Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Laaluu, je vous répondrai pour la dernière fois!
Soit vous n'avez pas lu les deux réponses précédentes, soit vous avez décidé de les ignorer. Eh bien, lisez-le tout de même, vous comprendrez peut-être pourquoi ils refusent de communiquer avec vous.
Soyez à nouveau méchant, je vais me tourner vers l'administrateur, laissez-le prendre les mesures appropriées pour vous.

Laaluu, je vous répondrai pour la dernière fois!
Soit vous n'avez pas lu les deux réponses précédentes, soit vous avez décidé de les ignorer. Eh bien, lisez-le tout de même, vous comprendrez peut-être pourquoi ils refusent de communiquer avec vous.
Soyez méchant encore, je vais me tourner vers l'administrateur, laissez-le prendre les mesures appropriées pour vous.

Vous êtes un étrange gentleman, ils n'ont pas répondu à la question directement posée sur la technique de pétrissage et la superposition de la pâte. Au lieu de cela, vous répondez déjà deux fois, sans répondre à une question technique, mais vous ne comprenez pas quoi. Et suis-je impoli? Ou va-t-il simplement m'écrire une réprimande, parce que vous êtes un habitué et que je suis comme un débutant? Eh bien, oui, vous ne répondez pas à mes questions.
Je tire une conclusion.
Si vous ne pouvez pas répondre à la question technique directement posée, effrayant plutôt l'administrateur et attribuant une certaine impolitesse, bien que je viens de noter que vous n'avez en fait rien dit de factuel, alors vous NE CONNAISSEZ simplement PAS le fonctionnement de l'unité.
Eh bien, ou vous savez, mais vous vous cachez, au lieu de cela, vous essayez de vous faire respecter, même si pour ce qui n'est pas clair, vous n'avez pas répondu à une question, et à une question directe.
A cela je vous dis au revoir, je vois que vous ne pouvez rien faire de spécifique, si ce n'est de raconter une histoire sur le nombre de machines à pain et la durée de leur utilisation, ce qui ne m'est pas intéressant et indifférent ...

P. S. C'est dommage qu'il n'y ait pas de telles informations sur le forum, vous devrez acheter à l'aveuglette et la rechercher vous-même ...

Mais jusqu'à présent, personne n'a décrit les actions de l'appareil au sein du régime.

Eh bien, je l'ai décrit. Il y a cinq ans. Dès que le HP Pan-256 m'a acheté, il l'a soumis à une étude approfondie.
Il y a beaucoup de choses ici. Et alors?
Devez-vous chercher un lien? Recherchez ce message si vous le demandez.

Devez-vous chercher un lien? Recherchez ce message si vous le demandez.

Merci pour l'orientation de la recherche, je pense que je la trouverai moi-même. le moment de la rédaction est. J'ai un surnom, j'ai un modèle, je vais certainement le trouver moi-même ... Merci.

Bonsoir à tous. Emmenez-moi dans vos rangs. En décembre, je me suis acheté une machine à pain Redmond 1908, mais au bout d'un mois, j'ai réalisé que cela ne me suffisait pas. Et donc je me suis acheté un Panasonic 2511. Jusqu'à présent, tout n'est pas très prévisible, mais un mariage franc, de sorte qu'il n'y en avait pas un seul à jeter. En général, nous sommes maintenant avec elle au stade d'une amitié naissante. )))

[Elena1908]

Bien que tout ne soit pas très prévisible,

Elena1908, il est possible plus en détail ce qui ne fonctionne pas. Découvrons-le!

Vit. Pain aux œufs cuit au four du livre de recettes. Je connais déjà la règle du kolobok. Le toit a été arraché au sol d'un pain, je pense qu'il y a beaucoup de levure dans la recette. Le pain lui-même est excellent. Custard cuit, là le couvercle a un peu soufflé. lait cuit du livre. Au lieu de 2 et 1/2 mettez 1 et 1/2. Pain de luxe, couvercle en place. J'ai pris des recettes du forum, tout va bien. Maintenant, j'ai fait cuire le pain Cherkizovskaya du forum, ce qui est également bon. Ici, je m'assois et je réfléchis, des feutres de toiture avec des recettes de levure faibles, des feutres de toiture avec un lot thermonucléaire. Le goût même de tous les pains ne peut être comparé à ceux de Redmond. )))

