Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Les filles, merci d'avoir répondu. Le fait est que je ne l'ai pas laissé tomber, je ne l'ai pas battu. Je ne sais pas pourquoi c'est arrivé. Bientôt, je rentrerai du travail et je prendrai une photo de la machine à pain. Et le service ... Nous devons nous rappeler où nous l'avons acheté.

[VGorn]

VGorn, peut-être quelqu'un de la maison et non reconnu? S'il n'y avait pas de coup, alors seulement à partir de la température élevée pourrait (?) Éclater.

[Victoria]

Le corps ne peut pas éclater de température, tout est calculé et calculé dans les moindres détails!
Très probablement, quelqu'un l'a laissé tomber. Rien ne craquera d'un simple toucher.

Victoria, Je ne connais pas le service, mais il y a des publicités "pour les pièces détachées".

[Taille]

Taille, Je ne parle pas de la température interne.

[Svetlana]

Svetlana, dans tous les cas, la température dans la pièce ne pourrait pas être si élevée

[Taille]

Taille, le bec d'une bouilloire bouillante, par exemple.

Amis, Thalia a vraiment raison !!! Bon, une telle panne n'est pas possible pour si simple .. Une électrode légère de 2 mm sur un acier inoxydable, je pense que ça va guérir, mais ... qui et où ...! Affaires 3 minutes. Même un professionnel ne le fera pas.

Taille, le bec d'une bouilloire bouillante, par exemple.

Léger, il préfère fondre, mais pas éclater. Près du flacon, le même plastique s'échauffe sans conséquences.

En général, je doute de quelque chose, ai-je bien compris ... le boîtier extérieur en plastique a-t-il éclaté ou celui intérieur?

Ajouté le mercredi 10 août 2016 17:54

Bientôt, je rentrerai du travail et je prendrai une photo de la machine à pain.

Nous attendrons Et puis nous instruirons les diagnostics ici maintenant

Ajouté le mercredi 10 août 2016 19:20

J'ai vu, j'ai fondu en larmes.

Vika, avez-vous vu le processus lui-même, comment il a éclaté? Ou a-t-il été soudainement découvert?

Bonsoir.
Ma fille européenne est arrivée en 2512. Elle est arrivée en seulement 10 jours.

Déjà fait le premier pain. Selon la méthode de Rina sur 1 programme sur levure pressée en utilisant la méthode à l'éponge, mais sans délai.
Le toit s'est un peu déchiré, j'ai oublié pourquoi cela arrive. J'ai lu des sujets sur Panasonic pendant un mois, quand je suis rentré chez moi avec un colis et que j'ai tout oublié.



J'ai lu des sujets sur Panasonic pendant un mois, quand je suis rentré chez moi avec un colis et que j'ai tout oublié.

Je ne peux pas choisir quel pain faire cuire maintenant

[Farce]

Farce, félicitations pour le premier pain! Beau rousse beau.

[Taille]

Taille, il a été découvert avant-hier. C'était le plastique qui a éclaté. Près du point de fixation du couvercle. Elle se tient sur le rebord de ma fenêtre, recouverte d'une hotte et la fenêtre est fermée avec des stores. Si je l'utilise, je le mets sur la table puis je le range. Qu'est-ce qui aurait pu arriver ... Je ne peux même pas imaginer.

Ma fille européenne est arrivée.2512.

Toutes nos félicitations.
Le noir est inhabituel. J'ai du blanc.

Le toit s'est un peu déchiré, j'ai oublié pourquoi ça arrive

Le toit se déchire lorsqu'il y a peu de liquide.

Je ne peux pas choisir quel pain faire cuire maintenant

Et que voulez-vous, avec quel genre de farine? Essayez le français.

Ajouté le jeudi 11 août 2016 à 10:26

Je peux donner un schéma de démontage d'une machine à pain, le schéma montre quoi et comment démonter.

Taya, envoyez-moi, s'il vous plaît, dans un

[Victoria]

Victoria, veuillez montrer une photo, sans elle il est difficile de dire quoi que ce soit. Peut-être que vous pouvez le réparer avec vos mains, ou peut-être pour des réparations ou vraiment changer le boîtier pour un nouveau.

