Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[cul]

avec le temps cul vous sentirez quoi et comment faire!

Le mien ne se sent pas encore, nous allons nous entraîner.

Irin, vous pouvez connecter la "moelle épinière" pour l'instant! et là, vous voyez, pas loin déjà ...

Cela s'est avéré génial.

Urrraaaaa! GAGNÉ!
Célébrer!

Le mien ne se sent pas encore, nous allons nous entraîner.

Ici à propos de la formation en général "biskamintarief" partira

Au fait! Hier, j'ai découvert une chose intéressante! (je ne savais pas avant)
Si vous ajoutez une cuillère à soupe de malt de seigle au pain, dans lequel il y a moins de 50% de farine de seigle, vous pouvez jeter le pain plus tard!
Il monte, cuit, poreux, c'est-à-dire que tout semble normal. Mais! Il VIOLE lors de la levée et se colle aux dents après la cuisson! Comme de la pâte à modeler! Jusqu'au matin se tenait dans une serviette - tout de même étron! La recette a été éprouvée à plusieurs reprises! (Darnitsky de fugasca) vient d'ajouter une cuillerée de malt et de ppp!
Le malt dans le pain de seigle donne de l'élasticité, mais ici il a donné ... de la pâte à modeler b!
Alors considérez (qui ne sait pas)

S'agit-il d'extrait de malt liquide ou sec, ou pas de différence? J'ajoute parfois du malt. J'ai les deux. Le «collant» arrive parfois, mais je ne l'ai pas associé au malt.
Mais dernièrement, je vous demande de ne pas jeter vos pantoufles, j'achète Borodinsky Petersburg, de la maison du pain. Il y a un demi-pain en tranches. Je mange seul, et même alors uniquement sous forme de buffet de fromages. Donc pour les yeux. Et puis vous faites cuire, mais ils ne mangent pas. Vous voyez, ils aiment mon "composition", avec un biais "blanc".

[marinastom]

marinastom, J'achète aussi très rarement du pain noir pour le poisson salé. Nous le vendons sous la forme d'une petite brique mesurant 15cm * 7cm. Je l'ai à peine fini, et les restes vont aux oiseaux. Par conséquent, il n'a même pas de sens de commencer à cuisiner à la maison.

Si vous ajoutez une cuillère à soupe de malt de seigle au pain, dans lequel il y a moins de 50% de farine de seigle, vous pouvez jeter le pain plus tard!

Je fais régulièrement du pain de blé-seigle "à la française"
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

farine de seigle, si vous regardez, moins de 50%
ajouter du malt sec, juste une cuillère à soupe
bon pain)))
Je ne sais pas, peut-être parce qu'il n'y a pas de sucre dans la recette?
Je l'ai fait cuire à la manière habituelle, et en français, et avec du beurre, et avec des légumes
parfois j'ajoute du lait en poudre, j'ai du bon lait, du vrai, donc ça ne gâche pas le goût, et il faut l'utiliser, une fois que je l'ai saisi pour l'occasion
Je n'ajoute pas de coriandre, la mienne n'aime pas
Je n'ajoute pas toujours de malt non plus, parfois je veux du pain gris sans additifs
le pain réussit toujours à la gloire)))
Eh bien, mmm, toc toc toc

Si vous ajoutez une cuillère à soupe de malt de seigle au pain, dans lequel il y a moins de 50% de farine de seigle, vous pouvez jeter le pain plus tard!

Une histoire très étrange. Peut-être simplement jeter ce malt en particulier? Le plus souvent, je fais du pain où la farine de seigle représente un tiers du total. J'ajoute 2 cuillères à soupe. cuillères, mais pas de malt, mais Naturina ou Glofa. Et tout va bien! Je ne jette rien! Maintenant, je n'achète pas de malt. Premièrement, je suis tombé une fois sur un mélange absolument terrible avec une telle inscription. Deuxièmement, la qualité du malt de différents producteurs peut varier considérablement et Naturin et Glofa sont toujours stables.Certes, je crains qu'ils ne soient bientôt plus en vente pour des raisons évidentes.

Si vous ajoutez une cuillère à soupe de malt de seigle au pain, dans lequel il y a moins de 50% de farine de seigle, vous pouvez jeter le pain plus tard!

Je ne suis pas d'accord! Ajoutée sec malt à plusieurs reprises. Je ne l'ai jamais brassé! Bien sûr, le pain additionné de farine de seigle diffère du pain de blé pur, c'est compréhensible, mais je n'ai jamais rien eu de tel comme de la pâte à modeler!