Lena, tu penses dans la bonne direction! Mon pain brise aussi le toit parfois. Ce n'est pas un inconvénient pour moi. J'adore même ce genre de pain. Mais ma femme n'aime pas l'aspect du toit, même si elle mange du pain avec plaisir. Dans de tels cas, je change la levure. De plus, je le prends certainement dans un autre magasin, car il est moins susceptible de prendre de la levure du même lot. Bien sûr, vous pouvez dépasser la quantité de liquide. Ici, vous devez suivre le kolobok.Nous mettons du pain pour la nuit depuis longtemps et allons au lit, et le matin nous le préparons. Vous n'avez pas besoin de régler le réveil - à 7h00, nous nous réveillons de l'arôme du pain fraîchement sorti du four. Lorsque le pain ne lève pas beaucoup, je m'inquiète déjà et change la farine ou la conjure avec du liquide. Surtout si la farine est de 1ère qualité. C'est le plus recommandé, mais aussi le plus difficile à trouver))). Je dilue la farine de blé avec du seigle. C'est ce qu'on appelle les jours de la semaine. Oeuf, produits laitiers, français, saucisse-jambon, ail-persil-aneth, Borodino et même avec du café sont du passé pour moi. La vie de tous les jours rude nécessite juste un délicieux pain quotidien, dont la recette a été apprise il y a longtemps et est faite à la machine. Pendant de nombreuses années de pratique, un seul incident s'est produit: j'ai oublié de verser le liquide. Pour lequel ils ont été élevés à 6 heures du matin par l'odeur de la farine grillée. Il n'y avait plus de crevaisons. Bonne chance et pain délicieux!

Merci Vit.
Je ne sais pas comment le retourner. )))) Comme je l'ai dit, l'amitié s'améliore. Chignon Cherkizovskaya.

Elena1908, standard pour 500 g de farine de blé est pris 1,5 c. (mesurée à partir du CP) levure sèche ou 12 g pressée.
J'ai regardé dans les instructions pour Panasonic 255, il y a du pain aux œufs:
levure 1,5 cuillère à café
farine 500g
sel 2 c. à thé
sucre 2 c. l.
lait en poudre 2 c. l.
sl. huile 2 c. l.
oeufs 2 pcs.
eau 230 ml

Lactique:
il existe deux options:
Levure 1,5 c.
levure R 2,5 c.
Il faut prendre 1,5, c'est juste pour la levure instantanée comme Saf du moment.
Et la deuxième version de la levure pour la cuisson accélérée, il y a une note dans les instructions. En mode accéléré, le temps de cuisson est réduit, par conséquent, ils prennent plus de levure. Très probablement, vous mettez 2,5 c. en mode normal pendant 4 heures.
Selon cette recette, tout se passe bien si 1,5 c. et le temps est de 4 heures.
Il vaut mieux ne pas utiliser le mode accéléré sans besoin particulier, le pain est pire que sur le mode habituel.
Comparez avec votre recette pour 2511. J'ai aussi un Panasonic 2502, par intérêt, quand je déterre des instructions dans une pile, je verrai aussi ce qui y est écrit.

Olga. J'ai fait un œuf xl. Il y a 2 cuillères. ))) mais du lait, mais je suis devenu confus, mais à la fin je l'ai corrigé.
c'est un œuf

Elena1908, en général, toutes les recettes des instructions sont correctes, à l'exception de celles pour le pain de seigle. Là, par exemple, dans Pain avec kvas 400 ml de kvas, et dans Pain avec son d'eau 430 ml, c'est beaucoup.

Olga. Et dans ma recette, d'après mes 300. Je vais jeter un œil le soir.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, par exemple, un pain pour 25 kopecks "Cut"

Barre de stagnation

J'ai mis 8 à 10 g de levure fraîche sur 500 g de farine et je pense que c'est largement suffisant. Je cuit presque toujours au 1er programme, le plus souvent avec un démarrage différé, la nuit. Et le matin, le pain est prêt. Je me lève à 6 heures du matin et sors aussitôt leur pain HP. Avec moins de levure, le pain sera plus dense, moins poreux et moins friable. En utilisant la méthode des longs tests, j'ai déterminé la quantité de levure, le plus souvent avec du lactosérum, sinon, puis avec de l'eau de source ordinaire. Oui, et je prends un peu plus d'eau que dans la recette, 12-20 grammes.

Olga. J'ai regardé dans le livre. J'ai 300 ml d'eau sur mon pain au son. Jusqu'à présent, je ne cuisine qu'avec de la levure sèche. Un de ces jours, j'essaierai de nouveaux.

Si 300 ml pour 500 g de farine, cela a été corrigé dans les nouvelles instructions.
Environ autant de liquide entre dans le pain standard. Parfois, cela dépend de la teneur en humidité de la farine que vous avez besoin d'un peu plus d'eau, vous pouvez toujours l'ajouter pendant le processus de pétrissage.

Farine 425 et 3 cuillères à soupe de son

Bonne chance !!!
prendre les rangs
est devenu propriétaire d'un super assistant machine à pain PANASONIC SD-ZB2512KTS
Je suis très contente de ma petite fille Sonechka! parce que cet appareil et cette boulangerie est ma première fois de ma vie, donc je peux dire que la vie est une réussite !!
ps: et comment ai-je vécu sans elle avant ???