Espérer, Toutes nos félicitations! Génial!
Le pain s'est avéré être beau, et oui, pas assez de liquide, ajoutez 1-2 cuillères à soupe la prochaine fois. Tout est dans tes mains !

Je ne peux pas choisir quel pain faire cuire maintenant

Celui que vous voulez Vous pouvez faire cuire le français et l'italien dans une rangée, ils sont différents, et vous pouvez donc sentir et voir spécifiquement la différence, en notant l'option que vous aimez.
Nous sommes tous divisés en "Italiens" et "Français"

... Une électrode légère en acier inoxydable de 2 mm, je pense que ça va guérir, mais ... qui et où ...!

Oh, Valentine, tu n'as aucune idée ...Mon ordinateur portable a été récemment réparé - le cadre métallique principal du couvercle du moniteur a été soudé par soudage Détail d'environ 1 mm d'épaisseur et 5 mm de largeur Ici les mains d'un homme sont "dorées" Tout est propre, soigné et fiable!

[Farce]

Farce, félicitations pour le premier pain! Beau rousse beau.

Merci beaucoup, le pain est plutôt pâle, je l'ai fait sur une croûte sombre, les ombres ne se sont pas encore séparées :), la photo se déforme un peu.
Voici une photo de la section.

Publié le jeudi 11 août 2016 11:50

Toutes nos félicitations.
Le noir est inhabituel. J'ai du blanc. Le toit se déchire lorsqu'il y a peu de liquide. Et que voulez-vous, avec quel genre de farine? Essayez le français.

Ajouté le jeudi 11 août 2016 à 10:26

Taya, envoyez-moi, s'il vous plaît, dans un

Je vous remercie!
Le noir me convient mieux pour la cuisine.
Oui, j'ai pressé 20 grammes d'eau, alors seulement j'ai relu qu'il vaut mieux mettre de la farine dans de l'eau que de l'eau dans de la farine, je vais me corriger.
Je le veux avec l'ajout de grains entiers, peut-être même 50 à 50. Les Italiens et les Français veulent une brioche-tresse selon la méthode d'Elena65 sur brioches.

Ajouté le jeudi 11 août 2016 12:08

Espérer, Toutes nos félicitations! Génial!
Le pain s'est avéré être beau, et oui, pas assez de liquide, ajoutez 1-2 cuillères à soupe la prochaine fois. Tout est dans tes mains ! Celui que vous voulez Vous pouvez faire cuire le français et l'italien dans une rangée, ils sont différents, et vous pouvez donc sentir et voir spécifiquement la différence, en notant l'option que vous aimez.
Nous sommes tous divisés en "Italiens" et "Français"

Merci beaucoup, Natalia.
Puis-je vous demander une page du manuel sur le démarreur et non pas traduire, mais commenter.
Dois-je bien comprendre qu'il s'agit d'un type de levain éternel, puisque vous le mettez au réfrigérateur, puis ajoutez un morceau à la pâte?
Et une autre question est de savoir comment traduire correctement plusieurs phrases ou mots
Rustique
ARTISAN RUSTIQUE
Cuire un scone rustique
PÂTE ARIÈRE RUSTIQUE (SEIGLE)
ARTISAN RUSTIQUE

Je vous remercie.

Je le veux avec l'ajout de grains entiers, peut-être même 50 à 50

J'espère essayer celui-ci
Pain de grains entiers (tiré du livre de recettes Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP) ($ vetLana)


Nous l'aimons vraiment. Dans ce document, bien sûr, pas 50-50, mais la combinaison est très bonne.

alors seulement je relis qu'il vaut mieux mettre de la farine dans de l'eau qu'ensuite de l'eau dans de la farine, je me corrigerai.

Dans ce cas, n'ayez pas peur d'ajouter de l'eau. HP va parfaitement l'intervenir. J'ajoute de l'eau régulièrement. Plus précisément, j'ajoute généralement de l'eau à la pâte. Un petit bonhomme et tout gênera parfaitement.

