passé, parce qu'avant tout allait bien. Et, en principe, je suis très calme, car ses fonctions de cuisson sous pression n'ont pas souffert. dégagement de vapeur.

Et moi, quand j'ai cuisiné de la soupe avec des côtes, j'avais déjà peur - quand elles ont été ventilées, ces côtes sautent tellement. Ils frappent déjà le couvercle. Cela s'est déjà produit deux fois. Seulement avec moi, ou quelqu'un d'autre a-t-il entendu cela? J'essaye aussi de ne pas jouer le plus possible, mais souvent il n'y a pas de temps à attendre ...

Insérez un couteau du côté de la poignée de transport (en dessous) entre la valve et le couvercle. Il y aura un petit espace et la pression s'échappera à travers. Et à ce moment, vous faites votre propre entreprise.
Plus le couteau est fin, plus la pression sera relâchée.
Et bien sûr, plus il y a de liquide dans le bol, plus il faudra de temps pour empoisonner.

Autrement dit, il s'avère que mes «aides» l'ont refusé, mais je n'ai pas pensé à le presser !!! J'essaierai!

Eh bien, j’ai appuyé dessus, mais j’ai l’impression que quelque chose s’est passé là-bas (c’est un peu, mais il n’a pas cassé) Je vais l'essayer! La valve a cessé de tourner, maintenant il me semble comme avant !!! Bien que je l'utilise depuis un mois et rien !!

Et j'ai fait cuire Charlotte au chou))

Et le cutter

le soir, j'ai cuisiné du foie de poulet avec du riz brun à Shtebochka.

C'est cool, après tout, elle cuisine avec nous, le foie est si tendre.

Bonsoir, dites-moi à quel point il est approprié pour moi de demander à livrer (à des amis) cette splendeur en Ukraine, nous ne les vendons pas, et très probablement ni les centres de service, ni les pièces de rechange. Puis-je avoir une bague et un bol de rechange tout de suite?

Bonsoir, dites-moi à quel point il est approprié pour moi de demander à livrer (à des amis) cette splendeur en Ukraine, nous ne les vendons pas, et très probablement ni les centres de service, ni les pièces de rechange. Puis-je avoir une bague et un bol de rechange tout de suite?

Si vous voulez vraiment un tel CF, alors vous devez bien sûr le prendre, laissez vos amis le vérifier! En général, le pourcentage de mariage est faible, donc ici il semble qu'un seul soit retourné! Et le bol antiadhésif doit être pris immédiatement! Et la bague est en silicone - ce qui peut lui arriver, à ce moment-là, vous aurez Shteby !!!!

Malheureusement, personne ne le vérifiera, à l'exception de la présence de dommages externes, et la bague en silicone, disent-ils, absorbe fortement les odeurs et s'étire avec le temps. Pour ce que j'ai acheté, pour ce que je vends

Yashka77, je sais qu'une bague de la marque 6050 convient. Alors demandez une bague pour vous et c'est tout)
Et ce n'est pas difficile à vérifier. Faites bouillir de l'eau dans n'importe quel mode et voyez si tout est en ordre))

Malheureusement, personne ne le vérifiera, à l'exception de la présence de dommages externes, et la bague en silicone, disent-ils, absorbe fortement les odeurs et s'étire avec le temps. Pour ce que j'ai acheté, pour ce que je vends

Même si vous vous rendez vous-même dans un supermarché, il est peu probable que vous soyez en mesure de tester complètement l'aptitude au service du SV.
L'étirement est quelque chose qui est soit de mauvaise qualité (car maintenant flottent périodiquement avec du silicone femelle) ou s'il est soumis à une charge constante (étirement). Et cette bague se trouve juste dans le couvercle sans aucune charge.
Les bonnes courroies d'entraînement avec une plus grande charge, ont un équipement plus "rugueux" pendant des décennies.
Et ceux de rechange vont ou prennent, si un régime de tabagisme est fourni. Eh bien, ou déjà incertain de la qualité de l'entreprise.

Yashka77, je sais qu'une bague de la marque 6050 convient. Alors demandez une bague pour vous et c'est tout)

Masha, mais exactement de 6050? Ça semble être un peu moins Mais à partir de 6060 ça ira définitivement, on l'a déjà écrit. Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe aux choux avec du porc. Le chou s'est avéré absolument pas "chiffon", mais comme il se doit!

Masha, mais exactement de 6050? Ça semble être un peu moins Mais à partir de 6060 ça ira définitivement, on l'a déjà écrit. Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe aux choux avec du porc. Le chou s'est avéré absolument pas "chiffon", mais comme il se doit!