[beignet]

beignet, Toutes nos félicitations! Je suis d'accord à 100%. Votre pain est très varié, il ne peut être comparé au magasin.
Délicieux pain!

comment ai-je vécu sans elle avant ???

Je le répète tous les jours ...
Parfois je dis que j'en veux un de plus ...
Par exemple, on cuit du pain, mais mon mari veut des boulettes ... Et qui pétrira si l'assistant est occupé? ... Je suis trop paresseux ...

Ajouté le mardi 24 janv.2017 17:40

J'ai mis 8 à 10 g de levure fraîche sur 500 g de farine et je pense que c'est largement suffisant.

Également.

[beignet]

beignet, à l'achat! Laissez-le servir pendant longtemps et de manière fiable.
J'ai fait du pain français pour la première fois - à 6 heures. Il s'est avéré que je n'aime pas ce genre de pain! Lorsque vous le trempez dans la sauce, il s'affaisse, rampe. Le pain sur un programme de 4 heures absorbe la sauce, mais conserve sa forme.

Mon mari fait maintenant du pain lui-même.
Je l'ai envoyé en Bosnie, Panasika, il m'a torturé pendant longtemps pour que je puisse lui donner une recette. En conséquence, selon la vidéo, j'ai posé le pain avec lui, ou plutôt, il a posé le premier pain, l'a mis. Il s'est avéré super!
Il l'a tellement aimé qu'alors il en a mis un autre, et maintenant il veut cuisiner avec un retard, eh bien, maintenant il n'a pas besoin de femme
Et voici le pain lui-même

Et le toit est bon)
Pesé sur une balance mécanique avec une flèche))

[Ekaterina2]

Ekaterina2, intéressant. C'est la première fois que je rencontre quelqu'un qui n'aime pas un Français. Chacun a des goûts différents.

Ajouté le mardi 24 janv.2017 18:25

Masinen, mari - avec le premier pain! C'est très pratique: la femme cuisine, le mari fait du pain.

Le Français s'effrite beaucoup, les enfants le rejettent à cause de cela, disent-ils, du pain étrange)

Et j'aime beaucoup le français, je l'ai fait sur Narzan ces derniers temps, très savoureux.

Ma machine à pain grinça très fortement. Je ne peux pas insérer de vidéo. Écrit qu'une telle extension est impossible. Le craquement est très fort. Que faire???

Masinen, mari - avec le premier pain! C'est très pratique: la femme cuisine, le mari fait du pain.

Svetlana, merci !! Oui, maintenant ça va aider))
Je ne pensais même pas que ce serait intéressant pour lui d'utiliser tous les appareils de cuisine, car au début, il était catégoriquement contre, mais maintenant

[Elena1908]

Elena1908, à quelle heure a-t-il grincé: pendant le pétrissage? Avez-vous vérifié l'homme en pain d'épice? Peut-être avez-vous besoin d'ajouter de l'eau?

Pendant le pétrissage. Le bonhomme en pain d'épice est normal. J'ai vérifié. Le seau a tourné dans l'autre sens. Le grincement est toujours très fort. Maintenant, il est à la hausse. Il n'a pas grincé tout de suite.

Je n'ai craqué qu'avec un kolobok très raide (avec de la farine de sarrasin). Quel genre de pain cuisinez-vous? A-t-il déjà été cuit?
Le gourou des poêles Alexander sazalexter.

[Elena1908]

Elena1908, la bonne question est: "Quel genre de pain faites-vous? L'avez-vous déjà fait?" Grincement ou cliquetis sur le métal?
Essayez d'abord de télécharger la vidéo sur YouTube. Et de lui déjà ici. Il est important d'écouter ce grincement.
Après avoir cuit et refroidi la machine à pain, faites-la tourner au ralenti et écoutez et regardez.
Alors allez ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=637.140
Appelé "Pétrir les craquements et les problèmes de seau"Il y a 8 pages. Vous pouvez commencer par le 5. Faites attention à la réponse n ° 91 du 13 septembre 2011, 22:08"
Et ne vous inquiétez pas, vous avez un appareil sous garantie.

Vit. Je fais du kéfir sur le forum. Le bonhomme en pain d'épice n'était pas épais. La première fois ce pain, et la première fois avec de la levure crue. Je n'ai jamais téléchargé de vidéo sur YouTube. Je vais essayer maintenant. Maintenant, il y avait un mélange. Rien n'a craqué.

J'ai révisé le post précédent. Lisez-y. Il y a un espoir que rien de terrible ne soit arrivé à votre poêle.