[RUSTIQUE]

Et une autre question est de savoir comment traduire correctement plusieurs phrases ou mots

Rustique - RUSTIQUE
RUSTIQUE ARTISAN - Artisan / artisanal du pain (pas vraiment sûr ... littéralement "artisanat rustique". ARTISAN n'est pas quelque chose de fabriqué industriellement / d'usine, mais fait à la main)
Cuisson rustique Scone - Rustique chignon (En général, les scones sont une couche épaisse de pâte déroulée et des petits pains découpés dans un moule rond, qui ne se redressent pas ou ne nivellent pas, mais comment ils se sont avérés - ils ont été cuits. Une option si rapide et sans tache. Mais en KhP, vous ne pouvez cuire qu'un grand pain / pain.)
PÂTE RUSTIQUE SOURDOUGH (RYE) - VILLAGE Levain (Je veux clarifier le levain, je ne me souviens pas. Je regarderai et ajouterai plus tard)
En général, il est plus facile de traduire que de traduire afin de transmettre avec précision le sens. Une seule et même chose, mais dans des utilisations différentes, cela peut signifier complètement différent: -

Ajouté le jeudi 11 août 2016 à 13:39

Sori, je cuisine maintenant, mes mains sont occupées, mais je pense, je comprends même quelque chose de mieux moi-même

Svetlana, Anna, Natalia, merci.

Une aide est nécessaire. maintenant je vais faire Brioche en utilisant la méthode Elena 65.
La recette est la suivante:
Farine Makfa 420 gr
Beurre surgelé, cubes 35 * 45 gr = 80 gr.
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 4 c. l. (46 gr.)
Lait 3.1% 100ml.
Crème 20% 110 ml.
Vitamine C.
Petit œuf 1 pc.
Vanille naturelle avec sucre (Chats) 0,5 c.
Levure fraîche.8 gr.
Raisins secs 80-110 gr (110g dans ce pain.)

Je n'ai pas trouvé la crème 20% J'ai acheté 10% comment puis-je changer la recette correctement? Réduire le lait et ajouter du beurre?

[Farce]

Farce, Je remplacerais complètement le lait par de la crème.

[Farce]

Farce, Nadia, tu peux voir la crème Ici, Luda - Rauque (Merci !!!) a partagé l'information.Le principe et quelques exemples y sont décrits, ça peut marcher

Et s'il te plait viens me voir pour "toi"

Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:23

Natalia.
Puis-je vous demander une page du manuel sur le démarreur et non pas traduire, mais commenter.
Dois-je bien comprendre qu'il s'agit d'un type de levain éternel, puisque vous le mettez au réfrigérateur, puis ajoutez un morceau à la pâte?

Nadia, je ne sais pas quelle instruction vous avez, j'ai regardé dans les instructions du modèle Panasonic SD-ZB2512KXE

Il dit à propos du démarreur que son DEVRAIT être réfrigéré et SEULEMENT 1 semaine.
Une entrée préparée selon la recette des instructions NE PEUT PAS être conservé à température ambiante et ne doit pas être congelé.
NE PAS mélanger les anciennes et les nouvelles entrées - fabriqué, utilisé, en faire un nouveau. Autrement dit, ce n'est pas un levain éternel, il n'est pas renouvelé, mais simplement utilisé pendant une semaine.
Une bonne entrée sent aigre avec une note alcoolisée.
À des températures supérieures à 30 degrés, le démarreur se détériore.

Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:32

Dans le processus, il est venu à ce qu'est scone

, Je ne les aime pas, je ne les mange pas et je ne les cuisine pas, c'est pourquoi je ne pensais tout simplement pas "ce que c'est".

Scone/ scone est un pain sans levure fabriqué à partir de pâte de bicarbonate de soude, coupé (traditionnellement) avec une coupe / un moule rond.
Brioche/ brioche - pâte à levure.
Panettone/ panetone - gâteau de Pâques.

[Taille]

Taille, Natasha, merci! Maintenant, je vais m'occuper d'un chignon sucré et voir ce que vous avez trouvé pour moi.
J'ai décidé de prendre le risque de le faire avec de la crème à 10% pour tout le volume de liquide et sans lait. Voyons ce qui se passe. Je ferai rapport plus tard.

J'ai une vidéo du premier lot en mode brioche, à mon avis le seau est très tonnant et vacillant.
Chers boulangers, veuillez comparer avec la façon dont vous pétrissez, la même chose ou je n'ai pas eu de chance.