[toujours]

Une histoire très étrange.

Au début, je ne comprenais pas non plus l'essence de ce qui était écrit ... Je fais du pain fugaskin Darnitsky. Là, pour 325 blé, seuls 150 grammes de farine de seigle sont utilisés. Dans ce pain toujours J'ajoute 1-1,5 cuillère à soupe. l. sec malt. Je n'ai jamais jeté ce pain - ce n'était même pas dans mes pensées!

S'agit-il d'extrait de malt liquide ou sec, ou pas de différence?

Il s'agit de malt sec non fermenté. Malt de la boutique "Home Bread". avec première cuisson non fermentée. peut-être à cause de cela? Avec du rouge, tout s'est bien passé, mais ici comme une crème anglaise, seulement collante comme du mastic. Vous ne pouvez même pas le dire de l'extérieur!
En général, la "star en état de choc"!
J'ai essayé ce malt pour la première fois ... Je vais essayer à nouveau avec du seigle au levain - je vais voir ce qui se passe.
La chose intéressante est qu'il y a eu une fermentation TRÈS intense! Le bonhomme en pain d'épice semblait déchiré de l'intérieur! La surface du kolobok a été déchirée après la deuxième tromperie. Je n'ai pas retenu l'étanchéité - il n'y avait pas de film! Il y avait une forte odeur de dioxyde de carbone (braga)! PPC certains!

Là, pour 325 blé, seuls 150 grammes de farine de seigle sont utilisés.

Oui oui! Celui-là! Excellent pain! et ici ... alors!
C'est la question "frapper du bois"

Le toit du pain était comme nos routes! Le tout dans des fosses de 1,5 à 2 cm de profondeur! et les noyaux ne sont pas à cause de la croûte mince, mais le pain a tellement augmenté! Oui, et a échoué au milieu!
C'est la première fois que je vois ça! Je soupçonne que la fermentation se déroulait très activement ... (levure du même sac!)
C'est peut-être le malt? De bonne humeur! Ou n'est-ce pas du tout du malt ... mais une sorte d'herka?

qu'une fermentation en quelque sorte très active se déroulait ... (levure du même sac!)

La fermentation est principalement (90%) influencée par la levure. Et l'utilisation de la levure d'un pack ne dit rien du tout. Il existe une «date d'expiration», qui s'applique également à la levure. Autrement dit, grosso modo: vous avez ouvert un sachet de levure (si sèche), puis elles sont de la même qualité au début, et après un certain temps de stockage et de contact avec l'air (si le sac n'était pas scellé) la levure perd ses propriétés - c'est tout ...

La levure perd généralement ses propriétés! Et ici, pour ainsi dire, le contraire!
En général, je pèche sur le malt!

[Ici.]

ce n'est pas du tout du malt ... mais une bite

Ceci, monsieur le professeur, est plus proche de la vérité!
Au fait, le malt blanc est utilisé dans le pain de Riga, vous devriez peut-être l'essayer. Ici.

[* Anyuta *]

* Anyuta *Je suis vraiment désolé, mais la levure du sac! (sec)
marinastomPourquoi sommes-nous jeunes, presque beaux? Versez et buvez! "Cherchera!"
Ce n'est qu'avec de telles recettes que ma femme me mettra à la porte de la maison! Pour occuper la cuisine si longtemps!

Un ami m'a apporté un ensemble prêt à l'emploi pour le pain de Riga. De Pudov. Mais il y a un pain de 750 gr. Et le poids de la farine est de 500 gr. Et il est écrit que vous devez mettre tout le sac de levure attaché ... Mais j'ai en quelque sorte peur ... On ne sait pas quelle quantité de cette levure était là. Et je l'ai déjà réduit de moitié ...

2 cuillères à café. J'ai cuit une fois. Bien.

[maks592]

maks592, Je vous remercie)))

[maks592]

maks592, Maxime, voici ce que j'ai lu sur le malt:
Le malt léger non fermenté prend une part active dans les processus de fermentation et de fermentation, respectivement, est utilisé pour accélérer et diriger ces processus: bière et levain, vinification, etc.

Le malt noir fermenté ne participe pas aux processus de fermentation et de fermentation; par conséquent, il est utilisé pour donner la couleur et l'arôme inhérents au malt rouge: cuisson, brassage, etc.
Puisque je vais acheter du malt moi-même, j'ai décidé de découvrir de quoi il s'agissait.