[Elena1908]

Elena1908, quel est votre marque-page de produits: d'abord sec, puis liquide?

Le Français s'effrite beaucoup

La croûte me convient. Mais la miette ne l'est pas. C'est pourquoi je n'aime pas les baguettes comme ça. Et puis elle a pris et a fait du pain pour elle-même! J'aime le pain plus épais.

Vit. Je vous remercie. J'ai regardé la vidéo là-bas. J'ai une respiration sifflante. Pas de grondement. J'essaierai avec de l'eau plus tard. Je pourrais mettre la vidéo sur YouTube, mais je ne comprends pas comment la mettre ici. Les débutants ne sont pas autorisés à publier des liens externes. : plach7: Le pain est cuit maintenant. Svetlana. Je mets les produits selon les instructions. Vers le bas sec, liquide sur le dessus.

[Elena1908]

Elena1908Pour télécharger une vidéo, sélectionnez l'icône YouTube (voir ci-dessus le message, le chat tape) et insérez votre vidéo.

Svetlana. Vous ne pouvez pas faire ça non plus. Quand j'essaye d'insérer une vidéo, ils m'écrivent qu'ils seront interdits.

Calme comment. Il n'y a personne. Mon poêle a cessé de grincer. Hier, j'ai fait deux pains et aujourd'hui une crème de seigle. Ne craque pas. Vitaly. Merci beaucoup pour votre aide !!!!

Demain soir, les autres seront heureux aussi pour vous! Beaucoup iront travailler demain.Je suis content pour toi!

Merci Vitaly. La mère de mon mari est venue chez moi hier, j'ai cuisiné pour elle avec moi, et aujourd'hui j'ai cuisiné. J'ai pratiquement enfoncé mes oreilles dans la machine à pain, il n'y a pas de craquements. Du tout. )))

[Elena1908]

Elena1908c'est bien que tout fonctionne bien maintenant

Bonjour.
Chers propriétaires de SD-2502, dites-moi, le mélangeur de votre four est-il en plastique ou en métal? Je vous remercie!

Avez-vous entendu les délires avec la machine à pain.24?

[marinastom]

marinastom, un argument "lourd" a été inventé pour décourager les acheteurs de Panasonic

Avez-vous entendu les délires avec la machine à pain.24?

Pour être honnête, je ne sais même pas quel genre de "Breadmaker.24" est. J'ai lu des articles sur la tige en plastique dans des critiques sur le marché * et dans quelques magasins en ligne. Par souci d'équité, il convient de noter qu'il n'y a qu'un seul avis sur ce lecteur, mais il a été répliqué sur de nombreux sites. Cependant, comme beaucoup d'autres critiques, à la fois positives et pas très positives.
Bon, d'accord, pas le but, ma question n'a plus d'importance, puisque j'ai acheté un poêle il y a quelques heures. Certes, le modèle est légèrement différent: SD-2511
Après avoir approfondi le sujet, j'ai réalisé que je n'ai pas besoin d'un distributeur de levure, mais pour les noix, etc. Et je ne voulais pas payer trop cher le boîtier en métal. En général, ce que j'ai acheté et acheté.
Je n'ai encore rien cuisiné, je l'ai juste essuyé à l'intérieur et à l'extérieur. Maintenant j'étudie les instructions, les recettes). Rejoignez les rangs des boulangers

[ZanZibar]

ZanZibar, Vouliez-vous dire ce nœud?

Je vous recommande de lire le post de Sasha ici

Après avoir travaillé pendant 8 ans, après une charge énorme, le HP SD-255 est tombé en panne, l'entraînement de godet ADE97A107 s'est effondré. puis à partir de la fin des années 80. Là encore, l'ensemble est spécialement réalisé en plastique carbolite, il joue le rôle d'unité «casse prévue», et devrait se casser en cas de surcharge.
J'ajouterai: ... "sauver le poêle"

Félicitations pour votre achat! Bonne chance et pain délicieux!

[ZanZibar]

ZanZibar, Vouliez-vous dire ce nœud?

Ouais, il l'est.
J'ai aussi vu le post indiqué par vous, aujourd'hui). Après l'avoir lu, j'ai immédiatement commandé un poêle, pour ne pas douter, ne pas peser le pour et le contre).
Merci beaucoup pour vos félicitations et vos voeux! Tout le meilleur à vous aussi!
Je suis sur le forum depuis seulement quelques jours, mais on a l'impression que l'atmosphère ici est conviviale et chaleureuse, comme dans une vraie boulangerie

[ZanZibar]

ZanZibar, bienvenue sur le forum! Il existe de nombreuses critiques personnalisées sur diverses ressources, de sorte que la plupart des habitants de Khlebopechki ne font principalement confiance qu'aux discussions locales.