Je l'ai aussi. mon poêle est vieux, elle a 9 ans

[Farce]

Farce, à mon avis, un tel son en raison du test difficile. HP est dur, donc il grince. Cela m'arrive avec du pain avec de la farine de sarrasin. Avez-vous pris de l'eau sur ordonnance?
Je n'ai pas brioché.
Nadia, n'y avait-il pas de tels bruits lorsque le premier pain a été cuit?

Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:59

Le seau vacille peut-être. kolobok est cool et petit.

[Farce]

Je l'ai aussi. mon poêle est vieux, elle a 9 ans

mon 2ème jour

Ajouté le jeudi 11 août 2016 16:07

Farce, à mon avis, un tel son en raison du test difficile. HP est dur, donc il grince. Cela m'arrive avec du pain avec de la farine de sarrasin. Avez-vous pris de l'eau sur ordonnance?
Je n'ai pas brioché.
Nadia, n'y avait-il pas de tels bruits lorsque le premier pain a été cuit?

Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:59

Le seau vacille peut-être. kolobok est cool et petit.

Svetlana, la recette est la suivante:

Farine Makfa 420 gr
Beurre surgelé, cubes 35 * 45 gr = 80 gr.
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 4 c. l. (46 gr.)
Lait 3.1% 100ml.
Crème 20% 110 ml.
Vitamine C.
Petit œuf 1 pc.
Vanille naturelle avec sucre (Chats) 0,5 c.
Levure fraîche.8 gr.
Raisins secs 80-110 gr (110g dans ce pain.)

Lorsque le premier a cuit aussi, le seau a vacillé. Dans la vidéo, la pâte est vraiment dense, tout comme celle de l'auteur.
Maintenant, j'ai déjà ajouté de l'huile et les raisins secs sont devenus plus doux et les sons sont plus silencieux, mais le seau vacille. Je vais essayer à nouveau au fond du seau et avant de définir et de placer de différentes manières.

[Taille]

Taille, Natasha, merci!

Je vous en prie! Toujours heureux d'être utile

mais le seau vacille

C'est normal

[Farce]

Farce, la recette semble avoir suffisamment de liquide.

Ajouté le jeudi 11 août 2016 16:27

ou je n'ai pas de chance.

Ne pensez pas mal, ne paniquez pas. C'est la première expérience. Pour comprendre que tout va bien avec le poêle, faites cuire le pain le plus simple.

Ma briochek est prête



Bronzé fortement, 55 minutes au four et 15 en hp. Je vais le couper dans quelques heures.

J'ai trouvé les différences entre l'européen et le SNG, je ne maintiens pas le mode pendant 30 minutes en retirant la fiche de la prise, mais, apparemment, 10.
Je voulais ajouter que l'épreuvage n'a pas fonctionné, c'est bien qu'à la dernière étape et juste allumé la cuisson.

Et voici la coupe, un mulâtre de cassonade, de raisins secs et d'extrait de vanille

Ajouté le vendredi 12 août 2016 13:34

Bonne journée.
J'ai besoin d'aide, je prévois de faire du pain selon la recette des CP SNG avec de la farine de grains entiers

levure sèche (saf-moment) 1,5 cuillère à café
farine de blé, premium ou 1s 320 g
farine de blé entier 190 g
eau 280 g +30 g lors du mélange
sucre cristallisé 21 g
sel 11 g
lait en poudre 28 g
beurre 28 g

il y a un tel programme


Je n'ai pas un tel programme, quel mode est préférable de choisir lequel est plus important que le temps d'épreuvage ou le temps de pétrissage ou autre chose?

Bonsoir.
J'ai fait du pain selon la recette d'hier
Pain de blé avec petit-lait non filtré (Omela)






Comme c'est intéressant de faire du pain, je l'aime tellement et j'aime beaucoup le fait que je puisse le faire en mode semi-automatique.
Pourtant, ce serait comme dans une machine à laver, faire défiler les sous-programmes serait super :)

[Nadia]

Bonne journée.
J'ai besoin d'aide, je prévois de cuire du pain selon la recette des CP SNG avec de la farine de grains entiers

levure sèche (saf-moment) 1,5 cuillère à café
farine de blé, premium ou 1s 320 g
farine de blé entier 190 g
eau 280 g +30 g lors du mélange
sucre cristallisé 21 g
sel 11 g
lait en poudre 28 g
beurre 28 g

il y a un tel programme


Je n'ai pas un tel programme, quel mode est préférable de choisir lequel est plus important que le temps d'épreuvage ou le temps de pétrissage ou autre chose?