Si vous ajoutez une cuillère à soupe de malt de seigle au pain, dans lequel il y a moins de 50% de farine de seigle, vous pouvez jeter le pain plus tard!

Je ne suis pas d’accord. Lors de l'ajout de farine de seigle et de malt, il est nécessaire d'augmenter la quantité de liquide et le temps de cuisson. Je fais cuire du seigle pur pendant 1,5 heure. Et quand le pain était trop dense, c'était aussi de la pâte à modeler. Et sans malt, ce n'est pas du tout noir. Ils me demandent du noir. Le blanc est un pain pour eux. Où est le pain avec soupe et bortsch? Par conséquent, j'ai gâté beaucoup de pain, jusqu'à ce que j'obtienne du vrai pain de seigle rustique. Je cuisine avec une recette d'Arka https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
Et je ne cherche rien d'autre. Seul mon programme est différent. Je commence par le seigle n ° 7. Je m'arrête avant de cuire. Et sur un empattement avec une double augmentation, j'ai généralement 4-5 heures (pendant ce temps je pars même pour affaires), je l'allume pendant 1,5 heure pour la cuisson. Si le pain est correct, l'agitateur ne reste pas dans le pain. Selon mon expérience.

Le malt léger non fermenté prend une part active dans les processus de fermentation et de fermentation, respectivement, est utilisé pour accélérer et diriger ces processus: bière et levain, vinification, etc.

AAAAAAAA !!!! Je savais! Je savais! Je vous remercie! Il a fermenté! (arrêté). Il y avait le sentiment qu'il allait maintenant sortir du poêle et commencer à saluer d'une voix ivre!

Et quand le pain était trop dense, c'était aussi de la pâte à modeler

Ne pas! il n'y a pas une telle "pâte à modeler" Ici, pour ainsi dire, il s'est avéré étrange. Du pain luxuriant! Grand! Pas mouillé! mais ... le toit est tout en nodules et quand on mord le pain, il colle aux dents et après compression ne lui redonne pas sa forme. Absolument!

vous salue d'une voix ivre!

Je t'ai tué!

Et voici mon pain: blanc avec l'ajout de son

Et voici mon pain: blanc avec l'ajout de son

KRUTIFUL !!!

Filles, filles! Permettez-moi de vous féliciter pour les prochaines vacances de beauté !!

En ce jour - 8 mars,
Je veux te souhaiter
Beaucoup de joie et de bonheur!
Eh bien, juste de ne pas embrasser.

Pour que tu marches comme des reines,
Levant la tête fièrement.
Et l'homme qui regarde en arrière,
Je vous aurais observé.

Il est impératif que les roses
Ceux qui ont vu dans les rêves.
Dans les cas extrêmes - mimosas.
Mais pour le dîner - aux chandelles.

Soyez toujours belle
Ils sont charmants, intelligents.
Amusez-vous ce jour-là
Je te souhaite du fond du cœur!

[maks592]

maks592, Je vous remercie)

Maxim, c'est gentil! Je vous remercie!

Nous ne pouvons pas vivre sans les hommes. Et si un homme avec une tête et des mains, et même fait du pain ... Enfin, enfin!
Maxim, nos félicitations à votre femme!

Mesdames, comme je vous aime! Joyeuses fêtes

[Maxime]

Maxime, Valentin, Merci pour les compliments!!! Vraiment gentil.

Maxim, Valentin, merci! Et vos femmes avec des vacances!

[Esprit]

Oui, Valentine, merci!
Eh-eh! Où est notre Kitty-Esprit?..

Où est notre Kitty-Vit?

Oui, quelque chose qu'il a disparu depuis longtemps. Eh bien, seulement en mars, il serait clair que cela ne dépend pas de nous. Il n'est pas arrivé depuis janvier.

Esprit offensé (et je pense - juste)
et a dit au revoir pour toujours (ici, je suppose, il était excité).

toutefois "le mot n'est pas un moineau"et "l'honneur n'est pas une balle"...

