Tartes "Old Russian"

Catégorie: Produits de boulangerie
Vieux tartes russes

Ingrédients

Farine 500 gr.
Lait (lactosérum / eau) 300 ml.
Oil sl. / margarine (huile végétale) 30 gr.
Levure sèche ) 1 cuillère à soupe. l.
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Viande hachée - ce que vous aimez / pas liquide /. 650 à 700 gr.
Jaune d'oeuf / pour lubrification /. 1 PC.
Herbes à votre goût

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte à levure. Laissez-le monter pendant 1 à 1,5 heure. Pétrir la pâte et la diviser en 3 parties. Rouler chaque partie dans un rectangle
  • Vieux tartes russes
  • posez la piste de viande hachée au centre
  • Vieux tartes russes
  • envelopper la viande hachée dans la pâte
  • Vieux tartes russes
  • couper en morceaux et placer dans un moule. Laissez infuser pendant 15 à 20 minutes.
  • Vieux tartes russes
  • Laissez infuser pendant 15 à 20 minutes.
  • Vieux tartes russes
  • Badigeonner de jaune, saupoudrer de vos herbes préférées.
  • Vieux tartes russes
  • Nous mettons au four (200 * C) pendant 1 heure.
  • Vieux tartes russes
  • Bon appétit !
  • Vieux tartes russes

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Vieux tartes russes

Chef
Il faut prendre le code indiqué sur la page avec la photo, et non dans la barre d'adresse.
J'ai inséré des images. Et dans le lavash arménien aussi.
Qween
Des tartes très appétissantes!

Il était une fois, j'ai regardé une émission avec Kozhukhov, dans laquelle il rendait visite à une famille à l'étranger. La famille était composée d'un mari et d'une femme âgés. Ils ont fait cuire ces tartes avec de la viande hachée crue, seulement saupoudrée de graines de sésame sur le dessus. Personne n'a donné la recette, bien sûr, comme dans de tels programmes, mais les tartes étaient très mémorables.
Yura 72
Citation: Baker

Il faut prendre le code indiqué sur la page avec la photo, et non dans la barre d'adresse.
J'ai inséré des images. Et dans le lavash arménien aussi.
Merci pour l'aide!
Zhivchik
Yura 72, très belles et appétissantes tartes)

Citation: Qween

Il était une fois, j'ai regardé une émission avec Kozhukhov, dans laquelle il rendait visite à une famille à l'étranger. La famille était composée d'un mari et d'une femme âgés. Ils ont fait cuire ces tartes avec de la viande hachée crue, seulement saupoudrée de graines de sésame sur le dessus. Personne n'a donné la recette, bien sûr, comme dans de tels programmes, mais les tartes étaient très mémorables.

Un, Je me suis aussi souvenu de ce programme. Il semble que c'était la Bulgarie. Ou je me trompe...
Et les tartes sont vraiment très similaires.
SanechkaA
de beaux gâteaux rouges, très originaux et sans aucun doute délicieux
Yura 72
Citation: Qween

Des tartes très appétissantes!

Il était une fois, j'ai regardé une émission avec Kozhukhov, dans laquelle il rendait visite à une famille à l'étranger. La famille était composée d'un mari et d'une femme âgés. Ils ont fait cuire ces tartes avec de la viande hachée crue, seulement saupoudrée de graines de sésame sur le dessus. Personne n'a donné la recette, bien sûr, comme dans de tels programmes, mais les tartes étaient très mémorables.
Merci pour votre évaluation . Et j'ai vu ce programme aussi (sur les Russes en Roumanie). Mais, dans notre famille, ils avaient l'habitude de cuisiner cela, seulement cela s'appelait une tarte.
Zhivchik
Citation: Yura 72

Et j'ai vu ce programme aussi (sur les Russes en Roumanie).

Exactement)
Yura 72
Citation: SanechkaA

de beaux gâteaux rouges, très originaux et sans aucun doute délicieux
Merci pour votre évaluation
Résident d'été
J'ai mangé de telles tartes dans une, franchement, pas un restaurant bon marché dans le vieux style russe. Les tartes étaient délicieuses. Je vais certainement le faire. Aujourd'hui encore, j'ai acheté du porc haché. Elle a promis à son mari chebureks, je pense qu'il y en aura assez pour pirrozhki
Merri
Yura, merci pour l'illumination, ne savait pas cela en Russie, et ainsi les tartes ont été moulées.
Lёlka
Idée intéressante! Option accélérée - pas besoin de sculpter chacun séparément
Yura 72
Yura 72
Citation: Lёlka

Idée intéressante! Option accélérée - pas besoin de sculpter chacun séparément
Je suis complètement d'accord ! Cela me captive.
gala10
Oh, c'est génial! Je vais certainement le faire! Merci pour la recette!
* Anyuta *
Merci pour la recette ... mise en signet!
Melisa72ru
Yuri, merci pour la recette simple et délicieuse !!
echeva
manger, rompre à la main un à un?
Yura 72
Citation: echeva

manger, rompre à la main un à un?
Il est plus pratique de rompre avec une spatule ou un couteau. Détachez facilement et proprement.

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