Nadia, Je pense que le 5ème programme "Pain de grains entiers" vous conviendra le mieux

[Nadia]

Nadia, Je pense que le 5ème programme "Pain de grains entiers" vous conviendra le mieux

Salut Natalia. J'ai 5 pain de seigle, 5 blé entier et 8 grains entiers de seigle, mais confond avec seulement 10 minutes de pétrissage.

[5 Blé entier]

Nadia,

5 Blé entier - c'est juste grains entiers, une
8 seigle - ce seigle

Ajouté le dimanche 14 août 2016 20:21

10 minutes de pétrissage sont pour le seigle, car il n'y a pas besoin de développer du gluten, il suffit de bien mélanger

[5 Blé entier]

Nadia,

5 Blé entier - c'est juste grains entiers, une
8 seigle - ce seigle

Ajouté le dimanche 14 août 2016 20:21

10 minutes de pétrissage sont pour le seigle, car il n'y a pas besoin de développer du gluten, il suffit de bien mélanger

Oh, je suis là

Oui, ça arrive à tout le monde et pas seulement ça

salut! Dirigez-moi, s'il vous plaît, s'il y a un tel sujet - la répartition du temps pour chaque programme. Par exemple, le mode pizza - combien de temps dure la fermentation, combien de pétrissage, combien de chauffage. Et il en va de même pour chaque programme. Et si quelqu'un donnait cette information aux gens.
J'ai un Panasonic 2501

[tascha]

tascha, c'est dans les instructions de la machine à pain. Si vous ne l'avez pas, téléchargez-le sur Internet. J'ai déjà donné ce schéma depuis longtemps dans ce fil.
Pas à la maison maintenant, malheureusement ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Je vous remercie! Oui, en effet, les instructions le contiennent, mais je ne comprends pas, par exemple, pour la pizza Pétrir 10-18 minutes, Augmenter 7-15 minutes ... Alors, combien de pétrissage font 10 minutes ou 18?

[tascha]

taschaAutant que je sache, cela dépend à la fois de la température de la farine et d'autres choses, et de la température dans la pièce.

Bonsoir.

Enfin, j'ai fait la culture starter sur Sekowa, c'est très simple et pratique pour moi, ça sent très bon.
Prescription cuite au four
Pain de blé-seigle 50x50 avec levure vivante (machine à pain) (Rina)



Je n'ai pas du tout changé la recette, gramme en gramme, mais le processus lui-même, bien sûr, est différent parce que le pain est du levain.
Cela s'est avéré très pratique à faire, à 23 heures hier j'ai mélangé la pâte et mis le démarreur dans le HP, le matin à 12 heures j'ai regardé
et a décidé de continuer, a ajouté tout le reste et réglé le mode seigle, mais me suis réglé une minuterie 1.10 heures avant la fin, il reste 1 heure pour la cuisson.
J'ai regardé et ajouté encore 30 à 40 minutes de levée, puis j'ai mis les pâtisseries. Ce serait possible et généralement tout sur du seigle, mais je cuisine avec de la farine de seigle pour la première fois et je grimpe constamment pour vérifier comment les choses se passent :)
Je suis très content du résultat.

levain avec enzyme de bacon Sekowa

Merci, Nadezhda, maintenant je vais savoir pour elle.
Le pain est très beau. J'espère que c'est délicieux.

Dohtor, quel est notre diagnostic?

Cuit selon cette recette, mais avec une méthode différente

Pain de blé entier au blé léger par Peter Reinhart (Sonadora)


J'ai cuit sur Sekowa en mode grains entiers pendant 5 heures, ajouté 40 minutes de levée avant la cuisson, c'est peut-être pourquoi un tel dessus est étrange?
Alors je l'ai regardé et j'ai ajouté des preuves, peut-être que je n'aurais pas dû?