Et mon seau a coulé. Au début, j'ai remarqué quand je faisais de la pâte à crêpes. Ensuite, je n'ai pas remarqué, mais aujourd'hui, après le test, j'ai trempé un seau comme toujours, puis j'ai vu une flaque d'eau en dessous. Ouais ... le poêle a 3 ans et 4 mois. Bien sûr, mon mari remplacera le joint d'huile pour moi dans la classe de maître du forum, mais c'est triste. Eh bien, je ne fais pas du pain de cette façon et souvent, et depuis un an je ne l'ai pratiquement pas cuit au four, je fais juste de la pâte. Nous avons encore un gros pain même pour 300 grammes de farine, nous le mangeons pendant une semaine puis jetons la moitié moisie. Et maintenant, je me suis habitué à faire une pâte pour 250 grammes de farine et je fais deux petits tours, j'en cuit un immédiatement en FA, et le second dans quelques jours.

Shl. Panas déçu, le prix ne correspond pas à la qualité.

Sveta, je sympathise! En quelque sorte désagréable, surtout avant les vacances.
Mais je pense que cette nuisance deviendra sûrement quelque chose d'agréable. Ça doit être, ça le sera!

Oui, non, je l'ai remarqué pour la première fois la semaine du mardi gras, aujourd'hui encore j'étais définitivement convaincu que ça coulait. Que ce soit des vacances ou avant des vacances, ce n’est pas critique et pas vraiment désagréable. C'était juste étonné que ça coule si vite. Tout de même, c'est Panas, et pas une torsion pour trois kopecks. Vous choisissez la qualité et vous obtenez la même vue latérale actuelle. Oui uzhzhzhzhzh.

Panas déçu, le prix ne correspond pas à la qualité.

Presque 3,5 ans, n'est-ce pas fiable?
Laissez le mari aller à la mer, c'est sûr qu'il n'y a rien de spécial.

... poêle 3 ans et 4 mois

Acheté le 12/09/11

[Stafa]

Stafa,
Désolé, je n'ai pas fini de lire la première fois, j'ai dû modifier.
Demandez à votre mari de régler le problème, cela pourrait bien après un an ou deux.
Lubrifie pour un.

J'ai déjà lu ici sur le forum le sujet du remplacement du joint d'huile, là avec des photos, le mari dans les joints d'huile a reconnu les joints de tige de soupape, donc il va changer et tout faire pour moi, ce n'est pas le point. Je crois qu'elle travaillera plus d'un an après ses mains, mais voici comment j'ai voulu m'en passer.

Presque 3,5 ans, n'est-ce pas fiable?

Non, cela devrait fonctionner au moins 7 ans (ou 10), je ne me souviens plus de la durée de leur durée de vie. Pour cela, j'ai acheté Panas, pas la Chine.

[Stafa]

Stafa,
Et combien est écrit sur son passeport?
J'ai une supra, la durée de vie n'est écrite que de 5 ans.

Et combien est écrit sur son passeport?

7 ans - maintenant je l'ai lu.

Soit inattentif, soit ... Où est la fuite dans le seau? Je viens de commencer à maniaque - tout pour le roi, novedro n'est pas réaliste à assurer.

Joint d'huile qui fuit. Il n'y a tout simplement nulle part où s'écouler.

[Un citoyen]

Lubrifie pour un.

Un citoyen, et à quelle fréquence le joint d'huile doit-il être lubrifié? Et quand commencer. Si neuf, alors pour la prévention, il est nécessaire de lubrifier?

J'ai un vieux four LJ, il a 9 ans. Il y a environ 2 ans, un seau a commencé à broyer si fort pendant le pétrissage, quelque chose de la glande s'est émietté, s'est renversé, mon mari a démonté, collecté. Il en est ainsi, sans la partie qui s'est effondrée, ne coule toujours pas et fonctionne comme il se doit. Seul le panneau glisse parfois, puis s'allume, voire ne fonctionne pas.
Panas l'a acheté pour le remplacer, donc je le fais toujours cuire au LDZH, j'ai décidé de l'utiliser jusqu'à ma "mort".

[Irina.]

Irina.,
Le principe est généralement - si tout va bien, il vaut mieux ne pas y toucher.
Mais une fois tous les 3 à 5 ans, cela a certainement du sens.

[Un citoyen]

Un citoyen, Je vous remercie. Je saurai maintenant quand impliquer mon mari dans la prévention.

Maxim, nos félicitations à votre femme!

Je vous remercie! Je vais certainement le transmettre! (Plus précisément déjà!)

Aujourd'hui est un jour férié pour les filles ... (c)
Félicitations à tous! (Filles et garçons avec leurs filles!)