Probablement 6060, j'étais assis en train de réfléchir et 6050 m'est venu à l'esprit))

oh, comme vous vous trompez profondément. il existe de nombreux équipements jetables en Allemagne.

Tout est possible, je peux aussi me tromper))

salut! Je suis un débutant ici et je suis récemment devenu propriétaire d'un multicuiseur à autocuiseur Steba, j'ai lu beaucoup de commentaires sur la machine à pain et j'ai quand même décidé, même si j'avais très peur ... parce que je ne suis pas de Russie et si je ne peux rien rendre ...
Les gens de Moscou me l'ont commandé dans l'azone, en cadeau un bol (comme les utilisateurs du forum l'ont écrit, il y a une égratignure, seulement elle est si petite qu'elle est presque imperceptible), je l'ai reçue vendredi, samedi, j'ai essayé d'y faire cuire des betteraves.
Elle alluma Stebu, versa un demi-litre d'eau bouillie, posa un panier perforé sur le support et y mit les 3 plus grosses betteraves, ferma le couvercle et choisit la fonction légumes, la mit pendant 25 minutes, appuya sur start et attendit ... la pression n'a pas eu le temps de monter, et la vapeur a coulé de sous le couvercle au-dessus du panneau, j'ai eu peur, je pense, eh bien, tout est un mariage, car j'ai lu ici sur le forum que quelqu'un avait un tel mariage et a dû retourner l'appareil au magasin.
Mon mari a dit, je devais voir ce qui se passerait à la fin, j'ai enlevé le couvercle et tiré l'anneau, il m'a semblé qu'il était plus serré, fermé le couvercle et activé la même fonction, il n'y avait plus de vapeur sous le couvercle et les betteraves étaient bien cuites.
Maintenant, je le teste pour la deuxième fois, je viens de parler de préparation, de pommes de terre cuites avec des saucisses de viande. La vapeur sous le couvercle ne tombe pas, la pression baisse, le chauffage est allumé, jusqu'à présent, tout va bien

J'ai lu un article sur la psychologie des critiques pendant longtemps .. il y avait toute une étude.
Je ne me souviens pas en chiffres, mais la signification est la suivante - les gens satisfaits écrivent très rarement, mais ceux qui ont acheté une chose infructueuse - oh-oh-très souvent.
Estimez combien de SV ont déjà été vendus et combien de "cris de l'âme" vous lisez ...
J'ai une demi-cuisine d'achats que j'avais peur de faire - et rien ne fonctionne.
Et combien de négativité est encore faite en bouffées ou par inexpérience, et après l'avoir compris, rarement quelqu'un écrira une réfutation

Igor, je commence à t'aimer, malgré le manque de recettes de ta part. Mots d'or. Quand mon couvercle ne s'est pas fermé, j'ai regardé attentivement à travers tout l'appareil Shteba sans panique et j'ai réalisé que c'était si simple qu'il était même théoriquement difficile que quelque chose se brise. Il est nécessaire de s'assurer que la bague est installée correctement, n'oubliez pas de fermer la vanne (je pèche moi-même), assurez-vous que lorsque le couvercle est fermé, le flotteur est en position inférieure et qu'il ne devrait y avoir aucun problème. Bien sûr, comme dans toute technique, des pannes se produisent, théoriquement, elles sont possibles, par exemple, avec l'électronique, mais le pourcentage est probablement très faible.

Et maintenant sur le fond. J'ai découvert de nombreuses possibilités de cuisson à une pression de 0,3. En effet, à cette pression, notre Shteba fonctionne dans le mode d'un simple multicuiseur (pas d'un autocuiseur). J'avais l'intention d'acheter un multicuiseur pour cuisiner ces plats qui ne sont pas très bien cuits en SV, et maintenant je réfléchissais beaucoup. En as-tu besoin? Le week-end, j'ai cuisiné SHI. Tout d'abord, la viande 20 minutes à 0,7, puis tout le reste ajouté et encore 20 minutes à 0,3. Maintenant, samedi, je prévois de faire cuire le bortsch - complètement à 0,3. Je veux voir de quelle couleur cela se passe. Pensez-vous qu'une heure suffit avec de la viande?