Dans la pâte, c'est comme si des impuretés étaient visibles, ou plutôt 2 farines ne se combinaient pas, bien que j'aie pétri la pâte pendant 7 à 10 minutes, puis ajouté le reste et aussi pétri, et puis il y avait le mode principal, demain je regarderai de plus près à la lumière du jour.

[dépend]

pour autant que je sache dépend comme de température de la farine et autreset la température ambiante.

Le CP ne peut pas mesurer la température des produits, seule la température dans la chambre CP elle-même affecte le programme de dosage. Si de la farine froide et de l'eau ont été chargées, le seau chargé est resté dans le HP pendant un certain temps et alors seulement le démarrage a été activé, la température dans la chambre HP peut différer de la température de la pièce et le lot peut démarrer plus tôt. Si vous activez d'abord le programme, puis commencez à collecter les ingrédients dans un seau, le CP commencera à mélanger, en se concentrant sur la température de la pièce, ne réagissant absolument pas aux produits «froids» ou «chauds». Cela peut être pris en compte lors de la planification de la cuisson du pain.

Bonjour à tous! Pouvez-vous s'il vous plaît me dire quand mettre correctement la levure pakmaya active sèche diluée et puis-je utiliser une minuterie avec ???

[Germina]

Germina, et quel est votre HP?

sd-2501, j'ai compris d'après les instructions pour la levure qu'il fallait 1 g de levure pour 100 g de farine, mesurer la quantité requise et diluer dans un rapport de 1 à 5 avec de l'eau, on ne savait pas quand les déposer d'abord avec de la farine ou à la fin avec de l'eau, ou en général il n'y a pas de différence

[Germina]

GerminaDans HP Panasonic, la levure sèche, la farine et tous les ingrédients secs, puis tous les ingrédients liquides (eau, huile végétale) se trouvent en bas.
Avez-vous des instructions pour HP?

Il me semble que pour la levure diluée, aucune différence, en haut ou en bas. Dans le liquide d'en haut, c'est plus logique.
Mais pas pour un retard. A mon humble avis

[Germina]

GerminaDans HP Panasonic, la levure sèche, la farine et tous les ingrédients secs, puis tous les ingrédients liquides (eau, huile végétale) se trouvent en bas.
Avez-vous des instructions pour HP?

bien sûr qu'il y en a, les instructions ne répondent pas à ma question. C'est juste que je n'ai pas de levure à action rapide, mais actif... Après les avoir activés, j'ai obtenu une solution de levure. Lorsqu'on lui a demandé quand les ajouter? Après avoir lu le forum, je me suis rendu compte qu'il n'y avait aucune différence quand le faire.
Une question demeure, peuvent-ils être utilisés en conjonction avec une minuterie? Obtiendrez-vous un pain normal?

Ajouté le mardi 30 août 2016 18:50

Il me semble que pour la levure diluée, aucune différence, en haut ou en bas. Dans le liquide d'en haut, c'est plus logique.
Mais pas pour un retard. A mon humble avis

Je vous remercie,

Il me semble que pour la levure diluée, aucune différence, en haut ou en bas. Dans le liquide d'en haut, c'est plus logique.
Mais pas pour un retard.

Germina, on vous a déjà répondu. Si vous diluez la levure, mettez-la sur le dessus avec de l'eau. Vous ne pouvez pas mettre du pain avec une telle levure sur la minuterie. Cela nécessite de la levure sèche instantanée (à action rapide), qui est placée au fond du seau sous la farine.

Bonsoir à tous! Veuillez aider avec le choix. Trouvé sur Avito HP 2501, neuf (à écrire dans l'emballage), pour 7000 tonnes. Dans le magasin HP 2511 pour 10800. Lequel choisir? Il y a une garantie dans le magasin, mais je vois que beaucoup de ces HP craquent. Et il n'y a aucune garantie pour Avito. S'il vous plaît donnez votre avis.

Il me semble qu'il y a une garantie, pour tout le monde, une fois dans le paquet. Le fabricant lui-même donne une garantie et une carte de garantie. A MON HUMBLE AVIS. J'aurais pris si je ne l'avais pas fait.
Une autre question que le 2511 a un mode Low Yeast est intéressante.