Jevgenija, je vous félicite. Bonne chance avec votre nouvel assistant

Je vous remercie.
C'est pourquoi j'ai pris le Cube. Il n'a pas de fonctionnalités inutiles qui compliquent le mécanisme et le rendent moins fiable. Vous pouvez bien sûr compliquer et faire des degrés de protection supplémentaires, un capteur pour la présence de vaisselle, un capteur de pression ... Ce sera amusant et cool au début, puis des dysfonctionnements iront et vous serez torturé pour faire des réparations. Plus c'est difficile, plus la probabilité de panne est grande, puis il y a humidité, pression en plus ... Et avec le Cube, tout est extrêmement simple et assez fiable.
Et à propos de la pression 0,3 - le fabricant écrit donc que la température est d'environ 100 * (mais pas moins). Devrait être jusqu'à 106 * en théorie. C'est presque le même multicuiseur. Un mode d'économie est également appliqué pour que le LIQUIDE NE s'évapore PAS par le haut (un coussin de pression de vapeur est créé au même endroit et il supporte le liquide EN HAUT, sauf pour la vanne fermée).
Et malgré la petite différence de T - 101-106 * et seulement 100 * (sans pression), cette petite différence de température donne quand même une FEELING différence de temps de cuisson. Je pense que nous devrions diviser en toute sécurité par 1,5.
Ici, le rapport température / temps augmente. Quand je cuisine dans un airfryer, j'ai remarqué il y a longtemps que la différence de cuisson, par exemple, à 60 * et 85 * donne TROIS FOIS de différence dans le temps. Et il semblerait seulement 25 * de différence.

Elle alluma Stebu, versa un demi-litre d'eau bouillie, posa un panier perforé sur le support et y mit les 3 plus grosses betteraves, ferma le couvercle et choisit la fonction légumes, la mit pendant 25 minutes, appuya sur start et attendit ... la pression n'a pas eu le temps de monter, et la vapeur a coulé de sous le couvercle au-dessus du panneau, j'ai eu peur, je pense, eh bien, tout est un mariage, car j'ai lu ici sur le forum que quelqu'un avait un tel mariage et a dû retourner l'appareil au magasin.
Mon mari a dit, je devais voir ce qui se passerait à la fin, j'ai enlevé le couvercle et tiré sur l'anneau, il m'a semblé qu'il était plus serré, fermé le couvercle et activé la même fonction, il n'y avait plus de vapeur sous le couvercle et les betteraves étaient bien cuites.
Maintenant, je le teste pour la deuxième fois, je viens de parler de préparation, de pommes de terre cuites avec des saucisses de viande. La vapeur sous le couvercle ne tombe pas, la pression baisse, le chauffage est allumé, jusqu'à présent, tout va bien

Cela a été écrit à ce sujet plus d'une fois. Avant de commencer, pour la première fois, regardez attentivement comment se trouve l'anneau, comment le flotteur saute, tournez jusqu'à ce que les flèches s'alignent. Ne vous inquiétez pas et ne vous inquiétez pas de l'essentiel et ne vous précipitez pas.
Et si vous êtes inquiet, buvez 100-150 .. Ce sera plus calme .. Bon, à moins bien sûr que quelqu'un ne soit pas violent qui.

Ici, j'ai créé une telle pomme de terre! C'était une improvisation complète, car il n'y avait pas le temps de fantasmer, mais la famille voulait manger!
Pommes de terre Tushonnaya avec viande frite et sauce Kanko-chi + crème sure! J'ai ajouté seulement 50 grammes d'eau. Mode Fry + Viande 20 min. Et la viande est du goulache de cou de boeuf!

Le plat est épicé mais savoureux! Même les enfants ont mangé, bien qu'avec de la crème sure, pour prendre l'avantage!

Et c'est de la viande avec une pression de 0,7? Besoin d'essayer. Et comme j'ai lu que la pression a besoin de 0,5 litre d'eau - je n'ai jamais essayé d'en verser un peu.

Oui, la pression est de 0,7! Il y avait suffisamment de liquide - 200 grammes de crème sure + humidité évaporée de la viande + 50 grammes d'eau que j'ai ajoutés. Après avoir désactivé le mode, la température était de 134 degrés. Mais des plats différents, des températures différentes! Cela dépend probablement aussi de la quantité de liquide dans le processus de cuisson!

Et c'est de la viande avec une pression de 0,7? Besoin d'essayer. Et comme j'ai lu que la pression a besoin de 0,5 litre d'eau - je n'ai jamais essayé d'en verser un peu.

0,5 litre est pour la cuisson à la vapeur. Et puis c'est une réassurance évidente du fabricant, beaucoup moins est possible, je ne verse pas plus qu'un verre.
Et pour la viande, pour augmenter la pression, j'ai suffisamment d'humidité libérée par la viande elle-même.